Recursos Materiais Bens e gestão produtiva

FabioCampos82 48 views 178 slides Aug 23, 2024
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About This Presentation

Os recursos produtivos, ou fatores de produção, correspondem aos
elementos utilizados nos processos produtivos de todos os tipos de bens necessários à vida material.


Slide Content

Administração de
Recursos Materiais e
Patrimoniais

Nacorridacompetitivadosdiasatuais,nãopodeexistirdistâncias
nemdiferençasentreosambientesdetrabalhodentrodeumamesma
organização,poisaglobalizaçãonoslevasempreabuscaratuação
emconjuntoparaaumasobrevivênciavitoriosa.
Damesmaformaqueoclientebuscaumprodutode
qualidade,entreguedentrodoprazoestipulado,tambémrequerum
serviçodeatendimentoemaltonívelecomprazosdeexecução
dentrodocontratado.

Alogísticacomouminstrumentodemarketing,éumaferramenta
gerencialcapazdeagregarvalornosserviçosprestados.Elaretrata
muitobemarealidadedoqueprecisamos.Processoseficientes,
metodologiadetrabalhoprodutivoparaquepossamosdentrodo
ambienteindustrialoufora,termosumaoperaçãodeatendimentoao
clientequefuncioneencantadoramenteeatendasatisfatoriamente
“entregandooprodutoouserviçonahoracerta,comqualidadeecom
omelhorcustopossível”.

PLANO DE
ENSINO

CALENDÁRIO
ACADÊMICO

MÉDIA FINAL
http://www.legislacao.ueg.br/conteudo/1780

Segredos para ser um bom administrador
http://carreiras.empregos.com.br/seu-emprego/segredos-para-ser-um-bom-administrador/
Estar aberto ao aprendizado e à inovação são alguns dos pontos
importantes
Atualmente,oambienteempresarialpassapordiversasmudançasepara
acompanharasnovasnecessidades,éprecisoqueoadministradoresteja
dispostoatransporalgumasbarreirasparaobtersucessoeêxito.
Muitasvezes,essesobstáculossãocausadospeladeficiênciaadquiridaapóso
aprendizadodeummodeloinstitucionaldeensinodeficienteque,porsuavez,
acabadeixandoengessadaaformadogestordirigiraempresaouaformacomo
essetomaalgumaaçãoimportantequepodeviraimpactardiretamentesua
equipeesuaposturacomolíder.

Serumadministradornãoéumatarefafácil.Requermuitaexperiênciae
conhecimentonosegmentodeatuaçãodaempresaemqueseestátrabalhando,
comotambém,estarabertoeatentoàsnovascaracterísticasdemodelosde
gestãoquesurgemacadanovoanoparadar,senecessário,umanovaguinada
aosnegócios.
Poressemotivo,osprincipaissegredosdeumadministradordesucessosão:
1.Saberaliarastécnicaseferramentasadministrativascomcaracterísticaspessoais;
2.Terdomínioplenosobopoderdedecisão;
3.Terdesenvolturaparalidareresolverosdiferentestiposdeproblemas;
4.Sercapazdeseadaptaràsmudançasdomercado;
5.Tervisãodeinovaçãoaoincorporarnovosaprendizados.

Administração de
Recursos Materiais e
Patrimoniais

Nacorridacompetitivadosdiasatuais,nãopodeexistirdistâncias
nemdiferençasentreosambientesdetrabalhodentrodeumamesma
organização,poisaglobalizaçãonoslevasempreabuscaratuação
emconjuntoparaaumasobrevivênciavitoriosa.
Damesmaformaqueoclientebuscaumprodutode
qualidade,entreguedentrodoprazoestipulado,tambémrequerum
serviçodeatendimentoemaltonívelecomprazosdeexecução
dentrodocontratado.

Alogísticacomouminstrumentodemarketing,éumaferramenta
gerencialcapazdeagregarvalornosserviçosprestados.Elaretrata
muitobemarealidadedoqueprecisamos.Processoseficientes,
metodologiadetrabalhoprodutivoparaquepossamosdentrodo
ambienteindustrialoufora,termosumaoperaçãodeatendimentoao
clientequefuncioneencantadoramenteeatendasatisfatoriamente
“entregandooprodutoouserviçonahoracerta,comqualidadeecom
omelhorcustopossível”.

Que são os
“Recursos
Produtivos”?

Osrecursosprodutivos,oufatoresdeprodução,correspondemaos
elementosutilizadosnosprocessosprodutivosdetodosostiposde
bensnecessáriosàvidamaterial.
Osprincipaisrecursosprodutivosestãoentre:
✓Trabalho;
✓Terra;
✓Matéria-prima;
✓Capital;e,
✓Capacidadedeprodução.

Trabalho:
➢Esforço humano, físico ou mental (intelectual) para a produção
de bens e serviços.
➢Atravésdeleohomeminterageetransformaseumeioea
natureza.
➢Atravésdetécnicas,obtémoquenecessitaparasuavida
material.

Terra:
➢Recursos naturais que dela podem ser extraídos.
Ex.: minérios (ferro, cobre, ouro, etc.)
petróleo
culturas agrícolas (nutrientes às plantações)
➢Necessidade física para construções de casas, prédios, fábricas,
etc.

Capital:
➢É um insumo necessário.
➢Não é apenas a ideia de dinheiro corrente.
➢Refere-se também a bens fabricados pelo homem para a
produção de outros bens.
➢São os bens de capital: máquinas, tecnologias, ferramentas,
computadores, ferrovias, portos, fábricas.
➢SegundoNogamiePassos(2005,p.13),taisinstrumentos,entretanto,
devemserconsideradoscomocapitalfinanceiroenãoconstituemriqueza,
massimdireitoaela.Nãohaveráaumentoderiquezanasociedadeseesses
direitosdepapel(comoprópriodinheiro,certificados,etc.)aumentarem
semqueocorraaumentocorrespondentedebensdecapital(edifícios,
equipamento,estoques,etc.).
PASSOS, C. R. M.; NOGAMI, O.Princípios de economia.3.ed. São Paulo: Pioneira, 2001. 475p

Capacidade Empresarial:
➢Refere-seàcapacidadeeàfunçãodoempresárionoprocessode
produção,
➢Eleéquemorganizaosdemaisrecursosprodutivos,
➢Investe,correriscoselucra,lançandomãodeseusrecursos
financeiros,capacidadeadministrativaeempreendedora.

A EMPRESA E SEUS RECURSOS
EMPRESA
NATUREZA-CAPITAL-TRABALHO

RECURSOS
NATUREZA-forneceinsumosnecessáriosàprodução
CAPITAL-forneceodinheironecessárioparaadquiririnsumosepagar
pessoal
TRABALHO-mãodeobraqueprocessaetransformaosinsumosem
produtose/ouserviços
EMPRESA–éofatorintegradorqueaglutinaosoutrostrêsfatores

Materiais
Humanos
Administrativos
FinanceirosMercadológicos
FATORES DE PRODUÇÃO
RECURSOS EMPRESARIAIS

RECURSOS MATERIAIS
▪São também denominados recursos físicos e englobam todos os
aspectos materiais e físicos que a empresa utiliza para produzir:
Prédios Instalações
Ferramentas Materiais
Matérias-primas Máquinas
Equipamentos

A EMPRESA COMO SISTEMA
AMBIENTE
ENTRADA PROCESSAMENTO SAÍDA
RETROAÇÃO

Que é um sistema?

✓Osistemaéumconjuntodeórgãosfuncionais,componentes,entidades,
partesouelementoseasrelaçõesentreeles,aintegraçãoentreesses
componentespodesedarporfluxodeinformações,fluxodematéria,fluxode
sangue,fluxodeenergia,enfim,ocorrecomunicaçãoentreosórgãos
componentesdeumsistema.
✓Umconjuntodeelementosinterdependenteseinteragentesouumgrupode
unidadescombinadasqueformamumtodoorganizado.
✓Éumconjuntodepartesreunidasqueserelacionamentresiformandoum
todo.
✓Éumgrupodeunidadescombinadasqueformamumtodoorganizadocujas
característicassãodiferentesdascaracterísticasdasunidades.

SISTEMA DE PRODUÇÃO
É A MANEIRA PELA QUAL A EMPRESA
ORGANIZA SEUS ÓRGÃOS E REALIZA
SUAS OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO.
(Chiavenato)

INTERDEPENDÊNCIA ENTRE OS TRÊS
SUBSISTEMAS DO SISTEMA DE PRODUÇÃO
SUBSISTEMAS:
ALMOXARIFADO DEMATÉRIAPRIMA-Recebeeestocaas
matériasprimaseasforneceàprodução.
PRODUÇÃO –Transformaasmatériasprimasemprodutos
acabados.
DEPÓSITO DEPRODUTOS ACABADOS –Estocaos
produtosacabadoseosforneceaosclientes.

TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO
Produção por encomenda
Produção em lotes
Produção contínua

SISTEMA DE PRODUÇÃO POR ENCOMENDA
-só produz após a encomenda
Serve de base p/elaboração do PLANO DE PRODUÇÃO
Relação
de matérias
primas
necessárias
à produção
Relação da
mão de obra
necessária à
execução dos
trabalhos
Processo de
execução da
encomenda,
detalhando a
sequência
operacional
Exemplos: navios, aviões, geradores, locomotivas.

Produzirsobencomendapodesermaiseficientee
barato,porexemplo,quandoademandapor
determinadoprodutoépequenaeosmateriaisou
insumosparaproduzi-locustamcaro.Emuma
fábricadetortas,porexemplo,atortadedamasco
comnozes,maiscara,podeserfeitasob
encomenda.Nessecaso,avendaégarantidaeo
produtonãocorreoriscode“encalhar”naprateleira.

SISTEMA DE PRODUÇÃO POR LOTES
-produção em quantidade limitada
de um tipo de produto
-cada lote é dimensionado p/atender um
determinado volume de vendas
-cada lote exige um PLANO DE PRODUÇÃO
Antecipado em relação
às vendas
Colocado à disposição
da área de vendas
Exemplos: produção de têxteis, eletrodomésticos,
motores elétricos.

➢Afábricanormalmenteécapazdeproduzirprodutoscomcaracterísticasdiversas.Por
exemplo,umafábricademóveispodeproduzirmesasdediferentesmodelose
formatos.Umamontadoradeautomóveispodemontardiferentesmodelos.
➢Asmáquinassãoagrupadasporetapasdeprodução.Porexemplo,emdeterminado
departamentoouseçãoestãoasmáquinasdecorte,enquantonumdepartamento
seguinteestáaseçãodemontagem.Issomuitasvezescausadesequilíbrioentreas
seções(umaseçãoatrasaeaoutraficaesperando,ociosa),oquepodegeraratrasos
naproduçãocomoumtodo.
➢Paraproduzircadaloteéprecisoadaptarasmáquinaseferramentas,deacordocom
ascaracterísticasdoprodutoqueseráproduzido.
➢Aproduçãoemlotesexigegrandesáreasdeestocagem,paraprodutosacabadose
materiaisemprocessamento.
➢Estetipodeproduçãotambémrequerumplanodeproduçãomuitobemdesenhado,
paraintegrartodososlotesquedevemserproduzidos,semgeraratrasos.
Osprodutosquedevemutilizaressetipodesistemadeproduçãopodemter
algumascaracterísticas:

SISTEMA DE PRODUÇÃO CONTÍNUA
-empresas que produzem um determinado
produto por um longo período, sem modificar
-ritmo de produção acelerado sem interrupções ou
mudanças no PLANO DE PRODUÇÃO
Longo prazo
(um ano
com
subdivisões
mensais)
Máxima
eficiência e
eficácia do
processo
produtivo
Pouca
modificação
no processo
Exemplo: automóveis.

Osistemadeproduçãocontínuaéutilizadoporempresasqueproduzemomesmo
produtoporumtempoindeterminado,semqualquermodificação.Nessecaso,é
possívelproduziremritmoaceleradoeseminterrupções.Nestetipodesistemaé
usualqueasmáquinasnãosejamdesligadasnunca,ouseja,queasmáquinas
trabalhemdurante24horasseguidas.Comoexemplodessestiposdeindústrias
temos:produtossiderúrgicos,papelecelulose,cimento.
Algumas características do sistema de produção contínua:
➢O produto é feito por um período de tempo longo, sem ser modificado.
➢A produção é planejada para períodos longos de tempo.
➢O produto é produzido em grandes quantidades.

FLUXO DE MATERIAIS
ALMOXARIFADO
PREPARA-
ÇÃO
PRÉ-
MONTAGEM
MONTAGEM DEPÓSITO
MATÉRIAS
PRIMAS
PRODUTOS
ACABADOSMATERIAIS EM PROCESSAMENTO
MATERIAIS SEMI-ACABADOS
MATERIAIS ACABADOS(COMPONENTES)
PROCESSO PRODUTIVO

ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS
(conceitos)
Consiste em ter os materiais necessários, na quantidade certa, no
local certo e no tempo certo à disposição dos órgãos que compõem o
processo produtivo.
Refere-se a totalidade das funções relacionadas com os materiais,
seja sua programação, aquisição, estocagem, distribuição, etc, desde
a sua chegada à empresa até a sua saída com direção aos
clientes.(Chiavenato)

Emoutraspalavras:“AAdministraçãodeMateriaisvisaàgarantia
deexistênciacontínuadeumestoque,organizadodemodoa
nuncafaltarnenhumdositensqueocompõem,semtornar
excessivooinvestimentototal”.
AAdministraçãodeMateriaismodernaéconceituadaeestudada
comoumSistemaIntegradoemquediversossubsistemas
própriosinteragemparaconstituirumtodoorganizado.Destina-se
adotaraadministraçãodosmeiosnecessáriosaosuprimentode
materiaisimprescindíveisaofuncionamentodaorganização,no
tempooportuno,naquantidadenecessária,naqualidade
requeridaepelomenorcusto.

OssubsistemasdaAdministraçãodeMateriais,integrados
deformasistêmica,fornecem,portanto,osmeios
necessáriosparaumaboaAdministraçãodematerial.
Decompondoestaatividadeatravésdaseparaçãoe
identificaçãodosseuselementoscomponentes,encontramos
asseguintessubfunçõestípicasdaAdministraçãode
Materiais,alémdeoutrasmaisespecíficasdeorganizações
maiscomplexas:

CONTROLE DE
ESTOQUE
CLASSIFICAÇÃO DE
MATERIAL
AQUISIÇÃO/COMPRA
DE MATERIAL
ARMAZENAGEM/AL-
MOXARIFADO
MOVIMENTAÇÃO DE
MATERIAL
INSPEÇÃO DE
RECEBIMENTO
CADASTRO
ADMINISTRAÇÃO DE MATERIAIS

ControledeEstoque-subsistemaresponsávelpela
gestãoeconômicadosestoques,atravésdoplanejamento
edaprogramaçãodematerial,compreendendoaanálise,
aprevisão,ocontroleeareposiçãodematerial.Oestoque
énecessárioparaqueoprocessodeprodução-vendada
empresaoperecomumnúmeromínimodepreocupações
edesníveis.Osestoquespodemserde:matéria-prima,
produtosemfabricaçãoeprodutosacabados.Osetorde
controledeestoqueacompanhaecontrolaonívelde
estoqueeoinvestimentofinanceiroenvolvido.

ClassificaçãodeMaterial-subsistemaresponsávelpela
identificação(especificação),classificação,codificação,
cadastramentoecatalogaçãodematerial.

Aquisição/CompradeMaterial-subsistemaresponsável
pelagestão,negociaçãoecontrataçãodecomprasdematerial
atravésdoprocessodelicitação.OsetordeCompras
preocupa-sesobremaneiracomoestoquedematéria-prima.É
daresponsabilidadedeComprasassegurarqueasmatérias-
primasexigidapelaProduçãoestejamàdisposiçãonas
quantidadescertas,nosperíodosdesejados.Comprasnãoé
somenteresponsávelpelaquantidadeepeloprazo,mas
precisatambémrealizaracompraempreçomaisfavorável
possível,jáqueocustodamatéria-primaéumcomponente
fundamentalnocustodoproduto.

Armazenagem/Almoxarifado-subsistemaresponsável
pelagestãofísicadosestoques,compreendendoas
atividadesdeguarda,preservação,embalagem,recepçãoe
expediçãodematerial,segundodeterminadasnormase
métodosdearmazenamento.OAlmoxarifadoéo
responsávelpelaguardafísicadosmateriaisemestoque,
comexceçãodosprodutosemprocesso.Éolocalonde
ficamarmazenadososprodutos,paraatenderaproduçãoe
osmateriaisentreguespelosfornecedores;

MovimentaçãodeMaterial-subsistemaencarregadodo
controleenormalizaçãodastransaçõesderecebimento,
fornecimento,devoluções,transferênciasdemateriaise
quaisqueroutrostiposdemovimentaçõesdeentradaede
saídadematerial.

InspeçãodeRecebimento-subsistemaresponsávelpela
verificaçãofísicaedocumentaldorecebimentodematerial,
podendoaindaencarregar-sedaverificaçãodosatributos
qualitativospelasnormasdecontroledequalidade.

Cadastro-subsistema encarregado do cadastramento de
fornecedores, pesquisa de mercado e compras.

Administração de Materiais
Conceito:administraçãodematerialéuma
atividadequeabrangeaexecuçãoegestãode
todasastarefasdesuprimento,transportee
manutençãodomaterialdeumaorganização.

Administração de Materiais
Responsabilidade:
Planejamento
Organização
Controle
Detodasastarefas
necessáriasàdefinição
dequalidade,aquisição,
guarda, controlee
aplicaçãodosmateriais
destinadosàsatividades
operacionaisdeuma
organização,sejade
naturezamilitar,industrial,
comercialoudeserviços.

Objetivos
Preços baixos;
Alto giro de estoques;
Baixo custo de aquisição;
Continuidade de suprimento;
Consistência de qualidade;
Pouca despesa com pessoal;
Relações favoráveis com os fornecedores;
Aperfeiçoamento do pessoal;

Classificação dos materiais
Cadaempresaclassificaseusmateriaisdeacordocomsua
necessidadeecultura
Podemserclassificados:
➢ Quantosuautilização:equipamentos,materialde
consumo,matériasprimaseinsumos.
➢ Quantoaovaloreconômico:facilidadedeobtenção,
produçãonacionalouestrangeira,possibilidadede
substitutivos,multiplicidadedeemprego,etc.
➢ Quantoaovalorestratégico:materialligadoà
segurançanacional,seéummaterialescassoouabundante
(jazidasmineraisouvegetais)

AdministraçãodeRecursos
Preocupação de todos ligados a atividade produtiva.
As empresas precisam e têm a sua disposição cinco
tipos de recursos:
1 –materiais;
2 –patrimoniais;
3 –capital;
4 –humanos e
5 –tecnológicos.

Administração de Recursos
MateriaisPatrimoniais Capital Humano Tecnológico

Ciclo da administração de materiais
Início das operações:
1 –identificação dos fornecedores
2 –compra do material
3 –transporte
4 –recebimento de armazenagem
5 –movimentação interna
6 –transporte no processo produtivo
7 –distribuição ao consumidor final
8 –transporte ao cliente
9 –cliente

Sinal de
demanda
Clientes Transporte
Comprar
Materiais
Transportar
Recebimento de
armazenagem
Movimentação
interna
Armazenagem do
produto acabado
Expedição
Identificar
Fornecedor

Iniciodasoperações:
1–identificaçãodofornecedor
2–compradobem
3–recebimentodobem
4–registrodopatrimônio
5–conservação,manutençãooualienação
Ciclo da administração de recursos
patrimoniais

Patrimônio
Conceito:
“conjuntodebens,direitoseobrigaçõesqueuma
pessoafísicaoujurídicaquepossaseravaliado
monetariamente...”
Ex.:prédios,terrenos,equipamentos,veículos,etc.

Recursos tecnológicos
Éocorpodeconhecimentoscomoquala
empresacontaparaproduzirprodutosou
serviços;
Considerado,pormuitos,umfatordeprodução;
Importantesabercomoeleéadquirido,comose
aprimora,comoétransmitido,aplicadoe
preservado.

Fluxo produtivo
Conjuntodeentradasquesãoprocessadasgerando
umconjuntodesaídasligadosporumarealimentação
(feeback)
Insumos Processo
Produto/
Serviços
Insumos, materiais,
capital, recursos
humanos
Edifícios,equipamentos,métodos
degestão,organizaçãodo
trabalhoerecursostecnológicos
deprodução
Resultadofinaldoesforço
produtivoegeradordetoda
atividadeempresarial

ALMOXARIFADO
COMPRAS
INTERLIGAÇÕES

FILME
ADMINISTRAR ESTOQUE E
ALMOXARIFADO
Duração 0:07:16

ALMOXARIFADO
Conceituação:
Almoxarifadoéolocaldestinadoàguarda
econservaçãodemateriais,emrecinto
cobertoounão,adequadoàsuanatureza,
tendoafunçãodedestinarespaçosonde
permanecerácadaitemaguardandoa
necessidadedoseuuso,ficandosua
localização,equipamentosedisposição
internaacondicionadosàpolíticageralde
estoquesdaempresa.

ORGANOGRAMA FUNCIONAL

ALMOXARIFADO
Oalmoxarifadodeverá:
assegurarqueomaterialadequadoesteja,na
quantidadedevida,nolocalcerto,quando
necessário;
impedirquehajadivergênciasdeinventárioe
perdasdequalquernatureza;

ALMOXARIFADO
Deveráainda:
preservaraqualidadeeasquantidadesexatas;
possuirinstalaçõesadequadaserecursosde
movimentaçãoedistribuiçãosuficientesaum
atendimentorápidoeeficiente;

Aeficiênciadeumalmoxarifadodepende
fundamentalmente:
dareduçãodasdistânciasinternaspercorridaspela
cargaedoconseqüenteaumentodonúmerodas
viagensdeidaevolta;
doaumentodotamanhomédiodasunidades
armazenadas;
damelhorutilizaçãodesuacapacidadevolumétrica;
Eficiência do Almoxarifado

Organização do Almoxarifado
Principaisatribuições:
Receberparaguardaeproteçãoos
materiaisadquiridospelaempresa;
Entregarosmateriaismediante
requisiçõesautorizadasaosusuários
daempresa;
Manteratualizadososregistros
necessários;

Estudo do Layout do almoxarifado
Alguns cuidados devem ser tomados durante o projeto de
um almoxarifado:
✓Máximautilizaçãodoespaço;
✓Efetivautilizaçãodosrecursosdisponíveis(mão-de-obra
eequipamentos);
✓Prontoacessoatodosositens;
✓Máximaproteçãoaositensestocados;
✓Boaorganização;
✓Satisfaçãodasnecessidadesdosclientes.

Noprojetodeumalmoxarifadodevemserverificados
osseguintesaspectos:
1.Itensaseremestocados(itensdegrandecirculação,
grandepesoevolume);
2.Corredores(facilidadedeacesso);
3.Portasdeacesso(altura,largura);
4.Prateleiraseestruturas(alturasxpeso);
5.Piso(resistência).
Estudo do Layout do almoxarifado

Critériosde Armazenagem
Dependedacaracterísticadomaterial:
✓Corrosão;
✓Peso;
✓Forma;
✓Volume;
✓Entreoutrascaracterísticas.
✓Inflamável;
✓Fragilidade;
✓Oxidação;
✓Explosão;
✓Radiação;

ATIVIDADES
EM UM
ALMOXARIFADO

RECEBIMENTO
Asatividadesderecebimentoabrangem
desdearecepçãodomaterialnaentrega
pelofornecedoratéaentradanosestoques.
Afunçãoderecebimentodemateriaisé
módulodeumsistemaglobalintegradocom
asáreasdecontabilidade,comprase
transportes.

RECEBIMENTO
O recebimento compreende quatro fases :
1
a
fase: Entrada de materiais;
2
a
fase: Conferência quantitativa;
3
a
fase :Conferência qualitativa;
4
a
fase: Regularização.

RECEBIMENTO
1
a
fase -Entrada de Materiais :
a recepção dos veículos transportadores;
a triagem da documentação suporte do recebimento;
constatação se a compra, objeto da Nota Fiscal em
análise, está autorizada pela empresa;
constatação se a compra autorizada está no prazo de
entrega contratual;

RECEBIMENTO
constatação se o número do documento de compra
consta na Nota Fiscal;
cadastramento no sistema das informações referentes
a compras autorizadas, para as quais se inicia o
processo de recebimento;
o encaminhamento desses veículos para a descarga;

RECEBIMENTO
2
a
fase-ConferênciaQuantitativa;
Éaatividadequeverificaseaquantidadedeclaradapelo
fornecedornaNotaFiscalcorrespondeefetivamenteà
recebida.
Alémdaconferêncianormal,existeaconferênciapor
acusação,tambémconhecidacomo"contagemcega"
éaquelanoqualoconferenteapontaaquantidade
recebida,desconhecendoaquantidadefaturadapelo
fornecedor.

RECEBIMENTO
Dependendodanaturezadosmateriaisenvolvidos,
estespodemsercontadosutilizandoosseguintes
métodos:
Manual:paraocasodepequenasquantidades;
Pormeiodecálculos:paraocasoqueenvolvem
embalagenspadronizadascomgrandesquantidades;

RECEBIMENTO
Pormeiodebalançascontadoraspesadoras:para
casosqueenvolvemgrandequantidadedepequenas
peçascomoparafusos,porcas,arruelas;
Pesagem:paramateriaisdemaiorpesoouvolume,a
pesagempodeserfeitaatravésdebalanças
rodoviáriasouferroviárias;
Medição:emgeralasmediçõessãofeitaspormeiode
trenas;

RECEBIMENTO
3ªfaseConferênciaqualitativa:
Visagarantiraadequaçãodomaterialaofimque
sedestina.
Aanálisedequalidadeefetuadapelainspeção
técnica,pormeiodaconfrontaçãodascondições
contratadasnaAutorizaçãodeFornecimentocom
asconsignadasnaNotaFiscalpeloFornecedor,
visagarantirorecebimentoadequadodo
materialcontratado.

REGULARIZAÇÃO
Caracteriza-sepelocontroledoprocessode
recebimento,pelaconfirmaçãodaconferência
qualitativaequantitativa,respectivamentepor
meiodolaudodeinspeçãotécnicaepela
confrontaçãodasquantidadesconferidasversus
faturadas.

OprocessodeRegularizaçãopoderádarorigemauma
dasseguintessituações:
liberaçãodepagamentoaofornecedor;
liberaçãoparcialdepagamentoaofornecedor;
devoluçãodematerialaofornecedor;
reclamaçãodefaltaaofornecedor;
entradadomaterialnoestoque.
REGULARIZAÇÃO

Gestão de Compras
Assumepapelestratégiconosnegócios
Auxilianoaumentodoslucros
Maismodernadevidoàsnovastecnologias
empregadas

Gestão de Compras
Antes da Primeira Guerra Mundial –papel burocrático
Década de 70 –crise do petróleo
Insumos raros e preços em alta
Cenário de dúvidas
O que fazer?

Gestão de compras
Setorpassaaterumamaior
visibilidadeporpartedasempresas
Compradoresperguntam:
Oque?
Quanto?
Quando?e
Comocomprar

Compras hoje
Faz parte do processo de logística
Conceito voltado para o processoe não para
as transações (gerenciamento da cadeia)
É parte da cadeia de suprimentos (supply
chain)

Sistema moderno
Setortotalmenteintegradocomaoutrossetores
(internoseexternos)
Setorassumeopapeldenegociaçãodepreços
Preocupaçãotambémcomocliente

Função Compras
Setordecomprasdeveassumiropapelde
controladordepreços
estratégia:muitosconcorrentesepoderde
barganhadocomprador
Osobjetivosdosetordevemestaralinhadosaos
objetivosdaempresa
visa:melhoratendimentoaosclientesinternose
externos

Interface com outras áreas
Jurídico:
Entradas:contratosassinados,pareceressobre
processosdecompra,assessoriajurídica
Saídas:solicitaçõesdepareceres,informaçõesde
camposobrefornecedores

Interface com outras áreas
Informática:
➢Entradas:informações
sobrenovastecnologias,
intranets, extranets,
softwaresdecompras,
aplicativos.
➢Saídas: informações
sobrefornecedores,cópias
desolicitaçõesdecompras
edepedidosdecompra,
cópiasdecontratosde
fornecimentodeserviços
MarketingeVendas
➢Entrada:condiçõesdo
mercadodecompradores,
novosconcorrentes,novos
produtos,novastecnologias
deprodutoseprocessos.
➢Saídas: custos de
promoções,condiçõesdo
mercadofornecedor.

Interface com outras áreas
ContabilidadeeFinanças
➢Entrada:custosdascompras,
disponibilidadede caixa,
assessorianasnegociações
sobrecondiçõesdepagamento.
➢Saídas:orçamentos de
compras,compromissosde
pagamentos,custosdositens
comprados,informaçõespara
subsidiarestudosdarelação
benefíciossobrecustos.
Qualidade
➢Entrada:informaçõessobre
qualidade, especificações de
produtos a serem comprados
➢Saídas:históricosobre a
qualidade dos
fornecimentos.

Interface com outras áreas
EngenhariadeProdutoede
Processos
➢Entradas:especificaçõesde
novosmateriais,produtosa
serem pesquisados e
comprados,solicitaçõesde
levantamentos preliminares
sobrefornecedoresepreços;
➢Saídas:informaçõessobre
fornecedores,preços e
condiçõesdefornecimento.
Fabricação ou Produção
➢Entradas:necessidadesde
materiaise/oucomponentes
doprocessoprodutivo,
informaçõessobreestoque
disponíveis;
➢Saídas:prazosdeentrega
dospedidos,recebimentos
previstos.

Novas formas de comprar
Comprasglobalizadas
Globalização:fenômenofezcomqueasempresas
buscassemprodutosefornecedoresmundiais
Ex.:carros–peçaseserviçosemtodoomundo
Ossistemasdeinformaçõespermitirama
padronizaçãodeestruturasdedadosquepermitem
informaçãocompletaeemtemporealsobre
disponibilidades,localizaçãodeestoques,preço,
variaçãocambial,confiabilidadeeoutrasvariáveis
vitaisparaatomadadedecisão.
Outroexemplo:

▪Fundadaem1962
▪Presenteem28países
▪11.500lojas(maiscentrosdedistribuição,Sam’sClub,entreoutrasatividades)
▪NoBrasil-BIG(HipermercadonaregiãoCentro-Sul);Bompreço(Supermercadonaregião
Nordeste); Hiper Bompreço (Hipermercado na região Nordeste);
Mercadorama(SupermercadonoParaná);MaxxiAtacado(AtacarejoemtodooBrasil);
Nacional(SupermercadonoRioGrandedoSuleSantaCatarina)Sam'sClub(Clubede
comprasemtodooBrasil);TodoDia(SupermercadodebairroemtodooBrasil);Walmart.
▪Tambémpossuipostosdegasolina,restaurantes,cafés,fotocentersefarmácias.

Tambémnaempresacomrelaçãoa
administraçãodemateriais...

Matriz:Oescritóriocentralacessatodos
ossistemasdedadosdamatrizutilizando
serviçosdetelecomunicações.
Clientes:acessamasbasesde
dadosdaempresaparaconsultar
informaçõessobreestoques,notas,
pedidos,faturamentos.

Transportadoras:Afimdeagilizaracomunicação,aempresa
estáconectadaàstransportadoras,controlandotodoo
romaneiodecargasenotasfiscais.
Conectividade:servidoresmantémaempresa
ligadaon-lineàs filiais,fábricas,
transportadoras,vendedoresefornecedores.

Vendedores:equipadostecnologicamente,conectam-
seàempresaparatirarpedidoson-line,acessaro
correioeletrônicoeobterinformaçõessobreestoque,
faturamento,situaçãodecréditoecarteirade
clientes.
Unidadesdevendas:acessamosistemada
empresaetodososdadosnecessários.

Fábricas:asváriasunidadesligam-seàmatrizparater
acessoacorreioeletrônicoecompartilhardedados
gerenciaisefinanceiros,comoresultados,pedidose
faturamento.
Fornecedores:ligadosàempresatemacessoa
váriasinformações,comopedidosdecompras.

Diferença entre Eficiência e Eficácia
PeterDrucker,opaidaAdministraçãomoderna,defineostermosda
seguinteforma:
"Aeficiênciaconsisteemfazercertoascoisas:geralmenteestá
ligadaaoníveloperacional,comorealizarasoperaçõescom
menosrecursos–menostempo,menororçamento,menos
pessoas,menosmatéria-prima,etc…“
"Jáaeficáciaconsisteemfazerascoisascertas:geralmenteestá
relacionadaaonívelgerencial".

Diferença entre Eficiência e Eficácia
Imaginequehajaumvazamentodeáguanoescritóriodadiretoria.Oprimeiro
funcionário,imediatamente,correatrásdeumpano,deumbaldeedeumrodo
pararetirartodaaáguadoambiente.Elefoieficiente,poisfezdemaneiracertao
quedeveriaserfeito.Poucostempodepois,ovazamentovoltaaalagarasala,eo
nossofuncionáriovoltaacorreratrásdeumpano,deumbaldeedeumrodopara
retirartodaaágua.
Poroutrolado,osegundofuncionárioprocurouobservartodaasalaetentar
encontraraorigemparaosurgimentodetantaágua,concluiuquevinha
exclusivamentedobanheiroinstaladodentrodasala.Umavezládentro,percebeu
queatorneiraestavaabertaesimplesmenteadesligou,eliminandotodoo
problemadevazamento.Estefuncionáriofoieficaz,poisfezoqueeracertofazer
parasolucionarocaso.Elepensouantesdeexecutar.

GERENCIAMENTO
DE ESTOQUES

QUE É ESTOQUE?

Éaacumulaçãoarmazenadaderecursosmateriaisemumsistemadeprodução
e/ouoperações.Deformaamplaegenérica,estoquepodeserentendidocomo
qualquerrecursoarmazenado.Destamaneira,umafilaseriaumestoquede
pessoasaespe’radeatendimento;umbancoteriaumestoquedepessoasede
caixaseletrônicosparaatenderosclientes;umescritóriodeadvocaciateria
estoquedeprocessos.
Emadministração,estoque,refere-seàsmercadorias,produtos(finaisou
inacabados)ououtroselementosnapossedeumagenteeconômico.
Conjuntodemercadorias,materiaisouartigosexistentesfisicamenteno
almoxarifadoàesperadeutilizaçãofuturaequepermitesuprirregularmenteos
usuários,semcausarinterrupçõesàsunidadesfuncionaisdaorganização.

Estoqueéumtermoutilizadonodia-a-diademuitasempresaserepresenta,de
formageral,osprodutosqueestãoarmazenadosparaseremvendidosparaos
clientes.Dependendodotipodeempresa(comércio,indústriaouprestaçãode
serviço),oestoquepodeapresentardiferentescaracterísticaseformasde
controle
Qualquerquantidadedebensfísicosquesejamconservadosdeforma
improdutiva,poralgumintervalodetempoaguardandoseuuso,ouseja,todo
materialparadoemalgumlocal,desdequenãoestejasendoprocessadoou
utilizadonaquelemomento.
Éummaterialarmazenadoporalgumtempo,parausofuturo,assimreguladoo
ritmoentrefluxosdematerialdeumaindústria,àscustasdealgumaimobilização
financeira.

Éumconjuntodebensarmazenados,comcaracterísticapróprias,queatendem
aosobjetivosenecessidadedaempresa.Dessaforma,todoitemarmazenadoem
umdepósito,almoxarifado,prateleira,gavetaouarmárioparaserutilizadopela
empresaemsuasatividades–deproduçãoouadministrativa–éconsideradoum
itemdeestoquedaorganização.
Estoques são materiais ou produtos fisicamente dispostos em uma empresa.
São materiais e suprimentos que uma empresa ou instituição mantém, seja para
vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para o processo de produção.
Estoqueéquandoorecebimentodemateriais,peçasoubensacabadosé
superiorasuautilizaçãoousaída,sendoesgotadoquandoautilizaçãoésuperior
aorecebimento.

Éacomposiçãodemateriaisemprocessamento,materiaissemi-acabados,
materiaisacabados,quenãosãoutilizadosemdeterminadomomentonaempresa,
masqueprecisamexistiremfunçãodefuturasnecessidades,umavezquea
acumulaçãodeestoquesemníveisadequadoséumanecessidadeparaonormal
funcionamentodosistemaprodutivo.
CHIAVENATO,Idalberto.Iniciaçãoàadministraçãodosmateriais.SãoPaulo:
Makron,1991.

ESTOQUE
TIPOS

Exemplo:
Indústria de vinho
✓Estoque de matéria-prima
✓Estoque de produtos em processo
✓Estoque de embalagens
✓Estoque de suprimentos
✓Estoque de produtos acabados

ESTOQUEDEMATÉRIA-PRIMA
Materiaisbásicosenecessáriosparaaproduçãodoprodutoacabado.O
consumoéproporcionalaovolumedaprodução.Ascaracterísticasfísicas
sãotamanho,durabilidadeeperecibilidade.(DIAS,1993:30).

ESTOQUEDEMATÉRIA-PRIMA
✓Seuconsumoéproporcionalaovolumedaprodução;
✓Seuvolumedepende:
-dotempodereposição.
-dotempodecorridoparareceberospedidoscolocadosjuntoao
fornecedor.
-dafrequênciadouso.
-doinvestimentoexigido.
-dascaracterísticasfísicasdomaterial.

ESTOQUEDEPRODUTOSEMPROCESSO
✓Materiaisqueestãosendousadosnoprocessofabril,emgeral,são
parcialmenteacabadoseestãoemalgumestágiointermediáriode
produção.
✓Éconsideradoqualquerpeçaoucomponentequejáfoidealgumaforma
processada,masqueadquireoutrascaracterísticasnofimdoprocesso.
✓Ociclodeproduçãoédiretamenteproporcionalaoestoquedeprodutosem
processo(DIAS,1993:30).

ESTOQUEDEPRODUTOSACABADOS (DIAS,1993:31)
✓Itensquejáforamproduzidos,masaindanãoforamvendidos.
✓Empresasqueproduzemporencomendamantêmestoquemuitobaixode
produtosacabados.

ESTOQUEDEPRODUTOSACABADOS (DIAS,1993:31)
✓Empresasqueproduzemparaavendaesteestoqueacabasendo
determinadopelaprevisãodevendas,peloprocessoprodutivoepelo
investimentoexigidoemprodutosacabados.
✓Umaempresaquevendeumprodutodealtogiropodeestarmaissegurase
mantiverestoquemaiselevadodoqueumaempresaquetrabalhacom
produtosdebaixogiro.

ESTOQUEDEPEÇASDEMANUTENÇÃO
Itensparareparoouconservaçãodasmáquinasdaprodução,poisprodução
paradagera:mão-de-obraociosa,equipamentoocioso,adiamentodoprazo
deentrega,perdadaencomendaoudocliente,custodeinterrupçãoda
oportunidadeperdidadeobterrendimentoduranteaparada,ouseja,lucro
cessante(DIAS,2008:31)

ESTOQUE DE SEGURANÇA OU MÍNIMO
Oestoquemínimo,tambémchamadodeestoquedesegurança,pordefinição,
éaquantidademínimaquedeveexistiremestoque,quesedestinaacobrir
eventuaisatrasosnoressuprimento,objetivandoagarantiadofuncionamento
ininterruptoeeficientedoprocessoprodutivo,semoriscodefaltas.
Entreascausasqueocasionamasfaltaspodemoscitar:
➢oscilaçãonoconsumo;
➢oscilaçãonasépocasdeaquisição(atrasonotempodereposição);
➢variaçãonaqualidade,quandooControledeQualidaderejeitaumlote;
➢remessasporpartedofornecedor,divergentedosolicitado;
➢diferençasdeinventário.
Dias(2008:61)

ESTOQUE DE FLUTUAÇÃO OU SEGURANÇA OU RESERVA
Realiza-separacompensarflutuaçõesimprevisíveisdosuprimento,dademanda
edoleadtimemaiordoquenormalmenteé.Suafinalidadeéprevenircontra
perturbaçõesnaproduçãoounoatendimentoaosclientes,comoporexemplo,
atrasosnasentregas(SCHWITZKY,2001).
lead time -tempo de aprovisionamento ou ainda ciclo, é o período entre o início de
uma atividade, produtiva ou não, e o seu término.

ESTOQUE MÉDIO
Nível médio de estoque em torno do qual as operações de compra e consumo
se realizaram (DIAS, 1993:61).
ESTOQUE MÁXIMO
É a quantidade máxima do item em estoque (SOUSA, 2002:87) ou “é a soma
do estoque mínimo mais o lote de compra” (DIAS,1993:62).
Lotedecompraséaquantidadeasercomprada
quevaiminimizaroscustosdeestocagemede
aquisição.

ESTOQUE POTENCIAL
Calculaaquantidadeatualemestoquemenosaquantidadeaprovisionadamais
oestoquependente.Estainformaçãocomumsaldopositivosignificaquea
quantidadeatualserásuficienteparaatenderasdemandas,nonegativo,
significaqueaquantidadeemestoquenãoserásuficienteparaatenderas
demandas,sendonecessárioumanovaaquisiçãodoprodutosobpenadefaltar
mercadorianoestoque”(SOUSA,2002:87).

ESTOQUE EM TRÂNSITO
Refere-se ao tempo na qual a mercadoria permanece nos veículos de transporte
durante a entrega (BALLOU, 1993:167).

ESTOQUE VIRTUAL
Compostodoestoquefísico(peçasemestoque)somadoaosaldode
fornecimento(ematrasoeaindadentrodoprazo)edoestoqueeminspeção
(peçasnocontroledequalidade)-Dias(1993:59).

ESTOQUEDEPROTEÇÃO
Temcomoobjetivoprotegeraempresacontraeventualidadesqueenvolvem
especulaçõesdemercadorelacionadasàsgreves,aumentodepreços,situação
econômicaepolíticainstáveis,ambienteinflacionárioeimprevisível”(LIMA,
2005).

ESTOQUEDEESPECULAÇÃO
Sãogeradosquandocertosprodutosvariammuitodepreçoeoscompradores
têmexpectativadeaumentofuturo.Então,osmesmoscompramumagrande
quantidadeparaestocarevenderquandoospreçosjáestiveremmaisaltos.O
objetivoéanteciparaocorrênciadeescassez,criarvaloraoprodutoea
correspondenteefetivaçãodolucro(SCHWITZKY,2001).

ESTOQUEDETAMANHODELOTEOUDECICLO
Sãogeradosquandootamanhodeloteémaiordoqueonecessário.Eleé
maiorporváriasrazões,comoporexemplo:descontosemfunçãodecompras
emgrandequantidade,lotemínimodofornecedoroudefabricação,redução
doscustosdetransportesecustosdeescritório.Àmedidaqueospedidos
entram,osprodutossãoentregues,osestoquesdiminuemesãoreabastecidos
ciclicamente”(SCHWITZKY,2001).

ESTOQUEDEMERCADORIA PARAREVENDA
Empresascomerciais,ex.:CasasBahiaePontoFrio,adquiremprodutospara
revendê-los.

ESTOQUEDECICLO
Acontecequandoumoumaisestágiosnaoperaçãonãopodemfornecer
simultaneamentetodosositensqueproduzem”,então,comoumprodutoé
produzidoporvez,geralmenteemlotes,osdemaisaguardamasuahora
(SLACKetal,2002:383).

ConsiderequeumaempresafabriqueosprodutosA,B,CeD.Elanãopodefabricaros
quatrosimultaneamente,mascomercializaosquatrosimultaneamente.Portanto,deve
programarsuaproduçãodemaneiraaproduzirosquatrotiposdeprodutosnumaquantidade
talquesupracompletamenteademanda.Elafabrica100unidadesdecadaprodutoem1
hora,masnãopodefabricartodoselesaomesmotempo,énecessáriofabricarumdecada
vez.Entretanto,elavende25unidadesdecadaprodutoporhora.
Vamossuporqueumapanificadorafaçatrêstiposdepães,quesãomaisconsumidos
pelosseusclientes.Devidoànaturezadosprocessosdemisturareassar,somenteumtipo
depãopodeserproduzidodecadavez.Opadeirotemqueproduzircadatipodepãoem
fornadas(oulotes)quedevemsergrandesobastanteparasatisfazeràdemanda.
Portanto,mesmoquandoademandaéestabelecidaeprevisível,semprehaveráalgum
estoqueparacompensarofornecimentoirregulardecadatipodepão.Oestoquedeciclo
resultadanecessidadedeseproduzirbensemlotes.
Umapequenaempresaproduzmóveisemescalae,devidoaonúmeroreduzidode
funcionários,nãoconseguefabricaraomesmotempoumaescrivaninhaesuagaveta.
Assim,sãoproduzidasprimeiramenteumadeterminadaquantidadedegavetas,quepode
permanecertemporariamenteemsistemasdearmazenageme,emseguida,as
escrivaninhaspropriamenteditasqueirãoreceberapeçafabricadaanteriormente,
esgotandooestoque,quecomoopróprionomesugere,formaumciclonosistema
produtivo.

ESTOQUEDEANTECIPAÇÃO
Éusadoparacompensardiferençasderitmodefornecimentoedemanda,istoé,o
produtoéproduzidoprocurandoantecipar-seàdemanda(ex.:chocolatena
páscoa).Eleémaisusadoquandoasflutuaçõesdedemandasãosignificativas,
masrelativamenteprevisíveisetambém,quandoasvariaçõesdefornecimento
sãosignificativascomoosperíodosdeentreassafrasagrícolas(SLACKetal,
2002:384).

-BALLOU,Ronald,LogísticaEmpresarial.SãoPaulo:Atlas,1993
-DIAS,MarcoAurélio.AdministraçãodeMateriais:umaabordagemlogística.5ed.SãoPaulo:
Atlas,2008;1993.
-LIMA,LisandraRosaRodriguesde.GestãodeEstoques.FAG:2005.
-SCHWITZKY,Marcelo.Acuracidadedosmétodosdeprevisãoeasuarelaçãocomo
dimensionamentodosestoquesdeprodutosacabados.UniversidadeFederaldeSantaCatarina:
2001.
-SLACK,Nigeletal.AdministraçãodaProdução.2ed.SãoPaulo:Atlas,2002.
-SOUSA,PauloTeixeirade.LogísticaInterna:modelodereposiçãosemi-automáticodemateriaise
suprimentosumestudodecasonoSESC.UniversidadeFederaldeSantaCatarina:2002.

ESTOQUE
FUNÇÕES

❖Maximizaroefeitodasvendaseajustaroplanejamentoeprogramaçãoda
produção;
❖Minimizarocapitalinvestido:
-oestoqueédealtocusto;
-aumentadeacordocomocustofinanceiro(prazosde
pagamentoserecebimentos);
-quantomaioroinvestimentoemestoque,maiorocomprometimento
earesponsabilidadedecadadepartamento;
❖Otimizarinvestimentos;
❖Aumentarousoeficientedosmeiosfinanceiros;
❖Reduzirasnecessidadesdecapitalinvestido;

“Estoqueéigualadinheirotirado
docaixadaempresaeconvertido
emmercadoriasnovarejoeem
matéria-primaecomponentesna
indústria”.
http://www.sobreadministracao.com/estoque-e-dinheiro/

Situação conflitante entre disponibilidade de estoque e capital investido:
➢VENDAS–desejaestoqueelevado(produtoacabado)paraatendimentoaos
clientes.
➢PRODUÇÃO –desejaestoqueelevado(matériaprima)paragarantirprodução.
➢FINANCEIRO–desejaestoquesreduzidosparadiminuirocapitalinvestido.
MATÉRIA PRIMA
(alto estoque)
PRODUTO ACABADO
(alto estoque)
MATÉRIA PRIMA
(alto estoque)
DEPTO DE COMPRAS
Desconto sobre as quantidades
a serem compradas
DEPTO DE PRODUÇÃO
Nenhum risco de falta de
material
Grandes lotes de fabricação
DEPTO DE VENDAS
Entregas rápidas
Boa imagem, melhores vendas
DEPTO FINANCEIRO
Capital investido
Juros perdidos
DEPTO FINANCEIRO
Maior risco de perdas e
obsolescência
Aumento do custo de
armazenagem
DEPTO FINANCEIRO
Capital investido
Maior custo de armazenagem

AAdministraçãodeEstoquesdeveráconciliar,damelhormaneira,osobjetivos
dosquatrodepartamentos,semprejudicaraoperacionalidadedaempresa,
assimcomoadefiniçãoeaexecuçãodapolíticadeestoques.
Aresponsabilidadedosestoquesdeveficarsobumúnicodepartamentoeos
outrosficamlivresparadedicar-seàsuafunçãooriginal.

Algumasdeficiênciasdocontroledeestoques:
A.Periódicasegrandesdilataçõesdosprazosdeentregaparaosprodutos
acabadosedostemposdereposiçãoparamatéria-prima;
B.Quantidadesmaioresdeestoque,enquantoaproduçãoouvendas
permanececonstante;
C.Elevaçãodonúmerodecancelamentodepedidosoumesmodevoluçõesde
produtosacabados;
D.Variaçãoexcessivadaquantidadeaserproduzida;
E.Produçãoparadafrequentementeporfaltadematerial;
F.Faltadeespaçoparaarmazenamento;
G.Baixarotaçãodosestoques,obsoletismoemdemasia.

Algumaspreocupaçõesdosempresárioscomrelaçãoaosestoques:
A.Osestoquesestãoorganizadosecontrolados?
B.Aconservaçãodasmercadoriaséadequada?
C.Realizamosbalançosmensais,atualizandoacontagemfísicadosestoques?
D.Conhecemosasperdasgeradaspelamanutençãodeestoques?
E.Qualogirodasmercadorias?
F.Ogirodasmercadoriasécompatívelcomamédiademercadodonosso
setor?
G.Possuímosumapolíticareativaaotempodepermanênciadasmercadorias
emestoque?
H.Temosumapolíticadepromoçõescomerciaisparareduçãodeestoques?
I.Atualizamososcustosdasmercadoriasemestoque?

ESTOQUE
PRINCÍPIOS DE
CONTROLES

Paraorganizarumsetordecontroledeestoquesdevem-seobservarseusobjetivos
principais:
I.Determinar“oque”devepermaneceremestoque:númerodeitens;
II.Determinar“quando”sedevemreabastecerosestoques:periodicidade;
III.Determinar“quanto”deestoqueseránecessárioparaumperíodopredeterminado:
quantidadedecompra;
IV.AcionaroDepartamentodeComprasparaexecutaraquisiçãodeestoque:
solicitaçãodecompras;
V.Receber,armazenareguardarosmateriaisestocadosdeacordocomas
necessidades;
VI.Controlarosestoquesemtermosdequantidadeevalor;fornecerinformações
sobreaposiçãodoestoque;
VII.Manterinventáriosperiódicosparaavaliaçãodasquantidadeseestadosdos
materiaisestocados;
VIII.Identificareretirardoestoqueositensobsoletosedanificados.

Existemtrêsaspectosquedevemserdefinidosantesdesemontarumsistemade
controledeestoques(Dias,2010,21):
➢Diferentestiposdeestoquesexistentesnaempresa;
➢Diferentescritériosquantoaoníveladequadodeestoquequedevesermantido
paraatenderasnecessidadesdaempresa;
➢Relação:níveldeestoquexcapitalenvolvido.

ESTOQUE
PREVISÕES

➢Todaaprevisãodeestoquesestápautadanaprevisãodeconsumodomaterial;
➢Aprevisãodeconsumooudademandaestabeleceestimativasfuturasdosprodutos
acabadoscomercializadospelaempresa.
➢Estabelece,portanto,quaisprodutos,quantosdessesprodutosequandoserão
compradospelosclientes.
➢Aprevisãopossuialgumascaracterísticasbásicas:
•Éopontodepartidadetodoplanejamentoempresarial.
•Suaprecisãodevesercompatívelcomocustodeobtê-la.

Asinformaçõesbásicasquepermitemdecidirqualseráotamanhoda
demanda(consumo)deprodutospodemserclassificadosemduas
categorias:
Quantitativas
Qualitativas

Quantitativas
❖Evoluçãodasvendasnotempo;
❖Crescimentopopulacional;
❖Variaçõesdasituaçãoeconômica;
❖Influênciadapropaganda.
❖Variáveiscujaevoluçãoestejaligada
diretamenteavendas(ex.:sazonalidade);

Qualitativas
❖Opiniãodosgerentes;
❖Opiniãodosvendedores;
❖Opiniãodoscompradores;
❖Pesquisasdemercado.

Técnicas de previsão de consumo
•Projeção:
Aquelasqueadmitemqueofuturoserárepetiçãodopassadoouasvendasevoluirão
notempo;segundoamesmaleiobservadanopassado,estegrupodetécnicaséde
naturezaessencialmentequantitativa.
•Explicação:
Procuramexplicarasvendasnopassadomedianteleisquerelacionemasmesmas
comoutrasvariáveiscujaevoluçãoéconhecidaouprevisível.
Geralmente,relacionam-seosdadoshistóricosdoconsumocomoutrasvariáveisde
evoluçãoconhecidaedemelhorprevisibilidade,como:PIB,IPI,rendapercapita,taxa
denatalidade,etc.
•Predileção:
Funcionáriosexperienteseconhecedores
defatoresinfluentesnasvendasenomercado
estabelecemaevoluçãodasvendasfuturas.
(pessoaldevenda,compradores,consultores,
pesquisadoresdemercado)

Como apurar o consumo (demanda)?
1.Apósaentradadopedido.
2.Atravésdemétodosestatísticos.Trata-sedométodomais
utilizado.Calculam-seasprevisõesatravésdosvaloresdo
passado,ouseja,dedadosobtidosanteriormente.

Algumas técnicas quantitativas usuais para calcular a previsão de
consumo.
Método do último período
•Estemodelomaissimplesesembasematemáticaconsisteem
utilizarcomoprevisãoparaoperíodoseguinteovalorocorridono
períodoanterior.

Método do último período
•Se,porexemplo,oconsumoemummêsqualquerforde38,você
repeteomesmovalornoestoqueparaopróximomês.
•Secolocarmosemumgráficoosvaloresocorridoseasprevisões,
obteremoscurvasexatamenteiguais,porémdeslocadasdeum
períododetempo.
•Essemodeloémaisutilizadoporpequenasempresasepor
administradoressemmaiorconhecimentotécnico.

Método do último período
Supondoumalojadeferramentasqueteveasseguintesvendasdo
item“alicateuniversal8polegadas”:
MÊS CONSUMO
dez/15 53
jan/16 65
fev/16 48
mar/16 45
PREV ABR/16 45

Método do último período
EXERCÍCIO
Calcule a previsão de demanda (pelo método do último período) do
produto para agosto da Empresa de Roupas “Modas & Modas” que
teve o seguinte volume de vendas de casacos durante os meses
abaixo:
Janeiro: 2000
Fevereiro: 1200
Março: 1800
Abril: 2100
Maio: 2200
Junho: 2150
Julho: 2500

Método do último período
EXERCÍCIO
Como o último período de volume de vendas apurado foi o de Julho,
usa-se esse valor para a próxima demanda que, nesse caso, é a de
mês de agosto.
P (MUP) = 2500
Então, a previsão para agosto será de 2500 unidades.

Método da média móvel (ou média aritmética)
•Aprevisãoparaopróximoperíodoéobtidacalculando-seamédia
dosvaloresdeconsumonosperíodosanteriores.
CM = C1 + C2 + C3 + C4 + ... + Cn
n
CM = Consumo médio
C = Consumo dos períodos anteriores
n = Números de períodos

Método da média móvel
Um exemplo:
Dados os valores 3, 7, 5, 6, 4, 2, 3, 5 calcular a média
aritmética.
3+7+5+6+4+2+3+5
8
=
35
8
= 4,37

Método da média móvel
Exemplo:
O consumo em quatro anos de uma peça foi de:
2012 –72
2013 –60
2014 –63
2015 –66
Qual será o consumo previsto para 2016, utilizando-se o método da
média móvel?
72+60+63+66
4
= 65,25
A previsão para 2016 será de 65 unidades.

Método da média móvel
Exemplo:
O consumo em quatro anos de uma peça foi de:
2012 –72
2013 –60
2014 –63
2015 –66
Qual será o consumo previsto para 2016, utilizando-se o método da
média móvel, com um n igual a 3?
60+63+66
3
= 63
A previsão para 2016 será de 63 unidades.

Método da média móvel
•Aprevisãogeradaporummodeloégeralmentemenorqueos
valoresocorridosseopadrãodeconsumoforcrescente.
Inversamente,serámaiorseosvaloresforemdecrescentes.

Método da média móvel
MÊS CONSUMO
1 2
2 4
3 6
4 8
5 10
MÊS CONSUMO
1 10
2 8
3 6
4 4
5 2
2+4+6+8+10
5
=
30
5
=6
10+8+6+4+2
5
=
30
5
=6

Método da média ponderada
•Estemodeloéumavariaçãodomodeloanteriorqueconsisteem
atribuirpesosparaosperíodos.Osperíodosatuaistemmaispeso
queosperíodosmaisantigos.
•Adeterminaçãodospesos,oufatoresdeimportância,deveserdetal
ordemqueasomaseja100%(quandoempercentual)ouototal
(quandoemnúmerosinteiros).

Método da média ponderada
Exemplo
Imaginemososeguintecaso:
▪nomêsdemaioforamvendidas14unidadesdaTVLed50¨;
▪nomêsdejunho16unidades,e
▪nomêsdejulho15unidades.
Paracalcularaprevisãodeconsumodeagosto,daremospesode20%
paraomêsdemaio,30%paraomêsdejunhoe50%paraomêsde
julho,contabilizandoumtotalde100%paraostrêsmesesutilizados.

Método da média ponderada
Consumo Médio =(14 x 20%) + (16 x 30%) + (15 x 50%)
Consumo Médio =(0,2 x 14) + (0,3 x 16) + (0,5 x 15)=
Consumo Médio = 2,8 + 4,8 + 7,5 =
Consumo Médio = 15,1
Consumo Médio = 15 unidades

Método da média ponderada
Estemétodoeliminaadesvantagemdométododamédiamóvel
noquedizrespeitoafatoressazonais,poisseatribuindopesos
menoresamesescomvariaçõessazonais,oresultadofica
menossuscetívelasvariações.

Método da média ponderada
exemplo
Ademandadetijolosparaconstruçãoemumapequenacidadeé
mostradaabaixo.Combasenosnúmerosapresentadoscalculea
previsãodedemandaparaoanode2011utilizandoométododa
médiamóvelponderada,sabendoqueasquantidadesrecebem
pesosquevariamde5a1,dasmaisrecentesparaasmaisantigas:
2006......100.000
2007......200.000
2008......300.000
2009......400.000
2010......500.000

Método da média ponderada
exemplo
100.000??????1+200.000??????2+300.000??????3+400.000??????4+500.000??????5
1+2+3+4+5
100.000+400.000+900.000+1.600.000+2.500.000
15
5.500.000
15
A DEMANDA PARA O ANO DE 2011 SERÁ DE 366.667 TIJOLOS

Método da média ponderada
Exercício
Supondoqueumaempresautilizouemsuaoficinaoseguinte
númerodepeças,nosperíodos:
Período1–350
Período2–70
Período3–800
Período4-200
Período5–150
Período6–500
Equeospesosatribuídosacadaperíodosão,respectivamente:5%,
10%,10%,15%,20%e40%.
Calculeaprevisãodeconsumoparaopróximoperíodo,utilizandoo
métododamédiaponderada.

Método da média ponderada
•CM = (0,05 x c1) + (0,1 x c2) + (0,1 x c3) + (0,15 x c4) + (0,2 x c5) + (0,4 x c6)
Peso
Período % C quantidade
1 5 350 17,5
2 10 70 7
3 10 800 80
4 15 200 30
5 20 150 30
6 40 500 200
7 100 364,5
O consumo médio previsto para o período 7 será de 365 peças.

EXERCÍCIOS

1)Deacordocomamédiamóvel,qualéaprevisãoparaomêsde
Janeiro,comoseguinteconsumo(utilizartrêsperíodos):
Outubro63peças
Novembro91peças
Dezembro84peças
2)Sabendo-sequeoconsumodeJaneirofoiumpoucomaiordo
queaprevisão,sendode90peças,qualseráoconsumoparao
próximomês(Fevereiro)?

1)
63+91+84
3
=
238
3
= 79 peças
2)
91+84+90
3
=
265
3
= 88,3 = 88 peças

3)Osembarquesanuais(emtoneladas)detubossoldados,porum
produtorafabricantesdemáquinas,sãoapresentadosnatabela
abaixo.Computeamédiamóvelparapreverembarquesno12º
ano,utilizandocomobasecálculoosseguintesnúmerosde
períodos(n):
ANO
EMBARQUES
(TONELADAS)
1 2
2 3
3 6
4 10
5 8
6 7
7 12
8 14
9 14
10 18
11 19
a)N = 3
b)N = 4
c)N = 6
d)N = 11

a)
14+18+19
3
=
51
3
= 17 toneladas
b)
14+14+18+19
4
=
65
4
= 16,25 toneladas
c)
7+12+14+14+18+19
6
=
84
6
= 14 toneladas
d)
2+3+6+10+8+7+12+14+14+18+19
11
=
113
11
=
10,27 toneladas

4)Umaempresadeprocessamentodealimentosusaumamédia
móvelponderadaparapreverademandadomêsseguinte.As
demandasanteriores(emunidades)sãomostradasnatabelaabaixo.
Computeumamédiamóvelponderadade3meses,ondeospesos
sãoosmaioresparaosúltimosmesesedecrescemde3,2e1.
MÊS DEMANDA REAL
43 105
44 106
45 110
46 110
47 114
48 121
49 130
50 128
51 137
52

130??????1+128??????2+137??????3
1+2+3
130+256+411
6
797
6
A DEMANDA SERÁ DE 133 unid.

5)Ademandanos9mesesanterioresparaumnovolanchede
cereaisémostradanatabelaabaixo.Desenvolvaumaprevisãopara
omêsdenovembro,usandoumamédiamóvelponderadados
últimos5períodos,ondeospesossão(domaisantigoaomais
recente)1,1,2,2e4.
MÊS UNIDADES
FEV 7.000
MAR 7.600
ABR 7.500
MAI 8.000
JUN 9.200
JUL 8.700
AGO 9.300
SET 11.400
OUT 10.500

9.200??????1+8.700??????1+9.300??????2+11.400??????2+10.500??????4
1+1+2+2+4
9.200+8.700+18.600+22.800+42.000
10
101.300
10
A DEMANDA NO MÊS DE NOVEMBRO SERÁ DE 10.130 UNIDADES

MÉTODOS DE
AVALIAÇÃO
DE
ESTOQUES

PEPS –O Primeiro a Entrar é o Primeiro a Sair
UEPS –O último a Entrar é o Primeiro a Sair
MPM –Média Ponderada Móvel ou CM –Custo
Médio

PEPS –Primeiro que entra primeiro que sai
(FIFO –FirstIn FirstOut)
Por esse método as quantidades que ficam em
estoques são valorizadas pelos últimos custos
unitários e as que saem são valorizadas pelos
primeiros custos unitários.

UEPS –Último que entra primeiro que sai
( LIFO -LastIn FirstOut)
Por esse método, as quantidades que ficam em
estoques são valorizadas pelos primeiros custos
unitários e as que saem são valorizadas pelos
últimos custos unitários.

CUSTO MÉDIO
Tem como base a fixação do preço médio entre
as entradas e as saídas.

Vejamos cada método

PEPS

PEPS
Ositensusadossãoretiradosdoestoqueeabaixaédada
noscontrolesdemaneiralógicaesistemática;
Oresultadoobtidoespelhaocustorealdositensespecíficos
usadosnassaídas;
Omovimentoestabelecidoparaosmateriais,deforma
contínuaeordenada,representaumacondiçãonecessária
paraoperfeitocontroledosmateriais,especialmente
quandoestesestãosujeitosadeterioração,decomposição,
mudançadequalidade,etc.

Método PEPS (FIFO)
Exemplo: peça XYZ teve a seguinte movimentação nos três primeiros dias do mês:
1)Dia 01 –entrada de 1000 unidades a $10
2)Dia 02 –Entrada de 1000 unidades a $15
3)Dia 03 –saída de 1000 unidades.
Monte o quadro demonstrativo de entradas, saídas e saldo.

UEPS

UEPS
•Essecritériotemavantagemdeapontaroscustosdos
artigosrealmenteconsumidos,oferecendoumapossibilidade
deajustemaisrápidoeeficientenaproduçãoenospreços
cobradosaoconsumidor,porémminimizandooslucros
alcançadosemalgumasoperações.
•Atécnica,porém,nãoéapropriadaparaalgunsramosde
atuaçãocomoosestabelecimentosquetrabalhamcom
alimentoseoutrosbensperecíveis,porexemplo.Isso
aconteceporqueasaídadosprodutosquechegarampor
últimopoderáfazercomque,quandoasprimeiras
mercadoriasforemcomercializadas,elasjáestejamcoma
validadevencida.

Método UEPS (LIFO)
Exemplo: peça XYZ teve a seguinte movimentação nos três primeiros dias do mês:
1)Dia 01 –entrada de 1000 unidades a $10
2)Dia 02 –Entrada de 1000 unidades a $15
3)Dia 03 –saída de 1000 unidades.
Monte o quadro demonstrativo de entradas, saídas e saldo.

CUSTO MÉDIO
Osprodutosserãoavaliadospelamédiadoscustosde
aquisição,sendoestesatualizadosacadacompraefetuada.

Método Custo médio
Exemplo: peça XYZ teve a seguinte movimentação nos três primeiros dias do mês:
1)Dia 01 –entrada de 1000 unidades a $10
2)Dia 02 –Entrada de 1000 unidades a $15
3)Dia 03 –saída de 1000 unidades.
Monte o quadro demonstrativo de entradas, saídas e saldo.
DATA ENTRADA SAÍDA SALDO
QUANT $ UNIT$ TOTALQUANT $UNIT$TOTALQUANT$ UNIT $
TOTAL
01 1000 10 10.000 1000 10 10.000
02 1000 15 15.000 2000 12,5025.000
03 - - - 1000 12,5012.5001000 12,5012.500

COMPARATIVO ENTRE MÉTODOS
MelhorresultadoépeloUEPS/LIFOapresentandoum
imobilizadoemestoquesmenor.PORÉM,alegislação
brasileiranãopermiteautilizaçãodométodoUEPSparafins
deapuraçãodoresultado.PEPS $ 15,00
UEPS $ 10,00
CUSTO MÉDIO $ 12,50
RESULTADOS - SALDO FINAL

EXERCÍCIO 1
Apureocustodosestoquesdedeterminadoprodutoutilizandoos
critériosPEPS,UEPSeCustoMédio.Utilizeasinformaçõesde
entradaesaídaconformeabaixo:
1)Estoque Inicial de 50 peças a $ 17,00 cada
2)Entrada de 250 peças a $ 20,00 cada
3)Saída 150 peças
4)Entrada 80 peças a $ 21,80 cada
5)Saída 200 peças

ENTRADAS
Quantp.unitTotal
SAÍDAS
quantp.unit Total
SALDO
quantp.unit Total
est.inicial 50 17,00 850
Entrada250 20,00 5.000 50
250
17,00
20,00
850
5.000
Saída 50
100
17,00
20,00
850
2.000
150 20,00 3.000
Entrada 80 21,801.744 150
80
20,00
21,80
3.000
1.744
Saída 150
50
20,00
21,80
3.000
1.090
30 21,80 654
PEPS

ENTRADAS
Quantp.unitTotal
SAÍDAS
quantp.unit Total
SALDO
quantp.unit Total
est.inicial 50 17,00 850
Entrada250 20,00 5.000 50
250
17,00
20,00
850
5.000
Saída 150 20,00 3.000 50
100
17,00
20,00
850
2.000
Entrada 80 21,801.744 50
100
80
17,00
20,00
21,80
850
2.000
1.744
Saída 80
100
20
21,80
20,00
17,00
1.744
2.000
340
30 17,00 510
UEPS

ENTRADAS
Quantp.unitTotal
SAÍDAS
quantp.unit Total
SALDO
quantp.unit Total
est.inicial 50 17,00 850
Entrada250 20,00 5.000 300 19,50 5.850
Saída 150 19,50 2.925 150 19,50 2.925
Entrada 80 21,801.744 230 20,30 4.669
Saída 200 20,30 4.060 30 20,30 609
CUSTO MÉDIO

EXERCÍCIO 2
Combasenasinformaçõesdeentradaesaídanomêsdemarço
(anoqualquer),apurarocustodosestoquesdapeçaXX,
utilizandooscritériosPEPS,UEPSeCustoMédio:
1)Dia02–entradade10pçaR$12,00
2)Dia05–saídade05pç
3)Dia08–entradade10pçaR$15,00
4)Dia10–saídade10pç
5)Dia10–entradade20pçaR$18,00
6)Dia15–saídade15pç
7)Dia20–entradade10pçaR$21,00
8)Dia28–saídade15pç.

QUANTR$ UNITR$ TOTALQUANTR$ UNITR$ TOTALQUANTR$ UNITR$ TOTAL
02/mar 10 R$ 12,00 R$ 120,00 10 R$ 12,00 R$ 120,00
05/mar 5 R$ 12,00 R$ 60,00 5 R$ 12,00 R$ 60,00
5 R$ 12,00 R$ 60,00
10 R$ 15,00 R$ 150,00
5 R$ 12,00 R$ 60,00
5 R$ 15,00 R$ 75,00
5 R$ 15,00 R$ 75,00
20 R$ 18,00 R$ 360,00
5 R$ 15,00 R$ 75,00
10 R$ 18,00 R$ 180,00
10 R$ 18,00 R$ 180,00
10 R$ 21,00 R$ 210,00
10 R$ 18,00 R$ 180,00
5 R$ 21,00 R$ 105,00
R$ 105,00 28/mar 5 R$ 21,00
10 R$ 18,00 R$ 180,00
20/mar 10 R$ 21,00 R$ 210,00
R$ 75,00
10/mar 20 R$ 18,00 R$ 360,00
15/mar
10/mar 5 R$ 15,00
08/mar 10 R$ 15,00 R$ 150,00
DATA
ENTRADA SALDOSAÍDA
PEPS

QUANTR$ UNITR$ TOTALQUANTR$ UNITR$ TOTALQUANTR$ UNITR$ TOTAL
02/mar 10 R$ 12,00 R$ 120,00 10 R$ 12,00 R$ 120,00
05/mar 5 R$ 12,00 R$ 60,00 5 R$ 12,00 R$ 60,00
5 R$ 12,00 R$ 60,00
10 R$ 15,00 R$ 150,00
10/mar 10 R$ 15,00 R$ 150,00 5 R$ 15,00 R$ 75,00
5 R$ 12,00 R$ 60,00
20 R$ 18,00 R$ 360,00
5 R$ 12,00 R$ 60,00
5 R$ 18,00 R$ 90,00
5 R$ 12,00 R$ 60,00
5 R$ 18,00 R$ 90,00
10 R$ 21,00 R$ 210,00
10 R$ 21,00 R$ 210,00
5 R$ 18,00 R$ 90,00
R$ 12,00 R$ 60,00
15 R$ 18,00 R$ 270,00
20/mar 10 R$ 21,00 R$ 210,00
28/mar 5
15/mar
10/mar 20 R$ 18,00 R$ 360,00
08/mar 10 R$ 15,00 R$ 150,00
UEPS
DATA
ENTRADA SAÍDA SALDO

QUANTR$ UNITR$ TOTALQUANTR$ UNITR$ TOTALQUANTR$ UNITR$ TOTAL
10/jan 10 R$ 12,00 R$ 120,00 10 R$ 12,00 R$ 120,00
05/mar 5 R$ 12,00 R$ 60,00 5 R$ 12,00 R$ 60,00
08/mar 10 R$ 15,00 R$ 150,00 15 R$ 14,00 R$ 210,00
10/mar 10 R$ 14,00 R$ 140,00 5 R$ 14,00 R$ 70,00
10/mar 20 R$ 18,00 R$ 360,00 25 R$ 17,20 R$ 430,00
15/mar 15 R$ 17,20 R$ 258,00 10 R$ 17,20 R$ 172,00
20/mar 10 R$ 21,00 R$ 210,00 20 R$ 19,10 R$ 382,00
28/mar 15 R$ 19,10 R$ 286,50 5 R$ 19,10 R$ 95,50
CUSTO MÉDIO
DATA
ENTRADA SAÍDA SALDO