Reacciones óxido reducción

Reacciones óxido reducción

1. Reacciones de oxido-reducciónReacciones de oxido-reducción
Dra. Carolina Rodríguez Navarro.Dra. Carolina Rodríguez Navarro.

2. Cuando se transfieren los electrones Cuando se transfieren los electrones
de un compuesto a otro, tiene lugar de un compuesto a otro, tiene lugar
una reacción de oxido-reducción.una reacción de oxido-reducción.
Se oxida el compuesto cuando pierde Se oxida el compuesto cuando pierde
o dona sus electrones.o dona sus electrones.
Se reduce el compuesto que gana o Se reduce el compuesto que gana o
acepta electrones.acepta electrones.

3. El movimiento de electrones genera El movimiento de electrones genera
separación de cargas, la afinidad de separación de cargas, la afinidad de
las sustancias por los electrones se las sustancias por los electrones se
puede medir con instrumentos que puede medir con instrumentos que
detectan voltaje. detectan voltaje.
En cada par se mide su potencial de En cada par se mide su potencial de
oxido-reducción o potencial redox.oxido-reducción o potencial redox.

4. El potencial redox estándar es Eo, las El potencial redox estándar es Eo, las
concentraciones estándar son 1.0 M concentraciones estándar son 1.0 M
para solutos y para iones, y es de 1 para solutos y para iones, y es de 1
atm de presión para gases. atm de presión para gases.

5. Los agentes oxidantes pueden Los agentes oxidantes pueden
clasificarse en series según su clasificarse en series según su
afinidad por los electrones; cuanto afinidad por los electrones; cuanto
mayor sea la afinidad, más fuerte mayor sea la afinidad, más fuerte
será el agente oxidante.será el agente oxidante.

6. Los agentes reductores también se Los agentes reductores también se
clasifican según su afinidad por los clasifican según su afinidad por los
electrones; mientras menor sea la electrones; mientras menor sea la
afinidad (mayor facilidad para liberar afinidad (mayor facilidad para liberar
electrones), más fuerte es el agente electrones), más fuerte es el agente
reductor.reductor.

7. Los agentes reductores se ordenan Los agentes reductores se ordenan
de acuerdo con el “potencial para de acuerdo con el “potencial para
transferir electrones”; las sustancias transferir electrones”; las sustancias
que poseen mayor potencial de que poseen mayor potencial de
transferencia de electrones como el transferencia de electrones como el
NADH son agentes reductores NADH son agentes reductores
potentes, mientras que los de bajo potentes, mientras que los de bajo
potencial de transferencia de potencial de transferencia de
electrones como el H20, son agentes electrones como el H20, son agentes
reductores débiles.reductores débiles.

8. Los agentes oxidantes y reductores Los agentes oxidantes y reductores
se encuentran en parejas, como el se encuentran en parejas, como el
NAD+ y NADH que difieren en su NAD+ y NADH que difieren en su
número de electrones.número de electrones.
Los agentes reductores potentes se Los agentes reductores potentes se
unen con agentes oxidantes débiles y unen con agentes oxidantes débiles y
viceversa.viceversa.

9. Cada uno de los casi 20 Cada uno de los casi 20
transportadores de electrones que transportadores de electrones que
constituyen la cadena transportadora constituyen la cadena transportadora
puede existir en su estado reducido u puede existir en su estado reducido u
oxidado.oxidado.
Los portadores de la cadena Los portadores de la cadena
transportadora de electrones están transportadora de electrones están
dispuestos en orden de potencial dispuestos en orden de potencial
redox positivo creciente.redox positivo creciente.

10. Cada portador se reduce con la Cada portador se reduce con la
ganancia de electrones a partir del ganancia de electrones a partir del
portador precedente en la cadena y portador precedente en la cadena y
luego se oxida por la pérdida de luego se oxida por la pérdida de
electrones a favor del portador que le electrones a favor del portador que le
sigue. Por lo tanto, los electrones se sigue. Por lo tanto, los electrones se
pasan de un portador al siguiente y pasan de un portador al siguiente y
pierden energía conforme se pierden energía conforme se
desplazan colina abajo a lo largo de desplazan colina abajo a lo largo de
la cadena.la cadena.

11. El aceptor final de esta cadena de El aceptor final de esta cadena de
cubos de electrones es O2, el cual cubos de electrones es O2, el cual
acepta los electrones con energía acepta los electrones con energía
agotada y se reduce para formar agotada y se reduce para formar
agua.agua.

12. Tipos de portadores de Tipos de portadores de
electrones.electrones.
La cadena transportadora de La cadena transportadora de
electrones se compone de 5 tipos de electrones se compone de 5 tipos de
portadores de electrones unidos con portadores de electrones unidos con
la membrana: flavoproteínas, la membrana: flavoproteínas,
citocromos, átomos de cobre, citocromos, átomos de cobre,
ubicuinona ( coenzima Q) y proteínas ubicuinona ( coenzima Q) y proteínas
con hierro y azúfre. con hierro y azúfre.

13. Flavoproteínas.Flavoproteínas.
Consisten en un polipéptido unido Consisten en un polipéptido unido
con fuerza a uno de dos grupos con fuerza a uno de dos grupos
prostéticos relacionados, ya sea prostéticos relacionados, ya sea
dinucleótido de flavina adenina (FAD) dinucleótido de flavina adenina (FAD)
o mononucleótido de flavina (FMN).o mononucleótido de flavina (FMN).
Los grupos prostéticos de las Los grupos prostéticos de las
flavoproteínas derivan de la flavoproteínas derivan de la
riboflavina ( vitamina B2). riboflavina ( vitamina B2).

14. Las principales flavoproteínas de las Las principales flavoproteínas de las
mitocondrias son la deshidrogenasa mitocondrias son la deshidrogenasa
de NADH de la cadena de transporte de NADH de la cadena de transporte
de electrones y la deshidrogenasa de de electrones y la deshidrogenasa de
succinato del ciclo de Krebs.succinato del ciclo de Krebs.

15. Citocromos.Citocromos.
Son proteínas que contienen grupos Son proteínas que contienen grupos
prostéticos hem. Hay tres tipos prostéticos hem. Hay tres tipos
distintos de citocromo (a,b y c) en la distintos de citocromo (a,b y c) en la
cadena transportadora de electrones cadena transportadora de electrones
que difieren entre sí por las que difieren entre sí por las
sustituciones dentro del grupo hem. sustituciones dentro del grupo hem.

16. Tres átomos de cobre.Tres átomos de cobre.
Se localizan dentro de un solo Se localizan dentro de un solo
complejo proteico de la membrana complejo proteico de la membrana
mitocondrial interna, aceptan y donan mitocondrial interna, aceptan y donan
un solo electrón cuando alternan un solo electrón cuando alternan
entre los estados de oxidación Cu2+ entre los estados de oxidación Cu2+
y Cu1+.y Cu1+.

17. Ubicuinona.Ubicuinona.
UC o coenzima Q, es una molécula UC o coenzima Q, es una molécula
liposoluble que contiene una cadena liposoluble que contiene una cadena
hidrófoba larga compuesta de hidrófoba larga compuesta de
unidades isoprenoides de 5 unidades isoprenoides de 5
carbonos. Cada ubicuinona puede carbonos. Cada ubicuinona puede
aceptar u donar dos electrones y dos aceptar u donar dos electrones y dos
protones.protones.

18. Proteínas con hierro y azufre.Proteínas con hierro y azufre.
Son proteínas que contienen hierro Son proteínas que contienen hierro
en las que los átomos de este metal en las que los átomos de este metal
no se localizan dentro del grupo hem, no se localizan dentro del grupo hem,
sino que están unidos con átomos de sino que están unidos con átomos de
azufre inorgánico como parte del azufre inorgánico como parte del
centro de hierro-azufre. El complejo centro de hierro-azufre. El complejo
entero es capaz de aceptar y donar entero es capaz de aceptar y donar
un solo electrón.un solo electrón.