Pag-Sulat-ng-Menu-Group-2 (1).pptx(filipino)

PAGSULAT NG MENU

1. PAGSULAT NG MENU GROUP 2

2. Ito ay Isang ________ ginawa ito upang ______________

3. Ano Ang Menu? Ang menu ay isang listahan ng mga pagkain at inumin na iniaalok ng isang kainan, tulad ng restoran, karinderya, o food stall.

4. Halimbawa Ng Menu:

5. Ang pagsulat ng menu o paglalawaran ng pagkain ay itinuturing na isa rin sa mga anyo ng komunikasyong teknikal.

6. Ayon kina Aurora E. Batnag (2016), upang magabayan sa pagbuo ng malikhaing pag-papangalan sa menu, gayundin sa paglalarawan ng mga ito, tatlong salita ang dapat na isaalang-alang: hitsura, tekstura at lasa.

7. Hitsura – Layunin nitong paglawayin ang tumitingin sa litrato upang masigurong pipiliin ng tagatangkilik ang pagkain na kaniyang nakita. Halimbawa:

8. Tekstura – Ito ay tumutukoy sa pagkakahabi ng pagkain na nakikita sa menu at kung gaano kaartistiko ang pagkakahain upang mas maging kapana-panabik ito sa mga tagatangkilik. Halimbawa:

9. Lasa – Ang lasa ng pagkain ay ang dahilan kung bakit binabalik-balikan ng mga tagatangkilik ang produkto.

10. Kahalagahan ng Menu: • Nag bibigay ng Impormasyon Tungkol sa Pagkain • Nakakatulong sa Pag bebenta ng Produkto • Mas Madaling Pag Order

11. Mga Uri ng Menu at Halimbawa •À la carte Menu Lahat ng pagkain ay naka-itemize at may sariling presyo. Halimbawa:
Fried Chicken – ₱150
Rice – ₱30
Softdrinks – ₱40 • Table d’hôte Menu May set meals na may nakapirming presyo. Halimbawa:
Meal A (₱199): Sinigang + Rice + Iced Tea
Meal B (₱249): Kare-kare + Rice + Leche Flan

12. • Cycle Menu Paikot-ikot ang menu kada araw o linggo .
Halimbawa:
Lunes: Adobo, Martes : Menudo, Miyerkules : Sinigang .. • Static Menu Hindi nagbabago ang laman , araw-araw pareho Halimbawa: McDonald’s menu (Big Mac, Chicken McDo , etc.) • Special Menu Para sa espesyal na okasyon o promos
Halimbawa:
Valentine’s Day Menu: Steak for Two + Wine

13. Hakbang sa Pag Buo ng Menu 1.Tukuyin ang Konsepto o Tema ng Negosyo 2. Kilalanin ang Target Customer Alamin kung sino ang madalas kumakain 3. Pumili ng mga Pagkain na Aangkop sa Tema Piliin ang mga pagkain na pasok sa tema at target market 4. Gumawa ng Deskripsyon para sa Bawat Pag Kain Maikli pero makakagana : “Crispy fried chicken served with garlic rice and gravy”

14. 6. Ilagay ang Presyo Dapat tumpak at abot -kaya base sa target customer 7. Disenyo at Layout ng Menu Gawing malinaw at kaaya-aya sa mata ang pagkakaayos ng menu 8. I-proofread at I-evaluate Suriin ang grammar, presyo , at layout bago ipagawa o ipost online 5. Istraktura ng Menu Ayusin ang pagkain ayon sa kategorya Appetizer
Main Dish Side Dish Dessert
Drinks

15. Gabay sa paggawa Ng menu 1. Iwasan ang paggamit ng mga salitang humihikayat sa artipisyal na sahog. 2. Maging tiyak at payak sa paggamit ng salita. 3. Iwasan ang paggamit ng mga salitang pang-ugnay. 4. Ipakita ang personalidad ng pagkaing ilalarawan. 5. Mainam na magkaroon ng tema ang menu na bumabatay sa imahe ng retawaran. 6. Iwasan ang mga tipograpikal na pagkakamali.