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Calidad del agua

1. Universidad Popular de la Chontalpa “ Universidad del pueblo y para el pueblo” LQFB Palabras claves CALIDAD DEL AGUA POTABLE Autores Galilea Torres Noriero Andrea Ordoñez Custodio Daniel Iván Aragón May Cindy Guadalupe Mendoza González Melani López Cortázar Resumen Ingeniería Ambiental 2 Arlette De La Cruz García Wendy Cecilia López Juárez Jorge Antonio Ramon Izquierdo Cristel Paola López Quiroga 1 La calidad del agua potable es crucial para la salud. En países en desarrollo, muchas enfermedades como diarrea, ascaris y trachoma son causadas por agua contaminada. La OMS establece guías para agua segura, pero no estándares obligatorios, ya que estos deben adaptarse al contexto local. El agua potable debe tener niveles seguros de contaminantes físicos, químicos y biológicos. Bacterias, virus, parásitos, contaminación fetal, enfermedades, metales tóxicos.

2. Introducción la calidad del agua potable es crucial para la salud pública, especialmente en países en desarrollo donde: 2 enfermedades transmitidas por el agua afectan a millones. Enfermedades como la diarrea, esquistosomiasis y causan alta mortalidad infantil. La OMS establece directrices para la calidad del agua, enfocándose en contaminantes biológicos y químicos, aunque no impone estándares. Los organismos indicadores, como E. coli , permiten evaluar la contaminación fecal. La educación en higiene y el acceso a agua segura son esenciales para reducir enfermedades. Factores climáticos también influyen en la calidad del agua, aumentando riesgos de brotes. Figura 1. Calidad del agua Schwarzenbach et al. 2010

3. Justificación Abordar la calidad del agua potable es crucial por su impacto directo en la salud pública, especialmente en países en desarrollo, donde enfermedades como la diarrea y la esquistosomiasis causan millones de muertes, principalmente en niños menores de cinco años. El acceso a agua segura mejora la salud, reduce la mortalidad infantil y aumenta el bienestar general. Las directrices de la OMS ofrecen un marco para establecer estándares de calidad adaptados a cada contexto. Además de eliminar patógenos, es vital reducir contaminantes químicos y promover prácticas higiénicas para proteger a las poblaciones más vulnerables. Figura 2. Estudios de calidad del agua Schwarzenbach et al. 2010 3

4. Objetivos Mejorar la calidad del agua potable: Establecer y aplicar directrices efectivas para reducir la presencia de contaminantes biológicos y químicos en el agua. Promover la educación en sanidad e higiene: Fomentar prácticas higiénicas adecuadas en las comunidades, aumentando la conciencia sobre la relación entre el agua contaminada y las enfermedades. Figura 3 Agua potable. Schwarzenbach et al. 2010 4

5. La contaminación biológica del agua en países en desarrollo causa millones de enfermedades y muertes cada año, especialmente por diarrea en niños menores de cinco años. Las enfermedades se transmiten por contacto con agua contaminada con heces. La cantidad de patógenos necesaria para causar enfermedad varía según el microorganismo y la salud del individuo, por lo que se establecen límites seguros en el agua potable. Mejorar el saneamiento y el acceso al agua para la higiene tiene mayor impacto que solo mejorar la calidad del agua. Contaminación biológica. Fig 4. Contaminantes químicos Schwarzenbach et al. 2010 5

6. Organismos indicadores son esenciales para detectar contaminación fecal en el agua, ya que los métodos directos son complejos y lentos. Estos organismos fermentan lactosa a 44.0°C-44.5°C y están presentes en grandes cantidades en excrementos de humanos y animales. Figura 6. Aguas negras. Un organismo ideal debe ser fácil de aislar, abundante en heces de animales de sangre caliente, resistente a la desinfección, no reproducirse en el agua y estar ausente en otras fuentes bacterianas. Aunque ningún organismo cumple con todos estos criterios, los coliformes, especialmente E. coli , son los más adecuados. 6 Schwarzenbach et al. 2010

7. Métodos de pruebas Los métodos para la detección, caracterización y enumeración de diversas bacterias indicadoras fecales en el agua. tienen estándares nacionales e internacionales bien definidos, como los establecidos por la Organización Internacional de Normalización (ISO). En la prueba de filtración por membrana, la muestra de agua se filtra a través de un filtro de celulosa de 0.45 μm , soportado en un disco poroso o perforado, aplicando presión negativa (o vacío) al otro lado del disco. La prueba de MPN implica incubar un medio adecuado en múltiples tubos, cada uno inoculado con una muestra de agua. Los tubos que muestren organismos viables mostrarán una reacción positiva. Figura 6. Prueba de calidad del agua 7 Schwarzenbach et al. 2010

8. Guias La OMS recomienda que el agua potable no tenga E. coli ni coliformes termotolerantes en ninguna muestra de 100 ml, con un máximo de 1 organismo por cada 100 ml. Figura 7. Agua No se establecen valores para virus, protozoos o helmintos debido a la complejidad de su análisis. Se recomienda usar métodos de tratamiento como desinfección y filtración para garantizar agua segura. Figura 8. Microorganismos en el agua. 8 Además, no más del 5% de las muestras deben ser positivas en 12 meses. Schwarzenbach et al. 2010

9. Contaminantes Químicos La OMS establece directrices para los contaminantes químicos en el agua potable, basadas en datos de dosis-respuesta de humanos y animales. Figura 9 . Contaminantes quimicos . Algunos contaminantes no tienen valores establecidos debido a la falta de riesgos significativos, datos insuficientes o concentraciones mínimas. Los contaminantes orgánicos, como pesticidas y productos químicos industriales, también son abordados en las directrices de la OMS. Estos compuestos, provenientes de la agricultura y la industria, se infiltran en los suministros de agua potable, especialmente en países en desarrollo.. 9 Schwarzenbach et al. 2010

10. Otros Atributos Abordan atributos que afectan la aceptabilidad del agua potable, como color, turbidez y olor, los cuales son más relevantes 1. Atributos de aceptabilidad del agua: Los factores como color, turbidez y olor afectan más la aceptabilidad del agua para el consumo que la salud, especialmente en países en desarrollo. 2. Impacto de eventos climáticos: Las lluvias intensas y las inundaciones arrastran materia fecal a las fuentes de agua, aumentando la contaminación microbiana y los brotes de enfermedades diarreicas. 3. Efectos del cambio climático: El cambio climático podría intensificar los eventos climáticos extremos, lo que afectaría aún más la calidad del agua potable y los riesgos para la salud en las próximas décadas. Figura 10. Agua contaminada. 10 Schwarzenbach et al. 2010

11. Conclusión La calidad del agua potable es crucial para la salud pública, especialmente en los países en desarrollo donde enfermedades transmitidas por el agua causan millones de muertes anuales. Asegurar el acceso a agua segura y saneamiento adecuado reduce significativamente la morbilidad y mortalidad. Las directrices de la OMS son fundamentales para establecer estándares que consideren factores locales. La educación en prácticas higiénicas complementa estos esfuerzos, promoviendo un impacto positivo en la salud global.

12. Bibliografías Gadgil, A. (1998). Drinking water in developing countries. Annual Review of Energy and the Environment, 23, 253–286. Retrieved from https://www.annualreviews.org 12