NUTRICIÓN.ppt LA FORMA CORRECTA PARA BAJAR DE PESO

nUTRICION COMER RICO Y SANO

1. EL PLATO DEL BUEN COMER

2. INTRODUCCION
•El plato del buen comer es una herramienta útil que te
puede ayudar a llevar una buena alimentación, úsalo y
lograrás llevar una dieta balanceada.

3. •Algunas veces, la rutina diaria y la falta de tiempo hacen
que las personas no lleven una dieta balanceada y se
olviden de consumir alimentos que les proporcionen las
cantidades necesarias de nutrientes para un buen
funcionamiento del organismo

4. EL PLATO DEL BUEN COMER

5. 3 DIVISIONES DEL PLATO DEL
BUEN COMER
•Frutas y verduras
•Cereales
•Leguminosas y alimentos de origen animal

6. FRUTAS Y VERDURAS
•Alimentos ricos en vitaminas y minerales.
•En ambos se incluyen alimentos de consumo
habitual en México.
•Por ejemplo, algunas de las frutas que se
pueden encontrar son la guayaba, la papaya,
el pomelo y el mango. Entre las verduras se
incluye el quelites, la flor de calabaza, el
chayote y el betabel

7. FRUTAS Y VERDURAS

8. CEREALES Y TUBÉRCULOS
•Alimentos ricos en hidratos de carbono.
•En un único sector se agrupan todos los alimentos que
reúnen la característica de aportar mucha energía a la
dieta por su elevado contenido en carbohidratos.
•Algunos de los alimentos que pertenecen a este grupo
son el maíz, el arroz, la avena, la cebada, el amaranto y
todos los alimentos que se obtienen a partir de los
mismos como las tortitas de maíz, el pan, las galletas o
la pasta.

9. CEREALES Y TUBERCULOS

10. LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE
ORIGEN ANIMAL
•Alimentos ricos en proteinas
•Dentro de los alimentos proteicos se
establecen dos subgrupos, el de las
leguminosas (frijoles, garbanzos, alubias,
arvejas o soja) y el de alimentos de origen
animal (carnes, pescados, huevos y lácteos).
•En la mayoría de las dietas la cantidad
recomendada de leguminosas es mayor que
la de alimentos de origen animal.

11. LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE
ORIGEN ANIMAL

12. PROBLEMATICAS
•Las estadísticas mexicanas muestran una clara tendencia de
su población a desarrollar problemas tanto de desnutrición
como de sobrepeso y obesidad, ambas consideradas
situaciones extremas en relación con el peso.

13. ESTADISTICAS

14. PROBLEMATICA
•A raíz de esto se publicaron el plato del
buen comer para la población mexicana. En
su elaboración, y para adaptarlas bien a esta
población, se tuvieron en cuenta diversos
factores como la disponibilidad de los
alimentos, las costumbres y las tradiciones
del país
•Esta guía se creó tanto para fomentar una
alimentación saludable entre la población
mexicana como para servir de herramienta
educativa.

15. IMC
•Existe una formula con la cual podemos calcular el IMC
(índice de masa corporal).

16. IMC
•Después de esto para
saber si la persona es
saludable existe una
tabla que nos ayudara
a saber si la persona
sufre de sobrepeso,
bajo peso u obesidad.
ESTADO DE
NUTRICION
IMC KG/m
2
Bajo de peso 18.5 o menos
Saludable/Normal 18.25 – 24.9
Sobrepeso 25.0 – 29.9
Obesidad Grado 1 30.0 – 34.9
Obesidad Grado 2 35.0 – 39.9
Obesidad Grado 3 40.0 – o mas

17. CONCLUCIONES
•Junto con esta tabla, la formula y varios equivalencias de
calorías de alimentos podremos dar una dieta o
alimentación balanceada que sea siempre complementada
con 30 minutos de ejercicio diarios.

18. CONCLUCIONES
•Con base en el conocimiento del plato del buen comer se
puede hablar de 3 reglas que te ayudaran dia con dia en tu
alimentación.

19. NUMERO 1
• En cada una de las comidas (desayuno, comida, cena)
se debe incluir al menos un alimento de cada grupo.
• Ej.
• Un plato de papaya y un sándwich
• Papaya= alimento primer grupo
• Sándwich= cereales y alimentos origen animal

20. NUMERO 2
•Dentro del mismo grupo, se debe
intentar seleccionar alimentos diferentes.
Es beneficioso escoger alimentos
diferentes de cada grupo en cada comida.
•Ej.
•Si el desayuno comió quesadillas, a la
hora de la comida prepare arroz o
galletas y en la cena comer pan dulce .