Mangga setup roti yang mudah dibuat dalam unkm

Ini adalah olahan makanan yg mudah di buat

1. PROPOSAL BISNIS MANGGA SETUP ROTI Mata Kuliah : Digital Enterpreneurship Dosen Pengampu : Hanif Zaidan Sinaga, S.E., M.MSI., CDMS., CCC. KELOMPOK 3 Rima Rahma Yanti Siti Uswatun Hasanah

2. PROFIL USAHA Tujuan usaha Nama Usaha : Mangga Setup Roti Jenis Usaha : Makanan VISI menciptakan produk kuliner yang inovatif dan unik dengan menggabungkan manis dan segarnya mangga setup dengan tekstur lembut roti. MISI Menjadi pilihan utama masyarakat untuk menikmati olahan mangga setup roti yang lezat, sehat, dan inovatif, serta mendukung gaya hidup modern dan berkualitas. Menghadirkan produk mangga setup roti dengan cita rasa unik dan bahan berkualitas tinggi. Menciptakan produk yang dapat diterima dengan harga terjangkau bagi semua kalangan. Memberikan layanan pelanggan yang prima untuk menciptakan hubungan yang harmonis dan berkelanjutan.

3. Inovasi makanan terus berkembang mengikuti perubahan gaya hidup dan preferensi konsumen. Roti kini menjadi bahan dasar fleksibel untuk berbagai kreasi kuliner. Mango Setup Roti hadir sebagai inovasi unik, memadukan kelembutan roti, kesegaran mangga, dan gurihnya keju, menciptakan rasa lezat, ekonomis, serta tampilan menarik. Produk ini cocok untuk semua kalangan, dari anak-anak hingga dewasa, dan menjawab minat masyarakat akan camilan sehat dan praktis. Dengan potensinya, Mango Setup Roti dapat menjadi tren baru, ideal untuk konsumsi sehari-hari maupun acara khusus seperti pesta dan katering. LATAR BELAKANG

4. SOLUSI YANG DITAWARKAN Inovasi Menu Mangga setup roti mempunyai Inovasi menu dapat menarik minat pelanggan Kemasan yang menarik Kemasan yang digunakan menarik dan unik dapat memikat hati konsumen Pelayanan pelanggan yang baik Agar dapat membangun kepercayaan dan pelanggan tetap setia pada kita Promosi yang menarik Mempromosikan usaha setup roti media sosial, website dengan membuat foto produk yang unik Daftarkan ke aplikasi pesan antar makanan Mendaftarkan usaha setup roti ke berbagai aplikasi online pesan antar makan

5. PRODUK Mango Setup Roti merupakan hidangan ini terdiri dari roti tawar yang diolesi fla susu, dengan topping keju dan mangga. Rasanya manis, gurih, lembut, dan segar. Bahan-bahannya mudah didapat, dan cara pembuatannya tidak sulit. Hidangan ini bisa dinikmati kapan saja, dengan lapisan roti dan mangga yang creamy, serta hiasan potongan mangga dan keju parut. Cocok sebagai camilan atau dessert, terutama saat cuaca panas. Keunggulan Produk : Tempat Usaha : Rasa Unik dan Segar Tekstur yang Menarik Mudah Dinikmati dan Praktis Bahan Alami dan Sehat Variatif dan mudah dikreasikan Deskripsi Proses Pembuatan : Siapkan teflon dan Panaskan susu UHT, keju oles, santan, dan SKM diatas api kecil aduk hingga rata Masukkan larutan maizena dan aduk hingga mengental Matikan api dan biarkan dingin Kupas dan potong buah mangga serta pisahkan bijinya lalu di blender Potong roti berbentuk dadu Siapkan wadah kemasan thinwall, lalu masukkan potongan roti tersebut kedalam thinwall Tuangkan fla secukupnya diatas roti, lalu tuangkan saus mangga Selanjutnya beri toping parutan keju dan potongan mangga diatasnya Masukan kedalam kulkas selama 1-2 jam agar lebih nikmat Manggo setup roti siap disajikan. Waktu Usaha : Waktu usaha : 09.00 - 17.00 Dikarenakan awal pengenalan produk usaha menggunakan sistem PO maka waktu PO dilaksanakan 2x seminggu . jika lancar maka produk akan dipasarkan setiap hari secara offline. Alun-Alun Kota Bogor Pada saat awalpengenalan produk dengan sistem POpembuatan dilakukan di rumah anggota tim.

6. PELUANG & KONDISI PASAR Peluang Pasar Mango Setup Roti memiliki peluang besar di pasar kuliner modern, terutama di segmen camilan inovatif dan sehat. Dengan tren meningkatnya permintaan akan makanan praktis, lezat, dan estetis, produk ini dapat menarik minat anak-anak, remaja, hingga dewasa. Kondisi Pasar Pasar kuliner saat ini sangat kompetitif, dengan meningkatnya permintaan akan makanan praktis, sehat, dan inovatif. Konsumen cenderung mencari camilan dengan tampilan menarik, cita rasa unik, dan harga terjangkau Tren Konsumsi Camilan Praktis dan Sehat Pertumbuhan Industri Kuliner Kreatif Harga yang terjangkau Kebutuhan Camilan di Pasar Lokal Target Konsumen Luas dan cocok disemua usia. Persaingan dengan Produk Sejenis

7. Mangga Setup Roti Menggabungkan potongan roti dengan setup mangga,Fla dan parutan keju serta potongan buah mangga. Inovasi menu baru dan variasi rasa yang baru (Seperti Apple, Strawberry dll.) Kompetitor lain Smoothies Thailand KOMPETITOR Bahan utama mangga, yang dihaluskan bersama dengan bahan lainnya seperti, susu, atau es batu Mango sago jelly ball Campuran mangga segar, sago (mutiara tapioka), santan, susu, dan jelly ball yang menghasilkan cita rasa manis, segar, dan lembut. RP. 15.000 RP. 12.000 RP. 12 .000

8. STP (SEGMENTING, TARGETING, POSITIONING) Targeting (Penentuan Target Pasar) Positioning (Penentuan Posisi Produk) SEGMENTING (Segmentasi Pasar) 1.Segmen Demografis: Usia: Remaja dan dewasa muda (18-35 tahun), yang cenderung lebih suka mencoba makanan baru dan aktif di media sosial. Pendapatan: Kelas menengah dengan daya beli yang dapat menyesuaikan harga produk (Rp. 12.000 – Rp. 20.000 per porsi). Status Sosial: Pelajar, mahasiswa, pekerja kantoran, dan keluarga muda yang mencari camilan enak dan terjangkau. 2. Segmen Psikografis: Gaya hidup: Mereka yang memiliki gaya hidup sibuk (pencinta makanan praktis), sering beraktivitas di luar rumah, atau lebih memilih membeli makanan secara online. Preferensi rasa: Konsumen yang menyukai makanan manis, segar, dan sedikit asam (seperti manisan mangga). 1. Mahasiswa dan Pelajar: Mereka lebih cenderung mencari camilan enak dan terjangkau, serta lebih suka membeli makanan melalui aplikasi pengantaran makanan seperti GrabFood atau GoFood. Promo seperti "Beli 3 Gratis 1" atau diskon 30% setiap akhir bulan bisa sangat menarik bagi mereka. 2. Pekerja Kantoran: Mereka yang mencari makanan praktis dan cepat untuk camilan saat bekerja atau saat istirahat. Roti dengan mangga setup bisa menjadi pilihan yang cocok sebagai camilan sehat dan nikmat. 3. Pengguna Media Sosial: Orang yang aktif di platform seperti Instagram atau TikTok, dan tertarik dengan tren makanan baru. Mereka akan tertarik dengan konten kreatif dan giveaway yang dipromosikan melalui media sosial. 1. Camilan Segar dan Lezat : Produk ini dapat diposisikan sebagai pilihan camilan yang sehat, segar, dan enak, dengan cita rasa tropis dari mangga yang manis dan sedikit asam. Ini akan membedakan produk dari roti biasa yang hanya fokus pada rasa manis atau gurih. 2. Camilan Modern dan Instagrammable": Dengan kemasan menarik, serta aktif di media sosial (Instagram dan TikTok), produk ini bisa diposisikan sebagai camilan yang bukan hanya enak, tetapi juga cocok untuk dibagikan di media sosial, menjadikannya lebih menarik bagi konsumen muda dan penggemar tren makanan. 3. Camilan Praktis dan Terjangkau untuk Semua Kalangan": Dengan harga yang kompetitif dan kemudahan pemesanan secara online, produk ini bisa diposisikan sebagai pilihan camilan yang mudah didapat dan terjangkau, cocok untuk konsumen yang sibuk dan mencari makanan praktis.

9. STRATEGI PEMASARAN Strategi pemasaran adalah rencana terperinci yang dirancang untuk mempromosikan produk atau layanan guna mencapai target pasar dan tujuan bisnis tertentu. STRATEGI PEMASARAN 4P : MARKETING MIX : PRODUCT : Roti lembut yang diisi atau disajikan dengan mangga setup (manisan mangga dengan rasa manis, sedikit asam, dan segar). PRICE : Harga kompetitif: menyesuaikan dengan daya beli target pasar (Rp. 12.000 – Rp. 20.000 per porsi). Promo Hari besar seperti "Beli 3 Gratis 1" atau diskon 30% setiap akhir bulan. PLACE : Penjualan online melalui aplikasi pesan antar makanan (GrabFood, GoFood, ShopeeFood). Toko offline di lokasi strategis seperti dekat kampus, perkantoran, atau pusat perbelanjaan. Sistem pre-order untuk acara spesial (ulang tahun, arisan, atau pertemuan bisnis). PROMOTION : Aktif di media sosial (Instagram, TikTok) dengan konten kreatif seperti video behind-the-scenes pembuatan produk, testimoni pelanggan, dan giveaway. PEOPLE : Melatih staf untuk memberikan pelayanan ramah dan cepat. Memberikan pengalaman pelanggan yang menyenangkan melalui komunikasi aktif di media sosial. PROCESS : Proses pemesanan mudah melalui aplikasi dan media sosial. Pembuatan cepat dan kualitas produk tetap terjaga. Physical Evidence : Kemasan menarik dengan logo unik. Tempat penjualan yang bersih, nyaman, dan memiliki estetika modern.

10. Identifikasi Target Pasar Pengujian Pasar Promosi di Media Sosial (Medium, FB, Maps, Rumah BUMN) Program Diskon dan Bundling Partisipasi di Acara Kuliner Lokal Testimoni dan Ulasan Pelanggan Evaluasi bisnis Bulan 1-2 TRAKSI AWAL PERTUMBUHAN BISNIS Bulan 3 Bulan 4-5 Bulan 6

11. PROMOSI MEDIA SOSIAL 01 Medium 02 Facebook 03 04 Rumah BUMN MAPS

12. Bahan Baku : Bahan Lainnya : FINANCIAL Biaya Operasional : Keuntungan Per-hari : Jika dihitung per-bulan maka pendapatan bersih per-hari : 77.500 x 26 hari : Rp. 2.015.000

13. CEO-CPO Rima Rahma Yanti CMO-CHRO Siti Uswatun Hasanah TIM ROI (Return Of Investment) ROI : (Net Profit/Cost Of Investment) X 100 Diketahui : Net Profit : Laba Bersih per-bulan (Rp. 2.015.000) Cost Of Investment : Biaya-Biaya Yang dikeluarkan (Rp. 5.785.000) ROI : (2.015.000/5.785.000) X 100 ROI : 34,83 INVESTASI MODAL USAHA PP (Payback Period) Payback Period : (Investasi awal/Arus Kas) Diketahui : Investasi Awal : (Rp. 6.795.000) Arus Kas per-bulan (Rp. 2.015.000) PP : (6.795.000/2.015.000) PP : 3 Bulan 4 Hari

14. THANK YOU Setiap langkah besar dimulai dari keberanian untuk mencoba . Jangan takut gagal , karena setiap kegagalan adalah batu loncatan menuju kesuksesan ANY QUESTION ???