Granola

1. ELABORACIÓN DE GRANOLA

2. INGREDIENTES Avena que no sea precocida Aceite vegetal Miel Germen de trigo Nueces, almendras, semilla de girasol, ajonjolí, cacahuates, coco rallado y pasas.

3. UTENSILIOS Cazo de cobre o de acero inoxidable Cuchara de madera o acero inoxidable Frascos de vidrio o recipientes de plástico con tapa herméticos limpios para envasar Etiqueta adhesiva

4. PROCEDIMIENTO Se mezcla en la sartén todos los ingredientes, excepto las pasas. Se cocinan a fuego bajo durante 15 minutos moviendo constantemente para que no se queme. Se retira del fuego y se añaden las pasas. Se deja enfriar a temperatura ambiente.

5. ENVASADO Y CONSERVACIÓN Envasamos en una bolsa de plástico o un recipiente hermético y almacenamos en un lugar fresco y seco . Se etiqueta indicando el nombre del producto, fecha de elaboración y de vencimiento.

6. VENCIMIENTO La granola elaborada mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 6 meses.

7. APORTE NUTRICIONAL Debido a que hay una gran cantidad de ingredientes involucrados, se obtienen una gran cantidad de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales que ayudan al adecuado desarrollo del organismo.

8. RECOMENDACIONES Verifique la frescura de las semillas utilizadas para evitar que el producto adquiera un sabor a rancio. Si lo desea, puede variar la cantidad de miel y otros ingredientes, dependiendo del gusto.