mengatur pola makan pada pasien hipertensi dan jenis jenis makanannya

diet ht

1. DIET UNTUK HIPERTENSI PUSKESMAS PADAHERANG d r Ines Ayu Imaniar

2. APA ITU HIPERTENSI??

3. Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan gangguan sistem peredaran darah yang menyebabkan kenaikan tekanan darah di atas normal, yaitu > 140/90 mmHg. .

4. FAKTOR PENCETUS

5. G ejala

6. Mengatasinya bagaimana?

7. MAKANAN (DI E T)

8. TUJUAN DIET Membantu menurunkan tekanan darah Membantu menghilangkan penimbunan cairan dalam tubuh / edema / bengkak

9. SYARAT DIET Makanan beraneka ragam mengikuti pola gizi seimbang Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan kondisi penderita Jumlah garam disesuaikan dengan berat ringannya penyakit dan obat yang diberikan

10. SYARAT-SYARAT DI E T HIPERTENSI Cukup energi , protein mineral dan vitamin Bentuk makanan sesuai dengan keadaan penyakit Jumlah garam disesuaikan dengan   berat tidaknya timbunan garam atau air  Jumlah garam dibatasi ( garam dapur tidak > 1/4 –1/2 sdt / hari

11. MAKANAN YANG DIANJURKAN Makanan yang segar: sumber hidrat arang, protein nabati dan hewani, sayuran dan buah-buahan yang banyak mengandung serat. Makanan yang diolah tanpa atau sedikit menggunakan garam natrium, vetsin, kaldu bubuk. Sumber protein hewani: penggunaan daging/ ayam/ ikan paling banyak 100 gram/ hari. T elur ayam/ bebek 1 butir/ hari.

12. MAKANAN YANG DIBATASI ! Pemakaian garam dapur Penggunaan bahan makanan yang mengandung natrium seperti soda kue

13. Bahan makanan yang perlu dibatasi

14. BAHAN MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN !!!!!

15. Cara Memasak Untuk Mengeluarkan Garam Natrium P ada ikan asin direndam dan dicuci terlebih dahulu sebelum diolah Untuk mengeluarkan garam natrium dari margarine dengan mencampur margarine dengan air lalu masak sampai mendidih sehingga mencair dan garam natrium larut dalam air. Dinginkan kembali dengan memasukkannya ke dalam kulkas , buang air yang mengandung garam natrium . Lakukan 2 kali.

16. CARA MENGATUR DIET Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tidak mengandung atau sedikit garam Na. Bubuhkan garam saat diatas meja makan, gunakan garam beryodium (30-80 ppm), tidak lebih dari ½ sendok teh/hari. Dapat menggunakan garam yang mengandung rendah natrium.

17. CONTOH MENU Pagi Siang Malam Nasi Telur bumbu balado Tumis buncis Jam 10.00 (selingan) jus buah Nasi Ikan pepes Sambal goreng kering tempe Sayur bening bayam Buah: pepaya Nasi Ayam bakar Oseng-oseng tahu dan cabe hijau Cah sayuran Buah: jeruk manis Jam 21.00 Crackers tawar atau buah

18. GAYA HIDUP DAN DIET GULOH – CISAR G (Glukosa) : Batasi gula U (Uric acid) : Batasi JASBUKET : jeroan, alkohol, sarden, burung dara, unggas, kaldu, emping, tape L (Lipid/ Lemak): Hindari lemak, TEK - KUK – CS2 : telur, keju, kepiting, udang, kerang, cumi – cumi, susu, santan O (Obesitas): Kontrol berat badan H (Hipertensi): Hindari garam berlebihan

19. C (Cigarette ) : Stop rokok I (In activity ) : Olah raga teratur S (Stress ) : Hindari stress A(Alcohol abuse ) : Stop alkohol R(Regular check up): Check up secara teratur

20. TERIMAKASIH