Generalidades NOM-002-SSA1-1993, Salud ambiental - bienes y servicios, y NOM-002-SSA2-1993

Generalidades
NOM-002-SSA1-1993
Salud ambiental - bienes y servicios. Envases metálicos
para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura.
Requisitos sanitarios.
NOM-002-SSA2-1993
"Para la organización, funcionamiento e ingeniería sanitaria
del servicio de radioterapia."

1. ING. en Logistica
Generalidades
NOM-002-SSA1-1993
Salud ambiental - bienes y servicios. Envases metálicos
para alimentos y bebidas. Especificaciones de la costura.
Requisitos sanitarios.
NOM-002-SSA2-1993
"Para la organización, funcionamiento e ingeniería sanitaria
del servicio de radioterapia."
Instituto Tecnológico Nacional De México
Campus Tláhuac II
Envase, Empaque y Embalaje
Profesor: Hugo Martel Ávila
Alumnos:
·Cisneros Flores Ramses
Cruz Mayo Marlene
Hernández Jimemez Nancy
6 A

2. ¿Que es? ¿Para que sirve?
¿Qué objetivos tiene?
Aplicaciones
¿Que es Plomo?
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SSA2-
1993
Contexto
Temas a tratar...

3. ¿NOM?
¿QUE ES? Y ¿PARA QUE¿QUE ES? Y ¿PARA QUE¿QUE ES? Y ¿PARA QUE
SIRVE?SIRVE?SIRVE?

4. ¿NOM?
¿QUE ES? Y ¿PARA QUE¿QUE ES? Y ¿PARA QUE¿QUE ES? Y ¿PARA QUE
SIRVE?SIRVE?SIRVE?
Son herramientas
Basan información científica y tecnológica, lo que
promueve la calidad de bienes y servicios.
VALOR A NIVEL INTERNACIONAL
Requisitos,
Especificaciones,
Características y/o métodos de
prueba.
aplicables a
productos
procesos
sistemas
actividades
servicios o métodos de producción
Establecen:

5. ¿NOM-002-SSA1-1993?
¿QUE ES? Y ¿PARA QUE¿QUE ES? Y ¿PARA QUE¿QUE ES? Y ¿PARA QUE
SIRVE?SIRVE?SIRVE?
cierre
costura
Soldadura
soldadura eléctrica
pegamento
cementada.
Establece las especificaciones dos tipos:

lateral de los envases metálicos de tres piezas, son:


Busca ELIMINAR el riesgo de intoxicación por consumo de alimentos contaminados PLOMO.

Quedan estrictamente prohibidas las uniones empleando soldaduras que contengan plomo.

6. Es la unión por fusión de dos extremos de una
plantilla de lamina de acero, por medio de la aplicación
de una intensidad de corriente eléctrica.
Costura con soldadura eléctrica
Costura con pegamento o cementada.
Se aplican resinas termoplásticas orgánicas y
adhesivos a lo largo de la unión de los ganchos de
la costura lateral del envase y someter a calor.

7. Los fabricantes de envases metálicos destinados a contener alimentos
y bebidas, así como los importadores, distribuidores de alimentos y
bebidas enlatadas estarán obligados a seguir y cumplir esta norma.

8. Es un metal pesado, de baja
temperatura de fusión, de color gris-
azulado
Compuesto como tóxico neurológico,
por lo que las autoridades sanitarias
han puesto en marcha .

La cantidad de plomo se ha reducido
en años recién pasados para
minimizar los efectos nocivos sobre
seres humanos y animales.
Daño neurológico y fisiológico
permanente.

En los aldultos son daños mas graves.
¿Que es Plomo?

9. Daños del
Plomo

10. NORMA OFICIAL MEXICANA
NOM-002-SSA2-1993
"Para la organización,
funcionamiento e ingeniería
sanitaria del servicio de
radioterapia."

11. Objetivo
Establece criterios asegurar una radioterapia
de buena calidad a los pacientes y proteger al
personal, público y medio ambiente, de
posibles riesgos derivados del uso de la
radiación ionizante

12. Organización
El servicio de radioterapia podrá estar integrado o no a
un hospital. En los hospitales formará parte de los
servicios auxiliares de diagnóstico y tratamiento y se
coordinará con el servicio de oncología.

13. Latas
Esta Norma Oficial establece las especificaciones que
deben cumplir los dos tipos de cierre o costura lateral a
utilizar en el cuerpo de los envases metálicos de tres
piezas, que puede ser costura con soldadura eléctrica o
costura con pegamento o cementada, quedando
estrictamente prohibidas las uniones empleando
soldaduras que contengan plomo.


Servicio de salud
Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer
criterios para la organización, funcionamiento e
ingeniería sanitaria de los servicios de radioterapia en los
establecimientos para la atención médica del
Sistema Nacional de Salud, para asegurar una
radioterapia de buena calidad a los pacientes y proteger
al
personal, público y medio ambiente, de posibles riesgos
derivados del uso de la radiación ionizante.
Conclusión

14. Bibliografia
Tech, R. T. F. (2021, 7 julio). La norma oficial mexicana 002, todo lo que debes saber. The Food Tec
Recuperado 31 de mayo de 2022, de https://thefoodtech.com/normatividad-y-certificaciones/la-
norma-oficial-mexicana-002-todo-lo-que-debes-saber/