KImia Pangan, AIR Pertemuan 2.pptxccccccccccccc

airrrr dalam pangannnnnnnnnnnnnnnnnnnn

1. UNIVERSITAS ABULYATAMA Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan KIMIA PANGAN OLEH: FANNY INDAH SARI BERUTU, S.PI., M.SI

2. AIR DALAM PANGAN AIR????? Senyawa yang terdapat dalam jumlah besar di alam yang terdapat di udara , di dalam bumi , dan dalam makhluk hidup ( manusia , tumbuhan , dan hewan )

3. P eran Air dalam produk pangan perikanan dan olahannya