UNIVERSIDAD TÉCNICA
DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS
QUIMICAS Y DE LAS
SALUD
ESCUELA DE
ENFERMERIA
BIOQUIMICA
1MER SEMESTRE “A”
ESTUDIANTE:
SHIRLEY CRUZ
DOCENTE:
BIOQ. CARLOS
GARCIA
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL CUERPO
HUMANO
Los elementos que destacan en los seres vivos son principalmente: carbono, hidrógeno,
oxígeno y nitrógeno (bioelementos primarios) que ocupan el 96% de nuestro cuerpo y
se presentan mayoritariamente en forma de líquido. El agua, formada por dos átomos
de hidrógeno y uno de oxígeno es el compuesto fundamental en todos los seres vivos. El
4% restante son otros elementos.
Entre los más importantes:
Oxígeno (65%): Este elemento es fundamental en todo ser vivo y en el estudio
de la biología. Todo ser vivo aerobio necesita del oxígeno para eliminar el
exceso de carbono en el organismo, y alimentar a las células, proceso conocido
por respiración. El oxígeno también es importante porque forma compuestos
nutritivos que alimentan a muchos seres vivos.
Carbono (19,37%): Algunos la consideran la estructura fundamental de la vida,
ya que es un elemento muy energético que proporciona grandes cantidades de
energía a los seres que la consumen. El carbono forma azúcares, como podemos
apreciar el nombre “carbohidratos” ó hidratos de carbono, también en los
lípidos, como en los glicéridos. En conclusión, el carbono es un elemento
demasiado presente en la naturaleza y de gran ayuda para los seres vivos.
Hidrógeno (10%): El hidrógeno es un gas muy inestable de la materia que está
muy presente en los seres vivos. Para empezar, forma el agua, y todos o la
mayoría de los seres vivos tienen agua. El hidrógeno en forma de gas casi no se
presenta en los seres vivos, ya que el mismo al ser muy inestable, siempre
vendrá combinado con otros elementos.
Nitrógeno (3,3%): También es muy vital para los organismos, lo encontramos en
la orina animal (ciclo del nitrógeno y en las hojas de las plantas (fotosíntesis).
El nitrógeno está en los ciclos que realizan los seres vivos, es un elemento
nutritivo.
Calcio (1,38%): El calcio por ejemplo, en el ser humano forma estructuras de
soporte y el sistema locomotor, por lo que este elemento se encuentra en grandes
proporciones del ser humano. Muchos otros seres como plantas y animales
(mamíferos:vaca) la tienen en grandes cantidades, un elemento en grandes
cantidades en los seres vivos.
Fósforo (0,64%): Predomina en las moléculas ATP.
Potasio (0,25%): Esta en muchas plantas, como el plátano. Forma glucógeno,
reafirmándolo, transforma el glucógeno de los músculos, por lo que al ser
comido por los animales, los nutre y evita los calambres frecuentes.
Azufre (0,25%): El azufre cuando no tiene un uso adecuado provoca daños a los
seres vivos, como cuando se expulsa en grandes cantidades, produce la lluvia
ácida, que es mala para los seres vivos. Este elemento como los demás en exceso
provocan daño a los seres vivos.
Sodio (0,15%): Regula la cantidad de agua en el cuerpo.
Cloro (0,15%): Es un gas que al combinarse con elementos como el sodio forma
sales minerales que sirven de nutrimentos en los seres vivos. En forma salina
forma protección de huesos, nutre las células de organismos. En el medio
ambiente el cloro sirve de circulación en los ciclos de elementos variados. Su
principal función biológica es la formación de sales.
Magnesio (0,05%): Se encuentra, aunque en cantidades ínfimas, formando parte
de la estructura orgánica de todos los seres vivos, tanto animales como
vegetales. Por ello, es uno de los 22 elementos químicos llamados
"bioelementos" o "elementos biogenéticos".
Hierro (0,006%): Es un elemento rojizo de gran importancia para la vida. El
hierro es un elemento que nutre a los glóbulos rojos de la sangre de todo ser
vivo, si se carece de hierro, la anemia es producida, por lo que es difícil la
supervivencia. El hierro ha sido objeto de estudio de la biología para
comprender la evolución de las células, necesitan de metales especiales para su
fortalecimiento.