Nuggets de pollo

receta para preparar sabrosos nuggets de pollito

1. NUGGETS DE POLLO CASEROS
FACILES

RECETA DE LOS NUGGETS DE POLLO CASEROS
FACILES
Los Nuggets de pollo caseros, son una especie de mini-hamburguesita de pollo empanada, originaria de
Estados Unidos y de una textura y un sabor excepcionales. Seguro que las has probado en algún restaurante de
comida rapida. Aquí,vamos a hacer unas caseras que, sin duda, no dejarán indiferente a nadie. Especialmente
al público más joven. Como siempre que hacemos algo en casa, te van a quedar mucho mejor que las que
probablemente puedas comer en restaurantes de comida rápida. Veamos cómo hacer unos nuggets de pollo
caseros

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
 200g de carne picada de pollo
 Un chorrito de leche
 Una rebanada de pan de molde
 Opcionalmente, una loncha de queso blando, tipo Sandwich
 Harina, huevo y pan rallado para empanarlas.

2.  Aceite de oliva
 sal y pimienta
COMO HACER NUGGETS DE POLLO CASEROS SIN
QUESO:
1.- Ponemos en un bol la carne picada de pollo y salpimentamos. Después, quitamos la corteza a la rebanada
de pan de mole y la añadimos al bol junto a la carne picada. Añadimos un chorro de leche. La miga y la leche,
serán lo que les de esa cremosidad que queremos, al interior de la nugget de pollo. Añadimos, si lo deseamos,
el queso y mezclamos todo con ayuda de la mano o una cuchara, hasta que quede todo bien integrado.
Después, se puede dejar reposar unos minutos en el frigorífico para que se compacte la masa.
2.- Ahora, con la mano, cogemos una pequeña porción de la masa, la aplastamos un poquito, dándole esa
forma característica de nugget y la pasamos por harina, huevo y pan rallado (por ese orden).
3.- Las freímos en abundante aceite de oliva a fuego fuerte. Retiramos y dejamos reposar durante 1 minuto en
papel absorbente. Y ¡ya están listas! Un plato de comida rapida hecho en casa, cosa que siempre es de
agradecer.
Como sugerencia, puedes servir las nuggets de pollo caseros con una salsa barbacoa y con unas buenas
patatas fritas.