Exp2bBA_IA_Mena_Stalin.pptx

ENZIMAS TRIPSINA

1. Tripsina Nombre: Stalin Mena (515)

2. ¿ Qué es la tripsina? Hidrolisis Producida Secretada

3. Importancia de la Tripsina activa el quimotripsinógeno y lo transforma en quimotripsina. D egrada (romper) las proteínas de la dieta en pequeños fragmentos, llamados péptidos. Si el páncreas funciona correctamente, se podrá detectar quimotripsina en el intestino delgado y en las heces. 

4. Características

5. Aplicación de la tripsina en los detergentes L as enzimas son capaces de desarrollar su actividad catalítica fuera de las células. La constatación de este hecho ha llevado al desarrollo de un número creciente de aplicaciones de los enzimas en procesos industriales. Una propiedad muy importante de los enzimas es su especificidad respecto al tipo de reacción catalizada y al sustrato empleado Por ejemplo, la tripsina rompe los enlaces peptídicos del extremo C terminal de los aminoácidos lisina y arginina.