Presentación de Las Marias

2. La historia de Las Marías se remonta a
principios de siglo, cuando Víctor Navajas
Centeno heredó de su familia una estancia
ubicada al noreste de la provincia de
Corrientes. Don Víctor junto a su mujer
hicieron posible el primer yerbal exitoso de
Las Marías en el año 1924. Tiempo
después, hacia 1950, se sumó la producción
y el cultivo de té.
Tres generaciones de su fundador, supieron
llevar adelante un proyecto familiar que
transformó a Las Marías en una verdadera
especialista en infusiones.
Actualmente es poseedora de un té
prestigioso en todo el mundo, y sus tierras
son las mayores productoras de yerba mate
del planeta.

3. SUS OBJETIVOSSUS OBJETIVOS:
•Seguir creciendo con muchas expectativas hacia el futuro,
logrando un alimento natural de primera calidad.
•Aseguran tener un gran compromiso con la comunidad, es
decir que otro gran objetivo es beneficiar a la misma.
•Pretenden la mayor difusión del mate a nivel mundial y su
competitividad de precios los llena de optimismo.

4. Taragüi, Unión, La Merced, Mañanita, Caá Porá, La Merced y Punta Taragüi, Unión, La Merced, Mañanita, Caá Porá, La Merced y Punta
de Oro, son sus marcas.de Oro, son sus marcas.
Entre los productos que ofrecen podemos encontrar: Yerba Mate, Té, Entre los productos que ofrecen podemos encontrar: Yerba Mate, Té,
Hierbas y Mate cocido. Hierbas y Mate cocido.
Las Marias es un referente mundial en la innovación del mercado Las Marias es un referente mundial en la innovación del mercado
yerbatero y tealero, por lo que sus productos se renuevan yerbatero y tealero, por lo que sus productos se renuevan
constantemente.constantemente.

5. Elaboración de Yerba Mate:
2.Vivero
2.Plantación
3.Cosecha
4. Secadero
5. Estacionamiento
6. Molino
7. Envasado
8. Catado

6. Elaboración de Té
1.Cultivo
1.Cosecha
3. Elaboración
4. Secado
5. Clasificación y Mezcla
6. Catado
7. Envasado

7. ElEl control riguroso en cada una de las etapas en el proceso de elaboración de control riguroso en cada una de las etapas en el proceso de elaboración de
infusiones es su secreto. Por eso, cada una de sus etapas se basa en un infusiones es su secreto. Por eso, cada una de sus etapas se basa en un
sistema de prevención y de identificación de puntos críticos a lo largo de todo el sistema de prevención y de identificación de puntos críticos a lo largo de todo el
proceso. proceso.
•El El Forestal Stewardship CouncilForestal Stewardship Council es una distinción otorgada en Actividad es una distinción otorgada en Actividad
Forestal por la certificadora internacional S.G.S. QUALIFOR que avala la Forestal por la certificadora internacional S.G.S. QUALIFOR que avala la
calidad y origen de los productos obtenidos de las 10.000 hectáreas de calidad y origen de los productos obtenidos de las 10.000 hectáreas de
bosques de Las Marías. También garantiza que durante su producción fueron bosques de Las Marías. También garantiza que durante su producción fueron
respetadas las condiciones sociales y el cuidado ambiental que exigen los respetadas las condiciones sociales y el cuidado ambiental que exigen los
mercados más desarrollados. mercados más desarrollados.
•El El MBP MBP es una distinción en buenas prácticas de manufactura en Yerba Mate es una distinción en buenas prácticas de manufactura en Yerba Mate
y en Té Negro otorgada por Iram, certificando íntegramente la calidad en todas y en Té Negro otorgada por Iram, certificando íntegramente la calidad en todas
las etapas del proceso de producción desde el vivero a la comercialización. las etapas del proceso de producción desde el vivero a la comercialización.
•HACCPHACCP es una certificación de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de es una certificación de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de
Control otorgada por el Comité de Certificaciones Agroalimentarias del IRAMControl otorgada por el Comité de Certificaciones Agroalimentarias del IRAM..

8. Para la seguridad del personal cuenta con un departamento de seguridad e
higiene y medio ambiente, en todos los sectores se realizan inspecciones y
capacitaciones por lo que esta empresa tiene alta seguridad pese a que
todos los procesos riesgosos ya están mecanizados.

9. Las Marías y el cuidado del medio ambienteLas Marías y el cuidado del medio ambiente
•Como una manera de proteger la fertilidad de los suelos de la erosión Como una manera de proteger la fertilidad de los suelos de la erosión
provocada por las copiosas y torrenciales lluvias de la región, se utiliza la provocada por las copiosas y torrenciales lluvias de la región, se utiliza la
"Labranza mínima" en los cultivos de té, de yerba y de especies forestales."Labranza mínima" en los cultivos de té, de yerba y de especies forestales.
•Para resguardar los cultivos de las plagas, se usan preferentemente Para resguardar los cultivos de las plagas, se usan preferentemente
productos biológicos que no dañan el entorno y que son inocuos para el ser productos biológicos que no dañan el entorno y que son inocuos para el ser
humano, favoreciendo la acción natural de los insectos benéficos. humano, favoreciendo la acción natural de los insectos benéficos.
•Reemplazando los insecticidas se usan productos naturales Reemplazando los insecticidas se usan productos naturales
especialmente desarrollados, todo ello bajo un sistema de "Manejo especialmente desarrollados, todo ello bajo un sistema de "Manejo
Integrado de Plagas".Integrado de Plagas".
•Se mantienen y replantan los bosques de diversas especies autóctonas Se mantienen y replantan los bosques de diversas especies autóctonas
situadas en las inmediaciones de las plantaciones.situadas en las inmediaciones de las plantaciones.

10. •Existen Reservas Naturales de Flora y Fauna destinadas a conservar hábitats Existen Reservas Naturales de Flora y Fauna destinadas a conservar hábitats
naturales con gran variedad de especies vegetales y animales, protegiendo naturales con gran variedad de especies vegetales y animales, protegiendo
especialmente las que están "amenazadas". Entre estas medidas, se incluye la especialmente las que están "amenazadas". Entre estas medidas, se incluye la
reposición de árboles nativos de alto valor ecológico.reposición de árboles nativos de alto valor ecológico.
• La preocupación constante por la conservación del medio ambiente derivó en La preocupación constante por la conservación del medio ambiente derivó en
el diseño de un Corredor Ecológico que une los bosques y paisajes nativos, el diseño de un Corredor Ecológico que une los bosques y paisajes nativos,
permitiendo el desplazamiento de los animales y el desarrollo de las plantas permitiendo el desplazamiento de los animales y el desarrollo de las plantas
típicas de la zona.típicas de la zona.