Rice soup 604

แกงข้่าว

1. 1

แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5- 6
ปีการศึกษา 2561

ชื่อโครงงาน เมนูสุดอร่อย จากข้าวก้นถุง




ชื่อผู้ท าโครงงาน

นางสาว ธิดารัตน์ แตะต้อย เลขที่ 4 ห้อง 6/4


ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์




ระยะเวลาด าเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2561





โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
ส านักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2


ใบงาน
การจัดท าข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์

สมาชิกในกลุ่ม
นางสาว ธิดารัตน์ แตะต้อย เลขที่ 4

ค าชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้

ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
เมนูสุดอร่อย จากข้าวก้นถุง

ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
A delicious menu from rice.

ประเภทโครงงาน เพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ท าโครงงาน นางสาว ธิดารัตน์ แตะต้อย
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาด าเนินงาน 3 เดือน ตั้งแต่เดือนกันยายน 2561 ถึง เดือนธันวาคม

ที่มาและความส าคัญของโครงงาน
เนื่องจากโลกในยุคปัจจุบัน เศรษฐกิจตกต่ า ราคาสินค้าค่อนข้างสูง รวมไปถึงผลผลิตข้าวที่ตกต่ า จาก
ปัญหาภัยแล้ง และฝนทิ้งช่วง ส่งผลให้ราคาส่งออกข้าวไทยในปีนี้โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิ พุ่งขึ้นแตะ 1 หมื่น 9
พันบาทต่อตัน ซึ่งถือเป็นราคาสูงที่สุดในประวัติศาสตร์ นับตั้งแต่มีการส่งออกข้าวมาตลอด 70 ปี นอกจากนั้นยัง
มีผลกระทบคือข้าวที่เสียหายไม่ได้มาตรฐานอีกด้วย ดังนั้นผู้จัดท าจึงได้เริ่มศึกษาว่าข้าวที่เสียหายและไม่ได้
มาตรฐาน นั้นสามารถน ามาแปรรูปเป็นอาหารแสนอร่อยอย่างแกงข้าวได้ รวมทั้งยังสามารถช่วยสร้างรายได้ได้
อีกด้วย

วัตถุประสงค์
1.การแปรรูปข้าวเป็นเมนูอาหาร
2.ช่วยแก้ปัญหาข้าวเหลือ
3.ให้เห็นถึงคุณค่าของข้าว

ขอบเขตโครงงาน (คุณลักษณะ ขอบเขต เงื่อนไขและข้อจ ำกัดของกำรท ำโครงงำน)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

3. 3


หลักการและทฤษฎี (ควำมรู้ หลักกำร หรือทฤษฎีที่สนับสนุนกำรท ำโครงงำน)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
___________________________________________________________________

วิธีด าเนินงาน
แนวทางการด าเนินงาน
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

งบประมาณ
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
__________________________________________________________________
___________________________________________________________________




ขั้นตอนและแผนด าเนินงาน

ล าดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงำน
2 ศึกษำและค้นคว้ำข้อมูล
3 จัดท ำโครงร่ำงงำน
4 ปฏิบัติกำรสร้ำงโครงงำน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 กำรท ำเอกสำรรำยงำน
7 ประเมินผลงำน
8 น ำเสนอโครงงำน

4. 4


ผลที่คาดว่าจะได้รับ
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

สถำนที่ด ำเนินกำร
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
กลุ่มสำระกำรเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
-กลุ่มสำระกำรงำนอำชีพและเทคโนโลยี
-
แหล่งอ้างอิง (เอกสำร หรือแหล่งข้อมูลต่ำง ๆ ที่น ำมำใช้กำรท ำโครงงำน)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________