POWER POINT PRESENTATION SA MENU NG PAGKAIN - PPT.pptx

MENU NG PAGKAIN - POWER POINT PRESENTATION

1. MENU NG PAGKAIN

2. MENU Ang Menu ay isang mahalagang sulating teknikal kung saan nilalaman nito ang ngalan ng isang restawran at ang mga inihahandog nitong uri ng mga pagkain o serbisyo .

3. PAGSULAT NG MENU

4. Pagsulat ng Menu Ang pagsulat ng menu o paglalarawan sa pagkain ay itinuturing na isa rin sa mga anyo ng komunikasyong teknikal . Higit na kasanayan sa pagsulat ang inaasahan dito lalo na’t sinusukat hindi lamang ang kahusayang teknikal , bagkus ay ang pagiging malikhain din.

5. Gabay sa Pagbuo ng Menu

6. Sa pagbuo ng malikhaing pagpapangalan sa menu , gayundin sa mga paglalarawan ng mga ito ay may tatlong salita na dapat isaalang-alang : hitsura , tekstura , at lasa .

7. HITSURA NG PAGKAIN

8. Hitsura Layunin nitong akitin ang tumitingin sa litrato upang masiguradong pipiliin ng kustomer ang pagkain kanyang nakita . Inaasahan dito nga pagkakaiba ng kulay o presentasyon ng pagkain at salitang gagamitin upang mailarawan ito .

9. TEKSTURA NG PAGKAIN

10. Tekstura Ito ay tumutukoy sa pagkakahabi ng pagkain na nakikita sa menu at kung gaano ka- artistiko ang pagkakahain upang mas maging kapana-panabik ito sa mga kustomer .

11. LASA NG PAGKAIN

12. Lasa Sa menu inaasahang mailalarawan kung ano ang lasa ng pagkaing nakikita ng tagatangkilik bago umorder . Ang lasa ng pagkain ay ang isang dahilan kung bakit ito binabalikan ng isang kustomer .

13. MGA GABAY SA PAGSULAT NG MENU

14. 1. Iwasan ang paggamit ng mga salitang humihikayat sa artipisyal na sahog . 2. Maging tiyak at payak sa paggamit ng salita . 3. Iwasan ang paggamit ng mga salitang pang- ugnay . 4. Ipakita ang personalidad ng pagkaing ilalarawan . 5. Mainam na magkaroon ng tema ang menu na bumabatay sa imahe ng restawran .

15. DAPAT TANDAAN

16. Tandaan , sa pagbibigay-deskripsyon ng pagkain sa paglikha ng menu, siguraduhing mahusay at detalyado na mailarawan kung ano ang hitsura , tekstura , at lasa ng isang pagkain .

17. MENU NG PAGKAIN