Sensación y percepción entrega final.pptx

Trabajo sobre el sentido de la vista en sensación y percepción

1. Sensación y percepción         Ingeniería Industrial

2. Fundamentación teórica, gusto y olfato El gusto ye olfato son dos sentidos nombrados como químicos o quimiorreceptores, estos dos dependen de las moléculas que se encuentran en su entorno. Gusto: Ambos sistemas trabajan de manera coordinada para brindarnos aquello que conocemos como sabor, pero la lengua es el principal órgano utilizado para responder a cinco sabores básicos: dulce, salado, acido, amargo y umami ((Kandel et al., 2013). Olfato : Este se encarga de detectar moléculas volátiles en el aire a través de los cilios olfativos ubicados en la mucosa nasal, estas señales se transmiten directamente al bulbo olfatorio y desde allí a la corteza olfativa primaria. Estos dos sentidos son importantes para la alimentación, la memoria el placer y la detección de peligros en el ambiente.

3. ¿Cuáles son las áreas con mayor intensidad de sabor de acuerdo con la aplicación de cada una de las sustancias?

4. ¿Qué sustancia presento mayor reconocimiento olfativo en EV y hubo diferencias al estimular cada una de las fosas y las dos al tiempo?

5. Evidencia fotográfica

6. Finalmente, responda cuál es la diferencia entre los sentidos visual y auditivo en relación con el sentido del gusto y el olfato. Podemos partir de que la visión y la audición son dos sentidos que responden a la luz y a ondas sonoras, respectivamente. Estos dos sentidos procesan características estructuradas y poseen un organización espacial y tonotópica bien definida. Son sentidos que se caracterizan por dar información objetiva de nuestro entorno, así que nos permiten orientarnos y percibir frecuencias. Por otro lado el olfato y el gusto son sentidos quimiorreceptores, lo que quiere decir que para poder tener reacciones de ellas , estos tienen que estas expuestos a sustancias químicas. Mientras que la visión y la audición se encargan de proporcionarnos información objetiva y concisa, el olfato y el gusto tienen una percepción mas subjetiva y esta varia dependiendo de la persona que lo experimente, así que estos sentidos también poseen una reactividad emocional y histórica.

7. Bibliografía Herz , R. S. (2016). The role of odor-evoked memory in psychological and physiological health . Brain Sciences , 6(3), 22. https://doi.org/10.3390/brainsci6030022 Kandel, E. R., Schwartz, J. H., Jessell , T. M., Siegelbaum , S. A., & Hudspeth , A. J. (2013). Principles of Neural Science (5th ed.). McGraw-Hill. Small, D. M., & Prescott, J. (2005). Odor /taste integration and the perception of flavor . Experimental Brain Research , 166(3-4), 345–357. https://doi.org/10.1007/s00221-005-2376-9