Dieta paleolitica - la evidencia

La dieta paleolitica, mas cercana a nuestra genetica, favorece los mecanismos de regulación del metabolismo permitiendo combatir los desordenes funcionales endocrinos, cardiovasculares etc, típicos del Dismetabolismo actual

2. La evidencia

« Han pasado 25 años desde
la primera publicación en
relación con...

3. La evidencia

+ La desviación entre los
patrones de actividad y
dieta del hombre
moderno y nuestros
ancestros...

5. La evidencia

« Salvo algunos matices, f
la dieta Paleolitica
contenia...

6. La evidencia

» Salvo algunos mances, )
la dieta Paleolitica
contenía...

Principalmente grasa
insaturada

7. La evidencia

» Salvo algunos matices, lá
dieta Paleolitica eras.

“Dando un
rendimiento
energético superior.

8. La evidencia

¢ Estudios clínicos enlos
últimos 25 años;

9. La evidencia

+ Que no es valida la
recomendación oficial de
niveles bajos de...

10. olettores y,
ZAUDreS en OS)
ys de dos

11. S Nutr Clin Pract. 2010 Dec;

= 25(6):594-602.
So

IM

=

em « Konner M, Eaton SB.
x / e Paleolithic nutrition:

twenty-five years later.

12. nforme del 2009)de:
son y sus colegas

—Benencios/potencialesss |
geamendıetaipaleolitca
Poles) pacientes con
GidweLes ps

13. e es Jönssony
a dieta paleoliticaftuer
101/€N Cereales,
productos lácteos, papa
frijoles J alimentos de
Æ pañade ay,
MAYEN i Utdsy Vera Uras;

CITE MUEVOS
2 ENCOMPArACION ICONE

Gieta Geld diabetes

14. dieta paleolitica file:

ferior.enla energiagore]
densidad de energia nia)
de carbono la carga”
glucemica dietetica, fibra)
acıddsBrasos saturados, y)
leid,
=massditdienacıddsgrasose |
Josaturidos cola3i31o] eo El
Jia), y ES IEEE y
siecle,

15. La evidencia
ENS
* En el estudio Jonsson) = de
la dieta paleolitica tie: N

® ie
4

OA
* resultó en una mayor, ben
RS i

reduccion en el pesoy
la circunferencia dela
cintura;

16. estudio Jonsson;

1 paleolítica.con;
mayor ngestaue |
Dreinaipuede content,
Ibenencioadicionalse |
Masia) dela reduccion;
dy y239,

"Ma regucción del/ riesgo

de entermedad
metabolica,

17. Cardiovasc
Diabetol. 2009:8:35.

fía

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A ‚Söderström M, Lindeberg S.
. Beneficial effects of a Paleolithic
] diet on cardiovascular risk
/ factors in type 2 diabetes: a
randomized cross-over pilot

a

iogra

| { // © Jonsson T, Granfeldt Y, Ahrén B,
/

Bibl

18. la evidencia,
* O'Dea informó Enaesas

SIEC TOY
er

Pérdida de peso del 1
lareduccion de los nive des
de glucosa en 2 W
como los ni ihe A
glucosa en
insulina y

ie.) |
eE

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l

Bi

Diabetes. 1984
:33(6):596-603.

° O'Dea K.

* Marked improvement in
carbohydrate and lipid
metabolism in diabetic
Australian aborigines after
temporary reversion to
traditional lifestyle.

i
<=

20. dial: à tipo 2, 2
lem d'a

ER

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Granfeldt Y, Borgstrand E,
Soffman J, Sjóstróm K, Ahrén B.

e À, Palaeolithic diet improves

glucose tolerance more than a
Mediterranean-like diet in

individuals with ischaemic heart
disease.

a

22. 7 >VIGENCIC
q

24. fía

=" 1
SN
SM
* rm

a 4

Eur J Clin Nutr. 2008;
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Koochek A, Wändell PE.
. Effects of a short-term

intervention with a
paleolithic diet in healthy
volunteers.

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Durnal oT. Gil
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8 |

à 19

O0 / { // ;» Frassetto LA, Schloetter M,
1) Mietus-Synder M, Morris
ry 2 Y; y RC, Ur. Sebastian
“o + A. Metabolic and physiologic
RQ 7 improvements from

consuming a paleolithic,
hunter-gatherer type diet.

30. —Pesaban menos y,
tenianmenos ~

depósitos de gra! :

subcutánea.

La evidencia

31. La evidencia

—Mostraron reducción
deJosmiveles de 3
proteína C-reacti

32. La evidencia

—Mostraron baja presion
arterial y una may,
sensibilidad ala ın

33. La evidencia

mostraron una
inflamación de
bajo grado.

34. Nutr Metab
(Lond) 2006;3:39.

fía

\////. © Jünsson T, Ahrén B, Pacini G,
| j fe Sundler E, Wierup N, Steen S,
/Sjóberg ' T, ter M, Frostegárd J,
sson L, Lindeberg S.
y e Paleolithic diet confers higher
/ insulin sensitivity, lower C-reactive
protein and lower blood pressure
than a cereal-based diet in domestic“

pigs. F

iogra

Bibl

35. Ancestral Contemporary
Western

Total energy intake More Less

Caloric concentration Very little Much
Dietary bulk More Less
Total carbohydrate intake Less More

Added sugar and refined Very little Much more
carbohydrate

Glycemic load Relatively low High

Fruit and vegetables Twice as much Half as much
Antioxidant capacity Greater Lesser
Fiber More Less

Soluble:insoluble
Protein intake
Total fat intake
Serum cholesterol-raising fat
Total polyunsaturated fat
w-6:w-3
Long-chain essential fatty acids
Cholesterol intake
‘Micronutrient intake
Electrolytes

Acid-base effect (NEAP)
“Dairy” products

Cereal grains

Free water intake

Closer to equal
More

More

Far more insoluble
Less

Equivalent
Less More
More Less
Closer to equal Far more w-6
_ More Less
More Less
More Less
Much more More sodium
potassium
Alkaline Acidic
Mother's milk only Considerable
Very little A great deal
Less