Dieta branda

1. Alunos: James e Willian Dieta Branda

2. Dieta Branda

3. É a evolução para uma consistência próxima ao normal. Neste caso a digestão é facilitada pelo abrandamento dos tecidos conjuntivo. A dieta Branda se refere à transição entre destas pastosa e livre, diferencia pela consistência, menor resíduo. Alimentos modificados pela cocção, com exceção das frutas com menor teor de celulose, suco de frutas e hortaliças. Conceito

4. Via Oral Via de Administração

5. Salada cozida; carnes frescas cozidas, assadas, grelhadas; vegetais cozidos no forno, água, vapor e refogados; ovo cozido, pochê ou quente; frutas (sucos, em compotas, assadas, ou bem maduras, sem a casca); torradas, biscoitos, pães enriquecidos (não integrais); pastel de forno, bolo simples, sorvete simples; sopas, óleos vegetais; margarina; gordura somente para cocção, não para frituras. Alimentos recomendados

6. Cereais e derivados integrais; frituras em geral; frutas oleaginosas; vegetais do tipo A, exceto em sucos em cremes; frutas de tipo A, exceto em sucos; leguminosas inteiras; doces concentrados; condimentos fortes, picantes; queijos duros e fortes . Alimentos evitados

7. Café da manhã: Leite; Biscoito doce .   Lanche da manhã : Vitamina de banana . Almoço: Arroz c/ feijão; Frango assado; Purê de abóbora. Lanche da Tarde: Suco de melancia com laranja . Jantar : Arroz simples; Isca de carne ao molho c/ verduras; Beterraba cozida em rodelas . Ceia: Mingau de amido de milho. Cardápio Sugerido