FEIJOA

Propiedades bioquímicas de la Feijoa

1. La feijoa Nombres: Santiago Gualteros Marlon Sánchez Curso: 601 Nombre Científico: Acca sellowiana

2. Descripción Es de color gris pálido áspera a escamosa. Hojas coriáceas, opuestas, enteras, pecioladas, ovadas a elípticas, de 4,6cm de longitud, de color verde oscuro en el haz y blanco tomentoso en el envés, márgenes revolutas. Flores de 3-4cm de diámetro, solitarias o en grupos de 2-4 flores en las ramas terminales, cáliz con cuatro sépalos de color blanco. Corola con cuatro pétalos de color blanco ene el exterior y rosado en el interior, estambres numerosos de color rojo. Fruto carnoso, ovoide de 3-5cm de diámetro, de color verde oscuro con manchas rojas.

3. Información general

4. Aporte nutricional La feijoa nos aporta vitaminas a, b1,b2 ,b3, b6, b9, c, y e respecto a los minerales, la feijoa contiene calcio, magnesio, hierro, fosforo, potasio, sodio y zinc. La feijoa es rico en antioxidantes. Ayuda a los radicales libres. Ayuda a mejorar y a prevenir y a mejorar los síntomas de la gripa Mejora los estados de animo combate eficazmente los estados de la fatiga, irritabilidad, y ayuda a eliminar la depresión. La feijoa beneficia a mejorar la glándula tiroides al contener yodo. Mejora las funciones renales. Previene la anemia Aumenta los niveles de glóbulos rojos Estimula la creación de los ácidos estomacales que ayuda a la digestión de los alimentos Disminuye los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares Aumenta el apetito

5. Categoría taxonómica Taxonomía Reino : Plantae División : Magnoliophyta Clase : Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden : Myrtales Familia : Myrtaceae Subfamilia: Myrtoideae Tribu : Myrteae Género : Acca Especie : A. sellowiana ( Berg.  1855)  Burret  1941

6. Beneficios de la Feijoa Usualmente el fruto de la feijoa es utilizado como alimento y en bebidas, no obstante también presenta beneficios para tratamientos complementarios en el exceso de  colesterol debido a su alta concentración de pectinas, las cuales contribuyen a bajar y estabilizar los niveles de colesterol y para controlar la  hipertensión . La crema hecha con la pulpa de la fruta es un rejuvenecedor de la piel, y también hidrata el  cabello . Es ideal para el crecimiento de los niños, puesto que en su cáscara posee altos contenidos de clorofila, siendo la única fruta-hortaliza con esta cualidad. Es un formidable tónico general del organismo. Para el cuidado del cabello, el rejuvenecimiento de la piel, estabilizar el ciclo normal del sueño y disminuir el estrés es recomendado licuar 4 feijoas, agregar  miel de abejas  y mezclar con un gramo de jalea real. También se le puede agregar una cucharadita de polen de abejas. Tomar por ciclos de 30 días realizando una pausa de 15 días. Beneficios a nivel dermatológico, digestivo y cardiovascular.

7. Usos Medicinales de la Feijoa La  Acca sellowiana , comunmente conocida como feijoa es una planta originaria de América del Sur, especialmente de países como Uruguay, Argentina y Brasil, fue introducida al resto de países andinos a principios de este siglo. Su nombre lo debe al bótanico Otto Carl Berg, quien lo nombró así en honor de su colega español de la época colonial D. josé de Silva Feijo, director del Museu de História Natural de S. Sebastião mientras que el nombre sellowiana se lo otorgó el investigador alemán Friedrich Sellow, quien llegaría a explorar Brasil a mediados del siglo pasado. Esta planta también es conocida con nombres como falso guayabo, freijoa y guayabo del país. Se trata de un arbusto que alcanza los 7 metros de altura, su corteza es rugosa, estriada y de un color grisáceo claro. Sus hojas son de un tono verde brillante, elípticas, coráceas, perenes, de peciolo corto y de aproximadamente 6 cm de longitud. Las flores poseen cuatro pétalos carnosos de color púrpura en su interior y blanco por fuera, son bisexuales y con antenas de un tono amarillento, mientras que el fruto es del tamaño de un huevo de gallina, piriforme y oblongo de corteza algo pubescente y de un tono verdoso sucio. En su interior hay una pulpa jugosa agridulce con hasta 100 semillas en su interior .

8. P roducción de Feijoa en Colombia

9. Fibra (g) Nutrientes Cantidad Cantidad Cantidad Nutrientes Nutrientes Energía 69 Proteína 1.05 Grasa Total (g) 1.20 Colesterol (mg) Tr Glúcidos 14.40 Fibra (g) 9.75 Calcio (mg) 9 Hierro (mg) 6 Yodo (µg) Tr Vitamina A (mg) 7.50 Vitamina C (mg) 28.50 Vitamina D (µg) Tr Folato (µg) Tr Tr Vitam. B12 (µg) Tr Vitam. B12 (µg) Bioelementos Y Biocompuestos