Ensaladilla rusa

Receta de ensaladilla rusa.

1. Hola! Mi receta es: ensaladilla rusa cuyo URL es://www.youtube.com/watch?v=SU4j-
_LyU50
Ingredientes:
-Patatas.
-Zanahorias.
-Huevo.
-Guisantes.
-Atún.
-Mayonesa casera
Grupos de alimentos:
-Vegetales: patatas, zanahorias, guisantes.
-Lácteos: mayonesa
-Pescado: atún
-Huevo
Nutrientes:
-Hidratos de carbono lo aporta las patatas
-Proteína. Dentro de este grupo estaría por un lado la proteína del huevo y la
proteína animal que nos aporta el atún
-Sales minerales y vitaminas sería la de las zanahorias y guisantes
-Lípidos: entraría la mayonesa al estar hecha en gran parte de aceite tanto de
oliva virgen con aceite de girasol
Fuentes de información:
-Lectura del curso.
-Estudio anual con los alimentos