Galicia region Española, cosas típicas y platillos

Región de España: Galicia

1. galiciagalicia
ES UNA COMUNIDAD AUTONOMA DEL NOROESTE DE ESPAÑA, ES UNA
REGION CON ABUNDANTE VEGETACION Y UNA COSTA EN EL ATLANTICO.

2. gallegogallego
"Galego" es el término en gallego para el idioma gallego, que es una lengua
romance originada en Galicia, España, y es cooficial junto al español.
Históricamente, el gallego y el portugués compartieron un período de unidad
lingüística. Actualmente, el gallego es la lengua propia de Galicia, se enseña
en el sistema educativo y se utiliza en la vida pública y los medios de
comunicación,
La lengua gallega (galego) pertenece a la familia de las lenguas románicas
(como el francés o el catalán) y es el resultado de la evolución del latín
introducido por los romanos en el noroeste de la Península Ibérica. Desde el
siglo IX la lengua hablada en esta área era tan diferente que podemos
considerar la existencia de dos lenguas: el latín y el gallego.

3. horreoshorreoslas paredes de los horreos estan
diseñadas con numerosas rendijas o
una estructura entretejida que permite
el paso del aire, ideal para el secado.
Solian ubicarse en lugares expuestos a
vientos dominantes.
Los horreos gallegos son
construcciones tradicionales de
madera o piedra, elevadas del suelo
por pilares, diseñadas para almacenar
y secar cereales y otros productos
agrícolas de la humedad y los
roedores. Son un símbolo icónico del
paisaje rural de Galicia, reconocibles
por sus características paredes con
rendijas y los "tornarratos" (piedras
planas en los pilares) que impiden el
paso de los animales.

4. percebespercebesLos percebes en galicia son crustaceos muy
apreciados por su intenso sabor a mar y su alto
precio, derivados de la dificultad y peligrosidad
de su recoleccion en los acantilados de la
Costa da Morte. Este marisco se adhiere a las
rocas y se alimenta por filtracion, se consume
principalmente cocido en agua de mar/salada
asi resaltando su sabor caracteristico

5. lamprealamprea
Es un pez prehistorico (considerado
el ez mas antiguo del mundo, que
habita en rios gallegos como el Miño
y es valorado en la gastronomia de
la region por su carne oscura, sabor
intenso y textura inconfundible.
Se cocina tradicionalmente “a la
bordelesa” en su propia sangre y
con vino, es un manjar de
temporada, con pesca y celebracion
en lugares como Arbo y Pontevedra
en la epoca de enero a abril

6. queimadaqueimadaEs una bebida espirituosa tradicional de
Galicia, elaborada con aguardiente de
orujo, azucar, cascaras de limon o naranja y
granos de cafe, se prepara en un recipiente
de barro mientras se va quemando la
mezcla, generando llamas azules que crean
un ambiente mistico.
el ritual se acompaña recitando un conjuro
en gallego para alejar los espiritus malignos
y fuerzas negativas

7. graciasgracias