PROYECTO SABERES Y SABORES DEL MAIZ.pdf

proyecto que menciona la identidad del maiz y su gastronomia

1. ESCUELA PRIMARIA PRESIDENTE MADERO
CLAVE: 20DPR0987X
ZONA: 107 SECTOR: 08
CICLO ESCOLAR 2024-2025


Proyecto: “Saberes y sabores del Maíz”













Profesora: Maira Anabel Medina Carballido

2. ESCUELA PRIMARIA PRESIDENTE MADERO
CLAVE: 20DPR0987X
ZONA: 107 SECTOR: 08
CICLO ESCOLAR 2024-2025

Grado y grupo: 2 “A” Duración : 7-29 de Octubre
Campo de formación: Saberes y pensamiento científico

Contenido
El maíz: saberes y sabores de nuestro México.

Aprendizajes basados en problemas
Se pretende poner en práctica un proceso natural al conocer el maíz


FASE 1: PRESENTEMOS
El objetivo ofrecer una experiencia educativa divertida y enriquecedora que ayude a los niños a conectar con el maíz en
múltiples dimensiones, desarrollando tanto sus habilidades cognitivas como sociales mientras aprenden sobre este
importante recurso agrícola
FASE 2: RECOLECTAMOS
Se recuperan saberes previos
FASE 3: FORMULEMOS EL PROBLEMA
Se trabajará identificando lo que se puede realizar para esta experiencia
FASE4: ORGANICEMOS LA EXPERIENCIA
Ruta de trabajo que se seguirá serán 17 sesiones hasta el cierre del proyecto. Se pretende lograr el interés de fomentar el
conocimiento de productos agrícolas específicamente el Maíz.
FASE 5: METACOGNICION
A través del juego se guiará a los niños para que puedan poner en práctica los conocimientos previos al tema del maíz.
FASE 6: RESULTADOS Y ANALISIS
Cierre del proyecto: Exposición de un producto derivado del maíz como ofrenda en un altar de muertos.


SECUENCIA DE ACTIVIDADES
DIA 7-8 Octubre

3. ESCUELA PRIMARIA PRESIDENTE MADERO
CLAVE: 20DPR0987X
ZONA: 107 SECTOR: 08
CICLO ESCOLAR 2024-2025

Explorar el Maíz
Introducir el tema preguntando ¿Qué es el maíz? , ¿Conocen la planta del maíz? ¿Sus padres o algún familiar cultivan el
maíz? ¿Identifican las partes de la planta del maíz? ¿Conocen el proceso del ciclo de vida del cultivo de maíz?
¿Conocen la historia del maíz? ¿Conocen algunos productos derivados del maíz? ¿Conocen la diferencia entre elote y
mazorca?
Se les explicara el concepto de maíz.
Dibujaran las partes de la planta del maíz.
Dibujaran las partes de un maíz.
Observaran un video sobre el proceso del cultivo del maíz y responderán algunas preguntas.
Dibujaran las etapas fenológicas del maíz.
DIA 9- 10 octubre
Historia del Maíz
Contar una historia corta sobre el origen del maíz y su importancia en diferentes culturas.
Mostrar imágenes y objetos relacionados con la historia del maíz.
Hacer preguntas para verificar comprensión y pedir a los niños que dibujen su parte favorita de la historia.
Contar leyendas sobre la historia del maíz
Escribir poemas acorde al tema.
Realizar actividades sobre el tema.

4. ESCUELA PRIMARIA PRESIDENTE MADERO
CLAVE: 20DPR0987X
ZONA: 107 SECTOR: 08
CICLO ESCOLAR 2024-2025

DIA 11 y 14 Octubre
Mostrar diferentes tipos de maíz.
Permitir que los niños toquen, huelan y observen el maíz. Comparar diferentes colores y tamaños.
Pedir a los niños que compartan lo que les gustó más, hacer un dibujo de lo que vieron y contestar algunas preguntas.

Dibujar un elote o mazorca utilizando granos y hojas de totomoxtle para la actividad.
Siembra del Maíz
Explicar cómo se planta el maíz y qué necesita para crecer.
Observar un video sobre la siembra del maíz y contestar algunas preguntas.
Exponer las partes de la planta y la fenología del maíz.
DIA 15 Octubre
Maíz en la Naturaleza
Hablar sobre los insectos y animales que interactúan con el maíz.
Observar un área donde crece el maíz o hacer una búsqueda de insectos y animales en dibujos o modelos.
Discutir cómo el maíz ayuda a otros seres vivos y a qué animales les gusta.


DIA 16 de Octubre
Juegos con Maíz

5. ESCUELA PRIMARIA PRESIDENTE MADERO
CLAVE: 20DPR0987X
ZONA: 107 SECTOR: 08
CICLO ESCOLAR 2024-2025

Jugar a la lotería del maíz.
Organizar otros juegos donde los niños usen maíz para contar, clasificar o lanzar.
Artes y Manualidades
Mostrar ejemplos de arte utilizando maíz, como collage con granos.
Crear obras de arte utilizando granos de maíz, pintura y papel.
Exponer las obras y hablar sobre el proceso creativo.
DIA 17 al 21 de Octubre

Plato del buen comer y el plato del maíz

Se hablara sobre el tema del plato del buen comer y cuál es su función en nuestro cuerpo.

Identificaran en donde se encuentra el maíz, en el plato del buen comer y que beneficios tiene en nuestra dieta
alimenticia.

Escribir en un cuadro comparativo los derivados del maíz (que productos son saludables y que alimentos ya están muy
procesados y son dañinos para la salud.)

Realizar una maqueta del plato del maíz en cual se dividirán en dos partes: los productos saludables para nuestro cuerpo
y los no tan saludables.

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DIA 22 al 29 Octubre
Maíz en la Cocina

6. ESCUELA PRIMARIA PRESIDENTE MADERO
CLAVE: 20DPR0987X
ZONA: 107 SECTOR: 08
CICLO ESCOLAR 2024-2025

Hablar sobre cómo el maíz se convierte en diferentes alimentos.
Investigar algunos productos derivados del maíz
Realizar un recetario de cocina sobre algunos productos que se obtiene del maíz.
Preparar una receta sencilla que incluya maíz, con la ayuda de los niños y los padres de familia en una casa particular,
donde se llevara la práctica de lo teórico en clase.
Probar los alimentos preparados y conversar sobre el sabor y la textura del maíz.
Exponer el producto realizado en el altar de muertos.

Observaciones:________________________________________________________________________________________________________
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Profesora del grupo Director de la escuela
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Profa. Maira Anabel Medina Carballido. Prof. Reginaldo Vásquez Cortez