Propriedades físicas e químicas das substâncias

1. Propriedades Químicas e
Físicas das Substâncias
Quaissãoaspropriedadesdas
substâncias?
Porquemotivoalgumaspropriedades
sedesignamfísicaseoutrasquímicas?

2. Que propriedades podemos referir para
um material?

3. Propriedades das Substâncias
Manual
Página 37 e 38

4. Que ensaios químicospodem ser usados
para reconhecer a presença de uma
substância?

5. Propriedades Químicas das Substâncias
Manual
Página 45 e 46

6. Que propriedades físicaspodem
identificar uma substância?

7. Propriedades Físicas das Substâncias
O que está a
ocorrer?
Mudanças de Estado Físico
Enxofre no
estado sólido
Enxofre
fundido
Vapores de
Enxofre
FUSÃO VAPORIZAÇÃO
ou EBULIÇÃO

8. Solidificação Condensação
Fusão
Sublimação
Ebulição ou
Vaporização
Mudanças de estado físico

9. A
Água
Temperatura de fusão do gelo
p.f. = 0ºC
Temperatura de ebulição da água
p.e. = 100ºC
ponto de
ebulição
ponto de
fusão

10. Temperatura de aquecimento do gelo, à medida que o
tempo decorre, até à obtenção de vapor de água

11. NOTA:Durante a fusão e a ebulição da água
pura, a temperatura não varia

13. Observaatentamenteosvalorestabeladosnoslideanteriorenas
páginas42e44doteumanual.Indica:
a)Osignificadodosvalores660ºCe2470ºCparaoalumínio;
b)Atemperaturaaqueocorreaebuliçãodoálcooletílico;
c)Amudançadeestadoqueocorrequandoseelevaa
temperaturadoferroaté1538ºC;
d)Oestadofísicodocloretodesódioa25ºCea1000ºC.
Ponto de fusão e ponto de ebulição
p.e. = 78,5ºC
Fusão
Estado sólido Estado líquido

14. O que acontece quando a água contém substâncias
dissolvidas?
p.e. > 100ºC
p.f. < 0ºC

15. CONCLUSÃO:
Aspropriedadesquímicasquepermitemdistinguiras
substâncias,sãodeterminadasapartirdeensaiosquímicos
específicos.
Amatériapodeexistirnostrêsestadosfísicos:sólido,líquidoe
gasoso.
Qualquersubstânciapodepassardeumestadofísicopara
outro,dependendodatemperatura–ocorreumamudança
deestado.
Asmudançasdeestadopodemser:fusão,solidificação,
ebuliçãoouvaporização,condensaçãoesublimação.
Aspropriedadesfísicasquepermitemcaracterizaras
substânciassãoopontodefusão(p.f.)eopontodeebulição
(p.e.).

16. TPC
Manual
Página 41 (desafio 8)
Página 42 (desafio 9)
Página 44 (desafio 10)

17. Propriedades Físicasdas
Substâncias
(continuação)

18. Por que flutuam os corpos?
Oscorposflutuamna
águaquandosão
constituídos por
materiaismenosdensos
doqueaágua.
Osquevãoaofundo
sãoconstituídospor
materiaismaisdensos
doqueaágua.

19. UmpoucodeHistória…
“QuandoHierãoreinavaemSiracusa,decidiuofereceruma
coroadeouroaosdeusesimortais.Contratouumartesãoque,
medianteumaboasomaemdinheiroeaentregada
quantidadedeouronecessária,seencarregoudasua
confecção.Oartesãoentregouacoroanadatacombinada
comoRei.Porém,apesardeaconsiderarexecutadacom
perfeição,esteduvidouquecontivessetodooouroquetinha
entregueesuspeitouqueoartesãotivessesubstituídouma
partedesseouroporprata.
Paracomprovarasuasuspeita,oreiencarregouArquimedes
de,comasuainteligência,encontrarumaformadeprovara
fraude…”

20. “UmdiaemqueArquimedes,preocupadocomesteassunto,
foitomarbanho,percebeuqueàmedidaqueentravana
banheira,aáguatransbordava.Subitamente,esta
observaçãofez-lhedescobriroqueprocurava.Ficoutão
contentequesaiudobanhoecorreuparaaruaagritar:
Eureka! Eureka!”

21. O que é mais pesado, um bloco
de 1 kg de alumínio ou um
bloco de 1 kg de chumbo?
Mesmamassa,1kg,logopesamomesmo,9,8N.
Masdiferemnovolume!Ovolumequecada
umadassubstânciasocupaédiferente,ouseja,o
volumedealumínioésuperioraovolumedo
chumbo.

22. Amassavolúmica(oudensidade)dochumbo
ésuperioràmassavolúmicadoalumínio.
O chumbo é mais densodo que o alumínio.
Logo……..

23. E agora? Os dois blocos com igual
volume.
Como se comporta a massade cada um?
O chumbo é mais densodo que o alumínio. Tem uma
massa volúmica superior à do alumínio.
Chumbo
Alumínio

24. E neste exemplo?

25. Osdoiscorpostêmexactamenteomesmotamanho
(volume)masapresentammassasmuitodiferentes.
Istoaconteceporqueoscorpossãofeitosdemateriais
diferentes.EnquantoumcorpoédeEsferovite,ooutro
édeChumboporisso,apesardeteremomesmo
volume,têmmassasdiferentes.
Àrelaçãoentreamassadeumcorpoeovolume
ocupadoporestechamamosdeMassaVolúmica.
CONCLUSÃO…

26. Massa Volúmica
Massa (m)
kg
Volume (V)
m
3

27. Valores da massa volúmica de algumas
substâncias

28. Determina a massa volúmicadas duas
substâncias representadas na figura

29. Ochumbotemumamassavolúmicamaiorque
oesferovite,istoé,nomesmovolumeconcentra
umamassamuitomaior.
Pode-seentãoconcluirque…
quanto maior a massa de um corpo e menor o
volume que ocupa, maior a sua massa volúmica.
CONCLUSÃO…

30. Para pensar…
Quandoarrumavamolaboratório,algunsalunos
encontraramumconjuntodeobjectosque
suspeitavamseremconstituídosporferro,mas
nãotinhamacerteza.
Comopoderiamverificarseomaterialera
mesmodeferro?
Vamospensarnumplanoexperimental
pormenorizadodetodosospassosque
precisariamfazeretodoomaterialqueiriam
necessitar.

31. Material:
Balança
Proveta
massa
volume

32. Substâncias
Propriedades
Químicas
Propriedades
Físicas
Ensaios
Químicos
Ponto de
fusão
Ponto de
ebulição
Massa
volúmica
identificam-se pelas
a partir de
por exemplo
Síntese Final…

33. TPC
Manual
Página 49 (ex. 3, 4 e 5)
+
Caderno de Actividades
Página 50 (ex. 4)
+
Ficha de Trabalho