Dieta Líquida.pptx

DIETAS

1. CARRERA TÉCNICA EN ENFERMERÍA   “ Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional ” Docente: Lic. Shirley Saboya Jauregui Unidad Didáctica: Asistencia al adulto mayor Semestre académico: V Aula: 203 – Turno mañana

2. DIETA LIQUIDA licuada e hiperproTeica

3. definición Se caracteriza ser la segunda fase de las dietas progresivas, lleva alimentos permitidos en la dieta normal preparados en consistencia liquida, semilíquida o papillas. Se utiliza como base líquidos fáciles de absorber y que dejen poco residuo, se incluyen alimentos como: jugos, sopas- cremas, infusiones, purés.

4. ¿OBJETIVOS E INDICACIONES? Nutrir a aquellos individuos que presentan una enfermedad de base que obliga a ingerir alimentos solo en estado líquido para conseguir una mínima estimulación gastrointestinal. Valorar la tolerancia digestiva para que la dieta llegue progresivamente a la normalidad. La dieta líquida tiene dos claros objetivos :

5. Estará indicada en los siguientes casos : Dieta de transición entre alimentación enteral, parenteral y la alimentación oral. Preparación para una exploración o cirugía intestinal. Tras procesos agudos digestivos en enfermedades como síndrome del intestino corto o enfermedad inflamatoria intestinal. Después de cirugía mayor del aparato digestivo (se comienza con dieta líquida para valorar la tolerancia digestiva). En cirugía oral o plástica de cara y cuello así como en otros procesos postoperatorios. En pacientes muy debilitados o incapaces de masticar, deglutir o digerir alimentos sólidos. También en pacientes vegetativos. Primera fase en la dieta astringente en el tratamiento de cuadros diarreicos para la reposición hidroelectrolítica.

6. ALIMENTOS RECOMENDADOS PARA UNA DIETA LIQUIDA

7. Beneficios de la dieta liquida HIDRATACION FACILIDAD DE DIGESTION AYUDA A DESINTOXICAR PROPORCIONA NUTRIENTES ESENCIALES

8. INGREDIENTES QUE CONTENDRA NUESTRa DIETA LIQUIDA LICUADA E HIPERPROTEICA POLLO SAL La carne de pollo es fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. La sal aporta: Calcio Magnesio . Bromuro . Cloruro de sodio Zinc . Azufre.

9. PAPA FIDEO Aporta micronutrimentos como: hierro, calcio, fósforo y vitamina C Aporta 5 gramos de fibra y micronutrientes importantes para el organismo, entre los que destacan minerales como el calcio, magnesio, potasio, fósforo y selenio; y vitaminas del complejo B TE DE JAMAICA Aporta: Vitamina E Vitamina A Vitamina C Calcio Hierro