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La biotecnología Que es?

1. Bryan Arturo mendieta lezama Biotecnología

2. ¿ que es ? La biotecnología se puede definir como el conjunto de técnicas que involucran la manipulación de organismos vivos o sus componentes sub-celulares, para producir sustancias, desarrollar procesos o proporcionar servicios ( Newell & Burke , 2000).

3. Biotecnología Ancestral En esta etapa de la biotecnología se refiere a la practicas empíricas de selección de plantas y animales y sus cruzamientos y a la fermentación

4. • Biotecnología Tradicional o de Primera Generación En el periodo anterior a Pasteur, la Biotecnología se limitaba a la aplicación de una experiencia práctica que se transmitía de generación en generación la Biotecnología Tradicional o Biotecnología de Primera Generación comienza con la identificación, por Pasteur, de los microorganismos como causa de la fermentación el siguiente descubrimiento por parte de Büchner de la capacidad de las enzimas, extraídas de las levaduras, de convertir azúcares en alcohol

5. Biotecnología Tradicional o de Primera Generación Hitos importantes en esta etapa son: 1. Descubrimientos de Pasteur aplicados a resolver problemas de la Biotecnología Industrial. 2. Desarrollo en Inglaterra, entre 1913 y 1914, del primer proceso industrial aséptico, para la producción de Acetona mediante la fermentación anaerobia de la bacteria Clostridium . Acetobutylinicum . 3. Desarrollo en Europa Central, en la década del 30, de la producción industrial de levadura comprimida, que fue el primer proceso aerobio a gran escala

6. • Biotecnología de Segunda Generación (1930 – 1970) por otro, el descubrimiento de la penicilina por Fleming en 1928, sentaría las bases para la producción en gran escala de antibióticos, a partir de la década de los años cuarenta. Se caracteriza por desarrollos en cierto sentido opuestos, ya que por un lado la expansión vertiginosa de la industria petroquímica tiende a desplazar los procesos biotecnológicos de la fermentación

7. • Biotecnología Moderna o de Tercera Generación (De mediados del 70 a la fecha) Se inicia con los procesos que permiten la inmovilización de las enzimas, los primeros experimentos de Ingeniería Genética realizados por Stanley Cohen, Paul Berg y Herbert Boyer en 1973 y la aplicación en 1975 de la técnica del hibridoma para la producción de anticuerpos monoclonales, gracias a los trabajos del científico argentino César Milstein y el alemán Georges Kohler . Miltein y Boyer obtuvieron en 1984 el Premio Nobel compartido con el danés Niels Jerne . Tiene como antecedente el descubrimiento de la doble estructura axial del ácido deoxiribonucleico (ADN) por Watson y Crick en 1953 (premio Nobel en 1962).

8. Algunos hechos históricos

9. Biotecnología

10. Biotecnología Figura 1: Naturaleza multidisciplinaria de la Biotecnología

11. Ingeniería genética Figura 2: Biotecnología: Unión de Ciencias para lograr bienes y servicios

12. • CLASIFICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA Y ÁREAS DE APLICACIÓN

13. Algunos ejemplos

14. • CAMPO AGROPECUARIO

15. • Subsector pecuario Animales transgénicos: el primer animal transgénico que se patentó fue el “Harvard Mouse”, el cual es muy susceptible al cáncer y es utilizado para estudios de sustancias potencialmente carcinógenas y para estudios fundamentales del cáncer, también se han obtenido animales transgénicos que sean tolerantes a enfermedades virales por expresar proteínas virales que les permitan una protección cruzada.

16. • Sector salud.

17. • Proyecto del Genoma Humano

18. Campo de la Biorremediación

19. Actividad biotecnológica en colores industrial farmacéutica alimentaría y agricultura medioambiente

20. Ventajas Estimula desarrollo de nuevos materiales no contaminantes y renovables

21. Desventajas

22. Opinión personal

23. Bibliografía García, Fernández Horacio. Biotecnología: La Lampara de Aladino: ¿Cómo se llegó a la moderna Biotecnología? Ed CONAC y T. Colección Viaje al Centro de la Ciencia. 1994. Capítulo 4: 31-36 Covarrubias Alejandro, Helena Porta y Miguel Angel Cevallos La primera secuencia completa de un genoma vegetal. ¿Cómo ves? Año 3 No. 28:22-25 UNAM, México. Antología de la revista ¿Cómo ves? UNAM México. Primera edición 2000. Capítulo 2: Antes y después de Dolly, Plantas transgénicas y Determinismo genético.