Revista · thermomix · tus recetas tmx n.01 reposteria
josemerino6
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Nov 29, 2014
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About This Presentation
Recetas thermomix
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MAS DE 40 RECETAS PARA TM 21 Y TM 31
TUS RECETAS
Te U [iR M /
TUS RECETAS
Te U [iR M /
Editorial
itala de “Cocinar con Thermomix’, habéis sido
‘muchos los que mediante cartas, e-mails llamadas
tolefónicas nos habéis animado a realizar una serie de
nümeros especiales dedicados a temáticas y cocinas en
‘conereto. A fin de dar una feliz respuesta a vuestras ama-
bles indicaciones y con el objeto de diferenciar claramen-
te estos números especiales de los números regulares de
“Cocinar con Thermomix”, hemos decidido crear "Tus
Focotas TMX". Este es el titulo con el que hemos designar
do de forma genérica a todos estos números especiales de
Cocinar con Thermomix’ los cuales serán publicados el
mes alterno o siguiente al del número regular de la revista.
Toda la información necesaria para poder suscribirse a
estos números, así como las tomaticas de cada monográ-
fico aparecerán en cl númoro siguiente de "Cocinar con
‘Thermomix” n° 6 que saldrá al callo el próximo 15 de
Diciembre y que estará dedicado a recetas de Navidad.
T ras la excepcional acogida del número dedicado a
‘Acrancamos on este "Tus recetas TMX", con un especial
{de repostoria, entregändonos al placer de la degustación
de duces, galletas, tartas y confturas que nos hacen vol
ver a sentimos como niños en una gran pastelería, ataí-
os por los colores y las formas de chocolates, cremas y
bolleria y el aroma de un homo cociendo bizcochos. En
efinitiva, un auténtico placer y, como siompre, ayudados.
por nuestra Thermomix.
Ma Cruz Montoya.
Directora.
El próximo15 de Diciembre
el n° 6 de COCINAR CON TERMO)
¡Cocina de Navidad!
Indice
4 Et Acer
5 No
10 Leradaros
Pan de rence
14 Pond cnn
15 Coke de cad
16 Panes ec Gatto y peros
18 Uren deans
20 Gates a
22 Galet dee
22 Cooker
24 Galleon de ns
26 Carboyones
27 Sobaoe
2 Horne “Btzcochon
acecho pu pcs
32 Pincho dou Postls dulces
36 Pastel ce ne My Eu
38 Tarte de mes
40 Penta dura co enden
42 Toro desen
44 Tro dea
46 Tort de cie con tse
48 Postel ce oa
Panes ybolleios
58 Restaurante Cl de Con ect
62 Quiche bane
64 Empanada Spey be
(66 Crackers de ms
57 Graham es
{68 Tan de au ed
70 Chutney donna den wen
72 Competes
TA Fag de cae
76 Taf hd de lé
77 rate son
78 Dale do en
80 Mermelada deco po Mousses
Pert neh dem
84 Coulon de dar
86 Holo de veo My ps
88 Mouse de ms
89 Hela de uo no
90 Matin. Ao moe
94 Bu
95 Meridien
itala de “Cocinar con Thermomix’, habéis sido
‘muchos los que mediante cartas, e-mails llamadas
tolefónicas nos habéis animado a realizar una serie de
nümeros especiales dedicados a temáticas y cocinas en
‘conereto. A fin de dar una feliz respuesta a vuestras ama-
bles indicaciones y con el objeto de diferenciar claramen-
te estos números especiales de los números regulares de
“Cocinar con Thermomix”, hemos decidido crear "Tus
Focotas TMX". Este es el titulo con el que hemos designar
do de forma genérica a todos estos números especiales de
Cocinar con Thermomix’ los cuales serán publicados el
mes alterno o siguiente al del número regular de la revista.
Toda la información necesaria para poder suscribirse a
estos números, así como las tomaticas de cada monográ-
fico aparecerán en cl númoro siguiente de "Cocinar con
‘Thermomix” n° 6 que saldrá al callo el próximo 15 de
Diciembre y que estará dedicado a recetas de Navidad.
T ras la excepcional acogida del número dedicado a
‘Acrancamos on este "Tus recetas TMX", con un especial
{de repostoria, entregändonos al placer de la degustación
de duces, galletas, tartas y confturas que nos hacen vol
ver a sentimos como niños en una gran pastelería, ataí-
os por los colores y las formas de chocolates, cremas y
bolleria y el aroma de un homo cociendo bizcochos. En
efinitiva, un auténtico placer y, como siompre, ayudados.
por nuestra Thermomix.
Ma Cruz Montoya.
Directora.
El próximo15 de Diciembre
el n° 6 de COCINAR CON TERMO)
¡Cocina de Navidad!
Indice
4 Et Acer
5 No
10 Leradaros
Pan de rence
14 Pond cnn
15 Coke de cad
16 Panes ec Gatto y peros
18 Uren deans
20 Gates a
22 Galet dee
22 Cooker
24 Galleon de ns
26 Carboyones
27 Sobaoe
2 Horne “Btzcochon
acecho pu pcs
32 Pincho dou Postls dulces
36 Pastel ce ne My Eu
38 Tarte de mes
40 Penta dura co enden
42 Toro desen
44 Tro dea
46 Tort de cie con tse
48 Postel ce oa
Panes ybolleios
58 Restaurante Cl de Con ect
62 Quiche bane
64 Empanada Spey be
(66 Crackers de ms
57 Graham es
{68 Tan de au ed
70 Chutney donna den wen
72 Competes
TA Fag de cae
76 Taf hd de lé
77 rate son
78 Dale do en
80 Mermelada deco po Mousses
Pert neh dem
84 Coulon de dar
86 Holo de veo My ps
88 Mouse de ms
89 Hela de uo no
90 Matin. Ao moe
94 Bu
95 Meridien
Ingredientes
Ingredientes
EL AZUCAR
Que nunca falte en tus postres
El azicar es un elemento sano y natural que se extras principal.
mente de la caña de azúcar y de la remolacha. Lejos de ser un
enemigo ireconcliable de dietas sanas y equilibradas, recientes
estudos nos demuestran que, usado con moderación, es un
‘excelente afado para aportar los hidratos de carbono necesarios
para el funcionamiento correcto de nuestro organismo y reducir
el consumo de grasas, mucho más culpables de detenoros en
nuestra salu.
Todos ls almenos que putenacan
uno dels rate 6 ano teren
gramo, Dodo que les almentas pentane:
Sante tg Ge prune apotan 8
Enr por romo, ao más dl cou,
Font ern us 1 pur con si
sica no done ders fndament,
manos o q amare fo.
en quo stamos son.
¿Qué as el azúcar?
El azucar os secucsa, un desc
comes por una mate de quen
Y oa de Mess. Su pincpal Ana
dosis engenra ers Slow cr.
bsos rosa e cance co al
1 20% dole pucosa pao abn en
13 neon pore ks mision Y
cs was on genera. Adama, es.
rojo oe tcl y rapida de aml or
t=) no podi process So amour:
Azúcar y vitalidad
Ura dla caracas más comunos
que no produc a ingasión de meat
‘ola Et os debido que alar
de a sacó par uma ua.
poca erderasroponeatio dela en
aremen pace à momentos muy pl:
Seren atracos, fonos y a
(genera momentos so cldod el sr
ayudaa copar os almenos nessa:
‘os pe srt, qu 0 o modo
enden ao lios
Qué cai de sacar sai do
‘rani on ara stein san
ltd Soin oran ema
‘Seals como 1 FAO la OMS, el on
fo ano y aqultrco. Por ao lodo ce
Lean que erendamos sotconar
Head con degli y no con a=
‘arias espacios La sbeeded ae el
de de on dose panes:
‘ho an a comune de Eso ya
‘eso des mas. Acelga o men
for ol paso rec 06 el estado de
asar más oul clas que ls que
Paname An cn taco, Sn cor
thor de oimener ea orina.
‘es socias Una ein cs oye
ot corsets lo ros de cata ye
dieu por ejemplo, podr rsutat
‘mtn par culiar duo, do a
EL AZUCAR
Que nunca falte en tus postres
El azicar es un elemento sano y natural que se extras principal.
mente de la caña de azúcar y de la remolacha. Lejos de ser un
enemigo ireconcliable de dietas sanas y equilibradas, recientes
estudos nos demuestran que, usado con moderación, es un
‘excelente afado para aportar los hidratos de carbono necesarios
para el funcionamiento correcto de nuestro organismo y reducir
el consumo de grasas, mucho más culpables de detenoros en
nuestra salu.
Todos ls almenos que putenacan
uno dels rate 6 ano teren
gramo, Dodo que les almentas pentane:
Sante tg Ge prune apotan 8
Enr por romo, ao más dl cou,
Font ern us 1 pur con si
sica no done ders fndament,
manos o q amare fo.
en quo stamos son.
¿Qué as el azúcar?
El azucar os secucsa, un desc
comes por una mate de quen
Y oa de Mess. Su pincpal Ana
dosis engenra ers Slow cr.
bsos rosa e cance co al
1 20% dole pucosa pao abn en
13 neon pore ks mision Y
cs was on genera. Adama, es.
rojo oe tcl y rapida de aml or
t=) no podi process So amour:
Azúcar y vitalidad
Ura dla caracas más comunos
que no produc a ingasión de meat
‘ola Et os debido que alar
de a sacó par uma ua.
poca erderasroponeatio dela en
aremen pace à momentos muy pl:
Seren atracos, fonos y a
(genera momentos so cldod el sr
ayudaa copar os almenos nessa:
‘os pe srt, qu 0 o modo
enden ao lios
Qué cai de sacar sai do
‘rani on ara stein san
ltd Soin oran ema
‘Seals como 1 FAO la OMS, el on
fo ano y aqultrco. Por ao lodo ce
Lean que erendamos sotconar
Head con degli y no con a=
‘arias espacios La sbeeded ae el
de de on dose panes:
‘ho an a comune de Eso ya
‘eso des mas. Acelga o men
for ol paso rec 06 el estado de
asar más oul clas que ls que
Paname An cn taco, Sn cor
thor de oimener ea orina.
‘es socias Una ein cs oye
ot corsets lo ros de cata ye
dieu por ejemplo, podr rsutat
‘mtn par culiar duo, do a
Ingredientes
1.
amc un mace st an
Tambien etn ms, ozono mie
anse en Europa ates els Tepes
tes meno menos cos ana
La decoración con azúcar.
pese de bajo coso y men de
uz btn ga. y po supe
race de que es un elemento zum
veta escedacdmento do aspecto y
10% aladas son a ear oa uno et
ula presence amenos generadores
Origen del azúcar en repostería
Hey en ia os reta pore pose
es ropa y no see sua palo
de loma mais can of soc, paro
carta hot el SV condo a a.
Ds, manes de o die, desir
fr ol aie (q, sun med de organ
day Sendo conacda cn toda ci
mundo angus, no se empleada en
Faposera) un excep! lodo para
Fear 100 too de comeinacones con
‘al toe sac y mone Y fo du
paro por à Hadtornes.Hearon
‘to à eut den ca de naar
Er Ene! os y denen el ace
{et ado asno dela naan ma.
‘nana ue genero qe sigs ra re,
zieh vase Adres, Sendo los
Setupuesc ls que mater aer de
Docencia an su aber prepagas
En dadeacén en Bas de vr.
Zonas de vo de sta ca asso Enel
Faso Se Era, al azcar de uso en
opera os sentado do són de
‘hors au semen ls Crizadas à
Orenie Mio, e quamerte Ingles
Franceses y Pelotas enden pot
mire os raszaso pa os cor
es. Es for o que eos cea
Engl cepacia sta repose da
‘neat mero, order ais cal
as do produto nacre press.
Ste para la genrorem e gorwaly zara
coc e por
menos más Lames en des
nn opener
Para hacer caramel slo recestames
‘tier ga, gun y cae Par
SG" sel rodri más palo
Mata en a lcoracó ce posts y
Otros edulcorantes calóricos ‘epost. ‚La axin? Acaza msn
Ron core e un el ar de más ca 19° yet oo
ova may par de oats enna ga 2 pl lata much
Ses tps de esceaos zos on nine, con o que an quemadas
Cdra dede one 6 roma o. Per logar an tds. Por esa
‘Stans de scr En ote sume. Teen, obenaremes un muy expec
mcr guns came I ger. 6 Cdad a bj on
irse y song 3 se my potes pu
‘ics ame Se cri au mor
Bo cabo furan negate” espaces en hows y restar
‘es amas © Ceres muy Ce Podemen enc un morts
zac en opos son as mua, Co car Cant Tomado “posse
cos cn cote más saco y aho Eon sr muy prác ooh
Ares) od nd. Eon Ica. Co manga.
Gris mone ans Ge tity ce Ova ces coceracones 0 bate ca au
‘it cmo oni La Socata 3 8. cat o la a, vaca pra au a
Em un cn de gaia, un ps de decoración a base de
e ies. put cote à à sci, o iso mar guias Ura
Ya hamos eh qu loreto es amant zie, guy clr. co
nues as detalonos ee dos Lps de cra en uncle e tope.
Fat, si como su asc más ec,
‘Aimar Rojo ures 100°C Sve para emrachar chos grs y gunas
ps
Espajuta unos 105-107. Par toc da ito. ares y sopas.
Habra Maja y Hebra fuero. 106.11. Para alas confia y ends
ineergue ya pst. dc.
Bale noe: T4106 Pa merengues, amas yonder
Bola fuen: 1201250, Para mazaparos mans,
Caramel blando: 158140. Para que de asar soplado.
Caramelo fore 10.145 Pazza da Baer y momo con rs, ue
‘arse. Sune encara
1.
amc un mace st an
Tambien etn ms, ozono mie
anse en Europa ates els Tepes
tes meno menos cos ana
La decoración con azúcar.
pese de bajo coso y men de
uz btn ga. y po supe
race de que es un elemento zum
veta escedacdmento do aspecto y
10% aladas son a ear oa uno et
ula presence amenos generadores
Origen del azúcar en repostería
Hey en ia os reta pore pose
es ropa y no see sua palo
de loma mais can of soc, paro
carta hot el SV condo a a.
Ds, manes de o die, desir
fr ol aie (q, sun med de organ
day Sendo conacda cn toda ci
mundo angus, no se empleada en
Faposera) un excep! lodo para
Fear 100 too de comeinacones con
‘al toe sac y mone Y fo du
paro por à Hadtornes.Hearon
‘to à eut den ca de naar
Er Ene! os y denen el ace
{et ado asno dela naan ma.
‘nana ue genero qe sigs ra re,
zieh vase Adres, Sendo los
Setupuesc ls que mater aer de
Docencia an su aber prepagas
En dadeacén en Bas de vr.
Zonas de vo de sta ca asso Enel
Faso Se Era, al azcar de uso en
opera os sentado do són de
‘hors au semen ls Crizadas à
Orenie Mio, e quamerte Ingles
Franceses y Pelotas enden pot
mire os raszaso pa os cor
es. Es for o que eos cea
Engl cepacia sta repose da
‘neat mero, order ais cal
as do produto nacre press.
Ste para la genrorem e gorwaly zara
coc e por
menos más Lames en des
nn opener
Para hacer caramel slo recestames
‘tier ga, gun y cae Par
SG" sel rodri más palo
Mata en a lcoracó ce posts y
Otros edulcorantes calóricos ‘epost. ‚La axin? Acaza msn
Ron core e un el ar de más ca 19° yet oo
ova may par de oats enna ga 2 pl lata much
Ses tps de esceaos zos on nine, con o que an quemadas
Cdra dede one 6 roma o. Per logar an tds. Por esa
‘Stans de scr En ote sume. Teen, obenaremes un muy expec
mcr guns came I ger. 6 Cdad a bj on
irse y song 3 se my potes pu
‘ics ame Se cri au mor
Bo cabo furan negate” espaces en hows y restar
‘es amas © Ceres muy Ce Podemen enc un morts
zac en opos son as mua, Co car Cant Tomado “posse
cos cn cote más saco y aho Eon sr muy prác ooh
Ares) od nd. Eon Ica. Co manga.
Gris mone ans Ge tity ce Ova ces coceracones 0 bate ca au
‘it cmo oni La Socata 3 8. cat o la a, vaca pra au a
Em un cn de gaia, un ps de decoración a base de
e ies. put cote à à sci, o iso mar guias Ura
Ya hamos eh qu loreto es amant zie, guy clr. co
nues as detalonos ee dos Lps de cra en uncle e tope.
Fat, si como su asc más ec,
‘Aimar Rojo ures 100°C Sve para emrachar chos grs y gunas
ps
Espajuta unos 105-107. Par toc da ito. ares y sopas.
Habra Maja y Hebra fuero. 106.11. Para alas confia y ends
ineergue ya pst. dc.
Bale noe: T4106 Pa merengues, amas yonder
Bola fuen: 1201250, Para mazaparos mans,
Caramel blando: 158140. Para que de asar soplado.
Caramelo fore 10.145 Pazza da Baer y momo con rs, ue
‘arse. Sune encara
recta béses dela lose la podemos
ane de limón. Temi ado algo de
aia ne, tin denominado
‘eee redo.) azicar meron,
‘oo et portan, conserva mou.
Zus qua lo Go om aspect y coer
cocoa ono @ mme valor
‘nav y rage Las poor
us On eno ar pueden se may
rs vos ect
En torrones, de ren arc, esa
prsantacn s60 eue desde 1874
Se mue ando a usrapo, quee 6
Me oo la caña de eme in os
{erie y so presea on foma de
‘ito. ideal pra orduzar cabos
‘Sores © para aca race dea
o mo
Cristalizado: surge dei csi:
cn e gusapo. mine on la pre
arcón daran, d motos de M.
{ts de decoraconas defi, Es
pertain atti prä.
pregona is eon ae
dej surcos a posa lo espa, Para
Gesca tas, imprenta etanol
a con una seca y jaa secar
Por hacer wise cepa que segu
encontar en mercados o grandes
En polvo: educó à panas muy
{nas pr que se dro, uso a
o, Lan ran Wein. Es al mie
‘photo e pasta nds
Glas: moi muy tno. So za pra
‘xponorear decorar y cbt Tea
moy on oe cons con Thermo.
Con vainilla: = una presentación
en polo, ala quo ni a año un
{kde ata de vta tal, in
pas romanas los ca cocina ©
Azucar candé: en sur varacados
ion © mono, e lego e a
(rauen el uo 61a coa sobre
os etn ode edi, or loque as
reales manie son da mayor
‘irate
Azúcar en granos: sbsane a
Ingredientes
un poguo has que puedes amasar a
‘sabre pape! de horno antadnerenie Con
‘ge de paciencia rites y mucha mo
‘Secoroionoe a Base de autor
machacar posos de azar muy pra
(Go anu porn Es muy oad
Sn smaconee 6 pasota
Terelade: es un arica morro de
caña crisalzado que no, un lve
sabor à ra. Da un potro muy pre
‘She en gets ars
Mascabado. ol azsor moreno
load de tenclacha. Se tens.
‘al ros sido dal so daria ai
futrodo. En Balen. dnde son muy
Pulte los icon procedentes co
Fama, iso enreposiria sn con:
‘ro an ad una
Azücar liquido: es una souci
(Per da saa muy pants en
Indec para la preparó de pom
es y conos pots,
Molaza. es un aitor muy spas y
mamon rosacea ara o crt
[bi saca de as
ane de limón. Temi ado algo de
aia ne, tin denominado
‘eee redo.) azicar meron,
‘oo et portan, conserva mou.
Zus qua lo Go om aspect y coer
cocoa ono @ mme valor
‘nav y rage Las poor
us On eno ar pueden se may
rs vos ect
En torrones, de ren arc, esa
prsantacn s60 eue desde 1874
Se mue ando a usrapo, quee 6
Me oo la caña de eme in os
{erie y so presea on foma de
‘ito. ideal pra orduzar cabos
‘Sores © para aca race dea
o mo
Cristalizado: surge dei csi:
cn e gusapo. mine on la pre
arcón daran, d motos de M.
{ts de decoraconas defi, Es
pertain atti prä.
pregona is eon ae
dej surcos a posa lo espa, Para
Gesca tas, imprenta etanol
a con una seca y jaa secar
Por hacer wise cepa que segu
encontar en mercados o grandes
En polvo: educó à panas muy
{nas pr que se dro, uso a
o, Lan ran Wein. Es al mie
‘photo e pasta nds
Glas: moi muy tno. So za pra
‘xponorear decorar y cbt Tea
moy on oe cons con Thermo.
Con vainilla: = una presentación
en polo, ala quo ni a año un
{kde ata de vta tal, in
pas romanas los ca cocina ©
Azucar candé: en sur varacados
ion © mono, e lego e a
(rauen el uo 61a coa sobre
os etn ode edi, or loque as
reales manie son da mayor
‘irate
Azúcar en granos: sbsane a
Ingredientes
un poguo has que puedes amasar a
‘sabre pape! de horno antadnerenie Con
‘ge de paciencia rites y mucha mo
‘Secoroionoe a Base de autor
machacar posos de azar muy pra
(Go anu porn Es muy oad
Sn smaconee 6 pasota
Terelade: es un arica morro de
caña crisalzado que no, un lve
sabor à ra. Da un potro muy pre
‘She en gets ars
Mascabado. ol azsor moreno
load de tenclacha. Se tens.
‘al ros sido dal so daria ai
futrodo. En Balen. dnde son muy
Pulte los icon procedentes co
Fama, iso enreposiria sn con:
‘ro an ad una
Azücar liquido: es una souci
(Per da saa muy pants en
Indec para la preparó de pom
es y conos pots,
Molaza. es un aitor muy spas y
mamon rosacea ara o crt
[bi saca de as
Noticias
El Lobo y Unicef con los más desfavorecidos.
La marca sr Lo y Url on moco un acer
EC à cu pase una compa ar pc as
be qu más pcan Daren a poc nto El
oc na un pra are pro vai de
steria Martinez cerrará una de sus
fábricas on el 2006
La tasca ce Reposaria Marine d El Espinar amar aus pue
Lan en e206, ya que la mana onu rende su ce.
Pa deso conciso on Burg. Eta coin 0 o
mato. egin Sara Le Baker, u poplar, ono fn de mon
Fan competes ganar licencia, al cma adopts ls
‘tugoncas d meas pue 6 aument en un 15% a pct
‘Sonoma lata bugles a exter, I e Bine, En sta
romeros lores de El Espias era on une 100 aba
owes tee y over 40 sols. Dunzu 1a omorese na asegura
9 que tos los que lo essen puncen sor triada punta
‘ica A penne do sto, Rate Marine s cone de que
‘no todos os vaboacores acortan oe resido por que as
uan ue hn “resto un amps pin de maa State 9
IC eats Fe (Coto Convenir cn de Bacon cagó eos
an Sl da nette, er eon dl on Xocar So Boca. Een
to ceda para unc a xsl dei Grom de Pasta ca Batan or
SALE el Cacao ya Chace CC, a mc sun sux penance san
‘ete hey roro td a rep pte” Má de
Un coord pass cs secre innen cn ee murio (mb.
‘Sse oc, onda ac) 2e Gon in a uel ue Cn co Decade pos
todos ls gen Ente os der I Con de ara tp, Te Lie
Saro Campeon jr vate em choco rend Ei)
XOCOLATA
ROGOEATA ate astra mor Cu or ta de acces
feta on eat En ala mer stan Gv Sa Noel fs tn os
arde agi. Cart a maras dans 3 vers ones
fri pou rn Jano eon Man 3 Jocs Ese, Se xp
‘Sas elvas Torna open Ss de one o ones Sl cos un a
‘rts, cones en pesos the caros y nia Seen de na se
pco ecos con eps tn ce dry ponderosa e co
{Yells Ms men en pags vb Hp msc com.
SALÓ DE LA
Un esti realzado por cientos de a
Seapira que agunos conucetos quit
Send onan co pin re
Sutantor do 8 danes. Ese ead,
fublendo enel numero de octubre e a
Kosta de Nitin, on Estados Unos,
Stegureba que cho, descusrimieno
Basta tvorecer meme natural
Baratos y muy scseskles pra fa genta, Chocolate con churros contra el cáncor de mama
ania vents de na retanar inn Ube EI pasago 10 de cobro we cobró on oca Españ e la Contra el Cánco e
e necio sacundare Oras Inestgocio. Mama En todas las ciudades espanol se renlzaron ninos tos e actos
es también ha revelado que cacao ws con motva de ene ia. Curasamene, en Nut, la Asscadon Espace
una bueno (rt de anloxtante por le Con al Cáncer (AECC), ió una sre do acts con una gran chocaatda,
us previene el ergo de suf un fan Para clara un grue de mueras dagnonicadas de Cancer de mama pet
Se mocardo. Asi mismo, oto estao Pa fomente de abinela “Vivicam ans”, raatteron eto ¿slcoro man
“excubrio que la estro que conte. Los vandants ue paaron a arr delas 200 parla calle Alma ana, estos
en chocolate es muy efec para com. na con Gran va, en Mura; deaharn wpa con ma taza de coca
Eos cromo
8 ruspeceras rx
El Lobo y Unicef con los más desfavorecidos.
La marca sr Lo y Url on moco un acer
EC à cu pase una compa ar pc as
be qu más pcan Daren a poc nto El
oc na un pra are pro vai de
steria Martinez cerrará una de sus
fábricas on el 2006
La tasca ce Reposaria Marine d El Espinar amar aus pue
Lan en e206, ya que la mana onu rende su ce.
Pa deso conciso on Burg. Eta coin 0 o
mato. egin Sara Le Baker, u poplar, ono fn de mon
Fan competes ganar licencia, al cma adopts ls
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‘Sonoma lata bugles a exter, I e Bine, En sta
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XOCOLATA
ROGOEATA ate astra mor Cu or ta de acces
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SALÓ DE LA
Un esti realzado por cientos de a
Seapira que agunos conucetos quit
Send onan co pin re
Sutantor do 8 danes. Ese ead,
fublendo enel numero de octubre e a
Kosta de Nitin, on Estados Unos,
Stegureba que cho, descusrimieno
Basta tvorecer meme natural
Baratos y muy scseskles pra fa genta, Chocolate con churros contra el cáncor de mama
ania vents de na retanar inn Ube EI pasago 10 de cobro we cobró on oca Españ e la Contra el Cánco e
e necio sacundare Oras Inestgocio. Mama En todas las ciudades espanol se renlzaron ninos tos e actos
es también ha revelado que cacao ws con motva de ene ia. Curasamene, en Nut, la Asscadon Espace
una bueno (rt de anloxtante por le Con al Cáncer (AECC), ió una sre do acts con una gran chocaatda,
us previene el ergo de suf un fan Para clara un grue de mueras dagnonicadas de Cancer de mama pet
Se mocardo. Asi mismo, oto estao Pa fomente de abinela “Vivicam ans”, raatteron eto ¿slcoro man
“excubrio que la estro que conte. Los vandants ue paaron a arr delas 200 parla calle Alma ana, estos
en chocolate es muy efec para com. na con Gran va, en Mura; deaharn wpa con ma taza de coca
Eos cromo
8 ruspeceras rx
Ingredientes
LEVADURAS
¿Cuál utilizo en esta receta?
Con frecuencia, recibimos cartas de lectoras y lectores que, al
enfrenterse a una receta de reposteria o panadoría, tienen dudas
acerca de qué tipo de levadura utilizar, qué propiedades tiene,
‘para qué la pueden usar también, y cuáles son las cantidades en
función de la harina que estén utilzando en cada receta. En este
artículo tratamos de afrontar, de una manera muy práctica, todas
esas cuestiones, y algunas curiosidades acerca de los distintos
tipos de ingredientes que se usan para olovar y dar volumen a
las masas de harina, denominadas genéricamente "levaduras".
Porco, Bolos trochas. mapsalens, preparación que estemos renizanto
bicoenos "Todos lee tenen en fndiames que eas agi Elo de
comin 8 hache de que son masse à ante savor.
use cu hanna con una coacpemien Bhneamene. à La hor de har sube
‘incerta, sa osposidad Ésto 20 nuestas masas, poemes lat dos
puedo conseguir de varas lomos: o Canna de ngredtes Newnes’ ot
quitamos Sesmero lo mesa, de acador enterados fast o eas
forma que posea an cantados exacas que macnn un process de fomenta
e arden, rotin y harina y esper COn cla la maso marta voce.
inmas cuidodosamenteeprocndmanta ls lomas ue Gimeno, is
Simplemante macsenen al caer Set
Alser un organlsmo vivo, ramos esponjne in mats en una
emos de mantenerlo entre 3 y "sect umn anta o gti fc
5 grados de temperatura (en $e ¥ aston ue concern. ¿Qu
estas condiciones durará alre- ‘tary Anara re y comamos
'dedor de dos, tres semanas).
Lovadura fresca
¿o forma que la vacin e prcuzca. Se tata de una mata cuyo pinchel
‘demanera atomes a horno (ease componente sen unos hop urea
la esta dol bicocro aso an pagina rer unden ees an oma de cena.
32 y 39) 0 ban, en funció del I de Produce unas anim que Sonn qu
LEVADURAS
¿Cuál utilizo en esta receta?
Con frecuencia, recibimos cartas de lectoras y lectores que, al
enfrenterse a una receta de reposteria o panadoría, tienen dudas
acerca de qué tipo de levadura utilizar, qué propiedades tiene,
‘para qué la pueden usar también, y cuáles son las cantidades en
función de la harina que estén utilzando en cada receta. En este
artículo tratamos de afrontar, de una manera muy práctica, todas
esas cuestiones, y algunas curiosidades acerca de los distintos
tipos de ingredientes que se usan para olovar y dar volumen a
las masas de harina, denominadas genéricamente "levaduras".
Porco, Bolos trochas. mapsalens, preparación que estemos renizanto
bicoenos "Todos lee tenen en fndiames que eas agi Elo de
comin 8 hache de que son masse à ante savor.
use cu hanna con una coacpemien Bhneamene. à La hor de har sube
‘incerta, sa osposidad Ésto 20 nuestas masas, poemes lat dos
puedo conseguir de varas lomos: o Canna de ngredtes Newnes’ ot
quitamos Sesmero lo mesa, de acador enterados fast o eas
forma que posea an cantados exacas que macnn un process de fomenta
e arden, rotin y harina y esper COn cla la maso marta voce.
inmas cuidodosamenteeprocndmanta ls lomas ue Gimeno, is
Simplemante macsenen al caer Set
Alser un organlsmo vivo, ramos esponjne in mats en una
emos de mantenerlo entre 3 y "sect umn anta o gti fc
5 grados de temperatura (en $e ¥ aston ue concern. ¿Qu
estas condiciones durará alre- ‘tary Anara re y comamos
'dedor de dos, tres semanas).
Lovadura fresca
¿o forma que la vacin e prcuzca. Se tata de una mata cuyo pinchel
‘demanera atomes a horno (ease componente sen unos hop urea
la esta dol bicocro aso an pagina rer unden ees an oma de cena.
32 y 39) 0 ban, en funció del I de Produce unas anim que Sonn qu
‘moan gro cupos an
puesto nitrogenase, rosie gos
‘ne
Al sur un organiemo vivo, hemos de
Frantecaño onze 3 y 9 qusos de em
fora fon sas Londres ard
à
Un exceso de leradura product
rá un mayor aumento de la
‘mase, pero terminará por
hundirse, obtentendo el efecto
contrario al que deseávamos
Inicialmente.
as lea al manon yo
Mpraaenon de eine Rare don
Un ejemplo e sta mass mate at on
mono “panel a cadena’ onde un
Sra pa’ oo eng So
ue st pie a ich, acc y
Far, y dejar lement durant nos
hasta que eta ere safe
a prepara un Bizcocho. Tras lapa.
Fac hay que regular unes cuamos
vastos con masa made à ates amigos
tan pares Como vada de parade.
ti, ova sv, vada de pame:
(ny evadura tg,
‘Se peda encontar on nice forma
do, podemos encontar
cs on cos amas, 2 des
lada en sobachos (esto Úlima, ato
{Weta de au th y dejo rosa).
La va desatada un au uh
Zur cn as masas fermentadas (pn,
ches, create) La nio 3
tar vai on fren an tipo ope
Parc y temperatura de feentacón
Sunque.normalmese, ext et uno
20 y 85 gramos por hia de mena, Es
Sorrenarın an un hata de Kar
pie may cr en
spores Ago mporane donar
22 ue aunque vo nec alemana
¿ón mayer temperatura, ani de
Soe ia levadura mare or pot.
Seclear lo suba do una maca, pe.
mos Ponafa on homo a amas 29%
no ion un vaso de agın Tian
“ayuda min temanscón a secon de
‘ho de arar
Levadura química
compone dedos elementos gon Sido
(etves, tario) y un conato y
Deana. ya riesen produce bu
Bann de COZ que sonas qu ep
acc
Esta ran, rain a 1a vai
Ingredientes
produce par loto del ele ya wae
ón quis sido con el crono
order Roya
Se ut para mass, grosos esp
Gun tine come Bizcochos, mens,
ahs La ena ars.
‘ramos ce orador cuina por each
S00 ra de hans Paro amos 6
liado weder un mayer oa
61a masa, pto "amina or hun
Ssoibamos males, y atome cs
Sor
En a! mercado pedomos hata vans
Joseba y cos ton os que popa:
ra 5 marca Roya sobres y its Se
novente pracicarerás on caso
Sanda o supermotcace, Tomb po
Pava separa lo ateos, romo por
Sepia ol produce BIZCOCHONA que
Fabian nunc amigos de MARISA
au encotramoe de gu ete
mero specireponaa
puesto nitrogenase, rosie gos
‘ne
Al sur un organiemo vivo, hemos de
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rá un mayor aumento de la
‘mase, pero terminará por
hundirse, obtentendo el efecto
contrario al que deseávamos
Inicialmente.
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Mpraaenon de eine Rare don
Un ejemplo e sta mass mate at on
mono “panel a cadena’ onde un
Sra pa’ oo eng So
ue st pie a ich, acc y
Far, y dejar lement durant nos
hasta que eta ere safe
a prepara un Bizcocho. Tras lapa.
Fac hay que regular unes cuamos
vastos con masa made à ates amigos
tan pares Como vada de parade.
ti, ova sv, vada de pame:
(ny evadura tg,
‘Se peda encontar on nice forma
do, podemos encontar
cs on cos amas, 2 des
lada en sobachos (esto Úlima, ato
{Weta de au th y dejo rosa).
La va desatada un au uh
Zur cn as masas fermentadas (pn,
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Parc y temperatura de feentacón
Sunque.normalmese, ext et uno
20 y 85 gramos por hia de mena, Es
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22 ue aunque vo nec alemana
¿ón mayer temperatura, ani de
Soe ia levadura mare or pot.
Seclear lo suba do una maca, pe.
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no ion un vaso de agın Tian
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‘ho de arar
Levadura química
compone dedos elementos gon Sido
(etves, tario) y un conato y
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Ingredientes
produce par loto del ele ya wae
ón quis sido con el crono
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Se ut para mass, grosos esp
Gun tine come Bizcochos, mens,
ahs La ena ars.
‘ramos ce orador cuina por each
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liado weder un mayer oa
61a masa, pto "amina or hun
Ssoibamos males, y atome cs
Sor
En a! mercado pedomos hata vans
Joseba y cos ton os que popa:
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novente pracicarerás on caso
Sanda o supermotcace, Tomb po
Pava separa lo ateos, romo por
Sepia ol produce BIZCOCHONA que
Fabian nunc amigos de MARISA
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mero specireponaa
Ingredientes
201 dolore de 1 cil ce
parace AD dance
325 7 de hanna ds + SD. domi
too EY Heu 0 gun
325 gr de aio de
ego Mestarnao EM Pare corr
125 ge co marea 1 caro de ane
1/2 ccraraóe deal 1 citada de kene
Sonor
Preparación
Engrese um mete catar de 28 em. con marta
(at, y fra locos con pace horno
nero de tocar on al nar y agan an at
ve. Programa 2 mines.
la marequi. fo iche yl me! y
programa 4 minutes, » 37 anode 323 gr
do ria de fas. os humos y a sel y
2 257
(by baron Macecrnes y 2
vasco an une masa enhornada autre de
la espiral y amos hasta hacer una bo.
Pasa un ol grande y cutre ten con nal fim
(Oma fermentar en un sti templado una hora. ©
host que hay subis oo d au vr ici!
Amaca Igeramente con os monos omas, forma
ra bo con da mesa y pasala ci y prado
Tape con wrap Ang 7 da fermentar en año ta
lao una hora más o hasta que Paja cundo Pasta a
are ce matte.
homes à 180? cient 40 minos a hasta que sí
irse un pincho de brachera en ei centre, ésta
Se impo, Peal sports con a che meri.
do con al lea y dea dorar unos mitos en el hor,
Desnali y deja enr sobre ree, y sia tapia,
Adaptación para TM 21 Eg
Tampa 40, van 1. Ana... # 40 n ato
nd Arado har hr y amo a vet
1172, crane 2 movies. Anode los resanos }
arco ave copa. 7 mios,
Panes y bollería —
201 dolore de 1 cil ce
parace AD dance
325 7 de hanna ds + SD. domi
too EY Heu 0 gun
325 gr de aio de
ego Mestarnao EM Pare corr
125 ge co marea 1 caro de ane
1/2 ccraraóe deal 1 citada de kene
Sonor
Preparación
Engrese um mete catar de 28 em. con marta
(at, y fra locos con pace horno
nero de tocar on al nar y agan an at
ve. Programa 2 mines.
la marequi. fo iche yl me! y
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do ria de fas. os humos y a sel y
2 257
(by baron Macecrnes y 2
vasco an une masa enhornada autre de
la espiral y amos hasta hacer una bo.
Pasa un ol grande y cutre ten con nal fim
(Oma fermentar en un sti templado una hora. ©
host que hay subis oo d au vr ici!
Amaca Igeramente con os monos omas, forma
ra bo con da mesa y pasala ci y prado
Tape con wrap Ang 7 da fermentar en año ta
lao una hora más o hasta que Paja cundo Pasta a
are ce matte.
homes à 180? cient 40 minos a hasta que sí
irse un pincho de brachera en ei centre, ésta
Se impo, Peal sports con a che meri.
do con al lea y dea dorar unos mitos en el hor,
Desnali y deja enr sobre ree, y sia tapia,
Adaptación para TM 21 Eg
Tampa 40, van 1. Ana... # 40 n ato
nd Arado har hr y amo a vet
1172, crane 2 movies. Anode los resanos }
arco ave copa. 7 mios,
Panes y bollería —
LA =
A <=! PAN DE CALABAZA
720 gr de havre de Caccón de o cos a
so Y rara esa pra amasar trate hondo de 20 om Y
O0 catan paco. e go Mestres [EE fer lo base can pal e
1 cacroradta de sl a
A decor: Pon a cocer la close pola
panadera esca hum hasta qu est tera, cre
rer el nun de cocción
2 cubero de uo de 7
la or un ado yl papa por
Introduce en 1820 2 cub.
tas del agua do cocción de &
Programa 3 mous,
se pupa de claazo. Mec 20
Segundos, vapor. Programs
TO minos, à veces ag
Pass à un cuenco arocace
tape con un paro y dejao
sz que hejo dotado su ame.
Paso © une mesa emarnado y
‘cspavoreand con un poco de har.
(na ea 8 have necesario. Dale
{rma de bas y mél en a at
Sauer decoro a apertae oor
tn ho de mesa aura. Ce
on nero Ep y dj armani
‘ont templado hota que lag a
ord se mote
pon al horno precaereed à
200% nee 20 mouse. Bm la
tapered! homo à 180% y
ee horned oros 20 mens
Adaptación
para TM 21
Tarperatre 40%
A <=! PAN DE CALABAZA
720 gr de havre de Caccón de o cos a
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O0 catan paco. e go Mestres [EE fer lo base can pal e
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rer el nun de cocción
2 cubero de uo de 7
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Introduce en 1820 2 cub.
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Segundos, vapor. Programs
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Paso © une mesa emarnado y
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Sauer decoro a apertae oor
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Adaptación
para TM 21
Tarperatre 40%
CAKE INFITADAS *
‘te 10 qui
ments,
een,
hc
owner
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PAN DE CERVEZA NEGRA
Ingredientes
250g. ce brn ban bee + 100 dance mere ane
oe "op pos ont 15 conan gre
Y ener e opacos rine RQ: rs ps
pp OD. dn mmom pone = MSc ce ca gre
100 y. de erat 2 5 det ct pin par cnr ce
Preparación Adaptación para TM 21 Eg
Pon td ing om raro o ln AO ig
ds a Tomar, Pegao, 10 seis u ecos.
Lego amo rita à mind epi.
Inurl ei y Fron 170 lor
0 unos 48 minos no ora, o ataque ect coco yen
diet
o
Eten pre es
PAN DE JENGIBRE
Ingredientes
+ Sg nid case + Due rca 35007 de aria act to
2 80 ce cata Shimon on
Us pire cary © 150m ce mnt E makes de am de 1 Mero
2 1507 oe ing do 2 2007 de he an poo 2 2 cues de pu hin
Preparacién Adaptación para TM 21 Lg
roce on vaso el anicr. o mit do caña y os espace oo iat
Programs 5 metas. tompersura SO, wleced 1. Atade 2
me de age Fi ya roto da cart, ite later
pers,
2 Programa 10 segundos, veloc 6.
Fara dos moldes con papel de hemo, ice la muss en
‘bs y cusco ls panes unos 40 mitos © 170" Ten cuido.
o de o Bon rt fom mods. a qe sb ee 0
Panes y bollería
Ingredientes
250g. ce brn ban bee + 100 dance mere ane
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100 y. de erat 2 5 det ct pin par cnr ce
Preparación Adaptación para TM 21 Eg
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0 unos 48 minos no ora, o ataque ect coco yen
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PAN DE JENGIBRE
Ingredientes
+ Sg nid case + Due rca 35007 de aria act to
2 80 ce cata Shimon on
Us pire cary © 150m ce mnt E makes de am de 1 Mero
2 1507 oe ing do 2 2007 de he an poo 2 2 cues de pu hin
Preparacién Adaptación para TM 21 Lg
roce on vaso el anicr. o mit do caña y os espace oo iat
Programs 5 metas. tompersura SO, wleced 1. Atade 2
me de age Fi ya roto da cart, ite later
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2 Programa 10 segundos, veloc 6.
Fara dos moldes con papel de hemo, ice la muss en
‘bs y cusco ls panes unos 40 mitos © 170" Ten cuido.
o de o Bon rt fom mods. a qe sb ee 0
Panes y bollería
Utensilios
UTENSILIOS DE REPOSTERIA
Nuestra Thermomix pesa, ralla, funde, mezcla, monta, amasa
emulsiona... enfin, präcticamento es el único utensilio que nece
Sitaremos en la cocina... pero nunca está de más conter co
algunas ayuditas extra que nos permitirán complementar la
¡capacidades de la máquina para lograr unos resultados especta
culares en nuestros postres preferidos. A continuación, detala
‘mos algunas de las herramientas imprescindibles a la hora d
preparar y decorar nuestros postres y repostería favoritos.
Stengel co cr cta pr pa a
Semen ee Sinai
Te où à scr re cm cons ta
SR ee
Se down ar vest Don ee sof maar
‘Stott ml o nf Sac eat ro
Screen ninemsn est’
Sirs on ee
= Moles de hornear
Frese eon eon
Pr cocon ne tte fats a tec po
na eo id Sete nga es) mies
Egin Otal de cin frm tr thes at Ca à
Sempre a. Pao ta ne as
En tre ng ve aan E
Espátuna de gomaolenguns rune antenna
coa oa ora Go es ope D D
‘Stace mt) q e ec a y as ba 5
Its procter eT atte
en empereur es
fin inspec sous p opr e
see Than sain tiene ee po
tis aan sc q. oo pr
-Q
UTENSILIOS DE REPOSTERIA
Nuestra Thermomix pesa, ralla, funde, mezcla, monta, amasa
emulsiona... enfin, präcticamento es el único utensilio que nece
Sitaremos en la cocina... pero nunca está de más conter co
algunas ayuditas extra que nos permitirán complementar la
¡capacidades de la máquina para lograr unos resultados especta
culares en nuestros postres preferidos. A continuación, detala
‘mos algunas de las herramientas imprescindibles a la hora d
preparar y decorar nuestros postres y repostería favoritos.
Stengel co cr cta pr pa a
Semen ee Sinai
Te où à scr re cm cons ta
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Se down ar vest Don ee sof maar
‘Stott ml o nf Sac eat ro
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= Moles de hornear
Frese eon eon
Pr cocon ne tte fats a tec po
na eo id Sete nga es) mies
Egin Otal de cin frm tr thes at Ca à
Sempre a. Pao ta ne as
En tre ng ve aan E
Espátuna de gomaolenguns rune antenna
coa oa ora Go es ope D D
‘Stace mt) q e ec a y as ba 5
Its procter eT atte
en empereur es
fin inspec sous p opr e
see Than sain tiene ee po
tis aan sc q. oo pr
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Utensilios
Manga pastelera y juego de
Soplete boquillas
pu sede trae os do ms q un aan e tel
ajos Emos Son de ue y mesma. poso ch Mens rai or py,
ls y oaban sun menor Lina taa da dia man penne Pinceles
Je aa Etage secs Dole para mans uses nun haar gta. MEANS 3a por de extender gn
Encore DR en dad de portero llamo Us
Sino anda 96 mann (4 La hay demoras Podsosencotr de Geiss tomas y
tela Cie ura que see muy, Malta no menos sures. Lo ds
“rio para mute Seaocoe bo
€. Cuencos para mezclar
Ex buen contr co unos carts ad
co er at porra aro
nacio
yt tn cos mine.
Sn D Celadores y espotvoreores
ln ye ran nn ac al lr
bern cme pin soe etna da
RTE un
De rare
Steam cool de hoj oe gute: US, Sc os más fos nat os
s tal ras pra aa Ge dE Varias batidoras
Eat ls Gon cc sega. Varia batidora
a ome nu meute Termami a rca
Balendo con an mangos, tame
mars que pos pomtra man
ovens routard
an deta comlomontar is pa
des de meo y ve e races
‘gun Ex bueno ana con en pt de
Camaño para cab vrs racic
Esterillas de horno Silpats
Bogor en la Dana del hoo, rsa:
Cortapastas y cortagallotas
sin or un 100 Tes ue os da omar
gromeiic 0 de misc, do mudos
Manga pastelera y juego de
Soplete boquillas
pu sede trae os do ms q un aan e tel
ajos Emos Son de ue y mesma. poso ch Mens rai or py,
ls y oaban sun menor Lina taa da dia man penne Pinceles
Je aa Etage secs Dole para mans uses nun haar gta. MEANS 3a por de extender gn
Encore DR en dad de portero llamo Us
Sino anda 96 mann (4 La hay demoras Podsosencotr de Geiss tomas y
tela Cie ura que see muy, Malta no menos sures. Lo ds
“rio para mute Seaocoe bo
€. Cuencos para mezclar
Ex buen contr co unos carts ad
co er at porra aro
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Sn D Celadores y espotvoreores
ln ye ran nn ac al lr
bern cme pin soe etna da
RTE un
De rare
Steam cool de hoj oe gute: US, Sc os más fos nat os
s tal ras pra aa Ge dE Varias batidoras
Eat ls Gon cc sega. Varia batidora
a ome nu meute Termami a rca
Balendo con an mangos, tame
mars que pos pomtra man
ovens routard
an deta comlomontar is pa
des de meo y ve e races
‘gun Ex bueno ana con en pt de
Camaño para cab vrs racic
Esterillas de horno Silpats
Bogor en la Dana del hoo, rsa:
Cortapastas y cortagallotas
sin or un 100 Tes ue os da omar
gromeiic 0 de misc, do mudos
-- © GALLETAS
4
Para las ales: Para al raion:
250 gr. de murtaquia 2.5 cubitos de nta
90 ge. de secar ase ra moras
1 cucharadeas de on 1 cucharada de acer
moreno ast
400 ge cn hama eo 2 cucharaeas de ron
Pera hacer la mesa de los gatas traduce la
Precsenes homo à 180 Foro una bende de
Paro can papal engrcado,
“Asado la haria y programa 1 mín, a
oso lo maso a una manga postear con bogs
‘ac y end tras ecm obra bands de
homo Marcas anos 7 mentos à 180 o Pasta que arpa.
can a dere por ls res. Saca del homo, de roo.
roe rey oras pao ana es pra
Para lang manta 1 crema de che, con a ran
Yel ani gs ene! ago con le macposa, a
Pasa a una manga con bo ade
y ande un poco de crema sos ina polera y cite
Vaccin 2
Vecacad 3
Voiced 3.
rente
pin on
nd un aba de
tase pe er
siemens pa mer
sane pad ente
Para las ales: Para al raion:
250 gr. de murtaquia 2.5 cubitos de nta
90 ge. de secar ase ra moras
1 cucharadeas de on 1 cucharada de acer
moreno ast
400 ge cn hama eo 2 cucharaeas de ron
Pera hacer la mesa de los gatas traduce la
Precsenes homo à 180 Foro una bende de
Paro can papal engrcado,
“Asado la haria y programa 1 mín, a
oso lo maso a una manga postear con bogs
‘ac y end tras ecm obra bands de
homo Marcas anos 7 mentos à 180 o Pasta que arpa.
can a dere por ls res. Saca del homo, de roo.
roe rey oras pao ana es pra
Para lang manta 1 crema de che, con a ran
Yel ani gs ene! ago con le macposa, a
Pasa a una manga con bo ade
y ande un poco de crema sos ina polera y cite
Vaccin 2
Vecacad 3
Voiced 3.
rente
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nd un aba de
tase pe er
siemens pa mer
sane pad ente
GALLETAS
Cookies
25007 ce ance mrera de vty
180 gr de marea
nono Para decorar:
350.9 de trina de Ans ina
Lg Mesteréneo rene confins
Ty 1/2 cucheredtas de Gunde contadas
socio en poro eso cromo
Pasos, piñones
ey
Votcnd 2 Mari a veocidd 4.
1 cucharadea de esencia
rus nceras max 28
25007 ce ance mrera de vty
180 gr de marea
nono Para decorar:
350.9 de trina de Ans ina
Lg Mesteréneo rene confins
Ty 1/2 cucheredtas de Gunde contadas
socio en poro eso cromo
Pasos, piñones
ey
Votcnd 2 Mari a veocidd 4.
1 cucharadea de esencia
rus nceras max 28
- © GALLETAS
*| CARBAYONES
ia)
SoBAos
SoBAos
Ingredientes
HARINA "BIZCOCHONA
Descubre todos sus secretos
¿Sabes lo qué es realmente la Harina BIZCOCHONA?
¿Conoces todas sus propiedades? ¿En qué caso especifica
tenemos que utiizarla? En este articulo solventaremos todas tus
dudas y, además, os diremos qué podéis hacer para probar el
regalo do este número cortesia de Harimsa,
La Hara BIZCOCHONA conne una
taro do varient que 1a hacen
Sn. La arma bara con à qu sol.
Bor esto pn as Rana de repose
ae dc una hana de mayo nod
{Yeon une primates más rasen
da de uso conan (oe deranirads
“harina de mag at para, L amen:
ón humana} La harta de reposa
Enon on su mayors, gos de 190
‘Sel, tai Taca “e ino:
ia proporcionan ptas Ira, es:
Es extorsión y ono, propi
adas indisponsatos pars bn
tao product oe repose a
ac, paies een quer, pn,
pazo.)
Harina y levadura
Antes de empezar a exgcar la Hara,
BIZEOCHONA ray qu slvr uo o
a trees ios da haa hina e
USO COMÚN (encod estandar, la de
REPOSTERA (caba super) y la de
FUERZA (ad ama gama), Hanns
Con mis de Gen Mes de eur
Si en code moment, cue à mer.
a do ges mas adecuada, cules son
‘ie vas ce ios easy qué ol
os a punden hacer cn ota
me
La evodura tambn es un préc
cal en 1 Manna Sizcocone, Urn nr grands vans ea
ena! on a Having Bah ipeoenana es que aura megitralmes
rn no halla of nme espana lada en un 390 pred
meters Sota horno para o rat
Sorin ene os cnsumcees (3560
on. nomaiment, ete to co due
son conccidos or el nombre dea ma
{us lone comecalendo tndiccnatnes
Wren ete cao, ROYAL)
Un producto bien hecho
‘Gracia ota po de hana hora
HARINA "BIZCOCHONA
Descubre todos sus secretos
¿Sabes lo qué es realmente la Harina BIZCOCHONA?
¿Conoces todas sus propiedades? ¿En qué caso especifica
tenemos que utiizarla? En este articulo solventaremos todas tus
dudas y, además, os diremos qué podéis hacer para probar el
regalo do este número cortesia de Harimsa,
La Hara BIZCOCHONA conne una
taro do varient que 1a hacen
Sn. La arma bara con à qu sol.
Bor esto pn as Rana de repose
ae dc una hana de mayo nod
{Yeon une primates más rasen
da de uso conan (oe deranirads
“harina de mag at para, L amen:
ón humana} La harta de reposa
Enon on su mayors, gos de 190
‘Sel, tai Taca “e ino:
ia proporcionan ptas Ira, es:
Es extorsión y ono, propi
adas indisponsatos pars bn
tao product oe repose a
ac, paies een quer, pn,
pazo.)
Harina y levadura
Antes de empezar a exgcar la Hara,
BIZEOCHONA ray qu slvr uo o
a trees ios da haa hina e
USO COMÚN (encod estandar, la de
REPOSTERA (caba super) y la de
FUERZA (ad ama gama), Hanns
Con mis de Gen Mes de eur
Si en code moment, cue à mer.
a do ges mas adecuada, cules son
‘ie vas ce ios easy qué ol
os a punden hacer cn ota
me
La evodura tambn es un préc
cal en 1 Manna Sizcocone, Urn nr grands vans ea
ena! on a Having Bah ipeoenana es que aura megitralmes
rn no halla of nme espana lada en un 390 pred
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Sorin ene os cnsumcees (3560
on. nomaiment, ete to co due
son conccidos or el nombre dea ma
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Wren ete cao, ROYAL)
Un producto bien hecho
‘Gracia ota po de hana hora
da común an routs que o re
Chon vedas Esa versal que posó
sorts pan moa,
Una de las grandes ventajas de
ta Harina Blacochona es que
aúna harina y levadura en un
solo producto.
eee ue on puni ir es pr ts
Tarda natura Por ei, Hares ro:
fom du haras especies
[ohne especia! PIZZA con levadura
‘eorora. fra mass de lementacin
Jonas, mas quad, pzas ec) y ia
ina espec FUERZA a que ha
(or ono var saca 0 esca, paa
Eos de fermentación más entes y
(Jon darlo an ol Porm (anes esp
Biles e panas mages. parer,
‘ater de gan espion jas,
Sn de ops. os, chon macro
(io maa pra har mors 8 pascua),
Par alza, poderes concurs
Kane que gatas à a Hara 8200;
ton ana ebro mayor e
far necesitas on ues coca. Con
de na coed! PIZZA con iron
coords formosa moors 252.
ES anna capaci FUERZA tomos
‘Sento gwortzado en patos de le
‘any pre epi. ¿Qu
WW MUFFINS DE ARÁNDANOS
Ingredientes
ingredientes 4
100 gs de Harina Bizcochona Ha
+ Media cucharadita de canela mol
Una pizca de sl +1 huevo +1 cu
ete de leche + 80 gr. de arar +
de giasol
preparación TM31
fine metálico o tataletas de
papel redondas.
menos los arándanos, e
adaptación TM21
Admite todo Igual.
rus neces mu
¡Mezcla todos los ingredients,
Calienta el homo à 200%. |
grasa un molde de mu |
2
Chon vedas Esa versal que posó
sorts pan moa,
Una de las grandes ventajas de
ta Harina Blacochona es que
aúna harina y levadura en un
solo producto.
eee ue on puni ir es pr ts
Tarda natura Por ei, Hares ro:
fom du haras especies
[ohne especia! PIZZA con levadura
‘eorora. fra mass de lementacin
Jonas, mas quad, pzas ec) y ia
ina espec FUERZA a que ha
(or ono var saca 0 esca, paa
Eos de fermentación más entes y
(Jon darlo an ol Porm (anes esp
Biles e panas mages. parer,
‘ater de gan espion jas,
Sn de ops. os, chon macro
(io maa pra har mors 8 pascua),
Par alza, poderes concurs
Kane que gatas à a Hara 8200;
ton ana ebro mayor e
far necesitas on ues coca. Con
de na coed! PIZZA con iron
coords formosa moors 252.
ES anna capaci FUERZA tomos
‘Sento gwortzado en patos de le
‘any pre epi. ¿Qu
WW MUFFINS DE ARÁNDANOS
Ingredientes
ingredientes 4
100 gs de Harina Bizcochona Ha
+ Media cucharadita de canela mol
Una pizca de sl +1 huevo +1 cu
ete de leche + 80 gr. de arar +
de giasol
preparación TM31
fine metálico o tataletas de
papel redondas.
menos los arándanos, e
adaptación TM21
Admite todo Igual.
rus neces mu
¡Mezcla todos los ingredients,
Calienta el homo à 200%. |
grasa un molde de mu |
2
4
i
y a
|
N
i
Al
a
€
a
i
i
i
© Bizcocho PARA PASTELES
Ingredientes
+ Bunce 200 7 ao de go
200 gr du ar eócoráneo EN
Preparación
1 Procalionta ef horno a 180". Engrass y enhanna un molde de 22 cm. de biscocho desmontable
Pan mue» sou e also el aca y los unos, Programa 8 mens, à e
xa 1/2. Sn rpermare programs 10 naco won 3 1/2. En eta pu exc de humos
nicer debe ur arta volen hi ls coo er
tie oo al rode oct de o maus Ped 2006. aes nep re
Ja méqara. Pasa han por un Came © cldar te y. con una spé o mao con la propa mara ueanda un
‘ade verso insert un rocher mecca on el corer, que debe Sa rp cuando lavo eet ato,
E Se tama ys or en mete, em co cu
i
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© Bizcocho PARA PASTELES
Ingredientes
+ Bunce 200 7 ao de go
200 gr du ar eócoráneo EN
Preparación
1 Procalionta ef horno a 180". Engrass y enhanna un molde de 22 cm. de biscocho desmontable
Pan mue» sou e also el aca y los unos, Programa 8 mens, à e
xa 1/2. Sn rpermare programs 10 naco won 3 1/2. En eta pu exc de humos
nicer debe ur arta volen hi ls coo er
tie oo al rode oct de o maus Ped 2006. aes nep re
Ja méqara. Pasa han por un Came © cldar te y. con una spé o mao con la propa mara ueanda un
‘ade verso insert un rocher mecca on el corer, que debe Sa rp cuando lavo eet ato,
E Se tama ys or en mete, em co cu
A
a
+! BIZCOCHO DE P.
Ingredientes
Enumos 200 gr. ce nana de io
200 gr de amies Nodoranco EY
Pan is mario sobre ia cue @ erode eno vaso e nice y ls meros Programe 8 miss.
cidad 91/2. Sn temperature, programe 10 musas, 0 ces 3 1/2 En ata te mes
cade nues y azlcar date haber aumentncn u men pasto a dab cane mr.
Vor la ida mn un ba grande ayudócoe de in epa, Pasa los 200 ar. de harina en un recent sobre
| mane. Pc o anos par un amo o adorno y, con una eps D nor con prono ono eng
ada ve incoperond l Fria poco poco. N añadas más Mann hasta que hayes incorporo fy otro
{oto con mucha sun par estr ue lo maso 8 ej.
A rento tri menos sr ta Pro ciar epa ara ear
ado, con un rose de 1 0.2 m. Para que la sur quede les yPomenéneo poemas are on uno
(opt antes de Nomen bin part cn o mange polo Con Engaño us obre el pape de hora
Fj Sere ito 180 aos 510 nase mana, nn qu on cac y np en mere
Ex important desma sn caren, sotre o poco! ut, pera quero se rompa, Da an
a
+! BIZCOCHO DE P.
Ingredientes
Enumos 200 gr. ce nana de io
200 gr de amies Nodoranco EY
Pan is mario sobre ia cue @ erode eno vaso e nice y ls meros Programe 8 miss.
cidad 91/2. Sn temperature, programe 10 musas, 0 ces 3 1/2 En ata te mes
cade nues y azlcar date haber aumentncn u men pasto a dab cane mr.
Vor la ida mn un ba grande ayudócoe de in epa, Pasa los 200 ar. de harina en un recent sobre
| mane. Pc o anos par un amo o adorno y, con una eps D nor con prono ono eng
ada ve incoperond l Fria poco poco. N añadas más Mann hasta que hayes incorporo fy otro
{oto con mucha sun par estr ue lo maso 8 ej.
A rento tri menos sr ta Pro ciar epa ara ear
ado, con un rose de 1 0.2 m. Para que la sur quede les yPomenéneo poemas are on uno
(opt antes de Nomen bin part cn o mange polo Con Engaño us obre el pape de hora
Fj Sere ito 180 aos 510 nase mana, nn qu on cac y np en mere
Ex important desma sn caren, sotre o poco! ut, pera quero se rompa, Da an
5
PASTEL DE CREMA f
PASTEL DE CREMA f
Amo 1000 iu!
a
Fort maze: Bates como
EA
ee A
100 gr. de manage sates
‘SO gr de arar ose. BO gr. de ios cos
Aalacıra de mado men. 30 gr. ae pasas sl
Pico de sa semis
2 chars de au 30 gr de amenas
pelados
Para 0 roro: 30 gr de none pat
2 homes ds
Soon ans
Ciara ai homo a 189. Pan an remojo en aqua
tampico os ago. ls posos y os ios.
Mezcla todos o greens se 8 maza en las
rar um meo à eased que
‘marteauts debe cor fin Haz una bal Con 9
aso, recubre de papal ln y guard en el Pen
darum ds hres. osado eto Dam and con as.
lo y ura con I maso un mate rude desmonta de
‘20m Pincha ando on un trad y homes unos 20
mints a 100°
‘Trea mientras Loro soeces y ls sientas
on magi noe segs 0
paco 1. y pens der de base probernead unto con
los sims y nueces picadas. Mezco en vo los
ass. el aries y lo rena dein do pare!
‘lero, arta 20 sounds, à ore sre
les rave y we à naar cd tows DES
‘mints, a 180, Rosa que cj y ana un tonto coc
Gorade Dejo en y on
Veo 4, Merc. à pci 2
Fort maze: Bates como
EA
ee A
100 gr. de manage sates
‘SO gr de arar ose. BO gr. de ios cos
Aalacıra de mado men. 30 gr. ae pasas sl
Pico de sa semis
2 chars de au 30 gr de amenas
pelados
Para 0 roro: 30 gr de none pat
2 homes ds
Soon ans
Ciara ai homo a 189. Pan an remojo en aqua
tampico os ago. ls posos y os ios.
Mezcla todos o greens se 8 maza en las
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‘marteauts debe cor fin Haz una bal Con 9
aso, recubre de papal ln y guard en el Pen
darum ds hres. osado eto Dam and con as.
lo y ura con I maso un mate rude desmonta de
‘20m Pincha ando on un trad y homes unos 20
mints a 100°
‘Trea mientras Loro soeces y ls sientas
on magi noe segs 0
paco 1. y pens der de base probernead unto con
los sims y nueces picadas. Mezco en vo los
ass. el aries y lo rena dein do pare!
‘lero, arta 20 sounds, à ore sre
les rave y we à naar cd tows DES
‘mints, a 180, Rosa que cj y ana un tonto coc
Gorade Dejo en y on
Veo 4, Merc. à pci 2
Y Paster
VDRAS
E)
Ingredientes
Para crema de unes: Para ol ambar de cats
4 poros de fuero 20 gr. de cal on pavo coute
Dar de anicar lot 200 mi de a
250 pr. de mascarpone 100 pe cu ar
5 chew de huevo
125 or amer ore decorar
200 de omencra fans
Para el bacache: Va rado
Sms ‘Agua de nate
3 peras de hero Aimer
130 pr de baa de go. ‘aise es
Noseorsneo
(200 ge de acon
Preparación
Pakets el hama a 200" Engrasa com ment y enharna un made rado de aro
(desmonta. boden on el vaso, on a erp, os 5 huevas, a 3 emos y lan
car, y programa 5 mina, 77772. otal tempora y
8:10 mins, à sabe 5 1/2, 0 posta ue se nf Latines. Posa a un co
ode del expat ncorporo 1 han tomada poco a poco, usando la mano can un
‘ants de os cance o con espe, Vert an al oti y cusco unos 20 mins. à
ÉD Soon dl horno, al en y desmol con cuado Crta a ds discos.
repara elena on os 4 yemas y los BO y. de nica gio. Brie one vo cn la
manga, à maxed 3, unge 5 minos. uta le merposa y ade ol mascarpone, mac.
a Tut, veloc Vita un bal reserve. Lave eva sac br, rude
ls 5 clr, con moros puesto sobra os chs y bts o load 3 172. a 97 de t=
perse. corpora poco a poco los 125 gr do ana, hs que se mort, unos 8 meo.
oa Nese con cd sta margin on la mazc de queso on el hal Amar.
Lora oso, ocu gon y el azar pare acer el amor de af. Programa 5 mou
ton a temperccaro Varma, voted 2 Añado a cal soul ymezc unos segun
"Menta el pase mojando uno de o isch ress con el joabe e cf ut ca
na can an cera de queso, coloco a tro deco de boca, maa con rat, ctra
on crema de queso y arab con el limo dico, euer de crema unten.
[5 si em in tre ne oi a o nn panini
Areas de ota mold y pertararias con agus de arr y un poco de at de a
‘an Cite of mel por compl can le armenios tostados y esponcres de amic.
asa
Adaptación para TM 21 Lg
A 47. vd 9. Sqm bn, a vekad 2
Pasteles dulces
E)
Ingredientes
Para crema de unes: Para ol ambar de cats
4 poros de fuero 20 gr. de cal on pavo coute
Dar de anicar lot 200 mi de a
250 pr. de mascarpone 100 pe cu ar
5 chew de huevo
125 or amer ore decorar
200 de omencra fans
Para el bacache: Va rado
Sms ‘Agua de nate
3 peras de hero Aimer
130 pr de baa de go. ‘aise es
Noseorsneo
(200 ge de acon
Preparación
Pakets el hama a 200" Engrasa com ment y enharna un made rado de aro
(desmonta. boden on el vaso, on a erp, os 5 huevas, a 3 emos y lan
car, y programa 5 mina, 77772. otal tempora y
8:10 mins, à sabe 5 1/2, 0 posta ue se nf Latines. Posa a un co
ode del expat ncorporo 1 han tomada poco a poco, usando la mano can un
‘ants de os cance o con espe, Vert an al oti y cusco unos 20 mins. à
ÉD Soon dl horno, al en y desmol con cuado Crta a ds discos.
repara elena on os 4 yemas y los BO y. de nica gio. Brie one vo cn la
manga, à maxed 3, unge 5 minos. uta le merposa y ade ol mascarpone, mac.
a Tut, veloc Vita un bal reserve. Lave eva sac br, rude
ls 5 clr, con moros puesto sobra os chs y bts o load 3 172. a 97 de t=
perse. corpora poco a poco los 125 gr do ana, hs que se mort, unos 8 meo.
oa Nese con cd sta margin on la mazc de queso on el hal Amar.
Lora oso, ocu gon y el azar pare acer el amor de af. Programa 5 mou
ton a temperccaro Varma, voted 2 Añado a cal soul ymezc unos segun
"Menta el pase mojando uno de o isch ress con el joabe e cf ut ca
na can an cera de queso, coloco a tro deco de boca, maa con rat, ctra
on crema de queso y arab con el limo dico, euer de crema unten.
[5 si em in tre ne oi a o nn panini
Areas de ota mold y pertararias con agus de arr y un poco de at de a
‘an Cite of mel por compl can le armenios tostados y esponcres de amic.
asa
Adaptación para TM 21 Lg
A 47. vd 9. Sqm bn, a vekad 2
Pasteles dulces
i)
400 gr de haine de. 2 ueno
son E 2 ceo de car
125% area o
1250 cn mata 1 card e cerco
Or em dv
Precatota l hama a 180% Fare con pope! de
har argrasado un mal de 20 cm.
Espohorea al etcar moreno an fondo del mot,
Cala el amie blo con la mantaqui on e
vaso y programe 5 mimana, a 807 3
Añado ls eos a hana yl anci de vor.
Programa Y meu,
Varta ul mate sobre ie paru y mas unos 50
‘manos. 180, 0 hasta que a neerar una bo.
theta e ul corro del pst soga mp
‘ce ce omo, deja anf un rot en el mal y
carat ar una fuerte.
matte
Sie
Tisaecenas max ©
400 gr de haine de. 2 ueno
son E 2 ceo de car
125% area o
1250 cn mata 1 card e cerco
Or em dv
Precatota l hama a 180% Fare con pope! de
har argrasado un mal de 20 cm.
Espohorea al etcar moreno an fondo del mot,
Cala el amie blo con la mantaqui on e
vaso y programe 5 mimana, a 807 3
Añado ls eos a hana yl anci de vor.
Programa Y meu,
Varta ul mate sobre ie paru y mas unos 50
‘manos. 180, 0 hasta que a neerar una bo.
theta e ul corro del pst soga mp
‘ce ce omo, deja anf un rot en el mal y
carat ar una fuerte.
matte
Sie
Tisaecenas max ©
$
TARTA DE CREMA
1:
y!
sayınp sojaiseg
TARTA DE CREMA
1:
y!
sayınp sojaiseg
Ingredientes
Par me ao aroma de va
360 07 detona 1/2 ire
van EE: 1 rom de cme
A A
so unes de brn
Bs dele «1 actes co ence
Om dar ia e
ie Seras nano
"Fin onc ie © 1009p de ec
50." do hr ce
148 9 de means
Preparación
Para hacerla musa mazc ode los grades
an elvas, arte 1 mento, veces 3, o acta
¿qu a maca empiece a desronderse de las pare.
des. Erno an pal fin y rotrigera dos horas cano,
Mona prepare el mo. Para so empara
posando 5009 de che atera, en al vaco cono
‘ona on rome, asen do mel y sath de
lenin. Programa 7 mensne,@ 100%, vba 2, 0 cta
que empece a hans. Cual la echo sromaizna on el
aseo oun colar sabre un een sa
a el vas. trodes los jemas con l nier y
programa 5 minos, » 9, was 31/2
‘Aad la hare de maz leche trea egos
2, Programa 5 mintos. à 80, wo 3, host que
espeso cer Adal marine. te une Qu
6 a vit 3 y paca lo crama aun ol, con lo jua
¿e lo cepa, pora que se ani
Dice la meca en dee y extende can un rod.
ère lo pase de un melde de arta da 23 om
atea con a ereme y cutre con a cra mad de la
masa oda. Decora, puta Con Jochy forma a
20D, unos 2025 entra
Adaptación para TM 21 Lg
2 Tamperanre 40.
3
Pasteles dulces
Par me ao aroma de va
360 07 detona 1/2 ire
van EE: 1 rom de cme
A A
so unes de brn
Bs dele «1 actes co ence
Om dar ia e
ie Seras nano
"Fin onc ie © 1009p de ec
50." do hr ce
148 9 de means
Preparación
Para hacerla musa mazc ode los grades
an elvas, arte 1 mento, veces 3, o acta
¿qu a maca empiece a desronderse de las pare.
des. Erno an pal fin y rotrigera dos horas cano,
Mona prepare el mo. Para so empara
posando 5009 de che atera, en al vaco cono
‘ona on rome, asen do mel y sath de
lenin. Programa 7 mensne,@ 100%, vba 2, 0 cta
que empece a hans. Cual la echo sromaizna on el
aseo oun colar sabre un een sa
a el vas. trodes los jemas con l nier y
programa 5 minos, » 9, was 31/2
‘Aad la hare de maz leche trea egos
2, Programa 5 mintos. à 80, wo 3, host que
espeso cer Adal marine. te une Qu
6 a vit 3 y paca lo crama aun ol, con lo jua
¿e lo cepa, pora que se ani
Dice la meca en dee y extende can un rod.
ère lo pase de un melde de arta da 23 om
atea con a ereme y cutre con a cra mad de la
masa oda. Decora, puta Con Jochy forma a
20D, unos 2025 entra
Adaptación para TM 21 Lg
2 Tamperanre 40.
3
Pasteles dulces
5
Ingredientes
+ 18093 debra hice. + 125 md apn
coon E 2 500 9 6 oto ce
2 180 7 aca gost (fambunss rss,
2 209. den iron doce
ote dosaraseco + 40 gr de anicar
© Une ico de sl 1 Polar reja y
2 180 gr. de queso roma btn
arc
© 80m do ct dere Para la decoración:
musa + Unos pocas frambuncas
2 4 cucharada de extracto + Vintns de cocotero
ce vaa
Preparación
1 Precalenta el hore a 1807.
9 reece tt oro
uo. Mezco O segundos, 2 = ade lo
Pur, anicr los, cacao yla ay program
1 mino, vet 2
etna con asta masa un rate desmonta de 23
fm. Mezcla 400 gr de frutos rs con ls 40 gr
‘ie aca y a ados do raran y ron. Ctra
lo masa can eta marc y hamma a 160. unos 40 mino.
tony dj enor fare del oro dentro dl rate
esmas con cuido. posa tr a una fuente y
abre Dan can fm troreporete para queno ceja
‘ore y qua ana gnc
A la hor de ser ute ls porciones con ita
Ge choc yore des fos recordar
Adaptación para TM 21 Lg
9 ocd 2. Bono micas 2
Pasteles dulces
Ingredientes
+ 18093 debra hice. + 125 md apn
coon E 2 500 9 6 oto ce
2 180 7 aca gost (fambunss rss,
2 209. den iron doce
ote dosaraseco + 40 gr de anicar
© Une ico de sl 1 Polar reja y
2 180 gr. de queso roma btn
arc
© 80m do ct dere Para la decoración:
musa + Unos pocas frambuncas
2 4 cucharada de extracto + Vintns de cocotero
ce vaa
Preparación
1 Precalenta el hore a 1807.
9 reece tt oro
uo. Mezco O segundos, 2 = ade lo
Pur, anicr los, cacao yla ay program
1 mino, vet 2
etna con asta masa un rate desmonta de 23
fm. Mezcla 400 gr de frutos rs con ls 40 gr
‘ie aca y a ados do raran y ron. Ctra
lo masa can eta marc y hamma a 160. unos 40 mino.
tony dj enor fare del oro dentro dl rate
esmas con cuido. posa tr a una fuente y
abre Dan can fm troreporete para queno ceja
‘ore y qua ana gnc
A la hor de ser ute ls porciones con ita
Ge choc yore des fos recordar
Adaptación para TM 21 Lg
9 ocd 2. Bono micas 2
Pasteles dulces
3
3
¿
È
3
¿
È
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Para el bicho: Para lo coma moa:
Shane 200 ge de menta
200 ge ce aie 100 gr dame
OO de hanna de 1 1/2 cubes 0 agua
a 1 cucnarssa ce cute
otura de cáscara de oh
PS 1 cucharada de aqua
Paro aroma lc Peral decoración
1 copa de ron moro > Almundrs seeds 100:
taco, vas se choca,
coco rate, a.
Preparació
End homo 10. Uta con marque un
‘matte dsmomabie de 22 cm. y empotaréa de
henna, Pan on el vaso be have con el anse}
morts con a mariposa 8 mins, à 37, à ocn 3
1/2. Outa lo temperatura y ius montando on rm
posa 10 mios, a elcidad 31172, hasta que die
Lu tolmen Poo a un bol encour a Jura amd,
can etd, para que nose aj, made con dado la
rafoura deparan, Horn 1807, unas 1520 mine
tos, 0 hosta que esté coco Kamp retarde
uns brace Denar en el malt, Seam con
‘uid y cart por le mead en dos decos.
La 0110500 rod lo 100 gr de any 1
1/2 cute de aqua Programa 4 mentos tam
pren vor, “para en un ol y
¿ej iv ota ima, Lavo aso Y ponla manta
Be roy a incorporando el amor
ro en Mo, hato que se mel, Soya beto nas
Segundos y arado e ale due an urn tarada de
gus In Cuando an heya mecrpredo pra la méga y
pasala crema oun ol y quod on ip unos mios.
Manus sen a creme ma ie ds dos de
paco con ron moran. Ca ato de lo
los on un few capa rama meto, tape con al
(ara deco y cuère t00 can el reto del cromo. lso lo
apor con una esp medal y core» guet
dos bords cun minoaras, 000 alado choclate, re
=
Vai 1. En. vta 2
Pasteles di
Para el bicho: Para lo coma moa:
Shane 200 ge de menta
200 ge ce aie 100 gr dame
OO de hanna de 1 1/2 cubes 0 agua
a 1 cucnarssa ce cute
otura de cáscara de oh
PS 1 cucharada de aqua
Paro aroma lc Peral decoración
1 copa de ron moro > Almundrs seeds 100:
taco, vas se choca,
coco rate, a.
Preparació
End homo 10. Uta con marque un
‘matte dsmomabie de 22 cm. y empotaréa de
henna, Pan on el vaso be have con el anse}
morts con a mariposa 8 mins, à 37, à ocn 3
1/2. Outa lo temperatura y ius montando on rm
posa 10 mios, a elcidad 31172, hasta que die
Lu tolmen Poo a un bol encour a Jura amd,
can etd, para que nose aj, made con dado la
rafoura deparan, Horn 1807, unas 1520 mine
tos, 0 hosta que esté coco Kamp retarde
uns brace Denar en el malt, Seam con
‘uid y cart por le mead en dos decos.
La 0110500 rod lo 100 gr de any 1
1/2 cute de aqua Programa 4 mentos tam
pren vor, “para en un ol y
¿ej iv ota ima, Lavo aso Y ponla manta
Be roy a incorporando el amor
ro en Mo, hato que se mel, Soya beto nas
Segundos y arado e ale due an urn tarada de
gus In Cuando an heya mecrpredo pra la méga y
pasala crema oun ol y quod on ip unos mios.
Manus sen a creme ma ie ds dos de
paco con ron moran. Ca ato de lo
los on un few capa rama meto, tape con al
(ara deco y cuère t00 can el reto del cromo. lso lo
apor con una esp medal y core» guet
dos bords cun minoaras, 000 alado choclate, re
=
Vai 1. En. vta 2
Pasteles di
E rem
N A
| Ingredientes
Broche ne Por lamba:
mes 200 gr. de nes
200 de anicar 100 mi de oque
200 ç de harina
Para a dacorsin:
Pre la cw: 100 gr. de anar ose
280 de amic Crocont de imencra.
| 125 mice ane Mans raj, caramelo, et.
eres
2 cucharadas de Puri
no de mo
Preparación pastel del portada
Preparan Bach bn con @ hs on make
redondo de 22 em segun dencre de bien
Pe tras de esta mim rs Uns va)
| cos a aoe co um cuento grande.
Prepara lrleno cantando on un cazo el amic,
con lau, unos 5 mas, sta qu epica a
espesa, Separa de ago y deja temple. rc.
11.1020 ls Runes Con lo arma de maz. Progra 5
minaon, m 10, wa 9, nando por ml baca wi
tuer poco à paco, pare que nose corte. Done quedar
na crema peas. Vc cree scr une ment En.
pi y remar con un asp 0 co grande pacta
‘ue 0 enr.
|
| 2 Prepara aro anber calentando a agua con a az
| aD car 7 mines a temperatura Vorome, vcd 2
| Mis os cos de cto con esta atar
|) sew etico ce atajo erde una copa de a
‘crema de huevo, Tapa con el co dco, cubre tado
| con o resto de lo cromo, Espohoren la super
| en et anicar piss (ito 1 y quema con un sopla de
stairs hasta que tome un ont color tasado fat.
a
Decora el patel gueto. con erecame de amen.
ds. credo es ergo, nto mortage, frutas
| nochas extenso Caramel cerco see un pope! do
homo con ado demo quemarse
Adaptación para TM 21 Lg
| ace eco ia!
| Ingredientes
Broche ne Por lamba:
mes 200 gr. de nes
200 de anicar 100 mi de oque
200 ç de harina
Para a dacorsin:
Pre la cw: 100 gr. de anar ose
280 de amic Crocont de imencra.
| 125 mice ane Mans raj, caramelo, et.
eres
2 cucharadas de Puri
no de mo
Preparación pastel del portada
Preparan Bach bn con @ hs on make
redondo de 22 em segun dencre de bien
Pe tras de esta mim rs Uns va)
| cos a aoe co um cuento grande.
Prepara lrleno cantando on un cazo el amic,
con lau, unos 5 mas, sta qu epica a
espesa, Separa de ago y deja temple. rc.
11.1020 ls Runes Con lo arma de maz. Progra 5
minaon, m 10, wa 9, nando por ml baca wi
tuer poco à paco, pare que nose corte. Done quedar
na crema peas. Vc cree scr une ment En.
pi y remar con un asp 0 co grande pacta
‘ue 0 enr.
|
| 2 Prepara aro anber calentando a agua con a az
| aD car 7 mines a temperatura Vorome, vcd 2
| Mis os cos de cto con esta atar
|) sew etico ce atajo erde una copa de a
‘crema de huevo, Tapa con el co dco, cubre tado
| con o resto de lo cromo, Espohoren la super
| en et anicar piss (ito 1 y quema con un sopla de
stairs hasta que tome un ont color tasado fat.
a
Decora el patel gueto. con erecame de amen.
ds. credo es ergo, nto mortage, frutas
| nochas extenso Caramel cerco see un pope! do
homo con ado demo quemarse
Adaptación para TM 21 Lg
| ace eco ia!
Postres del Mundo
Refinamiento y gra siglos. Fruto de estos inf Donde mejor podemos restar la
Ben ne San eerie incr ns
pequeñas boli
Para hacer la pasta ino:
ice los ingretientes en
fl vaso y progama 30
segundos, a,
ter ponte oo
una vez fos, espolvorea de
‘ata gas
tientes ae 5
Para el relleno: 250 gr. de dé
100 gr de almendras plas © 50 gr de
de canela molida» el. de agua de azahar =
ces peladas + 1/2 cuchara Velocidad 3 1/2,
Acie para fie
Para a pasta: 300 gr de harina de ige Mediterraneo Hansa» 250 gr de man
tequila Sc: de agua de azahar
Para a decoración: 250g. de azúcar le
Refinamiento y gra siglos. Fruto de estos inf Donde mejor podemos restar la
Ben ne San eerie incr ns
pequeñas boli
Para hacer la pasta ino:
ice los ingretientes en
fl vaso y progama 30
segundos, a,
ter ponte oo
una vez fos, espolvorea de
‘ata gas
tientes ae 5
Para el relleno: 250 gr. de dé
100 gr de almendras plas © 50 gr de
de canela molida» el. de agua de azahar =
ces peladas + 1/2 cuchara Velocidad 3 1/2,
Acie para fie
Para a pasta: 300 gr de harina de ige Mediterraneo Hansa» 250 gr de man
tequila Sc: de agua de azahar
Para a decoración: 250g. de azúcar le
__ CHABAKIA
500g. de hain de igo Meteneo Hansa» 1 hueso = 1/4 cubito de
nage de vino blanco + 200 de almendrs crudas + 1 cucharada de
cana molida» 150 ye de semillas de ssamo 0 ajonjolí tomados» cucha-
cada de sil de anís 2 sobres de levadura química «50 g. de mane-
ui 1 cube de aceite de olva + Heb de azafán 1 cublte de aa,
de azahar Act para ri» Mi pra bazar
adaptación TM21
Velocidad 2
Velocidad 3
preparación TM31
Introduce en el vaso las
almendras peladas, la cane-
Jay el ants, 100 ge. de semi-
llas de sésamo; el huevo, el via.
gro, la mantequilla, el aceite y el
Sigua de azahar. Programa 3
minutos 250%, .
Bajando con la espátula de vez
en cuando,
Ade la harina, a evadura y el
rar y amas, ya sin tempera
ur, 1 mino, a loc
Pasa a una superficie enhainada
Y amasa un poco. Divide la
rasa en res patsy dates forma
‘de boa, Deja eps 13 minutos.
Etende cone rdil cada por
ción de masa aa dre forma
e rectángulo aarp, Con cl
corapustas coma rectángulos mis
Peguehos, de unos Gx4 em. prox
Malamente. Haz varios cone para
Telos den de cada rectángulo, sin
Meg al borde, Separa con ls dedos
las ties de pasta, uno los extremos.
de etanguo y ress.
File las chabakias en aceite
abundar hasa que se dove,
Saca con una espumadera del
ceño y échals dtectomene à un
‘recipient con miel, dándoles la wc
{a pra que s cubran bien cure y
soon dels sillas de samo
500g. de hain de igo Meteneo Hansa» 1 hueso = 1/4 cubito de
nage de vino blanco + 200 de almendrs crudas + 1 cucharada de
cana molida» 150 ye de semillas de ssamo 0 ajonjolí tomados» cucha-
cada de sil de anís 2 sobres de levadura química «50 g. de mane-
ui 1 cube de aceite de olva + Heb de azafán 1 cublte de aa,
de azahar Act para ri» Mi pra bazar
adaptación TM21
Velocidad 2
Velocidad 3
preparación TM31
Introduce en el vaso las
almendras peladas, la cane-
Jay el ants, 100 ge. de semi-
llas de sésamo; el huevo, el via.
gro, la mantequilla, el aceite y el
Sigua de azahar. Programa 3
minutos 250%, .
Bajando con la espátula de vez
en cuando,
Ade la harina, a evadura y el
rar y amas, ya sin tempera
ur, 1 mino, a loc
Pasa a una superficie enhainada
Y amasa un poco. Divide la
rasa en res patsy dates forma
‘de boa, Deja eps 13 minutos.
Etende cone rdil cada por
ción de masa aa dre forma
e rectángulo aarp, Con cl
corapustas coma rectángulos mis
Peguehos, de unos Gx4 em. prox
Malamente. Haz varios cone para
Telos den de cada rectángulo, sin
Meg al borde, Separa con ls dedos
las ties de pasta, uno los extremos.
de etanguo y ress.
File las chabakias en aceite
abundar hasa que se dove,
Saca con una espumadera del
ceño y échals dtectomene à un
‘recipient con miel, dándoles la wc
{a pra que s cubran bien cure y
soon dels sillas de samo
Postres del Mundo
intone arabe cna repostería arpa
(990. Fay un denominador común en pal eurupeo mas famiior2ae6conice Que ustedes lo andlcan ian,
Era y corta la masa en rectángulos y hz incsio- Separa on los dedos con cuidado de no romper la mas
es sin llegar al borde.
Une los extremos apretando con los dedos. Fri la chabakay bala en un recpieme con mic,
intone arabe cna repostería arpa
(990. Fay un denominador común en pal eurupeo mas famiior2ae6conice Que ustedes lo andlcan ian,
Era y corta la masa en rectángulos y hz incsio- Separa on los dedos con cuidado de no romper la mas
es sin llegar al borde.
Une los extremos apretando con los dedos. Fri la chabakay bala en un recpieme con mic,
CUERNOS 0
preparación TM31
Para hacer la pasta introduce la
mantequilla con 1 cubilete de
gua de azahar en el vaso y pro-
grama 2 minutos, temperatura 50%
Vide 2. Quita la temperatura,
“añade la harina y una clara de hueso
y amass 15 segundos, velocidad 3.
Baja con la espátula y sigue mezclan:
do otros 20 segundos, velocidad 3.
Reserva
Para elena pon las almendras con
fl azucr en el vaso y tra 2 min
dos sc 5 Añade el agua de
azahar, a yemas yla ralladura de limón y
masa 1 mine, sei. Con las
‘manos untadas de aceite forma pequeñas
‘roguetasalagadas con esa pasta
Eende con el rodillo pequeñas boas
de la pasa elaborada en el paso 1,
coloca uns porción de relleno de
slmendras y dobla la masa sobre ella
Dales forma de cueros corando la masa
sobrante, Homes a 170% unos 20 minutos.
ingredientes
Para el relleno: kg, de lmendras plas 500 g. de car» adaptación TM21
Rall de Aún 1 eee de gun de arar» 2 yemas de
hue Velocidad 2
Fara la pasta: 250 de in
deh 208 de mana culete pudor Vend 3 12, Añade ol gun
Para la decoración: 500 gr de semillas de sésame velocidad 2.
Fxtiende la masa con un rodillo, — Insoduce en el centro um too de Con un conspasts izado cora el exce
fallen, 0 de masa y reson los borde.
preparación TM31
Para hacer la pasta introduce la
mantequilla con 1 cubilete de
gua de azahar en el vaso y pro-
grama 2 minutos, temperatura 50%
Vide 2. Quita la temperatura,
“añade la harina y una clara de hueso
y amass 15 segundos, velocidad 3.
Baja con la espátula y sigue mezclan:
do otros 20 segundos, velocidad 3.
Reserva
Para elena pon las almendras con
fl azucr en el vaso y tra 2 min
dos sc 5 Añade el agua de
azahar, a yemas yla ralladura de limón y
masa 1 mine, sei. Con las
‘manos untadas de aceite forma pequeñas
‘roguetasalagadas con esa pasta
Eende con el rodillo pequeñas boas
de la pasa elaborada en el paso 1,
coloca uns porción de relleno de
slmendras y dobla la masa sobre ella
Dales forma de cueros corando la masa
sobrante, Homes a 170% unos 20 minutos.
ingredientes
Para el relleno: kg, de lmendras plas 500 g. de car» adaptación TM21
Rall de Aún 1 eee de gun de arar» 2 yemas de
hue Velocidad 2
Fara la pasta: 250 de in
deh 208 de mana culete pudor Vend 3 12, Añade ol gun
Para la decoración: 500 gr de semillas de sésame velocidad 2.
Fxtiende la masa con un rodillo, — Insoduce en el centro um too de Con un conspasts izado cora el exce
fallen, 0 de masa y reson los borde.
Restaurante
EL CELLER DE CAN ROCA
Tres hermanos y una cocina
En Girona, en la carretera de Talald, en una hermosa torre, se
"encuentra ubicado El Celler de Can Roca, un restaurante donde
disfnuteräs de experiencias inolvdables. Gracias a la habilidad y
‘buen hacer de los hermanos Roca descubrirás un mundo com-
puesto por un compendio de sabores, olores y texturas sabia-
mente construidos.
cca evan oa. psn q
arcanes Sur abe, a po lo
(0 yo oo desc I maricón
(era nt fan Su podes rm
Los perfumes comestibles
‘estan elaborados gracias a la
“técnica del caramelo sopiade
{Seb concen era gerwocen Gores
en cado Calero Can Roza Su
cra, eres dos oar
Lo pars pas 250 gesnseyun ar
ini a eno rs 6
[Roe mato que ore ra mre
‘aus poe Elder Con Roses uh
EL CELLER DE CAN ROCA
Tres hermanos y una cocina
En Girona, en la carretera de Talald, en una hermosa torre, se
"encuentra ubicado El Celler de Can Roca, un restaurante donde
disfnuteräs de experiencias inolvdables. Gracias a la habilidad y
‘buen hacer de los hermanos Roca descubrirás un mundo com-
puesto por un compendio de sabores, olores y texturas sabia-
mente construidos.
cca evan oa. psn q
arcanes Sur abe, a po lo
(0 yo oo desc I maricón
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Los perfumes comestibles
‘estan elaborados gracias a la
“técnica del caramelo sopiade
{Seb concen era gerwocen Gores
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Lo pars pas 250 gesnseyun ar
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cs à is nase. parte co
"se ponts pra
‘Seon gr ana pores
A heros Jeep sn po un pic
ren rd. y race muy pto ur orn
{ante con mis harmancs mayores, Del nk
‘ets Color de Con occ y 18
TRTMK- ¿Cómo sl rlcón d atajo
tión am yobigaciones laborales?
Roos vomoe muy ben a ved Pi
ra Además wor somos poo.
ny Vans, on carer Da
tas arre
e El Geter de Can Roca?
RC Hocamon cone e ar, un o de
cam rare, egal e ro
Taro lcs de ds cra m
Restaurante
sense. scores
tar tree conan bos
para laborar poses es basant curo.
EI innova ¿Cuernos un poco,
aos partos coments?
‘SR Los promos costos sn ato.
‘Spice Por maño ds ona poa eres,
(BR Anne con pon cp por un.
Sas ee, oo, nel pl
‘ona one» sae era were) El
‘mac po pec on
a my ep
TRI ¿Nos podras recomend un
JR Un pato beta uen renzo
Seton Es pos rs sro do
nos 20030 segundos El restado e una
Ion er ao te ones
TRTNX. ¿Cómo os posible que un rs
orante lacado an tn ga tan ence
o seat corel Ying io
AR Oa sabe (man, Lo ge one es
use gavonemcas, entre eis lo Gus
‘ree 90" aos Leg un emer a
per sacras Ei a una ard de
as ao con sa am y pr do ns
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TRTMK- ¿Cómo sl rlcón d atajo
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RC Hocamon cone e ar, un o de
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Restaurante
sense. scores
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EI innova ¿Cuernos un poco,
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JR Un pato beta uen renzo
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Ion er ao te ones
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orante lacado an tn ga tan ence
o seat corel Ying io
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Restaurante
tity do Catan Kein
arcas nos. gls yde coven de dsl, pics y mania, AQU so a, ab uns a e
En 1: onos de cn an e met pra Crd con CMS pou cn sun sr may ol
Sige mer y se ben arose orm ce ‘am. En un rana de oxo pls y
Gece pe Bo cdo, ino 2 poses. tant tramos ard
FES Resin ett y ceo TRI ¿Ens recetas los sens tam. Sogn cu es un oca más peau.
ow canos. Fu tdo une poo bin en vest restaurants? Eins beens onsen, yon gas a
one anor meses Je Na aon nse rt lados. ets mes estos ets puedan po
a ace ann parace EC, {heen poo eo. pra ni.
rece an mip ‘Wot Le mes TN emma
A cre ee DE mers
ae A re
Gr nun Bs Dale
| ne es nee
‘suet ee “ius kvm. oe mien Du Soe ovo
ideal mr penne pare rc à sto, TRTU ¿Qu6 lugar ocupa en veste
Sade Mco pis. y ape cocina?
‘ren none cts. Uat pegado es presi
TRIM. ¿Podras comentaros algunos Songun o em reco cue
neos pote? RTC 4006 pinto es el que más os peers Theomix que apache
SR” Gam us Anos de os pose solar? co mape que las os Las nuts
armes ore JR No ones un pe ata, os Eten er ne ren a ut de u
o y von. Chu Er nos dn um poo de odo. tasado
TATI Para ftir, ¿podas eco
menda à odos muss lectores una
El Cade Can Roca cuenta con un se clio en nemel Tras rección ei que la Thermomix sen fundamen.
Ftp ceca com e esoo race sobre el ostra a
anos ca y ona ce orcas coca, Por ed couna web nr. JR: Cao que Os mondo n pata
MT Ce er fa Hr comensa o ito selec por raveger me lord mein Saw y mera.
PS Dans con lt de mer sons de Oman sahne Saro on compo de manzana con vai
mad gexndense. Co Romane tare resovado un apartado on colo ar Para corsops a era as
Ste desde Sendo ea sus uncles avez que prvora algunos de sux Poy ave uz le Memo La masse
‘ton dns con renommer Roca, por mpo. es eencargaco de walzacon agua co meray ahora se
‘Stacie del posts de esla on más gon dues os ploy ae dos do gar, songs
Sue at and poros camo Ey de Can Kan a cromele: uam lado mar. Sa sve con soto
1 elle are os son ovr de aim enpecaldaces La web conbe- in y se door Gn Pos e mer
HE Cage ogro del equpo de El Cer Ge Can Roca y de wus nia criada.
[ene ato on Snr Go prea, cones y PIE un Gus
tity do Catan Kein
arcas nos. gls yde coven de dsl, pics y mania, AQU so a, ab uns a e
En 1: onos de cn an e met pra Crd con CMS pou cn sun sr may ol
Sige mer y se ben arose orm ce ‘am. En un rana de oxo pls y
Gece pe Bo cdo, ino 2 poses. tant tramos ard
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ow canos. Fu tdo une poo bin en vest restaurants? Eins beens onsen, yon gas a
one anor meses Je Na aon nse rt lados. ets mes estos ets puedan po
a ace ann parace EC, {heen poo eo. pra ni.
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A cre ee DE mers
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ideal mr penne pare rc à sto, TRTU ¿Qu6 lugar ocupa en veste
Sade Mco pis. y ape cocina?
‘ren none cts. Uat pegado es presi
TRIM. ¿Podras comentaros algunos Songun o em reco cue
neos pote? RTC 4006 pinto es el que más os peers Theomix que apache
SR” Gam us Anos de os pose solar? co mape que las os Las nuts
armes ore JR No ones un pe ata, os Eten er ne ren a ut de u
o y von. Chu Er nos dn um poo de odo. tasado
TATI Para ftir, ¿podas eco
menda à odos muss lectores una
El Cade Can Roca cuenta con un se clio en nemel Tras rección ei que la Thermomix sen fundamen.
Ftp ceca com e esoo race sobre el ostra a
anos ca y ona ce orcas coca, Por ed couna web nr. JR: Cao que Os mondo n pata
MT Ce er fa Hr comensa o ito selec por raveger me lord mein Saw y mera.
PS Dans con lt de mer sons de Oman sahne Saro on compo de manzana con vai
mad gexndense. Co Romane tare resovado un apartado on colo ar Para corsops a era as
Ste desde Sendo ea sus uncles avez que prvora algunos de sux Poy ave uz le Memo La masse
‘ton dns con renommer Roca, por mpo. es eencargaco de walzacon agua co meray ahora se
‘Stacie del posts de esla on más gon dues os ploy ae dos do gar, songs
Sue at and poros camo Ey de Can Kan a cromele: uam lado mar. Sa sve con soto
1 elle are os son ovr de aim enpecaldaces La web conbe- in y se door Gn Pos e mer
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1|
Para la posta qutrade: Para crane:
150 qr de hanna de» Shans
ge Medco EY + 15007. de becom
75 gr de martemsta + 2 eut de cra de
1 mv fecha
Una pa de sal Sal piments gr
5097 de queso ratodo
erate lo ingredients o lo masa mm el raso y
programe 50 segundos, à vlbeed 3. Haz une
fmt con lo posta, cabro con Am transparente y |
arto en el gentes una are al menos 0 15 minos en
«congelador Line! ana
end la masa con mund un rod y ora un
tote de arta deamoretie de 22 em. Preta la
ae con un oro y hama 180%G unos 10-15
mass. 0 hasta que empleo à dorrse Igeramerta
‘Soc dl homo y rece
Sau géramant bacon troceado an una soren
im ade raso. Eatıra sobre papal absorber.
en aveo la roma de ec, os humos, una
eco de su penta negro y Pz de nuez moscada
Programa 10 segundos, «vlad 3
Esparc facon por fondo de ara, cure con
ls mec de runs y roma de leche esate
an el queso rato. Hormaa unos 30 mes 9
180% 0 hasta ae pas ts dorado, Sve einge
»
eta tod hu
rusmeceras rx ©
Para la posta qutrade: Para crane:
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ge Medco EY + 15007. de becom
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Una pa de sal Sal piments gr
5097 de queso ratodo
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arto en el gentes una are al menos 0 15 minos en
«congelador Line! ana
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mass. 0 hasta que empleo à dorrse Igeramerta
‘Soc dl homo y rece
Sau géramant bacon troceado an una soren
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ls mec de runs y roma de leche esate
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rusmeceras rx ©
©) EMPANADA
5
Ingredientes
ala moss + 2509: de toco
1 te dep a
2 à tic de moe 2140 demon mc mocos
7 sad at de cat 6 om > Bere dene
nee À 2 cube we once
+ 2007 de or
reson de panes + Sal pinta, orégano. furl
+ 400 7. do rre do cee EY Meco cuite de cet de ola
1 Mad chat de 2 mer L
Para rar Para decree
+ 250 7 dere + huevo bio paro ptr maza
Preparación
imrodien 1 ro de agua con dus hoje de rel en el 1020 y caleta 5
mon, temperature Varna, vedo 3. Pon el pescado sapinenta
Cara recente Varama y coloca sobre el aso. Programa 10 rer
tos a tempereura Vara, void 3, Ca el pescado y dejo temple.
menus el pesca quitando ls opus y la pl Reser.
Procalenea hero a 200” Pela a coto y los ys. Escala ls toms
Les an agus hin unae mins y pls. rad fe Cabot en
artos los aps y ls tomes en lso y pia 10 segundos, a vo
and Anas med Cuánta de acota de om, la al ol asc, el organo
(à pinta y programe 20 minutes, temporsura 100, volcónd 2. Escure
(Tau selena, cccuando In aso en e cost. Raser
9 rs nee ni tn
Prepare la masa de pn ponendo el gue, asc ye soto ane
Pragroma 1 mnt, temperatura 97. void 2. A I sado y
m 0 segundos veecdad 3. Añade a harina y la sl y arrasa 3
mios, cidad espa
Pac in masa a una parts abernada y ende con un ocio dos
cirque de 30:40 eme. Coco uno de elos sure L banda cel
foo foreda de pop de angrasado, Cure con rleno preparado an
a pa Outre con a ra porc de masa esencia, cola los bords can
‘ne deus, pro con peor bo I suport y hamea de 20 a 30 meuens.
200. à hata que es dor y a masa quee asnos y erent, Cort en
once ann EN alado y sive Caleta
Adaptación para TM 21 Eg 3
q Vobciana 1 g
“er 3
E
Ingredientes
ala moss + 2509: de toco
1 te dep a
2 à tic de moe 2140 demon mc mocos
7 sad at de cat 6 om > Bere dene
nee À 2 cube we once
+ 2007 de or
reson de panes + Sal pinta, orégano. furl
+ 400 7. do rre do cee EY Meco cuite de cet de ola
1 Mad chat de 2 mer L
Para rar Para decree
+ 250 7 dere + huevo bio paro ptr maza
Preparación
imrodien 1 ro de agua con dus hoje de rel en el 1020 y caleta 5
mon, temperature Varna, vedo 3. Pon el pescado sapinenta
Cara recente Varama y coloca sobre el aso. Programa 10 rer
tos a tempereura Vara, void 3, Ca el pescado y dejo temple.
menus el pesca quitando ls opus y la pl Reser.
Procalenea hero a 200” Pela a coto y los ys. Escala ls toms
Les an agus hin unae mins y pls. rad fe Cabot en
artos los aps y ls tomes en lso y pia 10 segundos, a vo
and Anas med Cuánta de acota de om, la al ol asc, el organo
(à pinta y programe 20 minutes, temporsura 100, volcónd 2. Escure
(Tau selena, cccuando In aso en e cost. Raser
9 rs nee ni tn
Prepare la masa de pn ponendo el gue, asc ye soto ane
Pragroma 1 mnt, temperatura 97. void 2. A I sado y
m 0 segundos veecdad 3. Añade a harina y la sl y arrasa 3
mios, cidad espa
Pac in masa a una parts abernada y ende con un ocio dos
cirque de 30:40 eme. Coco uno de elos sure L banda cel
foo foreda de pop de angrasado, Cure con rleno preparado an
a pa Outre con a ra porc de masa esencia, cola los bords can
‘ne deus, pro con peor bo I suport y hamea de 20 a 30 meuens.
200. à hata que es dor y a masa quee asnos y erent, Cort en
once ann EN alado y sive Caleta
Adaptación para TM 21 Eg 3
q Vobciana 1 g
“er 3
E
©) CRACKERS
GRAHAM
Y TARTA DE QUESO AZUL
ingredientes
rot me
or nenn
ine coros [E
Toon de amo tem
+ 60 gr de marquis re
pica de al
+ 1 uch de lech rio
Tartas saladas
Para ei rato:
+ 80 gr. de queso an
+ 2 omas
+ cable de nara
+ Paco de sal
Adaptación para TM 21 Eg
Preparación
E pileta ri rt
ingredientes
rot me
or nenn
ine coros [E
Toon de amo tem
+ 60 gr de marquis re
pica de al
+ 1 uch de lech rio
Tartas saladas
Para ei rato:
+ 80 gr. de queso an
+ 2 omas
+ cable de nara
+ Paco de sal
Adaptación para TM 21 Eg
Preparación
E pileta ri rt
GALLETAS
ES]
ES]
CHUTNEY DE TOMATES CHERRY SECOS
Confitería y conservas
ingredientes | Preparación
1"
| 2
Confitería y conservas
ingredientes | Preparación
1"
| 2
5
ComporTas
ComporTas
COMPOTA DE GROSELLAS
ingredientes
E... A
en an
Preparación Adaptación para Tm 21 Ly
Gt ng nenne Sus 4 et
Gant mars pura en los cuts a
À es resis y progra 10 miro. omparaira Paca Te EE on d
Ir con l coso y retro. One a ut à sx Y
Sau han uns 8 mous para Vera, ms
2, hota que an rad mod.
Bt comer cert pco 2c y puce
‘eno una here como mino om
Compora DE Hicos secos
or eh em +f + mn
an ae
EE om ha ede. Aa nn mes
ess ne
Dre en 620 man on ne yo ata seinen
os 5 mios, 100) vidad 3 Aa ha Nas ee
ritos y cuece 20 minos, a 100, veloc 2 co gro le
Confitería y conservas
ingredientes
E... A
en an
Preparación Adaptación para Tm 21 Ly
Gt ng nenne Sus 4 et
Gant mars pura en los cuts a
À es resis y progra 10 miro. omparaira Paca Te EE on d
Ir con l coso y retro. One a ut à sx Y
Sau han uns 8 mous para Vera, ms
2, hota que an rad mod.
Bt comer cert pco 2c y puce
‘eno una here como mino om
Compora DE Hicos secos
or eh em +f + mn
an ae
EE om ha ede. Aa nn mes
ess ne
Dre en 620 man on ne yo ata seinen
os 5 mios, 100) vidad 3 Aa ha Nas ee
ritos y cuece 20 minos, a 100, veloc 2 co gro le
Confitería y conservas
©) FUDGE DE CHOCOLATE
y
| Ingredientes
‘ame mine. Cota en ua de 2 Gm lado,
2 Verve 407
+ 100 9 e chacun de» SO gr de man
+ 3/2 in de creme devora
de hote + ASO or. de an ga
Preparación
Troceo el choc en el wo unos gun, 9
vedad 458.
Anaco la marquis y programa 5 minos,
velba
Incorpora el reto de nociones y program 2
{Grado frac con papa argracado y ana 2 oras
Adaptación para TM 21 Lg
Confitería y conservas
| Ingredientes
‘ame mine. Cota en ua de 2 Gm lado,
2 Verve 407
+ 100 9 e chacun de» SO gr de man
+ 3/2 in de creme devora
de hote + ASO or. de an ga
Preparación
Troceo el choc en el wo unos gun, 9
vedad 458.
Anaco la marquis y programa 5 minos,
velba
Incorpora el reto de nociones y program 2
{Grado frac con papa argracado y ana 2 oras
Adaptación para TM 21 Lg
Confitería y conservas
| =>
©) Truras Horanı
©) Truras Horanı
TRUFAS 4
500 gr. du ctrl de» 1 euchand de un Con o cromo de leche 2 minos, à
cotorra trono moreno 100,
3 cubra de crema de + 200 yr e nueces pao
ote dus pds |
Vocal 2, |
Conos mano ha bots con ost re
pone
A, lied 2.
amy mgr ent
eta al
500 gr. du ctrl de» 1 euchand de un Con o cromo de leche 2 minos, à
cotorra trono moreno 100,
3 cubra de crema de + 200 yr e nueces pao
ote dus pds |
Vocal 2, |
Conos mano ha bots con ost re
pone
A, lied 2.
amy mgr ent
eta al
125 ode sie des
Es
125 9° de chums
Va 1.
ao sins a
gen
Es
125 9° de chums
Va 1.
ao sins a
gen
Y MERMELADA ©
Confiteria y conservas
Confiteria y conservas
5
y
| Ingredientes
200 gr de puras pedos 500 gr de acer
1/2 pomo 100 6° de pases sin
1/2 coria somos.
1 nen 100 pe. de nueces
Preparación
roue los peras podas pardos an cure
con a pomelo, el imán yl naranja irccsacos y a
polar ye! ame. Puma 10 segundos a va.
ed 6. Cuco SO minus, Iumpartura 100, occ
Añade las pasas y programe aros 30 mios, m
100% vooocod 3. Añada las mous Cured y
unos mino mus, a 10, Va 2
Deja onion y rate un ox seconde en aqua.
ile Tepe in y guaro en gr fresco y
Adaptación para TM 21 Ly
ama too fa
Confitería y conservas -
RE)
y
| Ingredientes
200 gr de puras pedos 500 gr de acer
1/2 pomo 100 6° de pases sin
1/2 coria somos.
1 nen 100 pe. de nueces
Preparación
roue los peras podas pardos an cure
con a pomelo, el imán yl naranja irccsacos y a
polar ye! ame. Puma 10 segundos a va.
ed 6. Cuco SO minus, Iumpartura 100, occ
Añade las pasas y programe aros 30 mios, m
100% vooocod 3. Añada las mous Cured y
unos mino mus, a 10, Va 2
Deja onion y rate un ox seconde en aqua.
ile Tepe in y guaro en gr fresco y
Adaptación para TM 21 Ly
ama too fa
Confitería y conservas -
RE)
E PARFAIT HELADO DE ANÍS
Lee Syomse de hue
100 9° de arar 50 gr de anicar
209° de ans verse Maco curo de on
ras 000 mente)
Prepare un at clrrando en el vee kt 100,
(do acer cn 2 bles de aqu y los ewes
Ge ans ver, 8 mingos, tamporsaro Varama
eig 3. Cul amic yp un al. Dei m
Em la marposs à ven 3 y made, unos equ
as neta que na in mondo al ompo dm de
ln lampurato y dei parce de gras del nta ue
estemos usario) sara no.
La elos, arocucs ls 5 yr con cf ambor
de ans tmp 0 Ho chrono on al peo 1
Programe 9 ritos, 90%. vod 3, on menpo-
22 Da dor un creme aspas Deja entr.
Marcia la not monta dl paso 2 con o croma del
0 3 y mud cubero de a seo, m un el
an uno spé, ms oberer na coma a=
(rn. Pon à conato. emonando de vz an cuore. ©
Sr haora, hasta obtener un lado crema. Save en
Ey
cta todo va
ct
is ae
_— —————_—_— qq
100 9° de arar 50 gr de anicar
209° de ans verse Maco curo de on
ras 000 mente)
Prepare un at clrrando en el vee kt 100,
(do acer cn 2 bles de aqu y los ewes
Ge ans ver, 8 mingos, tamporsaro Varama
eig 3. Cul amic yp un al. Dei m
Em la marposs à ven 3 y made, unos equ
as neta que na in mondo al ompo dm de
ln lampurato y dei parce de gras del nta ue
estemos usario) sara no.
La elos, arocucs ls 5 yr con cf ambor
de ans tmp 0 Ho chrono on al peo 1
Programe 9 ritos, 90%. vod 3, on menpo-
22 Da dor un creme aspas Deja entr.
Marcia la not monta dl paso 2 con o croma del
0 3 y mud cubero de a seo, m un el
an uno spé, ms oberer na coma a=
(rn. Pon à conato. emonando de vz an cuore. ©
Sr haora, hasta obtener un lado crema. Save en
Ey
cta todo va
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_— —————_—_— qq
sal
250 qu. choco
ego de coberara
25097 de montana
10 evo de
0 Mesures HE
Mota de amie oo
hast quese funden fos ambos geben.
Añado a Ran y merca Den drone Y
ruta wea 3 y 172.
Verte un moises Indie umados de mann
la y pan rad Cargio ino vas ur de
{media u terea a 200 unes 510 mass, lo
KR y Mu 0 corro, Sve isa
ey
Vacas 345
Wetted 2... mida 2
en
250 qu. choco
ego de coberara
25097 de montana
10 evo de
0 Mesures HE
Mota de amie oo
hast quese funden fos ambos geben.
Añado a Ran y merca Den drone Y
ruta wea 3 y 172.
Verte un moises Indie umados de mann
la y pan rad Cargio ino vas ur de
{media u terea a 200 unes 510 mass, lo
KR y Mu 0 corro, Sve isa
ey
Vacas 345
Wetted 2... mida 2
en
4
a
1/2 te de ocho 4 yomos de ho
100 gr, de azar
1/2 loro de ora Para lo ste:
50 gn de poses sn 2 cusco de so
sto ge
2 cuis de ve 50 6 de pase
mago
Poo an remo ls pasas on eno.
Her una eran con ls paras, la sch y ac,
5 muros, tomeperonro 80, Do
Pr un poco y mal con los pesos y el ro
tnd a nan remato,
Mora la nato muy io en al v0 on lo mor,
2 valid 3 y 1/2
Mezco sumvementa an un ba! a rata morada con
ln Crema dl poso 2 raimene fa Mato an 8 con.
ber y, una hore después, seca y remo con
un toner Ve. Vase Congo y ento l roce.
vaso y coord 3 mentos a terete Veras,
"Cala 2 Deja anar y re bre al hola a
Vo 2
eee
a
1/2 te de ocho 4 yomos de ho
100 gr, de azar
1/2 loro de ora Para lo ste:
50 gn de poses sn 2 cusco de so
sto ge
2 cuis de ve 50 6 de pase
mago
Poo an remo ls pasas on eno.
Her una eran con ls paras, la sch y ac,
5 muros, tomeperonro 80, Do
Pr un poco y mal con los pesos y el ro
tnd a nan remato,
Mora la nato muy io en al v0 on lo mor,
2 valid 3 y 1/2
Mezco sumvementa an un ba! a rata morada con
ln Crema dl poso 2 raimene fa Mato an 8 con.
ber y, una hore después, seca y remo con
un toner Ve. Vase Congo y ento l roce.
vaso y coord 3 mentos a terete Veras,
"Cala 2 Deja anar y re bre al hola a
Vo 2
eee
El | Mousse DE FRUTOS ROJOS
Mousse, cremas y helados
Ingredientes
Adaptación para TM 21 Lg
ques
PR
Preparación
Mousse, cremas y helados
Ingredientes
Adaptación para TM 21 Lg
ques
PR
Preparación
\ a
Jo
> >
Jo
> >
Nutrición
ADITIVOS ALIMENTARIOS,
¿BENEFICIOSOS O PERJUDICIALES?
Los adiivos son aquellas sustancias añadidas alos alimentos de
forma intencionada para mejorar sus propiedades fisicas, sabor
conservación, etc. En el consumidor medio, si un alimento no
lleva ningún tipo de aditvo, es percibido de forma positva y, en
el caso de que si quo lo love, si es de origen natural es mejor
valorado que si es artificial. En más de una ocasión hemos oido
en anuncios publicitarios de alimentos mensajes como “sin con-
servantes, ni colorantes” o “todos los adiivos son naturales".
Muchas veces también oimos a naturistas defender las sustan-
ias naturales y satanizar” los productos que portan sustancias
de tipo artificial, pero ¿está justiicado cientificamente? A través
de este artículo vamos a conocer mejor el mundo de los aditivos,
Para conocer el oigon dele ulicacón como margen de seguridad y e weve à
es adtvos nos tenemos quo tomos: sar por zen Cri a us ©
lara la red. Ya ertancns sa un. largo cl in podamos comuni ás de
‘aban tn sl y ol vg Como mado amen qu conga A mimo oe
fara arg aide dels alants. La vo La rat magen ac ef Comm
(rpm dela ubicación e los at Von de o rs ps, es e tear
‘ot te parla a toral ovas in: uns Date Sana sos, s produce
came en tins een: de orcos mana pa
ados poro secos de simon: ena ya que on fons. a sado y
lor, se eablceron Coms legales lerne estan my Ben estate
or par de ls ostdos y óleanls amos odo va lve aus Loc &
Sgenlaros que, con et demon. han oto e alados a munptación que
Re vor muy eas fa television 2 ratza nos ace
Todo bajo contre inem rational veas o es da
Par ermita luso de un ado con. ena que el como, med, 10
sue, Esto Cuba sr vomat unos acemodo con el mundo de le sk,
mudos muy estes Un vez provads ang una cn co ls adios moy
inocuo de un sive on cusco. alejada e la alg
Con Ceras especias anses 3.818 En muchas empresas lmanaris se
‘ain minima nocva quese ha ab. “magos” dnote coa sera erat
Gé ca cada ao para espec más sun se loma mal Ma aa
onu, sala chico porcion secas pora. sur lame como acabo Soe ya
7 sor firent stares de oma
ala e more cn mer
Esso atamómic. Sn amonio, a feat
na de que o mar convenenia car.
lo e esa mance con e conga
lo natural que
ADITIVOS ALIMENTARIOS,
¿BENEFICIOSOS O PERJUDICIALES?
Los adiivos son aquellas sustancias añadidas alos alimentos de
forma intencionada para mejorar sus propiedades fisicas, sabor
conservación, etc. En el consumidor medio, si un alimento no
lleva ningún tipo de aditvo, es percibido de forma positva y, en
el caso de que si quo lo love, si es de origen natural es mejor
valorado que si es artificial. En más de una ocasión hemos oido
en anuncios publicitarios de alimentos mensajes como “sin con-
servantes, ni colorantes” o “todos los adiivos son naturales".
Muchas veces también oimos a naturistas defender las sustan-
ias naturales y satanizar” los productos que portan sustancias
de tipo artificial, pero ¿está justiicado cientificamente? A través
de este artículo vamos a conocer mejor el mundo de los aditivos,
Para conocer el oigon dele ulicacón como margen de seguridad y e weve à
es adtvos nos tenemos quo tomos: sar por zen Cri a us ©
lara la red. Ya ertancns sa un. largo cl in podamos comuni ás de
‘aban tn sl y ol vg Como mado amen qu conga A mimo oe
fara arg aide dels alants. La vo La rat magen ac ef Comm
(rpm dela ubicación e los at Von de o rs ps, es e tear
‘ot te parla a toral ovas in: uns Date Sana sos, s produce
came en tins een: de orcos mana pa
ados poro secos de simon: ena ya que on fons. a sado y
lor, se eablceron Coms legales lerne estan my Ben estate
or par de ls ostdos y óleanls amos odo va lve aus Loc &
Sgenlaros que, con et demon. han oto e alados a munptación que
Re vor muy eas fa television 2 ratza nos ace
Todo bajo contre inem rational veas o es da
Par ermita luso de un ado con. ena que el como, med, 10
sue, Esto Cuba sr vomat unos acemodo con el mundo de le sk,
mudos muy estes Un vez provads ang una cn co ls adios moy
inocuo de un sive on cusco. alejada e la alg
Con Ceras especias anses 3.818 En muchas empresas lmanaris se
‘ain minima nocva quese ha ab. “magos” dnote coa sera erat
Gé ca cada ao para espec más sun se loma mal Ma aa
onu, sala chico porcion secas pora. sur lame como acabo Soe ya
7 sor firent stares de oma
ala e more cn mer
Esso atamómic. Sn amonio, a feat
na de que o mar convenenia car.
lo e esa mance con e conga
lo natural que
Nutrición
gasto cional de snore no porcu e contados ttes en poco lampe
Peligros y beneficios del us
de adítivos
Porqué est Dahn pro à ers Todo os tos congrio en cani
Veras sobr fuente de dond los ha os spa ros D
ttn, Denke sor l MO ns los sar se fr oe
Ingreorcs nates 0 epoca ya we eases ce.
bre of pepo qo represents ose’ ns ea pr So sto
as de fm más economia Yo QU, Commie yal nego gos esta au
trent ease an po’ actos on Genoa pra ev mara q
mercado to slo 6 podra decirque ue epa cogs un man Sn
An ado sico estan bueno cm ut ne ba 30 o cargos:
ratura, uno quo aprand, son sho mans gs cto mo ee ek Ann
ttwpres ya qua este porton monos Sra dois vay ni paa ce
isos ense crponicón loc und que gn auch pac
un mayor contenido de ages en e So ga da pasaron ha ne
Scio es denprciaia sb I rau su seras im con a
9 del alow Ana y. portant, 70. Jos secar (o ect) don
‘eats viajar dl uo Go us ues, Sea, pa À elo a mt
Por con eno u pen sor que ia amos oro la consenaciós,
los adios ais amande. paí, al ats ren oe
ados ailes no toposoria en pam rea de a mama aura oe
sbicutoningin po perc sotve prea’ on ein, tempo que se
nu dons front ostra pora a rn un a compa con
ES ‘pou ge q en
¿Porqué natural os bueno y o ati ogg un ai, so lomera un suceda ch
3 mul? ES ataco, ls elas verane: Se ny mamo mayer tage de san
30,00 coca so caro joins db ar dele ma rans q sae ota
ionique se obtonen de ma 1 un alman an mies pecar
asa y Gao el, no representa. ni or no toros pasta reer un
Se es, un bent sobre su. fon eb abe poops os
ida con Is tendencias nals moje tee ge commit micos
Porque, orale no procaen de > dan dee I Ls aaa hon
‘ont ben inemmada: Con este pequeño. Pao pase que a abres roan
mo se reja iramento que Ung mayo vda Un pod |
dodo lo lr es ton aro. À ri sont un Cana jo oe aor
‘Ga tan malo Y hot una sustancia tn. qe arava aon pan sa oo
cesar y que Que ca ln buen Pe: Ga saco y on ca Ton par.
‘io como al agua ssa consumo en mi ner de es con ans
Los ation zas ene proceso do ls aman, han de er nds ane aora de greene dl gustado
Ene operado, aparece sens on rn o mayo à men sag la carta a aque ol reves por
loque o os sonore etn dos on os mos gos pue son vacas en anida Mo postas, En ces
‘Sones se nd al nombro cl tv namen, bs uc limar que a oeponde an ha de ein 3
cos se ecog alo nombre dl ado como su número, Los ation leen un número etn vs pte
‘os oni Une Europe, Dis cds ace ora ora Ey à ardnunhn secos u mer ne Set
erent de tes cas y manos resents ce cat, Los cations que comen pol na sg uo ss
Utzaso etd sutonzaa por la Uno Europas, mentos que lo au comeraan or la a H stan arcos en
Penis erin Dro de ito puc pol Und Europes, primar número que sar alata E os da re
Imac ae elo d tract qu co vata. Aes que Comienzan or lun ganas son coran (E E 120
‘tein cochina o Sito came que as d ck) ls consent non el go © DOS or ances sn E
os aucorarts comienzan pr nimes 4 y 9, y os emigrls. ends, expects y goats
Smienzn en su gan mera por númoro Al memo. oy oo grupo de adios que sa Joan renal Saco >
“or aclaro, armarios rtaspunerisy an glo se) que Lara ge qe Comitan ar Co
un de números nados con aeons, do manera queno tos los ep que Cams por l 110 ca
ars todos Is que comienzan po 2 son Era (y a eucenvamano) oro la an maya
gasto cional de snore no porcu e contados ttes en poco lampe
Peligros y beneficios del us
de adítivos
Porqué est Dahn pro à ers Todo os tos congrio en cani
Veras sobr fuente de dond los ha os spa ros D
ttn, Denke sor l MO ns los sar se fr oe
Ingreorcs nates 0 epoca ya we eases ce.
bre of pepo qo represents ose’ ns ea pr So sto
as de fm más economia Yo QU, Commie yal nego gos esta au
trent ease an po’ actos on Genoa pra ev mara q
mercado to slo 6 podra decirque ue epa cogs un man Sn
An ado sico estan bueno cm ut ne ba 30 o cargos:
ratura, uno quo aprand, son sho mans gs cto mo ee ek Ann
ttwpres ya qua este porton monos Sra dois vay ni paa ce
isos ense crponicón loc und que gn auch pac
un mayor contenido de ages en e So ga da pasaron ha ne
Scio es denprciaia sb I rau su seras im con a
9 del alow Ana y. portant, 70. Jos secar (o ect) don
‘eats viajar dl uo Go us ues, Sea, pa À elo a mt
Por con eno u pen sor que ia amos oro la consenaciós,
los adios ais amande. paí, al ats ren oe
ados ailes no toposoria en pam rea de a mama aura oe
sbicutoningin po perc sotve prea’ on ein, tempo que se
nu dons front ostra pora a rn un a compa con
ES ‘pou ge q en
¿Porqué natural os bueno y o ati ogg un ai, so lomera un suceda ch
3 mul? ES ataco, ls elas verane: Se ny mamo mayer tage de san
30,00 coca so caro joins db ar dele ma rans q sae ota
ionique se obtonen de ma 1 un alman an mies pecar
asa y Gao el, no representa. ni or no toros pasta reer un
Se es, un bent sobre su. fon eb abe poops os
ida con Is tendencias nals moje tee ge commit micos
Porque, orale no procaen de > dan dee I Ls aaa hon
‘ont ben inemmada: Con este pequeño. Pao pase que a abres roan
mo se reja iramento que Ung mayo vda Un pod |
dodo lo lr es ton aro. À ri sont un Cana jo oe aor
‘Ga tan malo Y hot una sustancia tn. qe arava aon pan sa oo
cesar y que Que ca ln buen Pe: Ga saco y on ca Ton par.
‘io como al agua ssa consumo en mi ner de es con ans
Los ation zas ene proceso do ls aman, han de er nds ane aora de greene dl gustado
Ene operado, aparece sens on rn o mayo à men sag la carta a aque ol reves por
loque o os sonore etn dos on os mos gos pue son vacas en anida Mo postas, En ces
‘Sones se nd al nombro cl tv namen, bs uc limar que a oeponde an ha de ein 3
cos se ecog alo nombre dl ado como su número, Los ation leen un número etn vs pte
‘os oni Une Europe, Dis cds ace ora ora Ey à ardnunhn secos u mer ne Set
erent de tes cas y manos resents ce cat, Los cations que comen pol na sg uo ss
Utzaso etd sutonzaa por la Uno Europas, mentos que lo au comeraan or la a H stan arcos en
Penis erin Dro de ito puc pol Und Europes, primar número que sar alata E os da re
Imac ae elo d tract qu co vata. Aes que Comienzan or lun ganas son coran (E E 120
‘tein cochina o Sito came que as d ck) ls consent non el go © DOS or ances sn E
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Smienzn en su gan mera por númoro Al memo. oy oo grupo de adios que sa Joan renal Saco >
“or aclaro, armarios rtaspunerisy an glo se) que Lara ge qe Comitan ar Co
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ars todos Is que comienzan po 2 son Era (y a eucenvamano) oro la an maya
coo e subs No tan:
toe sour sn pq
Sten dunes caren range
‘esis cn tse a a
Tipos de aditivos y su función
scan ocuarneni Scapetan, pomo
Sami cry map ost
‘Sent omic en por au ea
caroenos 0 el exracio del sendin que.
Date gon an e po.
ins au crayon ei" à
‘Str tal grey por wo ni
Caen co aks, ac
ps vas que proven eared
Pierre nens opie dl
‘re maso e remo. Lo nos Y
tos Br jerp a uan o ar
nr a far or Capo.
D ru y ear Rene mecano
En oo os evan dora de
area dbo mn um.
‘isn Ga rae ers arcos fs
‘resco spss tr
‘gs damage ston spd we
co. a. separa de ies dont
‘za erro tomo san am de
Senn por noc en maria
a corne un i e us yn 260
os nato y mem
{doy o euros msc os.
or o stone
A-Coraioors e Pt: Coon la ac
er tac cl pod mecano
fara mue abr o epi Ol ro
‘et tak
contenants © envasar di
Nutrición
Inn qu non eses en nar
1 ha de vara ta con mu des
Beten ern 920 zo y
Mere leche ars pas
a on os een de amenos
Grete Seen
roca on aya cd mue
Algunas precauciones con los
aditivos
seer Ca e
Amer, pra popa pan a
psc aga cn agi
ei ta de eden q 20
cuna en aque pes La
Some ana" yo gs dont o caña
intro gums, sg “ann as
malo à par y abate” yo
Green respecte. Mars
Sera de ose asa ato Mae
ho 102) amant ray came
(10T VEO rapecvraren sd
busy Serna (E 20 as
Bin Sa ero ev
1 arios ean, qe prova
3 en rene. En calas cm
as des anno m nor.
Games oad, se ruca se pue.
Mo mina a pst a son
‘owcairertnsoredios à un ware
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Bazar
ag.
‘Proven ysequred pra us manos con eos rics aparatos que ingen que
{ear cando saque us poate oor cocacon con Memo, hm Ee
SC y a apurado de na, dan ar ade 187 Wipro a a fo cop
nette por depts ca co on una de os weds mar do Sra
cos, aque aora e muy Un por soporte cao hasta 200 ademas ese ray
Pincay poder var sirleert sj no a tum. Eos parade 220
[Gales or el ya que asus ce conserva’ ce y ar oli da mera son
muy arcos en su sto ys pusche arcontr on ago re matizado Y 10 tage
{econ elemento dci pra a exa
Pre 2 € vi carences com
Bisope para fo oon
‘Noose epson are. y much mense mae coi Eva Slo nca de
‘eo osu gaa ce rosie Ara que sisson mis ote y Do 9
‘Soca 9 er aut maj aoe ddan en aa con a tr ce cat Lao. =
ds tcp Seas or I era Cale y tra EVA SOLO sin.
abs en cates clot. ro Cu ve ea y marin coca, ar de
‘eo. Con ee par ago So Ar uncon 100% ty llo pemans.
on gar yo tes Mrs amas con emos PS Pro: car
(er € raras con
En Tus Recetas THX nos pora que cora est cad d edb os czas nase
sas pra Qu gave de o mene ptos cn od la zm y cono Qu fo ere
E, por ads cock damen qu m dern ala mjor pra hr
ue taras que esa cdo, En st número eos petra queres near
N ae roto EVA SOLO Su legend car y eta lez de un ame de Pts,
cos aia sind ce mu hy u cora oma redonda qu 2 sach
Pa suparor pora sn 1a ys nano do ur on a boca prs Qu ws fre a
{a modo de cascada, El stectomans de unl octal osos dl fro Sn
qua El fear sa ero on dos amet, 2 28 em. yen dos clr, ane cp.
Ino y en una compac e q y Bane. Ei est se lou densa y Henk nah
‘els esos
x Prod: ero de 20 em, 36,756 toro da 26 cm. 45.56. nw caprcnotanann com
Pan siempre erro,
‘thn ot po en nara mesa ene tn oc di
(os lso mojan ono ard tc cho yen
form Se eng 2 re Duras Bar. pr ee ent
Eso La paren EVA SOLO proper maria o prs qm
{pane manga toco Carmo on una capos rs ato
(ra ga chere de psc que porno la Arcón rn o la
medad ol par, marrer tec evene ya mie Banda.
ow a ara ordi rage, Ja male y evo par.
‘Scio remeras ns mods bas pre mas en
se erin wn ana nin, apn
roc 95208 nc oc
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Maridajes
MARIDAJES
En este número especial, Cristina Soleto, experta en Enología de
‚AporVino.com nos ofrece una serie de vinos apropiados para
marnaros con postes y repostería, un tema que hemos de tra
{ar con cuidado precisamente por el componente dulce de los
Platos que suelo ser dificil de combinar con un vino. ¡que uste-
des lo marinen bien!
de cue estos vos à un prec,
casa, Mo does pasar a cesión de
pS
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¢
Pedro Ximénez Romate
Propuesta: Sober on Mind d venta mtn pucn cosy compe
Pc cr amen acorgate Bon os uence ander.
Caracteristicas: Pedo Xidnes Roms DO Jr. 100% Pac manes.
lis de 8 os en ot de reno amarcar, Bacagas Sancez Roma Hnos
Consuna 1° Color canta moy caso. na en sue, leno y tn am
‘canna pas. En oct a muy dul, eLo y ave.
Pedro Ximenez Reserva Familia
Propuesta: Con su aromas à fs psoas continapoectomente con
pens tn ce Nm no, an choi Gc oh
Caracteristicas: Pedro Ximinor Recon Faria. 100% Pao Xminez
Nog, Gaza Ondara co 2¢ mesos en sous Co sb Franck Vosges om
taco ac Badngse Lapse Hermanos. Como 1, Col Caoba ecu on
Pa rar Debora teraz cor arenas ce as pocas (de)
Yes ondes de madera y linde. En Boca ae y elegante enla nen ona
ave de boc respaldo, uso yun fra go
Moscatel Naranja
Propuesta: Estrato misas dos ace ars orcas y mori
rn m a Le © cda cn evo oe mone are
a one ro lle do var. ap ma kun ua
‘te eterno Pd dev nga y a 0. a do roma um
AS
Características: oca verja 00% Mora aga 28 es
en ara dem metro, Bcc Lezo Heros, Camaro 6 Cor ama
‘Eran nv y tar ros sy do don rca par. Li ye
‘Se Boorman ec an nn era y oS
Oloroso Romate
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ure sates con sabres procomsarement a tos co, Tan gra tras
om qomo Lares y poco aca” Atos dl pst, seaman ans caras y
Caracteristicas: os Roma Prono Fino DO. Jaz Mis de 5 sos
fn ol do ro amacano, Bodegas Sanchez Rometo Hs. Cosmo 812.
‘Sho ca, rata y tana En rs ma) aroma, gon yet
¢
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