Plantas andaluzas que debes conocer

75 plantas andaluzas

1. PLANTAS ANDALUZAS QUE DEBES CONOCER SERGIO SALOBREÑA LUCENA COÍN MÁLAGA

2. HELECHOS EQUISETUM RAMOSISSIMUM Filum : Pteridophyta Clase: Equisetopsida Orden: Equisetales Fam : Equisetaceae COLA DE CABALLO Los equisetos o colas de caballo son indicadores de zonas muy húmedas. Se caracterizan por presentar tallos con nudos y entrenudos, como el bambú, y por la presencia de sus órganos productores de esporas en el ápice de tallos. En cosmética se emplea contra la celulitis, estrías y arrugas de la piel. También se usa para la pérdida de peso como diurético o para cortar hemorragias nasales . Fácil de ver junto al río en Barranco Blanco.

3. HELECHOS ADIANTUM CAPILLUS-VENERIS Filum : Pteridophyta Clase: Pteridopsida Orden: Pteridales Fam : Adiantaceae CULANTRILLO DE POZO Habitual en fuentes y brocales de pozos. Es uno de los helechos más elegantes que existen por sus pínnulas en abanico, tan elegantes como el cabello de la diosa Venus. Desde la Grecia antigua se utilizó para evitar la caída del cabello. En el parque de Málaga hay un ejemplar bajo la fuente de la diosa.

4. HELECHOS PTERIDIUM AQUILINUM Filum : Pteridophyta Clase: Pteridopsida Orden: Pteridales Fam : Hypolepida ceae HELECHO ÁGUILA Este helecho puede alcanzar los dos metros de altura. Puede cubrir superficies relativamente grandes a partir de rizomas que se extienden bajo tierra. En Galicia o Asturias es considerado una mala hierba, ya que invade con facilidad campos de cultivo. Sus enormes frondes se han utilizado para fabricar techos de chozas, y antiguamente se quemaban para lograr potasa. Es tóxico para el ganado.

5. HELECHOS CETERACH OFFICINARUM Filum : Pteridophyta Clase: Polypodiopsida Orden: Polypodiales Fam : Aspleniaceae DORADILLA Este es uno de los helechos que resisten ambientes más cálidos y hasta la insolación solar directa. Puede hacerlo porque en el envés de la hoja hay muchas escamas membranosas que hacen la función de espejo y reflejan la luz solar. El margen ondulado es muy característico de esta especie. En tiempo seco, toma aspecto seco, aparentemente está muerta. Pero con la feliz llegada de la lluvia, la doradilla absorberá agua y las frondes recuperarán el color verde en el haz y revivirán.

6. GIMNOSPERMAS ABIES ALBA Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Pinaceae ABETO COMÚN Realmente no es un representante de nuestra flora silvestre, pero por su popularidad navideña he decidido incluirlo. Se caracteriza por sus piñas cilíndricas y erectas. Es originario de Centroeuropa, y habitual en la flora de montaña del norte de España. Puede alcanzar hasta 60 metros. Su madera es muy apreciada para la fabricación de instrumentos musicales como violines, pianos y guitarras.

7. GIMNOSPERMAS ABIES PINSAPO Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Pinaceae PINSAPO Una de las especies más amenazadas y características de la flora andaluza. Se diferencia del abeto por sus hojas más cortas y sin peciolo, aunque también posee piñas erguidas y cilíndricas. Es un abeto que ha permanecido en algunas sierras malagueñas y gaditanas desde las últimas glaciaciones debido a la gran humedad de estas. Sus piñones tienen un ala triangular para dispersarse más lejos por el viento. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

8. GIMNOSPERMAS PINUS PINASTER Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Pinaceae PINO RESINERO Es la especie más utilizada en repoblación, ya que de él se obtiene resina , pez y madera. De la resina se extraen dos productos principales: el aguarrás y la colofonia. Los procedimientos para la obtención de resina han cambiado, desde los primitivos sistemas que terminaban con la muerte del pino, hasta los de hoy en día, menos agresivos. La pez es una brea usada para impermeabilizar cascos de barcos, redes de pesca, ánforas y toneles, pellejos, botas de vino, etc. La madera tiene una valoración entre media y alta según los crecimientos. Se emplea sobre todo para la fabricación de cajas de embalar, palets , postes. En el pasado se utilizó para hacer vigas.

9. GIMNOSPERMAS PINUS PINEA Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Pinaceae PINO PIÑONERO De este pino se obtienen las semillas (piñones) de mayor calidad, que se emplean en pastelería y como frutos secos. Pero no solo son fuente de alimento para los hombres, sino para multitud de animales, especialmente aves, roedores y hasta el jabalí. La producción de piñas es variable según los años, y las cosechas de piñones oscilan notablemente. Algunos piñoneros puede tener producciones extraordinarias, de hasta 3.000 piñas. Su madera es de buena calidad pero muy resinosa, por lo que es poco atractiva para la industria y la artesanía. De la corteza se obtuvieron taninos para curtir pieles.

10. GIMNOSPERMAS PINUS HALEPENSIS Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Pinaceae PINO CARRASCO Es el pino más mediterráneo, el que mejor soporta climas secos y áridos. Sus hojas son las más delgadas de todos los pinos, y sus piñas las más pequeñas. los incendios favorecen su propagación, puesto que por un lado el fuego hace estallar las piñas y expande las semillas y de otra las altas temperaturas favorecen la apertura de las piñas: es una especie pirófita .

11. GIMNOSPERMAS CUPRESSUS SEMPERVIRENS Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Cupressaceae CIPRÉS MEDITERRÁNEO Sus hojas son escamosas y sus piñas redondeadas y verdosas. Es muy longevo, pudiendo alcanzar hasta 1000 años de vida. Es habitual en cementerios desde la época romana , ya que la copa alargada hacia el cielo hacía pensar a estos que facilitaría la llegada de las almas hasta los dioses. También se solían plantar en parejas a ambos lados de la entrada a una casa como símbolo de hospitalidad. La esencia del ciprés (en vahos) se usa para tratar la tos y las hojas cocidas se utilizan como infusión.

12. GIMNOSPERMAS JUNIPERUS OXICEDRUS Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Cupressaceae ENEBRO DE LA MIERA. Las hojas son punzantes con forma de aguja, verticiladas en grupos de tres y tienen dos líneas blancas en el haz. Las ramas jóvenes normalmente cuelgan dando a la planta un aspecto de "despeinada". Si pelamos los gálbulos con la uña podremos sentir el aroma característico del enebro. De la madera de troncos y raíces se destila la “ miera”, que se ha utilizado en dermatología médica y veterinaria, por sus propiedades antisépticas y antiparasitarias . De sus gálbulos se obtiene la ginebra.

13. GIMNOSPERMAS JUNIPERUS PHOENICEA Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Pinales Fam : Cupressaceae SABINA NEGRA. Las hojas de este arbusto son escamosas como las de un ciprés, pero presenta gálbulos carnosos. Es una especie típicamente mediterránea, que soporta muy bien condiciones extremas de sequedad. El empleo de la sabina para provocar y regular la menstruación y como abortiva se remonta a los griegos; debe sus propiedades a un alcohol contenido en su esencia, el sabinol , de acción tan violent a que puede provocar la muerte. Esta misma esencia sirve para quitar verrugas.

14. GIMNOSPERMAS TAXUS BACCATA Filum : Pinophyta Clase: Pinopsida Orden: Taxales Fam : Taxaceae TEJO. Árbol que puede alcanzar los 15 m de altura. Las hojas son lineares y cubren densamente las ramas. Las flores son unisexuales y se disponen en árboles diferentes, encontramos árboles masculinos y árboles femeninos. Las semillas tienen una cubierta carnosa de color rojo que parece un fruto. Esta especie representa una reliquia de un pasado de clima más húmedo y frío que el actual. Florece en primavera . Da nombre a una sierra muy conocida de la axarquía malagüeña , Sierra Tejeda. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN .

15. MONOCOTILEDONEAS ARISARUM SIMORRHINUM Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden : Alismatales Fam : Araceae CANDILITOS. Planta habitual en bordes de caminos y prados, siendo muy atrayente por su extraña flor. Es muy habitual encontrar junto a ellas hocicadas en el terreno húmedo de jabalís, ya que les encanta comer sus rizomas. Sin embargo, sobretodo en su raíz presenta principios tóxicos. A pesar de ello, eran comidos en la antigüedad cocidos y mezclados con miel. Sus hojas tienen propiedades cicatrizantes, por lo que se aplican sobre las heridas directamente.

16. MONOCOTILEDONEAS POSIDONIA OCEANICA Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden : Alismatales Fam : Posidoniaceae POSIDONIA. Planta submarina de gran importancia ya que forma praderas que sirven de hogar a muchas especies de peces e invertebrados marinos. Además es un bioindicador , ya que no pueden vivir en aguas contaminadas, así que allí donde se encuentran las aguas son limpias y de buena calidad. La pesca de arrastre es otro de sus grandes enemigos. Aún así, aún quedan praderas de posidonia en la provincia, sin duda un auténtico tesoro. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

17. MONOCOTILEDONEAS SMILAX ASPERA Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Liliales Fam : Smilacaceae ZARZAPARRILLA. Liana cubierta de aguijones tanto en los tallos como en las hojas. Las hojas tienen forma qcorazonada , que puede ser más o menos ancha o alargado en la punta. L a zarzaparrilla da nombre a una bebida refrescante obtenida de las raíces de la planta. Esta bebida ya muy antigua, fue muy popular en Europa y en Estados Unidos hasta la aparición de refrescos como la  Coca-cola .

18. MONOCOTILEDONEAS RUSCUS ACULEATUS Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Ruscaceae RUSCO. Arbusto típicamente mediterráneo, capaz de aguantar condiciones de gran sequedad, por lo que es utilizado en jardinería. Sus hojas ovaladas acaban en una punta rígida y punzante, suelen usarse en ramos de novia por su curiosa forma y su color verde oscuro. En medicina se utiliza contra varices y hemorroides por sus propiedades antiinflamatorias, y es componente habitual de las cremas anticelulíticas por estas mismas propiedades.

19. MONOCOTILEDONEAS ASPHODELUS RAMOSUS Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Asphodelaceae VARITA DE SAN JOSÉ. Su nombre se atribuye a que florece alrededor del día de San José (19 de Marzo). Su floración es muy bella, y fácil de observar ya que es una planta de altura considerable y muy habitual en terrenos secos. Su fruto es una cápsula redonda y verde. Se trata de una planta muy tóxica para hombres y animales; ya desde la antigua Grecia se la relacionaba con la muerte, Homero escribió que los prados de esta planta eran habituales en Hades, el mundo subterráneo donde iban los muertos que no merecían ni premio ni castigo.

20. MONOCOTILEDONEAS MUSCARI COMOSUM Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Liliaceae NAZARENO. Los nazarenos son pequeñas bulbosas habituales en prados secos y rocallas de suelo calizo y clima mediterráneo. Por sus bellas y extrañas inflorescencias suele utilizarse en jardinería, y antiguamente sus bulbos de sabor amargo eran consumidos con usos parecidos a la cebolla.

21. MONOCOTILEDONEAS NARCISSUS BUGEI Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Amarillidaceae NARCISO. Es una planta endémica de Andalucía, que habita en suelo calizos. Hay una subpoblación en Sierra de las Nieves. Los narcisos se caracterizan por presentar 6 tépalos coloreados (en esta especie amarillos o más raramente blancos), y una corola en forma de tubo amarillo formada por 6 pétalos soldados. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

22. MONOCOTILEDONEAS PANCRATIUM MARITIMUN Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Amarillidaceae AZUCENA DE MAR. Es una planta habitual en arenales y zonas dunares mediterráneas y atlánticas. Muy llamativa por sus grandes flores blancas y pediceladas , muy aromáticas. Su bulbo es muy tóxico, pero tienen un compuesto que está siendo utilizado en la lucha contra el Alzheimer. El nombre de Susana significa “azucena graciosa”.

23. MONOCOTILEDONEAS GYNANDRIRIS SISYRINCHIUM Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Amarillidaceae LIRIO AZUL Es una planta fácil de encontrar en prados y pastizales mediterráneos. Su tamaño es pequeño, pero posee unas llamativas flores moradas con una mancha blanca en la base, y una banda amarilla. Por su color morado, siempre se han relacionado con el dolor y la muerte, con lo que se suelen utilizar como adorno floral predominante en vírgenes y cristos del Jueves y Viernes Santo malagüeño .

24. MONOCOTILEDONEAS OPHRYS SPECULUM Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Asparagales Fam : Orchidaceae FLOR DE ABEJA Esta bella orquídea de pequeño tamaño utiliza el sexo como señuelo para asegurarse la polinización. Sus flores imitan el abdomen de una especie de avispa, y para que el señuelo sea más convincente la flor también imita el aroma de las hembras de esta avispa en celo. Los excitados machos tratan de copular con la flor impregnándose los granos de polen en su cabeza y abdomen.

25. MONOCOTILEDONEAS CHAMAEROPS HUMILIS Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Arecales Fam : Arecaceae PALMITO Es la única palmera oriunda de Europa. Este arbusto que rara vez supera el metro de altura es muy común en el sotobosque mediterráneo. Es una especie dioica, con ejemplares masculinos y femeninos. De las hojas se extraen fibras llamadas “crin vegetal” que se utilizan en la confección de cestas, cuerdas y escobas. La médula de sus tallos se utilizan en ensaladas, ya sean frescos o en conserva. Sus dátiles sirven de alimento a multitud de mamíferos y aves.

26. MONOCOTILEDONEAS TYPHA LATIFOLIA Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Poales Fam : Typhaceae ESPADAÑA Es una hierba de gran tamaño (más de 2 metros) que enraíza bajo agua en aguas lentas o embalsadas. Sus hojas son largas y acintadas de color verde azulado, sus tallos están coronados por la inflorescencia que consta de 2 partes: la inferior con aspecto de puro habano que contiene las flores femeninas y a muy escasa separación, la parte superior más estrecha y clara donde se encuentran las flores masculinas. Se utiliza para la depuración de aguas por su capacidad para fijar y retirar de las aguas los compuestos nitrogenados.

27. MONOCOTILEDONEAS HORDEUM MURINUM Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Poales Fam : Poaceae ESPIGUILLAS Una de las plantas más habituales en nuestros caminos y campos, y una de las más recordadas de la infancia debido a que sus espigas se lanzaban y quedaban prendidas a las ropas de los compañeros. Es pariente cercano de la cebada ( Hordeum vulgare ) de mayor altura y robustez, que en la actualidad es el quinto cereal más cultivado del mundo. Su presencia es indicadora de suelos secos.

28. MONOCOTILEDONEAS BRIZA MAXIMA Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Poales Fam : Poaceae TEMBLADERA Su nombre común y genérico hacen referencia a que las más leves brisas de aire mueven sus inflorescencias. Es una planta habitual de caminos y cultivos, que sin embargo, es apreciada por su valor ornamental y utilizada para la realización de ramos secos y la decoración de floreros. Es una planta europea que ha invadido zonas de Sudamérica como la Patagonia argentina.

29. MONOCOTILEDONEAS LAGURUS OVATUS Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Poales Fam : Poaceae COLA DE CONEJO Su nombre común y genérico se debe a su inflorescencia en espiga ovalada, que se asemeja a la cola de un conejo. Habitual en prados y caminos, aunque en los últimos años ha aumentado mucho su uso en jardinería, ya sea para adornar rocallas o bien para ser teñida por vivos colores y formar parte de ramos y floreros.

30. MONOCOTILEDONEAS MACROCHLOA TENACISSIMA Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Poales Fam : Poaceae ESPARTO, ATOCHA. Hierba perenne de alrededor de 1 metro que se extiende por las zonas más áridas de la península ibérica. El esparto se utiliza desde hace miles de años, siendo usado tanto por romanos como por árabes. Sin embargo, a partir de los años 50 del siglo XX la aparición de los plásticos ha supuesto la caída en picado de su explotación. La conocida estación madrileña de Atocha fue construida sobre un espartal, y debe su nombre a la ermita cercana de la virgen de Atocha.

31. MONOCOTILEDONEAS ARUNDO DONAX Filum : Magnoliophyta Clase:Liliopsida Orden: Poales Fam : Poaceae CAÑA. Planta invasora oriunda de Asia, incluida en la lista de 100 especies exóticas invasoras más dañinas del mundo según UICN. Es semejante al bambú, del que se diferencia porque de cada nudo sale una única hoja que envaina el tallo. Es utilizada para ensartar las sardinas en los típicos espetos malagüeños , y su presencia cercana a las playas ha hecho que fuera utilizada en la confección de los entrañables “ chambaos ”. También ha tenido incidencia en las riadas sufridas por la ciudad, al taponar sus largos y flexibles tallos puentes y arroyos, favoreciendo las crecidas.

32. DICOTILEDÓNEAS ARISTOLOCHIA BAETICA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Piperales Fam : Aristolochiaceae TROMPETITAS. Planta trepadora habitual sobre el matorral mediterráneo. Sus flores para evitar la autopolinización, desarrollan primero sus óvulos femeninos, después sus flores desprenden un olor desagradable que atrae las moscas, que resbalan hacia el interior y pelos rígidos les impiden salir, y al moverse nerviosas fecundan los óvulos con los granos de polen que traen adheridos a su cuerpo. Mientras se forma la semilla, se desarrollan los estambres, y los pelos rígidos de la flor se vuelven flexibles dejando salir a las moscas cargadas de polen.

33. DICOTILEDÓNEAS CYTINUS HYPOCISTIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malvales Fam : Cytinaceae TETICAS DE DONCELLA Planta parásita carnosa que suele encontrarse a los pies de las jaras. Es una planta comestible, que segrega una sustancia dulce que hace que en algunos lugares los niños la busquen para chuparla. Su sabor es similar a la miel. Se utiliza en medicina tradicional para tratar los tumores de garganta y la disentería.

34. DICOTILEDÓNEAS LAURUS NOBILIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Laurales Fam : Lauraceae LAUREL Debido a sus cualidades aromáticas, el laurel ha sido muy apreciado en cocina, donde se le emplea como especia o condimento, para lo cual es necesario secar sus hojas, ya que si no pueden ser tóxicas. En la Grecia y Roma antiguas, los guerreros, atletas y emperadores eran reconocidos con coronas de laurel como símbolo de victoria y protección.

35. DICOTILEDÓNEAS CLEMATIS FLAMMULA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Ranunculales Fam : Ranunculaceae GATA RABIOSA Esta especie de clemátide recibe su nombre vulgar debido a que el contacto con sus hojas irrita la piel, produciendo escozor y aparición de sarpullidos. Es una trepadora de tallos delgados y leñosos con una bella floración blanca, por lo que se está utilizando cada vez más en jardinería, ya que además es muy resistente y requiere poca agua. Sus frutos presentan pelos plumosos blancos muy característicos.

36. DICOTILEDÓNEAS PAPAVER RHOEAS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Papaverales Fam : Papaveraceae AMAPOLA SILVESTRE Es sin duda una de las flores más llamativas y delicadas que podemos disfrutar en nuestras latitudes. Es habitual en prados y cultivos, siendo un campo de amapolas uno de los paisajes más bellos y fotografiados del planeta. Sus flores pierden los pétalos con facilidad, dejando al descubierto una cápsula que contiene las semillas. En zonas rurales se daban estas cápsulas a los bebés como sonajero, ya que decían que calmaban sus llantos. En realidad, estas cápsulas contienen un alcaloide de efectos ligeramente sedantes.

37. DICOTILEDÓNEAS GLAUCIUM FLAVUM Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Papaverales Fam : Papaveraceae AMAPOLA MARÍTIMA Es una planta de gran belleza, fácil de ver en nuestras playas. Es muy pelosa, debido a que de esta forma refleja los rayos del sol, protegiéndose así de ellos. Vive en terrenos sueltos como arenales y pedregales, y posee un sistema radicular que alcanza una profundidad considerable, lo cual limita su uso como planta ornamental. Sus hojas hervidas se utilizan como remedio contra la tos; aunque en dosis superiores puede provocar sedación y alucinaciones visuales de colores por lo que ya ha sido detectado su uso como droga recreativa.

38. DICOTILEDÓNEAS RUPICAPNOS AFRICANA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Papaverales Fam : Papaveraceae CONEJITOS Es una planta endémica del norte de Marruecos y sur de la península ibérica. Planta de pequeñas dimensiones, que habita en grietas de los acantilados y gargantas. Una de sus escasos asentamientos se encuentra en el Paraje Natural del Desfiladero de los Gaitanes , por lo que en la rehabilitación del Caminito del Rey se tuvo en cuenta que el trazado de las pasarelas no dañara sus poblaciones. Los escaladores son otra amenaza para la especie, por lo que se prohibieron ciertas vías de escalada. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

39. DICOTILEDÓNEAS SILENE COLORATA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Fam : Caryophyllaceae COLLEJA ROJA Presenta flores con el cáliz abombado, nervios rojizos y pelosos, y pétalos que van desde el blanco hasta el rosa. Esta planta es comestible, pudiéndose consumir cruda en ensalada o cocinada, como la conocida tortilla de collejas. Además, su consumo es muy saludable ya que tiene propiedades antioxidantes, digestivas, diuréticas y es rica en omega 3. Es habitual al borde de caminos y en pastizales, siendo un rasgo inconfundible sus 5 pétalos bipartidos y habitualmente algo enrollados.

40. DICOTILEDÓNEAS CARPOBROTUS EDULIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Fam : Aizoaceae UÑA DE GATO Es una planta invasora procedente de Sudáfrica, muy utilizada en jardinería debido a su capacidad de expandirse rápidamente sobre suelos muy pobres e incluso con alta salinidad. Su expansión es muy peligrosa en zonas costeras, ya que impide el arraigamiento de plantas autóctonas y además se ha demostrado su competencia polínica. La uña de gato produce mucho polen que abastacen suficientemente a los insectos polinizadores, que dejan de polinizar otras especies locales que producen mucho menos polen.

41. DICOTILEDÓNEAS OPUNTIA FICUS INDICA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Fam : Cactaceae CHUMBERA Planta nativa de América, traída por los españoles al viejo continente por sus sabrosos frutos, conocidos como chumbos que son ricos en vitamina C por lo que los barcos eran cargados de ellos para evitar el escorbuto, esto favoreció su dispersión por todo el mundo cálido. En la actualidad las chumberas están siendo asoladas por una plaga de cochinillas del carmín, llamadas así porque estos insectos dejan un rastro de color carmín al desplazarse. Este parásito succiona la savia de las pencas de su huésped.

42. DICOTILEDÓNEAS DROSOPHYLUM LUSITANICUM Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Fam : Drosophyllaceae ATRAPAMOSCAS Planta insectívora con hojas pegajosas, al estar cubiertas de pelos glandulares de cabeza roja. Dichos pelos desprenden gotitas de una secreción viscosa de olor a miel que atrae a los insectos, que quedan aún más pegados cuanto más luchan por liberarse. Planta endémica del suroeste ibérico, que tiene sus poblaciones más numerosas en el parque natural de los Alcornocales (Algeciras), en Málaga existen algunos ejemplares en Sierra Bermeja.

43. DICOTILEDÓNEAS TAMARIX GALLICA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Fam : Tamaricaceae TARAY Árboles o arbustos muy ramosos, cuyas hojas son escamosas como las del ciprés. Las flores son pequeñas, pero muy vistosas porque salen en racimos numerosos y alargados blancos o rosados. Además son muy aromáticas y melíferas. Habitan en terrenos húmedos con alta concentraciones de sales, ya que sus hojas poseen glándulas secretoras de sal. Así, son habituales en arroyos cercanos al mar, saladares o marjales. En el paseo marítimo de Fuengirola, en la zona cercana a Carvajal hay algunos ejemplares de edad y porte considerable.

44. DICOTILEDÓNEAS LIMONIUM MALACITANUM Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Caryophyllales Fam : Tamaricaceae SIEMPREVIVA MALAGUEÑA Endemismo de zonas costeras acantiladas de Málaga y Granada, del cual existen sólo 9 poblaciones desde Torremolinos hasta la Punta de la Mona en Almuñécar. Es una planta que necesita las salpicaduras saladas de las olas al romper sobre las rocas. La población más fácil de observar se encuentra en el Cantal (Rincón de la Victoria), en el paseo situado entre los viejos túneles de la conocida “carretera chica de la playa”. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

45. DICOTILEDÓNEAS VISCUM ALBUM Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Santalales Fam : Viscaceae MUÉRDAGO El muérdago es una planta parásita que se nutre de la savia de los árboles sobre los que habita, como robles, pinos, serbales o majoletos. Los antiguos druidas lo consideraban mágico, ya que todo aquello que crecía sobre los árboles debía de provenir de los cielos, así que habitualmente llevaban a cabo sus ceremonias mágicas bajo los árboles parasitados. El besarse bajo una rama de muérdago obedece a un viejo conjuro que decía que jamás te separarías del ser querido.

46. DICOTILEDÓNEAS UMBILICUS RUPESTRIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Saxifragales Fam : Crassulaceae OMBLIGO DE VENUS Es una de las pocas plantitas que se pueden ver todo el año. Sus hojas, con capacidad para almacenar agua, son carnosas y brillantes, con una depresión central en forma de ombligo. Crece al abrigo de rocas y muros, aprovechando las pequeñas cantidades de sustrato existente entre las grietas. Hipócrates recomendaba comer sus hojas para tener hijos varones, y dicen que en ensalada tienen buen sabor. Además, se utilizaban como tiritas, al quitar la cutícula y aplicarlas directamente sobre quemaduras, llagas y heridas.

47. DICOTILEDÓNEAS PAEONIA BROTEROI Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Saxifragales Fam : Paeoniaceae PEONÍA Es una de las flores más grandes y bellas de nuestros bosques. Es una planta endémica de la Península Ibérica, aparece en los sistemas montañosos del centro y sur de España y Portugal, siempre sobre suelos silíceos, formando parte del sotobosque de robledales, encinares, alcornocales o bosques de ribera. A pesar de su belleza, no es muy recomendable tocarlas ya que es potencialmente venenosa, especialmente sus semillas. Al ser tan tóxica no es consumida por el ganado ni por las cabras. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

48. DICOTILEDÓNEAS RICINUS COMMUNIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malpighiales Fam : Euphorbiaceae RICINO Esta considerada como una de las plantas más venenosas del mundo. Es un arbusto de tallo grueso, cuyas hojas pueden ser verdes o de un color rojo púrpura, y suele estar cubierto de un polvillo blanco, la ricina, altamente tóxico. La mayor concentración de ricina se da en sus bellas semillas, siendo la ingesta de una sola de ellas mortal para un niño. De las semillas prensadas y calentado para acabar con la toxina , se extrae el aceite de ricino que se solía dar a los niños cuando estaban empachados, a pesar de su mal sabor.

49. DICOTILEDÓNEAS VIOLA CAZORLENSIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malpighiales Fam : Violaceae VIOLETA DE CAZORLA Especie endémica de las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, siendo sin duda el emblema de este parque natural. Esta bella flor de color rojo encarnado con matices violáceos crece en pequeñas matas almohadilladas a partir de 1200 metros en lugares de difícil acceso como roquedales, fisuras calizas… lo que las protege de los desaprensivos y de los ciervos, cabras, gamos y muflones a los que les gusta con delirio. A diferencia del resto de violetas, tiene un espolón en la parte trasera de la flor que produce néctar para atraer a los insectos. EN PELIGRO DE EXTINCIÓN.

50. DICOTILEDÓNEAS POPULUS ALBA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malpighiales Fam : Salicaceae CHOPO, ÁLAMO BLANCO El álamo blanco es un árbol caducifolio muy habitual en nuestras calles y avenidas, usados por el color blanquecino de su corteza que contrasta con sus hojas de color verde claro por el haz y con pelos blanquecinos por el envés, y por la agradable sombra que ofrece. Antiguamente se utilizaba una cocción de sus hojas o de su corteza para curar las llagas de hospitalización. Es tan conocido que su género Populus significa “del pueblo”. Como curiosidad la Gioconda está pintada sobre una tabla de álamo blanco.

51. DICOTILEDÓNEAS OXALIS PES CAPRAE Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Oxalidales Fam : Oxalidaceae VINAGRETA Hierba originaria de Namibia y Sudáfrica que ha colonizado muchas zonas cálidas del mundo. En la Península Ibérica es considerada una planta invasora. Seguro que cuando eras niño has probado el sabor agrio de sus tallos debido a la presencia de un ácido débil, el ácido oxálico. Donde crece esta florecilla no crecen otras malas hierbas, precisamente por la llegada de dicho ácido al suelo. Se reproducen siempre de forma asexual por bulbos, ya que con ella no viajó su polinizador.

52. DICOTILEDÓNEAS RETAMA SPHAEROCARPA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Fam : Fabaceae RETAMA AMARILLA Arbusto de hasta 3 metros de altura muy ramificado y habitualmente desprovisto de hojas. Es muy habitual por su capacidad de soportar la sequedad y la contaminación, y por su gran tamaño que aparezca plantada en las medianas de carreteras y autovías, evitando la visión del carril contrario. Sus flores amarillas desprenden un agradable olor dulzón, aunque de menor intensidad que el de la retama blanca o retama de olor. Nitrifica los suelos, permitiendo que suelos baldíos se conviertan en prados en pocos años.

53. DICOTILEDÓNEAS ONONIS NATRIX Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Fam : Fabaceae PEGAMOSCAS Hierba perenne muy común y conocida por sus característicos tallos pegajosos que atrapan polvo, semillas que se dispersan por el aire, granos de arena e insectos diminutos. Florece abundantemente con flores grandes de pétalos amarillos con las venas resaltadas en naranja. Es fácil de encontrar, ya que es habitual en bordes de caminos y carreteras, terrenos baldíos, claros de matorral,etc . Su raíz se utilizaba macerada con vino como depurativo y antiinflamatorio de las vías urinarias.

54. DICOTILEDÓNEAS TRIFOLIUM STELLATUM Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Fam : Fabaceae TRÉBOL ESTRELLADO El más fácil de identificar de todas las especies de tréboles por sus característicos frutos, cuyo cáliz abierto recuerda una estrella rojiza de 5 puntas. Es una planta que ayuda a la fijación de nitrógeno en el terreno, además de gustar mucho al ganado, por lo que es muy apreciada como planta forrajera. Los tréboles tienen fama de dar buena suerte. Un trébol de 2 hojas dicen que atrae a un amante, uno de 3 sirve de amuleto, uno de 4 atrae riqueza y amor y uno de 5 atrae grandes riquezas.

55. DICOTILEDÓNEAS CERATONIA SILIQUA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fabales Fam : Caesalpiniaceae ALGARROBO Árbol perennifolio muy bien adaptado a climas secos como el mediterráneo. Sus frutos son las conocidas algarrobas que antes se comían en fresco como golosina rural, y también fueron utilizadas como sustitutivos del café o el chocolate tras la Guerra Civil Española. Actualmente su cultivo es muy rentable, ya que la algarroba se utiliza como espesante en helados y salsas, siendo también muy apreciada en cosmética. La palabra quilate proviene del término kirat , nombre que recibían las semillas de algarrobo con la que se pesaban los metales preciosos.

56. DICOTILEDÓNEAS RUBUS ULMIFOLIUS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Rosales Fam : Rosaceae ZARZAMORA La zarzamora es una planta de crecimiento muy rápido, que también puede multiplicarse asexualmente generando raíces desde sus ramas. Es una planta fundamental para la dieta de muchos animales mediterráneos que ven como un maná la aparición de las sabrosas zarzamoras en los meses de mayor escasez como son Julio y Agosto. Tiene multitud de aplicaciones tanto medicinales como cosméticas, quizás una de las más curiosas sea para para ennegrecer el cabello mediante el hervido de 200 gramos de hojas y tallos.

57. DICOTILEDÓNEAS ROSA CANINA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Rosales Fam : Rosaceae ROSA SILVESTRE Como ves la rosa silvestre presenta flores muy distintas a las rosas cultivadas, mediante siglos de cruzamientos se han logrado razas con características escogidas tanto de fragancia como de forma, esto es habitual tanto en flores como frutos cultivados. Esta especie de rosa se diferencia de otras principalmente por sus aguijones, de diseño similar a los colmillos de un perro. Su fruto conocido como escaramujo es muy rico en vitamina C, e incluye alrededor de 20 semillas triangulares, lo que lo diferencia del majoleto que tiene solo una redonda.

58. DICOTILEDÓNEAS FICUS CARICA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Rosales Fam : Moraceae HIGUERA Es una de las primeras plantas cultivadas por el hombre, como pone de manifiesto la presencia de higos fosilizados en poblados neolíticos. Los higos son una fuente rápida de hidratos de carbono, y además se digieren bien, por lo que suelen formar parte del avituallamiento de ciclistas y triatletas. Además son muy ricos en fibra, por lo que ayuda a las personas a sentirse saciadas, de ahí que se utilicen como adelgazante natural.Era considerada sagrada por los romanos, ya que según la leyenda Rómulo y Remo fueron amamantados por la loba bajo una higuera.

59. DICOTILEDÓNEAS CASTANEA SATIVA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fagales Fam : Fagaceae CASTAÑO Esta especie requiere un clima suave y una humedad adecuada, es sensible a las fuertes sequías y a las grandes heladas invernales. Le gustan los terrenos silíceos, no tolerando los suelos calizos. Curiosamente el olor de las flores masculinas del castaño es muy similar al del semen humano. En Málaga muchos pueblos de la Serranía de Ronda como Pujerra o Júzcar , el famoso pueblo pitufo, celebran la fiesta de la castaña ya que están rodeados de cultivos de este bello árbol pudiendo disfrutar de bucólicos paisajes además de conocer el uso de la castaña en gastronomía o cosmética.

60. DICOTILEDÓNEAS QUERCUS COCCIFERA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fagales Fam : Fagaceae COSCOJA Es un arbusto muy resistente, sustituyendo a la encina en las zonas más secas, donde la aventaja en resistencia hídrica. Su presencia constituye el único alimento y refugio para la fauna en numerosas zonas. Su presencia es más escasa en climas más benignos es sustituida por especies de mayor porte, y por la excesiva corta que sufrió en los últimos siglos para producir carbón vegetal. Sobre las ramas de la coscoja se desarrolla la hembra globosa de una cochinilla del que se extraía un colorante carmesí que se utilizaba para teñir los ropajes de los senadores romanos.

61. DICOTILEDÓNEAS QUERCUS ROTUNDIFOLIA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fagales Fam : Fagaceae ENCINA Pocos árboles tiene un porte más señorial que una encina, con su copa amplia y redondeada. Sus hojas y bellotas son similares a la de la coscoja, aunque de mayor calidad en el caso de los frutos que son más dulces, siendo utilizados para alimentar piaras de cerdos que caminan libremente por las dehesas. En el parque natural Montes de Málaga es posible apreciar como los pinos de repoblación son sustituidos por encinas en las zonas más altas, ya que es un árbol mejor adaptado que el pino al clima mediterráneo.

62. DICOTILEDÓNEAS QUERCUS SUBER Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Fagales Fam : Fagaceae ALCORNOQUE El alcornoque es un árbol que soporta menos la sequía que la encina y mucho menos que la coscoja, así que habita en enclaves más húmedos y siempre sobre suelo silíceo. Destacan los ejemplares del Parque Nacional de Doñana donde anidan numerosas aves de gran interés biológico, y el Parque Natural de los Alcornocales. El primer corcho que se separa del árbol se denomina bornizo, pero el corcho segundero que se extrae cada 7 a 10 años es el más apreciado. También hay dehesas de alcornoques para alimentar a las piaras de cerdos durante el invierno con sus bellotas.

63. DICOTILEDÓNEAS CAKILE MARITIMA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Brassicales Fam : Brassicaceae ORUGA DE MAR Sobre montículos de arena y dunas aparecen las bellas flores, con 4 pétalos en cruz blancos o violáceos, de la oruga de mar. Vive siempre cerca del rompeolas, ya que necesita grandes cantidades de nitrógeno, así como los aerosoles marinos. Esta muy adaptada a soportas largos períodos de sequía, fuertes vientos y altos niveles de sal. Sus semillas son muy ligeras, de forma que pueden flotar en el agua de mar y ser transportadas largas distancias.

64. DICOTILEDÓNEAS CAPPARIS SPINOSA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Brassicales Fam : Capparaceae ALCAPARRA Es originaria de Asia, de hecho con ella se realiza la famosa salsa tártara. Esta planta trepadora fue introducida en Europa a través de Grecia, siendo Italia y España los países donde actualmente más se consume. Además de disfrutar de la belleza de sus grandes flores, de ella se cosechan las alcaparras, los tallos y los alcaparrones. Los tallos se recolectan en Abril, las alcaparras que son los botones florales se recogen en Julio, y el alcaparrón que es el fruto de la planta, aparece durante los meses de Agosto y Septiembre.

65. DICOTILEDÓNEAS TROPAEOLUM MAJUS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Brassicales Fam : Tropaeolaceae CAPUCHINA La capuchina es una planta rastrera ornamental originaria de América, que se ha asilvestrado en las zonas de costa de España. En algunas zonas se la denomina capucha de monje, por la forma de sus flores. Las hojas y flores condimentadas, se consumen como ensalada. Los frutos verdes se conservan en vinagre y se utilizan como sucedáneo de las alcaparras. En Perú y Bolivia sus hojas son utilizadas aún por tribus indígenas para curar heridas a modo de emplasto.

66. DICOTILEDÓNEAS LAVATERA CRETICA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malvales Fam : Malvaceae MALVA LOCA Es la malva más común en Andalucía. La encontraremos en cualquier herbazal y en los márgenes de caminos. Las flores son de color rosa claro, con venas de color más oscuro, y pétalos profundamente lobulados. Sus frutos son los conocidos panecillos que todos hemos comido alguna vez de niños. Se utilizan sus hojas de forma externa para aclarar manchas causadas por el Sol o de embarazo, en infusión combaten problemas respiratorios como bronquitis y amigdalitis.

67. DICOTILEDÓNEAS CISTUS ALBIDUS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malvales Fam : Cistaceae JARA BLANCA Su nombre se debe al aspecto blanquecino debido a la pilosidad de toda la planta, no al color de sus flores que presentan 5 pétalos de color rosa purpúreo y numerosos estambres amarillos. Es una pena que sus pétalos se desprendan con gran facilidad, si no fuera así sería un arbusto muy apreciado en jardinería. Se han empleado sus hojas y tallos como estropajo para limpiar sartenes, y como sustituto del tabaco, secando sus hojas, moliéndolas y liándolas en forma de cigarrillos.

68. DICOTILEDÓNEAS CISTUS LADANIFER Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malvales Fam : Cistaceae JARA PRINGOSA Es el arbusto de mayor tamaño y flor más grande de todas las jaras. Su flor es blanca, lo que permite diferenciarla fácilmente de la jara blanca ( cistus albidus ) que tiene flor rosada. Las jaras son plantas pirófilas , es decir gustan de quemar el bosque mediterráneo, ya que sus semillas germinan rápidamente y tienen ventaja sobre otras plantas en medios con pocos pobladores. Por ello, producen un aceite altamente inflamable como es el ládano. Una jara pringosa en combustión puede generar llamas que superen los 3 metros de alto.

69. DICOTILEDÓNEAS PISTACIA LENTISCUS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Sapindales Fam : Anacardiaceae LENTISCO Es un arbusto dioico (plantas macho y hembra independientes) de hoja perenne muy abundante en nuestras sierras. Antiguamente, cabreros y otra gente de campo frotaban sus dientes con hojas y tallos verdes de lentisco para limpiarlos. Más antiguo aún es el uso de su resina como chicle, cosa que ya se practicaba en la Antigua Grecia. En zonas del levante español se introducían hojas de lentisco para aromatizar el agua, y además se creía que habría el apetito.

70. DICOTILEDÓNEAS MYRTUS COMMUNIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Myrtales Fam : Myrtaceae MIRTO O ARRAYÁN Arbusto de hoja perenne con bellas flore blancas y baya comestible de color azul oscuro inconfundibles, que guardan en su interior muchas semillas amarillentas en forma de riñón. Ha sido utilizado como desodorante natural desde la antigüedad, ya que sus hojas, flores y frutos emiten un dulce olor a limón. En Grecia era un símbolo de amor y belleza de tal importancia que se honraba con coronas de mirto a los campeones olímpicos. Cada vez es más empleada en parques y jardines.

71. DICOTILEDÓNEAS ERICA SCOPARIA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Ericales Fam : Ericaceae BREZO BLANQUILLO Arbusto de 1-1,5 m de hoja perenne con pequeñas hojas de color verde claro de forma lineal. Las flores son pequeñas de color verde amarillento, que aparecen en las ramas superiores. También se conoce con el nombre de brezo de escoba, ya que antiguamente se utilizaba para fabricar escobas rústicas. También era apreciada como pasto para el ganado, y como leña. La miel de brezo es una de las más apreciadas, especialmente para prevenir problemas cardiacos y luchar contra las infecciones renales.

72. DICOTILEDÓNEAS ARBUTUS UNEDO Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Ericales Fam : Ericaceae MADROÑO Arbolillo de 4-7 metros extendido por toda la región mediterránea, desde el nivel del mar hasta los 1200 metros. En nuestra provincia existe una población muy conocida en el parque natural de Los Montes de Málaga. Sus bayas rojizas o anaranjadas son buscadas por muchos pobladores del bosque durante Noviembre y Diciembre, pero saben que no deben abusar en su consumo, ya que cuando están maduras cada una de ellas acumula una pequeña cantidad de alcohol. El hombre también conoce esta cualidad y de ahí la existencia del licor de madroño.

73. DICOTILEDÓNEAS PHLOMIS HERBA-VENTI Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Lamiales Fam : Lamiaceae MATAGALLO El matagallo es una hierba perenne con hojas anchas y rasposas cubiertas de pelo, y flores púrpura con pétalos en forma de capucha de color púrpura, que se reúnen en inflorescencias en los nudos de los tallos. Sus hojas se han usado para lavar platos y sartenes cuando no existía el estropajo, y también como mecha en los candiles de aceite. Su presencia indica suelos profundos y buenos para el cultivo como dice el dicho “donde veas altabaca arre jaca, donde veas matagallo soo caballo”.

74. DICOTILEDÓNEAS ROSMARINUS OFFICINALIS Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Lamiales Fam : Lamiaceae ROMERO Es raro que no la conozcas, pero seguro que has olido su aroma denso y penetrante que caracteriza nuestra Semana Santa. Curiosamente, cuanto a más altura se recolecta menos oloroso es su aceite esencial. En Andalucía se dice que trae suerte perfumar las casas con romero en nochebuena. S u uso en nuestra cocina es muy popular con recetas tan conocidas como el cordero al romero o el guiso de conejo al romero. También es conocido por su uso como “regalo” a los guiris, al pobre que coge la ramita de romero no le dejan soltarla hasta que da algo de dinero.

75. DICOTILEDÓNEAS OLEA EUROPAEA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Lamiales Fam : Oleaceae OLIVO Sin duda el vegetal más relacionado con Andalucía. Es un cultivo esencial para la economía de provincias como Jaén y Córdoba, ya sea para la fabricación de las distintas variedades de aceite, o para la recolección de la aceituna de mesa. Existe una variedad silvestre del olivo, anterior a la existencia de este denominada Acebuche. La madera del acebuche es densa, resistente y flexible. Los pastores y campesinos tienen predilección por las varas de acebuche, pues como dice el proverbio: “Al acebuche no hay palo que le luche”.

76. DICOTILEDÓNEAS DAUCUS CAROTA Filum : Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden : Apiales Fam : Apiaceae ZANAHORIA SILVESTRE E s muy abundante en los márgenes de caminos y campos de cultivo abandonados. Desarrolla una gran umbela blanca que forma frutos cubiertos por espinillas; la umbela se cierra en el momento de formar los frutos. Toda la planta está cubierta por pelos que le confieren áspero tacto. La raíz tiene un aroma inconfundible de zanahoria cuando la pelamos con una uña . El consumo de zanahoria fortalece las uñas y el cabello, aumenta las defensas y es muy beneficioso para trastornos de la visión.