Ayudar a eliminar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición Hacer que la agricultura, la actividad forestal y la pesca sean más productivas y sostenibles Reducir la pobreza rural Propiciar sistemas agrícolas y alimentarios inclusivos y eficientes Incrementar la resiliencia de los medios de vida ante las amenazas y crisis OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
El sistema mundial de alimentos se encuentra en un momento crítico. La agricultura debe hacer frente a los desafíos que plantean el hambre y la malnutrición en un contexto de: crecimiento de la población, aumento de la presión sobre los recursos naturales —incluidos los suelos y el agua—, pérdida de biodiversidad e incertidumbres asociadas con el cambio climático
Mientras que los esfuerzos realizados en el pasado se centraban en incrementar la producción agrícola para producir más alimentos, los desafíos actuales —entre ellos el cambio climático— requieren un nuevo enfoque.
Amenazas por la pérdida de agrobiodiversidad 1/3 de las tierras agrícolas están degradadas. Más del 75 % de la diversidad genética de los cultivos se ha perdido. El 22% de las razas locales de ganado están en peligro de extinción. Más de la 1/2 de la población pesquera está completamente explotada y en riesgo. En la última década, 13 millones de hectáreas de tierras boscosas fueron utilizadas y transformadas para otros usos.
Es necesaria una transición a sistemas alimentarios más sostenibles, es decir, sistemas alimentarios que produzcan más, con más beneficios socioeconómicos y menos consecuencias ambientales
AGROECOLOGÍA
Definición 1. Una disciplina científica integrada en diversos ámbitos que se han ido ampliando desde los años 80, llegando a estar en el cruce entre varias ciencias: agronomía / ecología / ciencias sociales. Definición 2. U n conjunto de prácticas, técnicas y manejos que se nutren tanto de los conocimientos de la ecología y de la ciencia agronómica como de los saberes agrarios. Definición 3. Un movimiento social ligado a las inquietudes de las comunidades campesinas ante los efectos de la Revolución Verde, que destaca y recuerda la estrecha relación que existe entre la agricultura y la sociedad. ¿Que es la agroecología?
10 ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA
Diversidad: la diversificación es fundamental en las transiciones agroecológicas para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición y, al mismo tiempo, conservar, proteger y mejorar los recursos naturales. Creación conjunta e intercambio de conocimientos: las innovaciones agrícolas responden mejor a los desafíos locales cuando se crean conjuntamente mediante procesos participativo. Eficiencia: las prácticas agroecológicas innovadoras producen más utilizando menos recursos externos. 10 ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA
Sinergias: crear sinergias potencia las principales funciones de los sistemas alimentarios, lo que favorece la producción y múltiples servicios ecosistémicos . Resiliencia : mejorar la resiliencia de las personas, las comunidades y los ecosistemas es fundamental para lograr sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles. Reciclaje: reciclar más significa una producción agrícola con menos costos económicos y ambientales. 10 ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA
Valores humanos y sociales: proteger y mejorar los medios de vida, la equidad y el bienestar social es fundamental para lograr sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles Cultura y tradiciones alimentarias: mediante el apoyo a unas dietas saludables, diversificadas y culturalmente apropiadas, la agroecología contribuye a la seguridad alimentaria y la nutrición al tiempo que mantiene la salud de los ecosistemas Gobernanza responsable: para lograr una alimentación y una agricultura sostenibles es necesario adoptar mecanismos de gobernanza responsables y eficaces a diferentes escalas, de la local a la nacional y la mundial 10 ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA
Economía circular y solidaria: las economías circulares y solidarias que reconectan a productores y consumidores ofrecen soluciones innovadoras para vivir dentro de los límites de nuestro planeta y, al mismo tiempo, afianzan las bases sociales. 10 ELEMENTOS DE LA AGROECOLOGÍA
Fortalecer la función esencial de los productores y sus organizaciones en la salvaguardia y utilización de los recursos naturales, así como el acceso a ellos Fomentar el intercambio de experiencias y conocimientos y la investigación e innovaciones colaborativas Promover mercados para productos y servicios basados en la agroecología Examinar los marcos institucionales , jurídicos, financieros y de políticas en aras de una transición agroecológica en favor de sistemas alimentarios sostenibles Ampliar la escala de la agroecología mediante procesos de ordenación territorial integrados y participativos ACCIONES CLAVE PARA AMPLIAR LA ESCALA DE LA AGROECOLOGÍA
LOS RETOS Las transiciones requieren innovaciones políticas, en las instituciones rurales y en las asociaciones, además de en la producción, el procesado, la comercialización y el consumo de alimentos nutritivos, que conduzcan hacia la sostenibilidad y la equidad a lo largo de todo el sistema alimentario y agrícola. Ampliar la escala de la agroecología significa superar desafíos clave , a la vez que se aprovechan las oportunidades emergentes. Las transiciones requieren poner en marcha procesos a largo plazo que deben iniciarse de manera urgente. 1 2 3
¿Qué es lo que te preocupa y te motiva a mejorar tus hábitos de consumo? ¿Porqué consumir local, de temporada y agroecológico? ¿Cuales son los beneficios de la agroecología? ¿Cómo encaminarse hacia un modelo agroecológico? ¿Que productos se producen en tu comunidad de forma agroecológica? ¿En donde adquieres estos productos, plaza local, tiendas, parcelas o con productores?