Química
Objetos simétricos e assimétricos
Moléculas assimétricas
O Carbono assimétrico
O desvio da Luz polarizada e atividade óptica
Estereoisômeros: enanciômeros e diastereoisômeros
Mistura racêmica
Composto Meso
Principais temas a serem abordados:
Química
Façamos, inicialmente algumas
comparações visíveis de
assimetria
Química
Repare a imagem
especular.
Simétrico ou
assimétrico?
Química
Não é possível
superpor a mão
direita sobre a
esquerda.
Elas são diferentes, ou
melhor,
assimétricas.
Química
Investigando imagens em um espelho.
Simetria
A imagem de uma esfera no espelho é igual a
própria esfera.
Química
Química
Superponivéis: diz-se duas imagens idênticas –quando colocadas uma
Sobre a outra percebe-se serem iguais;
Agora imagens Não superponíveis são aquelas que são diferentes uma da
Outra, não podendo ser sobrepostas.
Imagens especulares: imagens vistas ao espelho
Quiral: da palavra grega cheir, que significa ‘mão”. Dizemos ainda que
objetos assimétricos apresentam quiralidade.
OBSERVAÇÕES:
Química
Perceba que a tentativa
de sobrepor as
moléculas de ácido
lático, a fim de obter
compostos iguais é
frustrada.
Aqui, como nas mãos, há
assimetria ou
“quiralidade”.
Molécula assimétrica
Química
Isso que dizer que existem dois tipos
de ácido lático?
Química
A resposta é sim. Por exemplo, existe um
tipo de ácido lático que é produzido no
leite e outro, nos músculos, quando
temos cãibras.
Química
Carbonoassimétricoéumátomodecarbonosaturado
(hibridaçãosp
3
),queapresentaquatrogrupode
ligantesdiferentesligadosaele.Comessaestrutura,
amoléculanãoapresentanenhumplanodesimetriae
suaimagemespecularteráestruturanãocoincidente.
C
*
Química
Carbono quiral
Carbono Quiral (C*) ou assimétrico: está ligado a
quatro grupo de ligantes diferentes.
CH
3-C -COOH
OH
H
CH
3
*
OH
H
COOH
Química
Substância opticamente ativa(SOA): desvia o
plano de vibração da luz polarizada. (moléculas
assimétricas)
Substância opticamente inativa(SOI): não
desvia o plano de vibração da luz
polarizada.(Moléculas simétricas)
Química
Substância opticamente ativa
Dextrógiro, (d) ou (+) -desvia o plano de luz
para a direita.
Química
Levógiro, (l) ou (-): desvia o plano de luz para a
esquerda.
Química
Isomeria Óptica
HOOC-C -CH
3
OH
H
CH
3-C -COOH
OH
H
Enantiômeros , enantiomorfos ou antípodas
Ác. (+) d-Láctico Ác. (-) l -Láctico
Luz
polarizada
Luz
polarizada
Química
Sãoaquelescujaúnica
diferença está no
comportamentodianteda
luzpolarizada.
Isômeros ópticos