instituto de estudios superiores de Chiapas Químico farmacéutico biólogo parasitología ii Trichinella spiralis integrantes Luis ángel trinidad Sánchez aileen rosario rivera Rivas 06 de julio del 2024
Historia Enfermedad zoonotica causada por diferentes especies, subespecies y cepas de nematodos del genero Trichinella spp. 1833 1835 1860 Siglo XIX Hilton y peacock James paget Zenker Virchow
Taxonomía Reino: Animalia Phyllum: N ematodo Subclase: A denophorea Orden: E noplida Superfamilia: T richuroidea Familia: T richinellidae Genero: Trichinella Especie: spiralis con las siguientes variedades: spiralis, nativa, britovi, nelsoni y pseudospiralis.
Epidemiologia Aunque la triquinosis es endémica en muchas regiones del mundo, el impacto predominante de la enfermedad humana se relaciona principalmente con brotes agudos después del consumo de productos cárnicos crudos infectados. Ejemplos: Argentina. C hina. Laos. Papua nueva guinea. Rumania. Vietnam.
LRN: 120 um de longitud. 7 um de diámetro. Lm: 1,2 mm de longitud. 40 um de diámetro.
Morfología Macho: 1,4 – 1,6 mm de longitud. 40 um de diámetro. Presenta dos apéndices caudales H embra: 3 – 4 mm de longitud. 60 um de diámetro. Extremo posterior romo y redondeado. Presenta la vulva en cara ventra.
Ciclo biológico
CONSTA DE TRES ETAPAS:
Los métodos coproparasitoscopicos no suelen poner en evidencia al parasito. Pruebas serológicas: Elisa. Inmunofluorescencia indirecta. Aglutinación con látex. Los anticuerpos son detectables después de 3 semanas de infección.
Diagnostico definitivo Al encontrar la larva en biopsia de musculo. En caso de autopsia. En los cerdos. Mayores fragmentos de músculos (diafragma) Debe tomarse de los músculos dolorosos. Examinarse por compresión entre 2 portaobjetos con una gota de eosina. Diferenciación por biología molecular. Se utiliza el triquinoscopio. Digestión del tejido muscular con jugo gástrico artificial.
Prevención y control Higiene en criaderos. Congelación. Correcta preparación.