Fenómenos Químicos EXPLICACIÓN DE LOS FENÓMENOS QUÍMICOS
Fermentación de la uva Se convierte en alcohol etílico, que aunque tiene carbono de la fructosa (uva) presenta una diferente fórmula, o sea que hay un cambio a nivel molecular . Otros ejemplos de fermentación son: Agriado de la leche , el aumento de la masa del pan. C 6 H 12 O 6 → CH 3 CH 2 OH + CO 2
Oxidación de los metales El metal al estar expuesto al aire y humedad crea sobre su superficie una pila en corto circuito, oxidándose el metal y reduciéndose el oxigeno. El producto final luego de la oxidación es un oxido, que es muy distinto a los reactantes (que son el oxígeno del ambiente y el metal). El proceso es irreversible . Fe 2 + O 2 → 2FeO
Respiración La sangre cede el aire CO 2 y vapor de agua. El aire cede a la sangre parte de su O 2 . A estos cambio se ha dado el nombre de Hematosis. La sangre pura lleva el O2 a todas las células del cuerpo. El aire inspirado contiene un 20% de O2, el aire espirado contiene solamente un 16%. Por eso se deduce que el 4% del O2 del aire ha pasado a la sangre. El proceso es irreversible. C 6 H 12 O 6 + 6O 2 → 6CO 2 + 6H 2 O + Energia
Crecimiento de las Plantas E s un fenómeno químico. Las Plantas crecen por si solas ya que son organismos Autótrofos; poseen la capacidad de transformar la luz solar, CO 2 , H 2 O mediante la Fotosíntesis en sus propios alimentos orgánicos(Glucosa, Almidón, etc..). El proceso es irreversible.
Combustión al quemar papel Es un fenómeno químico. Al quemar papel se desprende humo (CO 2 + CO + H 2 O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo con la ceniza es imposible obtener nuevamente papel. Es un proceso irreversible.
Digestión de los alimentos Mediante la ptialina o amilasa salivar. La ptialina actúa sobre los hidratos de carbono. En la boca por tanto, van apareciendo fenómenos de hidrólisis y grandes moléculas de hidrato de carbono -almidón- que son hidrolizados a moléculas más pequeñas como dextrina y maltosa . El objeto es convertir las grandes moléculas en otras más pequeñas que sean asimilables.
Revelado de una foto Cuando la cámara se dispara y se abre el obturador, la luz procedente del espacio y la que se refleja en los cuerpos (el color de los cuerpos es, en definitiva, luz de una determinada composición de frecuencias reflejada por los mismos) es dirigida a través del conjunto de lentes que posee la cámara e incide sobre la película fotográfica. Entonces, la energía que portan los fotones que constituyen dicha luz provoca una reacción química en los granos de AgBr ( ó AgI ). Ocurre una reacción rédox