1. cebolla Nombre científico : ALLYUN CEPA Familia: Alliaceae (La cebolla es una planta bienal ).
2. camote Nombre científico : Ipomoea Batatas Familia: Convolvulaceae ( El camote es una planta perene que se desarrolla bajo el suelo y posee estructuras vegetativas comestibles de alto valor nutritivo. Es un tubérculo que contiene agua, fibra, lípidos, proteínas, grasas, almidón, azúcares, vitaminas, minerales y aminoácidos. ).
3. calabaza Nombre científico:Cucurbita Familia: cucurbitáceas ( La calabaza es una planta herbácea anual, rastrera, y de tallo pentagonal, sin espinas. Las hojas son cordiformes pentagonales, con manchas blancas entre las nervaduras. La corola presenta grandes lóbulos, tiene forma lanceolada y es de color amarillo).
4. CILANTRO Nombre científico: C oriandrum S ativum Familia : Umbelíferas ( El cilantro es una planta aromática que sirve para condimentar numerosos platos gracias a su sabor y aroma característicos .)
5. CHAMPIÑON Nombre científico: A garicus B isporus Familia : Agaricaceae ( Los champiñones son hongos y, como tales, no tienen clorofila y no realizan la fotosíntesis, de ahí que no sean vegetales).