Exportación de guindas

1. Exportación de guindas Nombre: Lissette Trujillo Curso: 4”F”

2. Introducción Esta presentación tratara sobre la exportación de las guindas alias cerezos para otros países, sobre los panoramas en Sudamérica y la gran oportunidad de comercio en el exterior.

3. El cerezo El cultivo del cerezo, por su adaptabilidad a condiciones de clima templado-frío, tiene una amplia difusión a escala mundial. Si bien el mayor porcentaje de producción se encuentra en el Hemisferio Norte ( Estados Unidos y Europa), el rápido decaimiento que presento los frutos en conservación en frío abre una perspectiva interesante a los países del Hemisferio Sur, posibilitando la exportación de volúmenes importantes en contrastación .

4. Esta circunstancia y la buena rentabilidad del cultivo, unido a los nuevos conceptos de manejo, han impulsado el incremento del área cultivada en varios países del Hemisferio Sur, entre los que se destaca Chile. En la Argentina, el cultivo se ha expandido dentro de las zonas de producción tradicionales como Mendoza y en áreas de más reciente desarrollo como las provincias de Río Negro, Neuquén, Chubut y Santa Cruz.

5. En el mercado de exportación de cerezas, el parámetro de mayor incidencia sobre el precio de venta es el calibre. A mayores tamaños, se obtienen precios más altos . En la actualidad, el valor mínimo de exigencia para este factor se ubica en torno a los 24 mm.

6. Estimación de la oferta de demanda argentina en toneladas provincias cosecha Mercado interno Exportación San Juan 70 70 Chubut/ santa cruz 1300 800 500 Buenos aires 300 250 50 Mendoza 2.118 1.250 868 Neuquén 800 580 220 Rio negro 800 560 240 total 5.388 3.510 1.87 8

7. ANALISIS DE LAS ESPECTATIVAS DE LAS GUINDAS Fortalezas Producción bajo sistema de alta tecnología Buenas condiciones agro-climáticas para la producción Rentabilidad Producción ecológica Perfil fito sanitario adecuado para mercados externos Instalaciones adecuadas Incremento constante de la productividad primaria

8. Debilidades Falta de consorcio exportadores para comercializar Baja diferenciación del producto Bajo acceso a mercados importantes Baja planificación comercial y productiva Falta de mano de obra especializada Altos costos de flete Gestión

9. Oportunidades Tendencia en aumento del consumo interno y externo Buen precio mercado externo Producción en contra Apoyo provincial al desarrollo del sector Demanda creciente de productos diferenciados y orgánicos Amenazas Producción incremento de la competencia en los mercados Restricción del transporte aéreo

10. Conclusión E sta presentación trato de cómo poder exportar los cerezos a Sudamérica, Asia, etc. También su historia su producción y los problemas tanto los beneficios que se pueden producir en el proceso del inicio de la exportación de este fruto.