Presentcacao

Especialidad "Entornos Virtuales de aprendizaje"

1. Recetas Exóticas del cacao Es uno de los alimentos con mayor concentración de magnesio (420 mg cada 100 gramos de cacao), una sustancia que contribuye en la producción de hormonas sexuales .

2. Prehispánicas Theobroma . - Antiguo termino griego que significa: “bebida de los dioses ” debido a la gran energía de esta semilla. En la cultura maya se llamaba: “ KaKaw ” , brebaje amargo de semillas de cacao que consumían exclusivamente reyes nobles "lágrimas de chamucho " o " malteada de volcán " .-los antiguos mexicanos preparaban también el cacao con pimienta , chile y maíz en una bebida llamada chilate y que, si existiera en nuestro recetario se llamaria lágrimas de chamucho " o " malteada de volcán " por lo picoso. En la actualidad, en el estado de Guerrero , todavía se consume el chilate, aunque la receta se ha modificado y ahora lleva cacao, arroz, maíz, canela y piloncillo, ¡sin chile!

3. Prehispánicas Chocolate Mencionado dentro de los alimentos afrodisíacos, su bebida fue el uso original del mismo, considerando un regalo del Quetzalcòatl , esta bebida sagrada de los aztecas también se relaciona con la diosa de la fertilidad Xochiquetzal (diosa del amor honesto) y era destinada a la nobleza; la bebida estaba compuesta entre sus ingredientes por la infusión de las semillas de cacao (chocolate) y ajíes (chili), otorgando gran vigor a los que la consumían. Muchos años después unas monjitas se encargaron de modificarla y se convirtió en el producto que conocemos actualmente El emperador azteca, Moctezuma, solía tomar hasta 17 tazas de chocolate al día, pues lo consideraban como el viagra de la época. Por si no sabías, ¡Moctezuma tenía 700 esposas y amantes!

4. Nieve de mucílago : es la pulpa del fruto del cacao, de sutil perfume (es un derivado del cacao distinto del chocolate que se hace con las semillas tostadas y fermentadas). Sólo se puede consumir en las fincas cacaoteras tabasqueñas que la preparan en pequeñas cantidades Bupu Espuma de atole blanco hecho con canela, cacao y pétalos secos de la flor cacaloxuchitl , gieshuba y otras flores del istmo. Bebida que no contiene alcohol y es tradicional de Oaxaca. Chorote Refrescante bebida preparada a base de maíz hervido en agua y azúcar (lavado y molido), mezclado con cacao tostado, pelado y molido, formando una masa gris que se bate y cuela. Se sirve en jícara. Bebida popular que no contiene alcohol del estado de Tabasco. nacionales

5. Internacionales MÚNICH ( dpa ) - Albahaca, cacao, langosta: los enamorados invitados a una cena de San Valentín no deberían sorprenderse de las exóticas combinaciones de alimentos. Porque para el cocinero puede que lo principal no haya sido la composición de los platos, sino sus efectos, y esos tres ingredientes son afrodisíacos. Chocolate de los afligidos. -Se trata de una preparación en la cual a cada kilo de chocolate se añadía unos ciento veinte gramos de ámbar gris. “Si el ámbar considerado perfume –explica el aludido gastrónomo- puede ser perjudicial para los profanos que tengan los nervios delicados, tomado al interior es tónico e hilarante”, es decir proporciona alegría

6. El helado que ustedes jamás probaran!! al menos que sean millonarios el mas caro del mundo, está compuesto de 28 clases de cacao y cinco gramos de oro comestible de 23 quilates, el postre se sirve en una copa adornada con diamantes o. o. Esta extravagancia culinaria se sirve en una copa de oro, que va adornada con diamantes, y su mezcla de cacaos va decorada con virutas del chocolate más caro del mundo, el denominado "La Madeleine au Truffe " , de la bombonería Knipschildt . Precisamente una única trufa de esa especialidad del chocolatero de Connecticut ha sido reconocida por la revista Forbes como "la más cara del mundo" , ya que vale 250 dólares y hay que ordenarla con más de dos semanas de antelación. Además, quien se decida por darse el capricho, dispondrá de una cuchara de oro y diamantes para degustarlo en un restaurante Sakura-otaku-desu Internacionales