Conejos1

1. EFECTOS DE DOS PERCENTAJES DE SAL MINERALIZADA (6% Y 8%) SOBRE EL DESEMPEÑO DE LAS CONEJAS NULIPARAS Y MULTIPARAS LAURA XIMENA VERJEL TRIGOS  

2. PROBLEMA La producción de carne de conejo, como en otras especies animales el costo del alimento afecta en su mayoría los costos de producción; esto debido a la gran demanda que hay en el mundo, por tal motivo la granja de la Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña analizando que las tendencias de consumir carne, son las mismas (pollo ,res, cerdo), las inadecuadas practicas de manejo y la poca o nula trazabilidad, nos obliga a mejorar las condiciones de producción de conejo en nuestro país, para invadir de una forma arrolladora el mercado aumentando la oferta a los consumidores extranjeros, por ende la necesidad de aplicar nuevas alternativas de producción como es la carne de conejo.

3. JUSTIFICACION Hoy por hoy deben desarrollarse protocolos para mejorar los parámetros reproductivos a las especies cunícula utilizando productos que ofrece el mercado como es el caso de la sal mineralizada en conejos mantenidos en confinamiento, producto que presenta facilidades para su adquisición y por su presentaciones en dosis pequeñas, que favorece su utilización a pequeña escala.

4. OBJETIVOS GENERAL Evaluación de dos porcentajes de sal mineralizada (6% y 8 %) sobre el desempeño de las conejas multíparas y nulíparas

5. OBJETIVOS ESPECIFICOS evaluar los efectos de dos porcentajes de sal (6% y8%) en el numero de partos (multíparas y nulíparas) cuantificar los intervalos entre parto, monta post-parto y respuesta a la monta post-parto en conejas observar el numero de servicios/concepción en conejas durante el ensayo. evaluar el periodo gestacional de las conejas y pesos de los gazapos durante el experimento evaluar el peso de las conejas desde el nacimiento hasta la monta durante el consumo de sal.

6. MARCO HISTORICO

7.     Los más antiguos fósiles de conejos se encontraron en Asia; el conejo apareció en Europa y de ahí pasó al Norte de África.   Por la presencia del conejo en España (su existencia se calcula desde 1000 a. de C. llevados allí por los fenicios), a este territorio se le denominó Sphania , vocablo griego que significa “conejo”; la domesticación se inicia en Francia a partir de 1700 donde se conocía el conejo silvestre denominado Agouti que presentaba colores como el marrón, albino, amarillo, plateado y manchado.   Es de anotar que durante el imperio romano el conejo sólo existió en España y Norte de África y que durante el reinado del emperador Adriano las monedas representaban a España por una matrona con un conejo a sus pies. De España el conejo pasó a América introducido por los conquistadores. Colón lo introdujo a costas colombianas en 1493, siendo desplazado al centro del país por los misioneros, quienes establecieron explotaciones en los conventos con el fin de obtener carne, pelo y piel.

8. MARCO TEORICO

9. como función cardíaca contracción muscular la coagulación y equilibrio electrolítico de la sangre. Juega un papel importante en la Vit. D Fiebre de leche Trastornos en el riñon ATP, DNA, RNA el metabolismo energético Relación 1.5:1-1:1-2:1 Sistema óseo alopecia, agitación, convulsiones, la falta de pelaje y piel al masticar regulación de pH y presión osmótica la relación entre Na+, K+ y Cl2 afecta al rendimiento del animal. estrés térmico,, la función renal y la incidencia de la fiebre de leche, principales componentes de los cartílagos, los tendones, la pared de los vasos sanguíneos y los huesos. sustancias orgánicas como hemoglobina, glutamina, coenzima A, Juega un papel importante en la regulación del equilibrio acido básico convulsiones, hiperirritabilidad y. diarreas severas.

10. componente principal de los pigmentos y enzimas involucradas en transporte de oxígeno y el metabolismo El hierro un componente esencial de la hemoglobina de la sangre. Su deficiencia puede causar anemia deficiencia puede producir síntomas tales como retraso en el crecimiento, encanecimiento del cabello, anomalías óseas y anemia. coenzima en el metabolismo de los aminoácidos y en la formación de la matriz de cartílagos interviene en la biosíntesis de los ácidos nucleicos importante en la desintoxicación de peróxidos formado durante los procesos metabólicos. componente de las hormonas tiroideas que regular metabolismo energético El Co es un componente de la vitamina B12

11. MARCO CONCEPTUAL

12. Minerales. Distinguimos en el campo de la alimentación como minerales (llamados popularmente “sales”) los “macro”-elementos, que son: fósforo, calcio, sodio y magnesio, de los cuales el organismo necesita mayores cantidades y los “micro” u “oligo” elementos o de “vestigio” que son: zinc, manganeso, hierro, cobre, cobalto, yodo y otros más de los cuales el organismo necesita sólo cantidades mínimas, pero las requiere indispensablemente.     Macrominerales: Son los elementos minerales que el animal requiere en mayores cantidades, se expresan matemáticamente en porcentaje (%) del alimento total. Microminerales: Son los elementos minerales que el animal requiere en pequeñas cantidades, se expresan matemáticamente en partes por millón (ppm) del alimento total.

13. Reproducción: Proceso por el cual procrean los organismos o células de origen animal y vegetal. Nulíparas: . Hembras que no han tenido el primer parto.   Multíparas. Hembras que ha tenido más de un parto.  

14. MARCO LEGAL PARAMETRO TOLERANCIA FOSFORO MAXIMO HASTA UN 10% POR DEBAJO DEL PORCENTAJE GARANTIZADO CALCIO MAXIMO HASTA UN 10% POR DEBAJO DEL PORCENTAJE GARANTIZADO CLORURO DE SODIO MAXIMO HASTA UN 5% POR DEBAJO DEL PORCENTAJE GARANTIZADO OTROS MACROELEMENTOS Y MICROELEMENTOS MAXIMO HASTA UN 20% POR DEBAJO DEL PORCENTAJE GARANTIZADO RELACION FLUOR/ FOSFORO Máximo una parte por millón de flúor por cada 100 partes por millón de fósforo. HUMEDAD Máximo 5%

15. UNIDADES EXPERIMENTALES Se emplearan 24 conejas en las razas existentes en la Universidad Francisco de Paula Santander, 12 conejas nulíparas y 12 conejas multíparas con peso promedio de 3.0 a 3.5 kg, procedentes de una edad de 5 meses de la granja de la Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña. Los animales fueron identificados con en sus mismas jaulas, cada jaula una coneja.

16. VARIABLES E INDICADORES   Reproductivos   • Intervalo parto-primer servicio :   • Intervalo parto-concepción:   • Tasa de Preñez :   • Numero de servicios por concepción :   • Ganancia diaria de lactancia:  

17. Productivos   • Ganancia de peso   • Peso al nacimiento • Número de gazapos al nacimiento   • Peso al destete   • Porcentaje de mortinatos:   • Porcentaje de mortalidad en lactancia Consumo de alimento   Peso de la coneja al nacimiento   Peso de la coneja al destete   Peso de la coneja al la monta   • Consumo de sal   • Índice de conversión alimenticia • Prolificidad

18. Alimentación: la dieta que se le suministrara durante el ensayo esta compuesta por un concentrado comercial con un análisis de proteína como mínimo del 16%, humedad máximo 12.0%, grasa mínimo 6%, fibra máximo 14%, cenizas máximo 12%. Esta dieta esta compuesta por cereales, granos, vitaminas y algunos minerales que requiere el animal. Actualmente se esta trabajando 50% de alimento concentrado y 50% de forraje, a razón de 150gr /día/ hembra y 180 gr/ día/ macho; (200gr en hembras gestantes y 150gr en lactancia mas 10gr /gazapo en la segunda semana de vida); Además de una sal mineralizada compuesta por Calcio, Fosforo, Magnesio, Zinc, Iodo, Cobre, cobalto, Cloruro de Sodio y flúor la cual se suministrara 10gr/día/coneja . DISEÑO METODOLOGICO

19. Tratamientos   Se evaluaran 3 tratamientos T1: sal mineralizada 0% T2: sal mineralizada 6% T3: sal mineralizada 8%

20. UBICACION El experimento se establecerá siguiendo un diseño completo al azar con arreglo factorial ( 2*3) ; para evaluar los efectos de dos niveles en el numero de partos (multíparas y nulíparas) y los porcentajes en una sal (6% y 8%) con cuatro replicaciones. Se utilizaran 12 jaulas donde se ubicaran 12 conejas multíparas y 12 conejas nulíparas con un peso promedio de 3.0-3.5 kg de peso vivo en las razas existentes de la universidad y dos jaulas para los reproductores.

21. Recursos institucionales   Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña.   Recursos financieros   Los recursos económicos necesarios para realizar el proyecto serán asumidos en su totalidad por los proponentes.   Detalle Cantidad Valor unitario Valor total Saladeros 24 12 48000 Sal mineral 6% 2kg 2000 Sal mineral 8% 2kg 2000 Balanza 1 1 30000 Transporte 10 1.000 90.000 Internet 10.000 Papelería 30.000 Imprevistos 50.000 TOTAL     262.000

22. BIBLIOGRAFIA      ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS - CONDEJO NACIONAL DE INVESTIGACION. Necesidades nutritivas del conejo s.l: s.n : 1980, p. 1-8   BONILLA E: Henry revista nacional de Zootecnia   CASTAÑO QUINTERO Mario. El conejo domestico. ICA.   Manual de Asistencia Técnica Bogotá, ministerio de agricultura   Cheeke, Peter R., et. al Rabbit Production. The Interstate Printers & Publishers, Inc., Danville, Illinois. 1987 ECHEVERRI. Jesús Emilio. Explotación y manejo, conejo domestico. Politécnico colombiano Jaime Isaza Cadavid. On line. Disponible en http://www.politecnicovirtual.edu.co/JM%20echeverri/CONEJOS- %20JM%20echeverri/manejo%20conejo%20domestico.pdf. p 9 de 103  

23. NTERACCIÓN NUTRICIÓN-REPRODUCCIÓN EN CONEJAS REPRODUCTORAS   UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA E. A. P. DE MEDICINA VETERINARIA Suplementación de dietas a base de alfalfa verde con harina de cebada más una mezcla mineral y su efecto sobre el rendimiento y eficiencia productiva en cuyes en crecimiento en el Valle del Mantaro   Composición Micromineral Y Vitamínica De Correctores, Comerciales: NRC (1998) Nutrient Requirements of Swine , 10th edn. National Academy of Sciences, Washington, DC. Pang, C., Huang, H., Zhao, Y., Qin, S., Chen, F. and Hu, Q. (2007) Effect of selenium source and level in hen’s diet on tissue selenium deposition and egg selenium concentrations. Journal of Agricultural and Food Chemistry 55, 1027–1032

24. CRONOGRAMA TIEMPO ACTIVIDAD MES I MES II MES III MES IX 1 2 1 3 4 3 4 2 3 4 3 4 1 2 3 4 Revisión de literatura Aplicación de tratamientos Programa reproductivo Toma de datos Tabulación Presentación de resultados Sustentación del informe final

25. GRACIAS POR SU ATENCION