Mini caso 1 Alejandro Vélez pepsico pdf.

Caso 1

1. Alejandro Vélez
Caso PepsiCo

2. NOMBRE: PEPSICO FRITOLAY
GIRO: PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE
ALIMENTOS (BOTANAS, SNACKS Y
BEBIDAS).
ENFOQUE EN EL CASO: LOGÍSTICA Y
CENTROS DE DISTRIBUCIÓN. NOMBRE DE
LA EMPRESA
Y GIRO

3. MANUFACTURA DE BOTANAS.
OPERACIÓN DE CENTROS DE DISTRIBUCIÓN.
GESTIÓN DE INVENTARIOS Y DESPACHO.
USO DE SISTEMAS LOGÍSTICOS (WMS) PARA EFICIENCIA.BREVE DESCRIPCIÓN
DE ACTIVIDADES

4. Valores: innovación, sostenibilidad, calidad, integridad.
Estrategias (en este caso):
a.Digitalización logística con WMS DLX.
b.Mayor exactitud en inventario y rotación (FEFO).
c.Reducción de errores y costos en almacén.
Misión (PepsiCo): “Crear más sonrisas con
cada sorbo y cada bocado.”
Visión: “Ser líder global en alimentos y
bebidas convenientes y sostenibles.”
MISIÓN, VISIÓN,
VALORES Y
ESTRATEGIAS

5. ELIMINACIÓN DE PROCESOS
MANUALES.
MÁS RAPIDEZ EN DESPACHO
Y RECEPCIÓN.
VISIBILIDAD EN TIEMPO REAL
DEL INVENTARIO.VENTAJAS DE
LAS
ESTRATEGIAS

6. RESISTENCIA DEL PERSONAL AL CAMBIO
TECNOLÓGICO.
INVERSIÓN ALTA EN TECNOLOGÍA Y
CAPACITACIÓN.
DEPENDENCIA DE LA INFRAESTRUCTURA
DIGITAL (RIESGO DE FALLAS).RIESGOS
IMPLICADOS

7. OPERARIOS: USAN ESCÁNERES, GESTIONAN PICKING.
SUPERVISORES DE CEDI: CONTROLAN ÓRDENES, SUPERVISAN FLUJOS.
GERENTES LOGÍSTICOS: ESTABLECEN KPIS Y DAN SEGUIMIENTO.
TI / SOPORTE: MANTENIMIENTO DEL SISTEMA WMS.ROL DEL PERSONAL
EN EL SEGUIMIENTO

8. MAYOR PRODUCTIVIDAD EN ALMACENES.
REDUCCIÓN DE ERRORES EN INVENTARIO.
MEJOR ROTACIÓN DE PRODUCTOS (FEFO).
CONTROL DE LOTES Y UBICACIÓN EXACTA
DE MERCANCÍA.RESULTADOS
TANGIBLES

9. Liderazgo comprometido.
Definición de KPIs claros.
Capacitación y aceptación del personal.
Infraestructura tecnológica confiable.
Seguimiento constante y capacidad de
adaptación.
¿De qué factores depende el éxito o
fracaso de una estrategia?
CONCLUSION

10. PepsiCo. (2025). About us – Mission & Vision. Recuperado de https://www.pepsico.com
FritoLay. (2025). Our company. Recuperado de https://www.fritolay.com
Netlogistik. (s.f.). Caso de éxito: Tecnología para logística WMS de RedPrairie en PepsiCo
FritoLay. Recuperado de https://es.scribd.com/document/454400761
BIBLIOGRAFÍA