Fenologia e Fisiologia do sorgo e milheto

O sorgo (Sorghum bicolor) é uma planta com ciclo de 90 a 120 dias. A sua morfologia é composta por um colmo que varia de 1,20 m (granífero), podendo chegar até 4,0 m (espécie sacarina). Possui inflorescência do tipo panícula que contém androceu e gineceu. Já o milheto tem o ciclo de 130 dias, o seu colmo é aéreo, as folhas são longas e as lâminas foliares (tem o formato lanceolado). Na inflorescência, as espiguetas e aristas originam-se de um invólucro.

O sorgo apresenta 10 estádios fenológicos no total, sendo três vegetativos (E0- germinação, E1- abertura das folhas primárias, E2-cinco folhas e E3- diferenciação do ponto de crescimento), três de florescimento (E4 que irá apresentar de dez a doze folhas, E5-Emborrachamento, E6- florescimento) e os finais que são de enchimento de grãos, (E7- grão leitoso, E8- grão pastoso/duro, E9- maturidade fisiológica). O milheto também é composto por 10 estádios fenológicos que em E0 até E3 é caracterizado pela semeadura até a iniciação da panícula ,nos estádios E4,E5,E6 teremos a visualização da folha bandeira até 50% de visualização de flores contido na panícula, já após a fase de desenvolvimento da panícula em E7,E8,E9, após o enchimentos dos grãos a planta estará em maturidade fisiológica.

Para produção de grãos o sorgo requer em média no seu ciclo cerca 350 mm de água para a produção de grãos e o milheto consegue ser ainda mais eficiente com a produção abaixo dos 300 mm. Ambas as plantas são sensíveis ao fotoperíodo, sendo plantas de dias curtos e tendo o seu florescimento em noites longas. A temperatura ótima para o crescimento e desenvolvimento do sorgo é entorno de 33-34°C e já o milheto está entre 20-35°C.

O sorgo e o milheto possuem metabolismo C4, ou seja, são plantas eficientes no mecanismo fotossintético, fazendo com que as mesmas não percam carbono orgânico por fotorrespiração e com isso há um melhor aproveitamento desse processo, quando comparado as plantas do ciclo c3. Os seus principais hormônios são Giberelinas, Citocininas, Auxinas, Ácido Abscísico e Etileno, que serão hormônios essenciais para o crescimento e desenvolvimento de sementes,r aízes, flores e caules e também podendo atuar no florescimento e no amadurecimento dos grãos.

1. MARLISON ALVES TEIXEIRA FENOLOGIA E FISIOLOGIA DO SORGO E MILHETO

2. 2 Morfologia; Estádios fenológicos; Exigência climática; Ciclo C4; Principais hormônios; Ecofisiologia; Época de colheita. SUMÁRIO

3. 3 - Originário da África e parte da Ásia; - Sorghum bicolor (L) moench ; - Pertencente a família Poaceae; - Planta autógama; - Metabolismo C4; - 5 º cereal mais importante do mundo. CARACTERÍSTICAS DO SORGO Fonte: Ana Flávia, 2021.

4. 4 Raiz: - Raízes podem chegar até 1,30m; - Tipo fasciculada; Caule: Tipo colmo; - Sorgo granífero altura varia até 1,50m. MORFOLOGIA Fonte: Costa et al, 1990.

5. 5 Folhas: - Pode possuir de 7 a 24 folhas; - Dependendo da cultivar pode chegar a 1,30m de comprimento e 15 cm de largura. MORFOLOGIA Fonte: dreamstime , 2022. Folha tipo bandeira

6. 6 Inflorescência e Fruto: MORFOLOGIA Fonte: dreamstime , 2022. Panícula Fruto: contém a presença de tanino. Fonte: dreamstime , 2022. Fruto

7. 7 MORFOLOGIA ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

8. 8 Ciclo do Sorgo Etapas de crescimento 1 ( EC 1) Reprodutivo e maturação Formação Panícula e Florescimento Vegetativo Etapa de crescimento 3 (EC3) Etapa de crescimento 2 ( EC 2)

9. 9 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS VEGETATIVOS E EMERGÊNCIA Ocorre da semeadura ao surgimento do coleóptilo na superfície do solo. Pode ser realizada a primeira adubação P . Fonte: Ana Flávia, 2022. Fonte: dreamstime , 2022.

10. 10 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS VEGETATIVOS E 1 3 FOLHAS O déficit hídrico em E1, provoca menos danos comparado ao E2. Fonte: Ana Flávia, 2022. Fonte: dreamstime , 2022.

11. 11 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS VEGETATIVOS E 2 5 folhas É recomendável adubação N em cobertura; Fonte: dreamstime , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2022. A escassez de água, resultará na redução da taxa de crescimento e no número de sementes por panícula.

12. 12 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS VEGETATIVOS E 3 Diferenciação do ponto de crescimento Mudança do estádio vegetativo para o reprodutivo; Alongamento rápido do colmo; Falta de  H 2 O, resultará na senescência das folhas inferiores. Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2022 .

13. 13 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS DE FLORESCIMENTO E 4 10 a 12 folhas Todas as folhas estão completamente desenvolvidas, com exceção das últimas três ou quatro. Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2021. Rápido crescimento do colmo.

14. 14 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS DE FLORESCIMENTO E 5 Emborrachamento Recomendável a terceira aplicação nitrogenada . Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2021. Todas as folhas estão completamente desenvolvidas, resultando na máxima área foliar; A panícula alcança seu tamanho máxima dentro da bainha;

15. 15 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS DE FLORESCIMENTO E 6 Florescimento 50% de floração Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2021.

16. 16 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS ENCHIMENTO DE GRÃOS E 7 Grão leitoso Cerca de 50% da matéria seca do grão foi acumulada. O peso do colmo diminuiu. Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2021.

17. 17 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS ENCHIMENTO DE GRÃOS E 8 Grão pastoso/duro Cerca de 3/4 da matéria seca do grão foi acumulada. Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2021.

18. 18 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS ESTÁDIOS ENCHIMENTO DE GRÃOS E 9 Camada preta Recomendável o uso de dessecante, sendo uma alternativa para acelerar a colheita. Grão maduro Maturidade Fisiológica Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Corteva Agrisciense , 2022. Fonte: Ana Flávia, 2021.

19. 19 DINÂMICA E 3 Diferenciação do ponto de crescimento Grão pastoso/duro E 8 Maturidade Fisiológica E 9

20. 20 MILHETO

21. 21 Originário da África e Índia; Pennisetum glaucum ssp ; Pertencente à família Poaceae; Metabolismo C4; Capacidade de produção em condições adversas; Superior ao milho em proteína. CARACTERÍSTICAS DO MILHETO Fonte: Nutrinews , 2022.

22. 22 Folhas: Longas, lisas ou de superfície pilosa; Formato lanceolado; Comprimento 90-100 cm; Largura entre 5- 8 cm. MORFOLOGIA Fonte: dreamstime , 2022.

23. 23 Raízes: Raízes típicas de monocotiledôneas; Apenas uma raiz seminal; Podem chegar até 5m de profundidade. MORFOLOGIA Fonte: dreamstime , 2022.

24. 24 Colmo: Densamente lisos, normalmente entre 1-2 cm de espessura; Podem apresentar ramificações secundárias e terciárias; Perfilhamento pode ser primário, basal, secundário ou nodal. MORFOLOGIA Fonte: dreamstime , 2022

25. 25 Panícula e frutos: - Panícula apresenta 2-3 cm de diâmetro e 15-45 cm de comprimento; - Cariopse pesam de 3-15g. MORFOLOGIA Fonte: dreamstime , 2022.

26. 26 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

27. 27 FENOLOGIA Ciclo do Milheto Fase de crescimento 1 ( FC 1) Enchimento de grãos Formação da Panícula Vegetativo Fase de crescimento 3 (FC3) Fase de crescimento 2 ( FC 2)

28. 28 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS Fonte: Embrapa, 2019.

29. 29 ESTÁDIOS FENOLÓGICOS Fonte: Embrapa, 2019.

30. 30 Recomendação de adubação: - EM ED0: adubação NPK se necessário; -A falta de N na semeadura atrasa levemente o tempo de florescimento; Milheto para forragem (pastejo ou silagem) : - Além da aplicação de N em ED0, recomenda-se a aplicação de cobertura no início do perfilhamento. Em ED5: A aplicação de N, causa maior taxa de produção de espigueta. ESTÁDIOS FENOLÓGICOS

31. 31 EXIGÊNCIA HÍDRICA

32. 32 EXIGÊNCIA HÍDRICA O sorgo/milheto tem uma menor exigência hídrica comparado aos outros cereais. O sorgo necessita no seu ciclo em média 350 mm de água O milheto é até 35% mais eficiente que o sorgo no uso de água . Fonte: Embrapa, 2018. O milheto necessita em média 300 ml de água para cada grama de matéria seca.

33. 33 EXIGÊNCIA CLIMÁTICA

34. 34 EXIGÊNCIA CLIMÁTICA Fonte: Ana Flávia, 2022. Temperatura ótima Sorgo : 33-34 °C; Temperatura ótima Milheto: 20-35°C . Fonte: Aegro , 2019.

35. 35 Fotoperíodo; - O sorgo/milheto são plantas de dia curto. EXIGÊNCIA CLIMÁTICA Plantas de dia curto Fonte: ResearchGate , 2022.

36. 36 Metabolismo

37. 37 - Plantas com metabolismo C4. FISIOLOGIA DO SORGO E MILHETO Fonte: Kerbauy , 2004. Fonte: Kerbauy , 2004.

38. 38 Hormônios

39. 39 Auxinas: - Contribuição para o crescimento; - Ácido-3-Indolacético (AIA); - Alongamento celular; - Dominância apical; - Hormônio fotofóbico . PRINCIPAIS HORMÔNIOS Fonte: Ana Flávia, 2022.

40. 40 Giberelina: - Ácido giberélico; - Induz a germinação; - Induz o crescimento e o desenvolvimento da planta; - Faz parte do processo de floração. PRINCIPAIS HORMÔNIOS Fonte: Ana Flávia, 2022.

41. 41 Citocininas : Esta ligada ao processo de divisão celular; Função: multiplicação celular; Diferenciação de brotos; Evita a senescência da planta. PRINCIPAIS HORMÔNIOS Fonte: mundo educação, 2019.

42. 42 Ácido abscísico (ABA): Função: inibe o crescimento da planta; Dormência das sementes e gemas; Fechamento estomático; ABA não promove abscisão. PRINCIPAIS HORMÔNIOS Fonte: Preparaenem , 2021.

43. 43 Etileno: Hormônio gasoso; Amadurecimento dos grãos; Estimula a degradação da clorofila; Senescência. PRINCIPAIS HORMÔNIOS Fonte: Ana Flávia, 2022.

44. 44 ECOFISIOLOGIA

45. 45 Temperaturas (<10 o C ), causam no sorgo: - Redução na área foliar; - Perfilhamento; - Altura; - Atraso na data de floração; Desenvolvimento da panícula. O desenvolvimento dos grãos podem ocorrer até com a temperatura de 40 °C a 43°C, 15 a 30% de umidade relativa. ECOFISIOLOGIA

46. 46 Temperaturas (entre 13-16°), causam no milheto: Aparecimento de folhas estéreis; Baixa produtividade. ECOFISIOLOGIA

47. 47 ÉPOCA DE COLHEITA

48. 48 Umidade ideal para colheita de grãos: - 12 a 14%; Silagem matéria seca: 30% Cobertura: altura 1,5 m; Estádio fenológico: - E9 (maturidade fisiológica); Sendo necessário o uso de dessecantes; Colheita mecanizada: - É usado a mesma colhedora e plataforma da cultura da soja. COLHEITA SORGO Fonte: Notícias agrícolas, 2021.

49. 49 Umidade ideal para colheita dos grãos: - 19 e 22%. Estádio fenológico: ED9; - Sendo necessário o uso de dessecantes. Colheita mecanizada: - É usado a mesma colhedora e plataforma da cultura da soja com as devidas regulagens necessárias. COLHEITA MILHETO Fonte: Massey Ferguson, 2017.

50. FENOLOGIA E FISIOLOGIA DO SORGO E MILHETO [email protected]