Introdução e merdado do sorgo e milheto

O sorgo (Sorghum spp), originário da África e parte da Ásia, é o 5° cereal mais produzido no mundo, sendo muito importante na alimentação humana em alguns países, na fabricação de rações, grãos, forragem, silagem e produção de vassouras, dentre outros.
Diante disso, nota-se que a área mundial plantada com o sorgo vem crescendo cada vez mais e com excelentes perspectivas de produção. Atualmente, o EUA é o principal produtor do grão, e o Brasil se inclui na lista dos principais.
Um estudo da EMBRAPA mostra que, no Brasil, em cinco anos, teremos aumentos expressivos na produção do sorgo, passando de 1,2 milhões de hectares plantados, para 2 milhões. Existem fatores que corroboram com esse crescimento, tais como o aumento na tecnologia utilizada na produção, menor custo de produção em detrimento do milho, e economia de 1/3 de água na produção de biocombustíveis em comparação com o milho. Mas, apesar de todo o avanço, ainda existem entraves para a expansão da cultura, sendo os altos custos com combustíveis e transportes, falta de produtos químicos registrados para a cultura, falta de investimento em pesquisa e investimento em fábricas de ração para utilização do sorgo.
O milheto (Pennisetum spp), originário da África, mais precisamente do Deserto do Saara, é um importante grão para utilização em forragens e cobertura. Para o Cerrado, o milheto vem desempenhando cada vez mais um bom papel no que tange a cobertura de solo.
O cerrado possui solos ácidos, pobres em nutrientes e de baixa fertilidade, sendo necessário um bom manejo para alcançar grandes produtividades. O milheto na forma de cobertura, traz grandes benefícios para o solo, como: manter a umidade do solo, proteger contra a alta temperatura, ciclagem de nutrientes e controle de determinadas plantas daninhas.
Atualmente, está sendo bastante utilizado para a alimentação humana e animal, e com grandes perspectivas de expansão, apesar do déficit de estudos e materiais sobre esse grão.

1. NATHÁLIA EDUARDA MAIA PIRES INTRODUÇÃO E MERCADO DO SORGO E MILHETO

2. 2 Introdução; Área plantada; Principais produtores; Custos de produção; Tipos de mercado; Formação de preço; Cenário atual brasileiro. SUMÁRIO

3. 3 Sorghum spp ; Originário da África e parte da Ásia; Introduzido no Brasil no século XX; 5º cereal mais produzido do mundo. INTRODUÇÃO SORGO Fonte: Adobe Stock, 2022.

4. 4 Pennisetum spp ; Originário da África – Deserto do Saara; Introduzido no Brasil em 1929 – RS; 6º cereal mais produzido do mundo. INTRODUÇÃO MILHETO Fonte: Adobe Stock, 2022.

5. 5 ÁREA PLANTADA NO MUNDO SORGO 2,64 milhões ha 5,9 milhões ha 5,6 milhões ha 0,65 milhões ha 5 milhões ha Fonte: EMBRAPA, 2015.

6. 6 ÁREA PLANTADA NO BRASIL 545,3 mil ha 67,3 mil ha 197,7 mil ha 246,9 mil ha 15,1 mil ha Fonte: Conab, 2022. SORGO

7. 7 PRINCIPAIS PRODUTORES NO MUNDO SORGO ESTADOS UNIDOS NIGÉRIA MÉXICO ÍNDIA SUDÃO Fonte: USDA, 2018. 9,24 milhões/t 6,55 milhões/t 4,2 milhões/t 4 milhões/t 4,1 milhões/t

8. 8 PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES DO BRASIL GOIÁS MINAS GERAIS MATO GROSSO DO SUL BAHIA MATO GROSSO SORGO 1,17 milhões/t 0,17 milhões/t 0,27 milhões/t 0,34 milhões/t 0,66 milhões/t Fonte: Conab, 2022.

9. 9 PRINCIPAIS ESTADOS PRODUTORES DO BRASIL RIO GRANDE DO SUL GOIÁS BAHIA MATO GROSSO DO SUL MATO GROSSO MILHETO

10. 10 TIPOS DE MERCADO Porte baixo (até 1,70 m); Produz na extremidade superior; Panícula compacta de grãos; Utilização principal: Grão; Feno ou pastejo. SORGO GRANÍFERO Fonte: MF Rural, 2022.

11. 11 TIPOS DE MERCADO Porte alto (até 2,0 m); Produz panículas abertas, poucas sementes; Adaptado ao Agreste e Sertão do Pernambuco; Utilização principal: Forragem (>produção); Silagem; Pastejo; Sorgo sacarino; Sorgo boliviano (>100 t/ha). SORGO FORRAGEIRO Fonte: Almanaque, 2022.

12. 12 TIPOS DE MERCADO Produz panículas na forma de vassoura; Importância regionalizada: RS; Utilização principal: Produção de vassouras. SORGO VASSOURA Fonte: IAC, 2022.

13. 13 TIPOS DE MERCADO Reciclagem de nutrientes (Raiz); Eficiente em aproveitar água; Lucratividade; Utilização principal: Grão; Ração. MILHETO GRANÍFERO Fonte: Compre Rural, 2022.

14. 14 TIPOS DE MERCADO Forrageira anual; Estação quente; Utilização principal: Ensilagem; Feno ou pastejo. MILHETO FORRAGEIRO Fonte: EMBRAPA, 2022.

15. 15 TIPOS DE MERCADO Rusticidade; Rápido crescimento; Utilização principal: Palhada (SPD); Forragem. MILHETO COBERTURA Fonte: Galpão Centro Oeste, 2022.

16. 16 CUSTOS DE PRODUÇÃO DO SORGO Saco 5 kg – R$ 350,00 – 2021; MAP 300 kg/ha – R$ 5.680,00 t – 2021; Sequeiro; Sperto , Trinca e Funginil ;

17. 17 FORMAÇÃO DE PREÇO Fonte: Adobe Stock, 2022. R$ 73,00 – Cotação em 28/10/2022 . R$ 63,00 – Cotação em 28/10/2022 .

18. 18 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Minas Gerais, Goiás e Norte de São Paulo 13,6% em cinco anos 1,2 milhões de ha 2 milhões de ha ÁREA PLANTADA

19. 19 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Mato Grosso, Rondônia e Pará 32,3% em cinco anos 603 mil ha ÁREA PLANTADA

20. 20 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Maranhão, Tocantins, Piauí, Bahia, Sergipe e Alagoas 35,1% em cinco anos 935 mil ha ÁREA PLANTADA

21. 21 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Sul de São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul 245 mil ha 499 mil ha ÁREA PLANTADA

22. 22 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Rio Grande do Sul e Santa Catarina 78,7% em cinco anos 124 mil ha ÁREA PLANTADA

23. 23 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Forte evolução Menor custo x milho Lã Niña Biocombustível Tecnologia Pontos favoráveis

24. 24 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO SORGO Combustível, transporte e logística Entraves Agrotóxicos sem registro para a cultura Perdas no processo de transporte Investimento em pesquisa Investimento em fábricas de ração

25. 25 CENÁRIO ATUAL BRASILEIRO DO MILHETO Cada vez mais sendo utilizado na forma de palhada

26. INTRODUÇÃO E MERCADO DO SORGO E MILHETO [email protected]