Rojo 40

Colorante

1. ROJO 40 “ rojo allura AC”

2. DE DONDE SE OBTIENE?? También es conocido como “roja allura AC” Es un colorante sintético de color rojo oscuro, se creo en E.U para reemplazar al amaranto, es el colorante rojo mas utilizado. Se obtiene derivado del petróleo.

3. EFECTOS SECUNDARIOS Posible hiperactividad en niños. En grandes dosis es un liberador de histamina y puede aumentar los síntomas de asma y producir insomnio. Esta prohibido en Francia, Bélgica, Suiza y Dinamarca.

4. USOS Se usa para la elaboración de muchas comidas y bebidas procesadas, incluyendo cereales, caramelos, polvos para postres, productos horneados, drogas, cosméticos y yogurt.