Ingestão, digestão e absorção (sistemas digestivos)

1. Escola Secundária cf 3° ciclo-D. Manuel I

Biologia — Geologia (10° ano)

Olbrencío de marérta pelos seres

Ingestáo, digestáo e
absorcáo

by Ana Kastro

2. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Ingestäo ==} trelusáo de pantculas/substáncias alimentares

Seres
unicelulares

Ser humano

=

Materia
alentar

x

Nos seres unicelulares
heterotréficos por ingestäo,

Pseudépodes

4} | wo esta é feita por ENDOCITOSE
| | S (fagocitose ou pinocitose)

Vesicula = FAGOSSOMA (tipo de vesícula endocítica)
#92 (vesícula contendo partícula alimentar) gy Ama Kastro

3. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Digestao Ser humano Seres
unicelulares
Transformaçäo de macromoléculas
(polímeros) em micromoléculas mais

simples (monómeros) — ocorrem
reacçôes de hidrólise e actuaçäo de
enzimas!
Este processo pode ser feito fora do corpo

(decompositores — DIGESTÄO rs A DIGESTÄO TERA
EXTRACORPORAL) ou dentro dele (DIGESTAO
INTRACORPORAL) DE OCORRER
DENTRO DA

PROPRIA CÉLULA!!!

A DIGESTAO
OCORRE DENTRO DE
CAVIDADES!

by Ana Kastro

4. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Absorcao =»

Encaminhamento dos nutrientes nas suas formas mais
simples para o sangue / células

O nosso intestino delgado é a zona onde ocorre maior
absorçäo. Encontra-se repleto de vilosidades internas
altamente irrigadas) que permitem aumentar a área de
absorçäoll

& Ana Kastro

5. Obtençäo de matéria pelos

¿TT Alimento —

Digestáo

I

i ou *

6. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

MEIO EXTERNO

m en De. om
Na verdade todo o nosso tubo digestivo faz parte do meio externo!!! & Ana Kastro
Mi

7. E

A digestáo ocorre no

interior do ser vivo.
É típica dos seres que säo

heterotróficos por ingestäo

(se ingeriram alimento agora tém de
digeri-lo no interior do seu corpo!)

INTRACELULAR

Digestáo efectuada
dentro das próprias
células

(normalmente ocorre em
seres unicelulares)

EXTRACELULAR

Digestáo efectuada
no interior de
cavidades do corpo
(estómago, intestino, etc.

Sao langadas enzimas para
estas cavidades!)

heterotóficos
Digestao

EXTRACORPORAL

A digestáo ocorre no
exterior do ser vivo.
É típica dos seres que súo

heterotróficos por absorçäo (como os
fungos, algumas bactérias e alguns

protistas).

Säo langadas enzimas para o exterior que
digerem produtos alimentares — estes, depois de
digeridos pelas enzimas, so absorvidos para o

interior do ser)

& Ana Kastro

8. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

292)

VAMOS VER ALGUNS
EXEMPLOS!!!

& Ana Kastro

9. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

os
nai
geste

ABSORGÄO FINN
DIGESTAO
x EXTRACORPORAL
DIGESTAO Digestäo fora do corpo
INTRACORPORAL do tipo (seguida de absorçäo)
Oo

Digestáo no interior do corpo mas O
fora das células!

DIGESTAO INTRACORPORAL
do tipo

Digestáo no interior do corpo e realizada no interior da
própria célula

10. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Digestao intracelular

SEM ESTÓMAGO ...?

SEM INTESTINO

En
& COMO CONSEGUE UM SER

UNICELULAR “FAZER” A
DIGESTAO ?!

by Ana Kastro

11. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Digestao intracelular

COMO CONSEGUE UM SER UNICELULAR “FAZER” A DIGEST.

¿pode
¡rentar pooR
pa

@

particu!

aria
.icula (29! a
ve AR

o
ago digest

Ces geo

3 we N

Vacúolo digestivo
(resulta da fusäo de lisossomas
com vesiculas endociticas)

Lisossomas
(organitos esfericos, de pequenas
dimensöes onde se concentram
potentes enzimas digestivas)

Digestäo intracelular
(processo de digestäo que ocorre
no interior das células em vacúolos

digestivos) — muito frequente nos
seres unicelulares!

& Ana Kastro

12. seres heterotóficos

Digestao intracelular

2 1

MAS DE
ONDE VEM
os
LISOSSOMAS
222

Os lisossomas contém enzimas (proteínas) produzidas pelos ribossomas do R.E.R. Estas
enzimas sáo transferidas para o Ap. de Golgi, onde se tornam activas e funcionais e
depois säo libertadas para o citoplasma no interior de vesículas (lisossomas]!

& Ana Kastro

13. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos
Digestao intracelular

COMO CONSEGUE UM SER UNICELULAR “FAZER” A DIGEST.

Vesicula de

A Se as enzimas dos
transporte a >
contendo lisossomas contribuirem
enzimas Ë pence
5 A hidroliticas para digerir substancias
rene märz alimentares s que
entraram na celula diz-se
que ocorreu
HETEROFAGIA

Lisossoma

es Se as enzimas dos
de un lisossomas contribuírem

x E celular para digerir / destruir
Alimento \ ur organitos disfuncionais ou
Vesicula Vacüolo

endocitica |

Ss envelhecidos diz-se que
ocorreu AUTOFAGIA

& Ana Kastro

14. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos
Digestao intracelular

SILICOSE, a doença dos mineiros!

Microcristais de sílica, inalados ao longo de
anos pelos mineiros, váo perfurando os
lisossomas existentes em algumas células

pulmonares. Entra-se por isso num processo de

autofagia completamente descontrolado que

conduz à progressiva destruigäo dos pulmóes
... e como tal, dificuldades respiratórias

gravissimaslll!

by Ana Kastro

15. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

phagocyios

& Ana Kastro

16. Obtençäo de matéria pelos heterotöficos

A

Reticulo
9 endoplasmático|

Aparelho
Y de Golgi
@Lisossoma
'
wD
BA
e) YA 'ABSORCÁO @ >

vesícula a e
endocítica A
digestivo

DIGESTAO

by Ana Kastro

17. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

& Ana Kastro

18. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficas

>» R.E.R

A face convexa recebe
materiais do R.E. e a face
cóncava forma vesículas!

APARELHO
Pode ser também designado DE GOLGI

por dictiossomal

19. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Por que motivo tém de

LISOSSOMAS
estar estas enzimas
“aprisionadas” numa
vesícula (lisossoma)???

Se as enzimas digestivas fossem
“largadas” directamente no
citoplasma, imediatamente

atacariam organelos ainda vitais

e funcionaisl!!
A célula digeria-se a si mesma!

& Ana Kastro

20. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

o complexo de Golgi, ENDOCITOSE
o retículo a
endoplasmático e a

membrana do

invólucro nuclear

formam um

sistema de

membranas

denominado sistema

endomembranar.

EXOCITOSE

Reticulo E.R.
Reticulo ÉL.

Núcleo

A acçäo coordenada do sistema endomembranar
permite uma acçäo rápida e eficaz a nivel da
digestáo intracelular!

6y Ana Kastro

21. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

DIGESTÁO

EXTRACORPORAL DIGESTAO INTRACORPORAL

Enzimas > re Mais alimento

vas a en
ages ‘capturado” / ingerido

Menor quantidade de
desperdicios ( a
absorçäo torna-se mais
eficaz!)

ABSORGÄO)

++» OCORRE FORA OCORRE DENTRO DO CORPO
DO CORPO

& Ana Kastro

22. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficas

DIGESTÁO DIGESTÁO INTRACELULAR
EXTRACELULAR ( a

pode ser ingerida
maior quantidade de
alimento;

a digestäo (actuaçäo
enzimática) é feita de

va 63, à forma grise) ao longo
das cavidades!

+» OCORRE DENTRO OCORRE DENTRO DA

DE CAVIDADES! PRÓPRIA CÉLULA!!!
& Ana Kastro

23. (Fastoactividado MT >
a Stora ua cétuta LN
Observe com atençäo a figura 1, que a = PE

representa uma experiéncia realizada
para melhor se conhecer a funçäo de Ä we, VA nadoncuridnde ¿e

algumas estruturas celulares. / Y nas vesicules £
Cr ee,

secregdo)

> Y \, Golgi (gräos di
As células utilizadas foram células ) MI en
do pancreas e os aminoácidos injec- Müciee

tados nas células estavam marcados ) O
com isótopos radioactivos de hidrogé- y

AL magiosctiui E
NE atinge À = 3

>) Lou de >

1} LO,
radionct{vos }) 623
As células foram depois analisadas TÄ\ rue N,
em instantes diferentes apés o inicio : "ea raticale rugoso
da experiéncia. As observaçôes estáo —

registadas na figura Fig. 1

mo: Entram os

aminoácidos

Os aminoácidos foram “captados” pelos ribossomas do R.ER., a

EXPLIQUE O APARECIMENTO DE partir do qual se construiram polímeros (proteínas), explicando-se

RADIOACTIVIDADE NO R.E.R., NO assim o aparecimento de radioactividade inicial neste organito. As

APARELHO DE GOLGI, NAS VESÍCULAS | proteínas foram entáo transferidas para o Aparelho de Golgi (dai
DE SECRECAO E, DECORRIDOs 60m, a ocorréncia de radioactividade também neste local) e, neste

A local, formaram-se vesículas de secreçäo com essas mesmas
FORA DA CELULA. proteínas que foram depois secretadas (descarregadas) para fora
da célula!

24. DEAPIICACAO

Em que Reinos podem existir
seres vivos com digestáo
extracorporal?

No Reino Monera, Protista e
nos Fungos

Em que Reinos podem existir
seres vivos com digestáo
intracelular?

No Reino Protista e em alguns
seres do Reino Animal

Em que Reinos podem existir
seres vivos
macroconsumidores?

No Reino Protista e Animal

25. ES |
A que Reino pertencerá este ser vivo?

Sendo unicelular e heterotréfico por ingestäo s6 pode pertencer ao
Reino Protista

Classifica o modo de nutrigäo da amiba.

À amiba é um ser heterotrófico por ingestäo. À digestáo é
intracorporal (intracelular)

Como se denomina o processo que permite à amiba a
captura de alimento?

Endocitose (por fagocitose)

Classifica o modo de nutriçäo do cáo.

O cäo é um ser heterotrófico por ingestáo. A digestáo é
Cáo intracorporal (extracelular)

26. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Minhoca

Planária

& Ana Kastro

27. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

A hidra é um animal muito simples,
de corpo cilíndrico; apresenta
tentáculos e gosta de águas doces,
frias e limpas! É um animal
“estranho” (tem relaçôes de
parentesco próximas com os corais
e as medusas)!

http:/Awww.youtube.com/watch?v=KukvOAtlVdU&feature=related

by Ana Kastro

28. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Tentáculo—4 2 Ei A it
E um ser heterotrófico por ingestáo;

Os tentáculos auxiliam na captura da presa;
Possui uma ampla cavidade gastrovascular!
DT Órgáo digestivo

| =—Cavidade
a gastrovascular

TEES órgáo de distribuicáo

A cavidade gastrovascular apresenta apenas uma
abertura (boca). Por ela entram os alimentos... e
também as partículas que náo foram digeridas! | à

en
by Ana Kastro

29. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Na parede da cavidade gastrovascular

_ Tentácalos existem células glandulares que produzem
enzimas! Estas säo langadas para a cavidade
gastrovascular, onde se encontra o alimento!

|
y

Mas... isso núo parece ser suficiente! As

“cikedsamads partículas semi-digeridas pelo langamento
sal das enzimas säo agora fagocitadas por
outras células da parede da cavidade
gastrovascular e é no interior destas células

que a digestäo é concluida (com intervençäo de
lisossomas, formagäo de vacúolos digestivos, etc!)

or difusáo, 05 nutrientes

“espalham-se' agora
las as células!

uy Ana Kastro

Finalmente, € P
Galimento € 4 simplificados

ario por ES nmpe2saprai com para tod

30. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

8
DIGESTÄO

Undigested
waste products

pa

h
Ntra e Extracelular

m
I
‘iy

by Ana Kastro

31. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

anana

A planária é um verme achatado
de ambiente aquático. Tem relaçôes
de parentesco próximas com ... as

ténias!

http://www. youtube.com/watch?v=dC Dd-N9IpkE

Como sera http://www. youtube.com/watch?v=MeJQdbMge84
que se

alimenta? |

€

http://www.youtube.com/watch?v=5Xn40LQmY00

& Ana Kastro

32. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

É um ser heterotrófico por ingestáo;

Já säo mais evoluidos que as hidras: apresentam um tubo
digestivo (ainda que incompleto — também só apresentam
uma abertura!)

Possuem uma faringe musculosa e tubular que se projecta
para o exterior e que serve para captar as presas.
Apresentam também uma cavidade gastrovascular muito
ramificada (ASSIM, NÁO NECESSITAM DE APRESENTAR UM
SISTEMA DE TRANSPORTE DE NUTRIENTES — ESTES VAO
PASSANDO, POR DIFUSAO, DA CAVIDADE PARA AS
RESTANTES CELULAS DO ANIMAL, AUMENTANDO A EFICACIA
DA ABSORGÄO!)

A digestáo ocorre inicialmente na cavidade gastrovascular e
termina nas células próximas da cavidade

by Ana Kastro

33. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos
¡Canaria

Pharynx Le

Gastrovascular L
cavi ACORP O R ES
v_ INTR

A e

OA > Eyespots

Ganglia Ventral nerve cords

& Ana Kastro

34. Obtengäo de matéria pelos seres heterotoficos

A INNOCA

A minhoca é um anelídeo, de pele nua, que
facilmente se encontra em solos húmidos.
Ajuda no processo de decomposiçäol

by Ana Kastro

35. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

iinheoca

Papo MES A minhoca tem um tubo
| digestivo completo (com
duas aberturas: boca e

änus)!

Esöfago

Faringe 48%

Boca SS Intestino INTRACORPORAL

—órgáo musculoso, que suga os alimentos;
— tubo de passagem;
— zona de armazenagem de alimentos;
— como o animal náo tem dentes, este compartimento realiza a
digestäo mecánica, com a ajuda de pequenas pedras;
—local de realizaçäo da digestáo química, bem como da absorgäo

|
Ana Kastro

36. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Para aumentar a eficácia da
absorçäo, o intestino da minhoca
apresenta na sua zona dorsal uma
prega longitudinal chamada
tiflosole

PERMITE UM AUMENTO
DA ÁREA DE ABSORÇAO!

by Ana Kastro

37. [U |
Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

O Digestäo Intracelular vs Digestäo Extracelular

* Permite uma maior ingestäo de alimentos por
cada “refeigáo”;

" Oferece a possibilidade de armazenamento de
alimentos, bem como a sua lenta digestáo!

O S. Digestivo completo vs S. Digestivo Incompleto

= Alimento progride num só sentido;

= Essa progressäo permite uma digestäo e absorçäo

sequenciais (as enzimas váo actuando gradualmente ao longo

de varios érgäos e, por isso, torna o processo mais eficaz;

= Sendo aqueles mais eficazes, é possivel satisfazer as

necessidades de matéria e energia de seres mais complexos! & Ana Kastro

38. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Nomem

& Ana Kastro

39. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Nomem

Gländulassalivares

Esöfago

Figad L
es Estémago

Vesiculabiliar X Pancreas

ntestino grosso = Intestino delgado

Ceca Recto
Apéndice aie

Os alimentos náo passam por estas estruturas
mas elas desempenham um papel na fungäo
Os alimentos passam por estas estruturas digestiva — produzem sucos

40. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Nemenm

Fragmentagäo dos alimentos Transformagäo dos alimentos em
ingeridos e sua progressäo no tubo nutrientes — implica reacçôes químicas
digestivo; esta acçäo facilita a acçäo — quebra de ligacóes (realizadas pelas

química ENZIMAS)

Ocorre na bocam estómago e
intestino delgado

& Ana Kastro

w J
Movimentos peristalticos do esófago, estómago, etc

41. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Nomen

A absorgäo dos nutrientes é eficiente devido á enorme superficie da parede
intestinal, que resulta do grande comprimento do intestino e da existéncia de
pregas recobertas por vilosidades.

Por sua vez, as células do epitélio intestinal possuem microvilosidades que
aumentam ainda mals a superficie de absorçäo.

Válvulas coniventes. vilosidades e microvilosidades intestinais

42. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

Nomem

O QUE ACONTECE...?

bolo alimentar

quimo

ty Ana Kastro

43. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

A digestao deixa de ser intracelular, passando a ser extracelular. Este facto implica a existéncia de uma
cavidade digestiva, pelo que o animal pode ingerir uma maior quantidade de alimento de cada vez, obtendo uma maior quantidade
de nutrientes, que Ihe permitem alcançar uma taxa metabólica mais elevada. Além disso, nao necessita de estar continuamente a
ingerir alimentos, pois estes ficam em reserva durante algum tempo.

Surge uma cavidade digestiva e com ela uma boca (sistema digestivo incompleto, já que só possui uma
abertura), permitindo um maior e melhor aproveitamento dos nutrientes.

Surge o sistema digestivo completo, isto é, possui pelo menos trés órgáos: boca, que permite a
ingestáo, intestino, que permite a digestáo e a absorcáo, e ánus, que permite a egestáo, possuindo deste modo duas aberturas.
Surge assim a sequenciagäo e a simultaneidade das fases digestivas, pois a partir deste momento existe apenas uma direcgáo de
funcionamento. O animal pode simultaneamente estar a ingerir alimentos, a digeri-los, a absorvé-los e até a eliminá-los, já que estes
seguem apenas uma direcgäo. A digestáo pode ocorrer em mais do que um örgäo (estómago e intestino), o que aumenta a sua
rapidez, logo a quantidade de nutrientes absorvidos.

A absorcáo também é mais ef nte, pois realiza-se ao longo de uma maior superficie.

Aumento da área interna no intestino. O tiflosole nos Anelideos e as vilosidades intestinais nos Mamíferos
aumentaram a área interna do intestino delgado, logo a sua taxa de absorçäo, e, por isso, o seu metabolismo.

Aumenta o número e a diversidade de glándulas digestivas, elevando a quantidade e a variedade das
enzimas digestivas.

A quantidade e varia! lade enzimática aumenta, o que permite uma digestáo mais eficaz e um melhor
aproveitamento dos nutrientes.

Surgem órgáos ou estruturas cada vez mais adaptados ao tipo de alimento. As Aves possuem bico
e näo possuem dentes, pelo que, as granivoras, váo possuir papo e moela, com a finalidade de amolecerem os gros que comem e
de os digerir.

by Ana Kastro

44. Obtengäo de matéria pelos seres heterotóficos

GUT INTUITION

INSIDE

& Ana Kastro