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Sistema digestivo

1. Sistema Digestivo Humano Presentación ampliada con medidas y explicación detallada Dirigida a Técnicos en Enfermería

2. Introducción al sistema digestivo El sistema digestivo es el conjunto de órganos encargados de transformar los alimentos en nutrientes y energía. Funciones principales: - Ingestión de alimentos. - Digestión mecánica y química. - Absorción de nutrientes. - Eliminación de desechos. Es esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación del cuerpo.

3. Boca y faringe • Boca: mide aprox. 8 cm de ancho. Es la puerta de entrada de los alimentos. - Dientes trituran la comida. - La saliva (1 a 1.5 litros diarios) contiene enzimas que inician la digestión de carbohidratos. • Faringe: mide 12-14 cm. - Conecta boca con esófago. - Participa en la deglución.

4. Esófago • Tubo muscular de aprox. 25 cm. • Transporta el bolo alimenticio desde la faringe al estómago mediante movimientos peristálticos. • Tiene esfínteres (superior e inferior) que controlan el paso de alimentos y evitan el reflujo.

5. Estómago • Órgano en forma de J de 25-30 cm de longitud. • Capacidad aproximada: 1.5 litros. Funciones: - Mezclar el alimento con jugo gástrico (HCl, pepsina). - Inicia la digestión de proteínas. - Controla el vaciamiento hacia el intestino delgado.

6. Intestino delgado • Longitud: 6-7 metros. • Diámetro: 2.5-3 cm. • Segmentos: - Duodeno: 25 cm. - Yeyuno: 2.5 m. - Íleon: 3.5 m. Funciones: - Principal lugar de absorción de nutrientes. - Recibe bilis y jugo pancreático. - Contiene vellosidades intestinales que aumentan el área de absorción.

7. Intestino grueso • Longitud: 1.5 metros. • Diámetro: 6-7 cm. Partes: ciego, colon ascendente, transverso, descendente, sigmoides, recto y ano. Funciones: - Absorción de agua y electrolitos. - Formación y almacenamiento de heces. - Producción de algunas vitaminas por la flora bacteriana.

8. Órganos accesorios • Hígado: pesa 1.5 kg, produce bilis (500-1000 ml/día). • Vesícula biliar: mide 7-10 cm, almacena y libera bilis. • Páncreas: 15-20 cm, secreta enzimas digestivas y bicarbonato. • Glándulas salivarias: producen saliva que inicia la digestión.

9. Procesos digestivos 1. Ingestión: entrada de alimentos. 2. Propulsión: deglución y peristaltismo. 3. Digestión mecánica: masticación, contracciones. 4. Digestión química: enzimas, jugos gástricos, bilis. 5. Absorción: paso de nutrientes a sangre y linfa. 6. Defecación: eliminación de residuos.

10. Relevancia para técnicos de enfermería - Controlar ingesta y eliminación. - Observar vómitos, diarrea, estreñimiento, sangrado. - Vigilar signos de deshidratación. - Manejo de sondas nasogástricas y gastrostomías. - Educación sobre alimentación saludable e hidratación. - Apoyo en cirugías digestivas y postoperatorios.

11. Alteraciones comunes del sistema digestivo - Gastritis y úlceras. - Reflujo gastroesofágico. - Diarrea y estreñimiento. - Hepatitis. - Colelitiasis (cálculos en la vesícula). - Síndromes de malabsorción. - Cáncer gástrico o colorrectal.

12. Signos de alarma digestivos - Dolor abdominal intenso. - Vómitos con sangre (hematemesis). - Heces con sangre o negras (melenas, rectorragia). - Ictericia (piel y ojos amarillos). - Pérdida de peso inexplicable. - Fiebre persistente con dolor abdominal.

13. Resumen El sistema digestivo es vital para la vida. • Órganos principales y accesorios trabajan en conjunto. • Mide varios metros (delgado: 6-7 m, grueso: 1.5 m). • Transforma alimentos en nutrientes y energía. • El técnico en enfermería debe vigilar, educar y detectar signos de alarma. Cuidar el sistema digestivo es cuidar la vida.