Lectura de Catálogos de ganado tipo carne.pptx

Lectura de Catálogos de ganado tipo carne

1. Lectura e interpretación de catálogos tipo carne FACULTAD AGROPECUARIA Y RECURSOS NATURALES RENOVABLES Integrantes : Jumbo Rosa Loyaga Andrea Docente: Dr. Lenin Aguirre CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA BIOTECNOLOGIAS RESPRODUCTIVAS IX“B”

2. Introducción Producir utilidades o ingresos monetarios Ingreso bruto anual Fertilidad Tasa de crecimiento de las crías Calidad de los becerros a los ojos del comprador Influye 5 veces mas que la tasa de crecimiento 10 veces mas que la calidad de becerros Influye 2 veces mas que la calidad de becerros

3. Fertilidad Por el numero de becerros que están disponibles para la venta en cada ciclo productivo o por año Mayor fertilidad del hato, mayor será el porcentaje de vacas que se preñaran Mayor porcentaje de vacas que logran parir y eventualmente destetar una cría Determina cosecha de becerros destetados Que proporción de las vacas se lograran preñar en los primeros 2 o 3 ciclos

4. Tasa de crecimiento de las crías Velocidad con que logran crecer las crías , es decir su habilidad para ganar peso diariamente desde nacimiento  destete Peso promedio al destete, el cual multiplicado por el numero de becerros disponibles para la venta, da el tonelaje total de becerro destetado Factores que no están bajo nuestro control Como el clima y el régimen de lluvias en cada año Factores que no están bajo nuestro control El tipo de vaca vientre (puede o no ayudar a habilidad materna) Raza o razas y tipo de cruzamiento (crecimiento acelerado y ganancia de peso) Empadre bien manejado y corto ( nazcan en mayoría en los primeros 60 días pariciones)

5. Calidad de los becerros a los ojos del comprador Determina el precio por kilo que el comprador esta dispuesto a pagar de acuerdo a como estén los precios del mercado Determinada en gran parte por la raza o mezcla de razas que se utilizan para generarlos

6. Sistema para utilizar catálogo

7. DEP (Diferencia Esperada de la Progenie): Es la medida de las diferencias esperadas en el desempeño de la descendencia Ex (exactitud): C erca de 1.0 indica una mayor confianza. Exactitudes mayores a 0.6 son de aceptable confianza. PN (Peso al Nacer): Los pesos al nacer de la descendencia de un toro comparados con el promedio de la raza, en libras (USA) y en kg (Uruguay, Brasil y Argentina). HEREFORD

8. FPD (Facilidad de Parición Directa): Predice la facilidad promedio de la facilidad con la que nacerán las crías de un toro cuando se usa en vaquillonas vírgenes, comparado con las crías de otros toros. FPM (Facilidad de Parto Materna): Predice la facilidad promedio con la cual parirán las hijas de un toro en sus primeras pariciones, cuando se las compara con hijas de otros toros. Grasa: El grosor ajustado de la grasa de 12va costilla de la descendencia de un toro, expresado en pulgadas (en USA y Canada ) y en cm (Uruguay, Argentina y Brasil). ABERDEEN ANGUS

9. % Grasa I/M (Grasa intramuscular): Refleja las diferencias en un puntaje intramuscular de grasa (marmolado) ajustado en 365 días. MARB (Marmolado): Los puntajes ajustados de marmolado de la progenie de un toro, (libras). Leche: Habilidad de producción de leche de las hijas de un toro. Libras de peso del ternero (USA), o en Kg (Uruguay, Brasil y Argentina). *(Estimado de pedigri ): EPD basado en la información de performance del padre del toro, su madre y su familia. ABERDEEN ANGUS

10. AOB ( Area de Ojo de Bife): Las circunferencias escrotales ajustadas al año de la progenie de un toro, comparadas con el promedio de la raza, (cm) Long. (Longevidad): Describe las diferencias en probabilidad porcentual de las hijas de un toro, de continuar produciendo después de los 6 años. BRAFORD

11. PD (Peso al Destete): Los pesos al destete ajustados de la progenie de un toro, comparados con el promedio de la raza, en libras (USA), y en Kg (Uruguay, Brasil y argentina) PA (Peso al Año): Los pesos ajustados de la descendencia de un toro comparado con el promedio de la raza, en libras (USA), o en Kg (Uruguay, Brasil y Argentina). PVA (Peso Vaca Adulta): P ermite estimar las diferencias genéticas entre el peso de las hijas de un toro cuando ellas alcanzan los cinco años de edad .

12. Índice completo (índice de selección de ciclo completo, en base 100): indica el ingreso marginal posible de obtener por el uso de un reproductor en un sistema ciclo completo con venta de novillos a faena, terneras de reposición excedentes y vacas gordas. Indice cria (índice de seleccion de cria con invernada de vacas): El valor indica el ingreso marginal posible de obtener por la utilización de un reproductor en un sistema criador con venta de terneros y vacas gordas en relación a otro reproductor utilizado en el mismo sistema.

13. Vq.P : predice la probabilidad en % de que las hijas de un toro se preñen para parir con 2 años. E.M ( Mcal /mes): predice las diferencias en energía de mantenimiento de las hijas de un toro en relación a otro. Se expresa en Mcal . por mes.

14. $ E.M.: expresa la diferencia en los requerimientos de energía expresados en dólares ahorrados por vaca por año. Un valor más alto es más favorable cuando se comparan dos animales. EfC – Eficiencia de conversión de alimentos ( EfC , en base 100): se basa en la medición de la eficiencia de conversión como la diferencia entre el consumo de alimento esperado de acuerdo al peso y la ganancia, y el consumo real registrado.

15. SCD: Son las tres letras que identifican en Uruguay al semen Controlado DICLAVE. A través del SCD usted se asegura que el semen que esta utilizando cuenta con las máximas garantías sanitarias y de fertilidad. EfC – Eficiencia de conversión de alimentos ( EfC , en base 100): este EPD se basa en la medición de la eficiencia de conversión como la diferencia entre el consumo de alimento esperado de acuerdo al peso y la ganancia, y el consumo real registrado. $ E.M.: expresa la diferencia en los requerimientos de energía expresados en dólares ahorrados por vaca por año. Un valor más alto es más favorable cuando se comparan dos animales .