Des recettes bien-être au naturel

Des produits simples à réaliser

1. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Eliane et Francis utilisent les plantes, pour
la cuisine mais aussi pour le bien-être
Chambres d'hôtes à Mano dans les Chambres d'hôtes à Mano dans les
LandesLandes
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« J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé »
Voltaire

2. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Les plantes de mon jardin

3. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Les préparations
Les plantes aromatiques sont utilisées dans la cuisine
moderne pour le goût. A l'origine elles étaient utilisées
pour leurs propriétés médicinales.
Les 3 modes de préparation des plantes médicinales :
➔ Infusion : il faut verser de l'eau bouillante sur la plante, couvrir 
et laisser infuser. Le temps d'infusion varie en fonction de la plante
➔ Décoction : il faut faire bouillir la plante ( écorce, racine, tiges, 
fruits...) dans de l'eau ou du vin pendant un temps qui varie selon 
les espèces. Les plantes doivent être coupées en petit morceaux, 
une fois la préparation terminée il faut presser et filtrer. 
➔ Macération : mettre les plantes à froid dans un liquide (eau, vin, 
alcool, huile, vinaigre) et attendre un temps plus ou moins long 
suivant les plantes.  

4. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Le Millepertuis
La Bourrache
Le  millepertuis  peut 
s'utiliser  contre  certains 
troubles  nerveux.  En 
infusion  la  plante  est 
utilisée en cas de troubles  
digestifs. En décoction elle 
est  bénéfique  pour  le 
nettoyage des plaies.
Les  fleurs  de  bourrache 
parfument  les  salades. 
Les feuilles ont le goût du 
concombre.  Les  fleurs 
sont  également  utilisées 
comme  sudorifique.  Les 
feuilles  en  cataplasme 
soulagent les irritations de 
la peau. 

5. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Les macérât s huileux
Ces huiles sont utiles pour les soins de la peau.  On  peut  les 
employer  dans  des  baumes,  des  crèmes  ou  dans  des  huiles  de 
massage.
Les macérât s ou huiles de soins sont obtenus par macération de
plantes fraîches ou sèches (de culture biologique ou sauvage) dans
des huiles végétales.
Placer dans un flacon environ 100g de plantes fraîches (pétales de 
soucis, pâquerettes ou petits morceaux de carottes...) puis tasser.
Ajouter 100 ml d'huile de base (amande douce,tournesol, olive...).
Bien refermer le récipient, puis secouer délicatement.
Laisser  reposer  pendant  2  ou  3  semaines,si  possible  au soleil,en 
agitant de temps en temps.
Filtrer soigneusement dans un flacon hermétique en verre teinté (à l'aide 
d'un filtre à café ou d'une compresse).
Conserver le macérât à l'abri de la chaleur.

6. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Le vinaigre de toilette
●Remplir un bocal de 
pétales de roses
●Recouvrir de vinaigre 
blanc ou de pomme
●Laisser macérer au 
soleil pendant 20 
jours
●Filtrer
Il est adoucissant, astringent, antiseptique, il rétablit le PH de la peau. il 
adoucit les irritations cutanées. Utilisez en lotion, pour nettoyer le visage 
mais aussi en cas de coup de soleil, de piqûre d'insectes. Pour un bain, 
versez une bonne giclée de vinaigre pour adoucir l'eau.

7. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'huile (alcool) de
lavande
●Mettre  dans  un  bocal  une 
poignée de fleurs de lavande.
●Remplir le bocal d'huile d'olive 
ou d'alcool.
●Laisser macérer au soleil.
●Au  bout  de  3  jours,  filtrer  et 
remettre une poignée de fleurs.
●Répéter  l'opération  pour  que 
l'huile soit parfumée.
5 ou 6 gouttes par jour sur un
morceau de sucre.
Contre les migraines, les vertiges, les
troubles digestifs d'origine nerveuse.
L'huile peut être utilisée pour masser
les varices
L'alcool  de  lavande  est  très 
efficace contre toutes les piqûres 
d'insecte.  Utile  également  pour 
désinfecter  les  plaies,  en 
massage contre les douleurs...

8. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux ChênesgoeAcatrat AccaûaliAn
L'huile de millepertuis
●Mettre dans un bocal des 
fleurs de millepertuis.
●Remplir d'huile d'olive.
●Faire macérer au soleil 6 à 8 
semaines.
●Agiter souvent le flacon.
●Filtrer.
➔ Ce baume rouge est utilisé en compresses sur les écorchures, les 
plaies, les contusions, les irritations de la peau,les brûlures.
➔ En  l'utilisant  chaud  et  en  friction,  il  soulage  les  rhumatismes,  la 
goutte, la sciatique et le lumbago.
➔ 6 à 8 gouttes sur un sucre en cas de coliques, de crampes ou 
troubles stomacaux.

9. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'huile de sauge
● Faites macérer, au soleil,
2 grosses poignées de
sauge fraîche dans 500ml
d'huile d'olive.
● Au bout de 3 semaines,
filtrez et embouteillez.
Cette huile de macération soulage les contusions et les varices
douloureuses.
En massage, elle atténue les douleurs du ventre et du bas du dos
spécifiques aux femmes.

10. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'huile de laurier
Propriétés :
Protectrice, assouplissante et adoucissante, elle
convient à tous types de peaux. Régénérante et
anti vieillissement. Nourrissante, cicatrisante et
antiseptique.
Indications:
Peaux sèches, très sèches et déshydratées.
Acné, eczéma, psoriasis, croûte de lait et
démangeaisons.
On utilise aussi ce macérât en cas de
refroidissement, en massage et pour soulager
les rhumatismes. Le laurier est un anti-
inflammatoire.

11. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'huile de lierre grimpant
Anti-cellulitique et drainant : les saponines
aident les lipides stockés dans les cellules
grasses de la peau à retourner dans le
réseau sanguin pour être éliminées ou
utilisées en source d'énergie.
Propriétés :
Anti-cellulitique, circulatoire et drainant.
Indications :
Cellulite, amas de graisse, peau d'orange.

12. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'infusion de sauge
➔
Versez un quart de litre d'eau bouillante sur une cuillère
à café de sauge sèche ou sur une dizaine de feuilles
fraîches. Infusez rapidement.
➔A raison de 4 ou 5 tasses par jour, cette tisane soulage les 
foies fatigués, nettoie l'estomac, fortifie le sang, éloigne les 
diarrhées et tonifie l'intestin.
➔L'action  de  l'infusion  de  sauge  est  indéniable  sur  les 
bouffées de chaleur survenant à la pré-ménopause et à la 
ménopause. Grâce à la sauge, les suées nocturnes ne sont 
plus qu'un mauvais souvenir. 
➔En bain de bouche elle est utile contre les aphtes,
les maux dentaires.
➔Dans l'eau du bain, elle calme les douleurs rhumatismales.

13. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Huile de romarin
● Faire  macérer  des 
sommités  fleuries  de 
Romarin  dans l'huile.
● Laisser macérer au 
soleil  environ  4 
semaines.
● Filtrer.
➔ Antiseptique respiratoire, anti rhumatismale, anti-rides,
régénérante, cicatrisante, anti cellulite, anti pelliculaire, circulatoire. 
➔ C'est au niveau sanguin et hépatique que le romarin exerce son
activité principale. Le romarin est un désintoxiquant général de
l'organisme.

14. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'infusion de romarin
●Elle est décontractante (elle prépare les muscles)
●Elle est dynamisante (encourage la concentration)
●L'inhalation de romarin peut s'utiliser pour faire des bains de
vapeur (au niveau du visage) pour avoir une belle peau.
●L'hiver, vous pouvez faire des inhalations de romarin pour
soigner le rhume.
●Elle est réputée pour son action stimulante sur le foie et dans
les fonctions rénales.
●Elle agit aussi contre la rétention d'eau et aide à effacer l'aspect
peau d'orange de la cellulite.
● En compresse elle est utile en cas de lombalgie ou de torticolis.

15. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
« Eau de la reine de Hongrie »
● Faire macérer les sommités 
fleuries du romarin dans de 
l'alcool.
● Mettre au soleil pendant au 
moins un mois.
● Agiter fréquemment.
● Il est possible de rajouter 
également du thym fleuri, de 
la marjolaine et de la sauge.
(2 unités de romarin – 1 de 
thym - ½ de marjolaine - ½ de 
sauge)
Sauge
Romarin
Marjolaine
Thym

16. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
LE PLANTAIN
Vous  connaissez  sans 
doute tous le plantain.. 
On croit souvent que c'est 
une mauvaise herbe...
Et pourtant !
➔ L'infusion de plantain est 
utilisée  en  cas  de 
diarrhées, de rhume, pour 
baigner les yeux irrités...
➔ Une feuille de plantain froissée appliquée sur une
piqure d'insecte (moustique, abeille araignée...) et miracle,
pas de démangeaisons...
➔ On peut même appliquer la feuille froissée sur une
blessure (effet cicatrisant).

17. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
L'utilisation du plantain
La feuille fraiche de plantain peut se manger en salade avec des
pissenlits (excellent dépuratif).
Les décoctions :
80g gr de feuilles séchées coupées en morceaux pour un litre d'eau froide
Faire tremper à froid dix minute puis porter à ébullition. Laisser infuser 10
minutes.
Excellent pour les problèmes respiratoires, les anémies... (3 à 5 tasses par
jour).
On peut également l'utiliser pour faire des bains d'yeux ou en compresse
contre les inflammations des paupières.

18. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
La menthe
L'infusion  de  menthe  poivrée 
s'utilise  en compresse  en  cas 
de migraine, névralgies faciales, 
en gargarisme  contre  la 
gingivite ou la mauvaise haleine.
Elle  est  également    préconisée 
en  cas  de digestion difficile, 
vomissements, ballonnements.
Elle tonifie  également  le 
système nerveux, mais attention 
elle  peut  parfois  troubler  le 
sommeil.
En inhalation elle est conseillée contre l'asthme et la toux. On peut 
utiliser les feuilles en compresses contre les douleurs faciales ou
rhumatismales.
Le macérât huileux peut être utilisé en cas de douleurs rhumatismales, 
articulaires et musculaires.

19. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes
Des produits de beauté naturels
➢
Des feuilles de bouleau mijotées dans de l'eau
rafraîchissent l'haleine
➢ Une infusion de feuilles de chênes ajoutée à l'eau
du bain, permet de chasser les odeurs corporelles.
➢ Pour rendre le bain apaisant, il faut ajouter ½ tasse
de vinaigre de cidre, 1/3 de tasse de sel et 2 cuillères
à soupe de sauge.
➢ Pour les peaux sèches, faire une pommade avec du
bicarbonate de soude et de l'huile d'olive. Étalez sur
les parties sèches, attendez 3 minutes et rincez .

20. Le masque au yaourt
Ingrédients :
2-3 cuillères à soupe de yaourt nature (bio de
préférence),
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou de marc
de café,
1 cuillère à soupe de miel.
Utilisation :
Mélangez les ingrédients dans un récipient.
Appliquez sur le visage en évitant les yeux, la
bouche et les cavités nasales. Laissez agir pendant
15 ou 20 minutes. Rincez et séchez.

21. Masque tenseur au marc de
café
Ingrédients : marc de café, blanc d’œuf et miel
Utilisation
✔
Prenez un peu de marc de café
✔
Ajoutez un blanc d’œuf à l’effet tenseur
✔
Ajoutez un soupçon de miel revitalisant
✔
Mélangez, vous obtenez un masque aux vertus
anti-âge
✔
Appliquez le généreusement sur le visage
✔
Laissez poser une dizaine de minutes
✔
Rincez

22. Les lotions

Une décoction de thym, utilisée comme lotion sur le
visage rendra votre peau lumineuse et fraîche.

Faire mijoter 2 tasses d'eau, ½ tasse de feuilles de
romarin pendant ½ heure. Ajouter ½ tasse de cognac.
Laisser reposer 10 minutes. Filtrer. Cette lotion peut-
être utilisée le soir.

Pour faire une lotion aux plantes, verser 200 ml d'eau
bouillante sur 1 cuillère à soupe de plantes fraîches ou 2
cuillères à café de plantes sêchées. Laisser infuser 5
minutes et filtrer avec un filtre à café ou une compresse,

23. Le marc de café contre la
cellulite
➔
Mélangez du marc de café avec de l’huile
d’olive.
➔
Massez les parties de votre corps qui présentent
des amas de cellulite.
➔
Répétez l’opération durant au moins un mois.
➔
enrobez-vous les cuisses de cellophane.

24. Anticernes
1.Mixez une cuillère à café de marc avec une
cuillère à café de yaourt ou de fromage blanc, et
quelques gouttes de jus de citron.
Mettre cette préparation au frigo quelques heures
Appliquez en masque sur le contour des yeux
Laissez poser 10-15 minutes
Rincez
2.Placez des sachets de thé au congélateur puis
appliquez-les le matin sur les paupières et sur les
poches en massant pendant 3 ou 4 minutes.

25. Lait démaquillant
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'eau de rose
Ou
100ml d'huile d'amande douce
2 cuillères à café de cire d'abeille
60 ml d'eau de rose
2 cuillères à café de glycérine
20 gouttes d'huile essentielle de romarin
Mélanger
Attention, les huiles essentielles sont des produits
dangereux il vaut mieux vérifier que l'on y est pas
allergique.

26. Eliane Couzan Elmalih Chambres d'hôtes Aux Vieux Chênes