Proses Bisnis di Bidang Agribisnis Ternak.pptx

Dasar Keahlian Agribisnis Ternak Bab I

1. BAB I Proses Bisnis di Bidang Agribisnis Ternak

2. PERTANYAAN PEMANTIK Sebutkan bisnis apa saja yang ada pada usaha bidang peternakan? Bagaimana sebuah proses bisnis di bidang peternakan bisa berjalan dengan baik? Mengapa dalam proses bisnis memerlukan manajemen yang baik?

3. TUJUAN PEMBELAJARAN Siswa diharapkan mampu memahami proses bisnis manajemen produksi bidang agribisnis ternak dikelola secara menyeluruh, mulai dari penerapan Kesehatan, Keselamatan Kerja, dan Lingkungan Hidup (K3LH), perencanaan produk, pengelolaan rantai pasok, logistik, proses produksi, penggunaan dan perawatan peralatan, serta pengelolaan sumber daya manusia dengan memerhatikan potensi dan kearifan lokal.

4. informasi awal Agribisnis ternak merupakan usaha yang berkaitan dengan bidang peternakan mulai dari pengadaan faktor produksi hingga pengiriman pengolahan hasil produksi ternak ke tangan konsumen akhir. Banyak aktivitas bisnis yang dilakukan dalam bidang agribisnis ternak, di antaranya pengadaan peralatan ternak, pakan, obat-obatan, pengelolaan sumber daya manusia, proses produksi ternak, penerapan K3LH, pengolahan hasil produksi, logistik, dan aktivitas rantai pasok.

5. DISKUSI KELOMPOK Apa saja yang dilakukan oleh para pekerja dalam gambar tersebut ? Berasal dari hewan apakah jenis daging yang terdapat dalam gambar? Apa saja produk yang dapat diolah menggunakan daging pada gambar tersebut?

6. Peralatan pada Bidang Agribisnis Ternak Subsistem Penyediaan Faktor Produksi Sebelum melakukan proses bisnis dalam bidang produksi peternakan, kalian harus memahami dahulu jenis-jenis peralatan yang digunakan, cara menggunakannya, dan perawatannya. Peralatan yang digunakan termasuk dalam bagian dari faktor produksi yang berfungsi untuk meningkatkan produktivitas sekaligus dapat meminimalisir penggunaan tenaga kerja. Peralatan yang digunakan untuk budidaya ternak, antara lain tempat pakan, peralatan kesehatan, tempat minum, dan pengolahan limbah sisa. Peternak biasanya menggunakan istilah input untuk menghitung biaya produksi yang dikeluarkan dalam proses perawatan kandang maupun peralatan peternakan.

7. Kandang harus membuat ternak merasa aman, serta nyaman ketika dibudidayakan. Pengelolaan kandang harus disesuaikan dengan jenis ternak yang dibudidayakan. Spesifikasi kandang untuk sapi menyusui berbeda dengan sapi pembibitan, kandang untuk ayam petelur berbeda dengan kandang ayam pedaging. Fungsi kandang tidak hanya sebagai tempat berlindung, melainkan juga sebagai lokasi ternak dalam melakukan berbagai aktivitas a. Peralatan pada Bidang Produksi 1. Kandang Kebersihan kandang harus selalu diperhatikan untuk mencegah terjangkitnya penyakit dan meminimalisasi penularannya.

8. penggemukan petelur pembesaran

9. SAPI PERAH SAPI PERAH SAPI POTONG

10. Tempat pakan dan minum merupakan dua peralatan yang wajib ada dalam peternakan. Tempat pakan atau palungan untuk ruminansia Bab 1 Proses Bisnis di Bidang Agribisnis Ternak 5 perah dapat dibuat dari kayu maupun beton, sedangkan untuk unggas dapat menggunakan sejenis ember 2. Tempat Pakan dan Minum Tempat pakan dan minum harus dijaga kebersihannya sehingga tidak menjadi sarang bakteri ataupun virus yang dapat membuat hewan ternak sakit. Pembersihan palungan dapat dilakukan sehari sekali dengan dicuci air bersih. Satu hal yang harus diperhatikan jangan menggunakan sabun, tetapi menggunakan disinfektan, kemudian ditaburi dengan kapur. Khusus untuk tempat pakan unggas, kuras wadah pakan dengan sekam atau jagung terlebih dahulu supaya tidak ada yang tertinggal. Setelah itu, dibersihkan menggunakan air bersih dan keringkan agar tidak mudah berjamur.

11. 3. Alat-alat Kebersihan Alat-alat kebersihan di dalam peternakan mencakup selang air, sekop, garpu, cangkul, sepatu bot, sapu lidi, dan penyerok. Semua alat-alat tersebut berfungsi untuk merawat dan menjaga agar kandang selalu dalam kondisi bersih.

12. Alat transportasi berfungsi sebagai sarana untuk memindahkan atau mengirimkan hasil produksi ternak, seperti daging, susu, telur, maupun ternak hidup. Idealnya alat transportasi yang digunakan memiliki kapasitas besar untuk mengirimkan barang, seperti truk dan mobil bak 4. Alat Transportasi

13. Tempat Penampungan Kotoran (TPK) sementara adalah salah satu syarat penting yang wajib dimiliki peternak supaya kandang dianggap ideal. Tempat penampungan kotoran sementara digunakan untuk menampung kotoran ternak agar tidak mencemari lingkungan. Kotoran yang masuk ke TPK sementara disimpan sebelum diolah menjadi pupuk atau biogas. 5. Tempat Penampungan Kotoran Sementara