sesion de aprensizaje : BIOSEGURIDAD ANIMAL.CLASE.pptx

normas de bioseguridad, vantjas de una buena seguridad animal en las granjas,

1. INSTITUTO DE EDUACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “SAN IGNACIO”

2. S.A. N 7. BIOSEGURIDAD ANIMAL PROGRAMA DE ESTUDIO: PRODUCCIÒN AGROPECUARIA UNIDAD DIDÁCTICA: ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y METABOLICAS. PERIODO ACADÉMICO : IV - CICLO DOCENTE : ING.ZOOT. YULISA COTRINA VILLEGAS

3. PROPOSITO. Fortalecer la bioseguridad en sanidad animal para prevenir enfermedades, proteger la producción y cuidar la salud pública.

4. ¿ Que entiendes por bioseguridad?

5. BIOSEGURIDAD ANIMAL Prevenir Vale mas que lamentar…

6. Hace refiere al conjunto de medidas, infraestructuras y normas destinadas a reducir los riesgos biológicos de entrada, transmisión y salida de enfermedades en los hatos en una unidad productiva, una región o un país BIOSEGURIDAD ANIMAL Concepto

7. Amenazan granjas y constantemente las para que no afecten su productividad hay que estar ALERTA Protozoarios En la producción pecuaria las enfermedades pueden ser causadas por una amplia variedad de agentes patógenos BIOSEGURIDAD PECUARIA

8. Entre los aspectos fundamentales para tener éxito en el negocio pecuario, está el de brindar las condiciones óptimas para que los animales estén libres de enfermedades y así puedan expresar su potencial genético y productivo.

9. Los tres principios básicos en los que está basada la bioseguridad son: Solo personal autorizado y capacitado en el proceso utensilios e propias del Equipos, instalaciones proceso Programa desinfección de limpieza y ajustado a la planta de procesos de protección adecuados para el Elementos personal proceos Solo personal administrativo, seguridad, y visitantes Equipos, utensilios e vehículos no autorizados Programa de limpieza y desinfección ajustado a la planta administrativa Ropa de trabajo no apta para ingresar a planta de procesos. ZONA O AREAS DE PROCESOS ZONA LIMPIA ZONA SUCIA

10. Limpieza: es la ausencia de suciedad y su propósito es disminuir o exterminar los microorganismos. Los tres principios básicos en los que está basada la bioseguridad son: Desinfección : puede definirse como eliminar en parte el número de bacterias que se encuentran en un determinado ambiente o superficie, de tal forma que no sea nocivo para las personas.

11. Para evitar la propagación de infecciones, enfermedades o contagios. Asegurar que el servicio o producto que ofrecemos al cliente sea de calidad. Generar confianza en el cliente. Prevenir la contaminación en los productos alimenticios. Alargar la vida útil de las instalaciones, los locales, los utensilios y el equipo. Mejora la imagen del la empresa. Conseguir un entorno laboral saludable. ¿Por qué es tan importante limpiar y desinfectar

12. ¿Cómo pueden entrar estas enfermedades a la granja? El ser humano. .

13. ¿Cómo pueden entrar estas enfermedades a la granja? Los vehículos. .

14. ¿Cómo pueden entrar estas enfermedades a la granja? Los equipos, herramientas y utensilios…

15. ¿Cómo pueden entrar estas enfermedades a la granja? . Otros animales. Y Plagas

16. VENTAJAS DE LA BIOSEGURIDAD

17. Procurar ubicar a los animales en donde se les proteja de virus que son arrastrados por el viento. Normas de bioseguridad en instalaciones Localizar adecuadamente las instalaciones para los animales evitando corrales y galpones cerca de vías publicas. Utilizar los materiales y diseños apropiados para cada instalación evitando la acumulación excesiva de humedad en pisos y paredes Elaborar donde se pediluvios (tanques laven los zapatos las personas que instalación). entran la Mantener limpio de la unidad las inmediaciones de producción, y fumigando desmalezando frecuentemente.

18. Controlar el ingreso de nuevos animales. Controlar vectores. Establecer grupos para facilitar el manejo. Desinfectar frecuentemente. Cumplir con las vacunaciones y desparasitaciones preventivas. Normas de bioseguridad en animales

19. Control de ingreso de nuevos animales Exigir certificados sanitarios. Aislar los nuevos animales por un período de 21 días durante los cuales se somente a una rigurosa observación. Realizar pruebas para el descarte de enfermedades antes de ser incorporados al rebaño de la finca. Incluir en el plan de vacunción de la finca. Cuando se trata de vacas lecheras se deben ordeñar las recien llegadas de ultimo.

20. Controlar el ingreso de visitantes Controlar el paso de vehiculos. Se debe evitar que un instrumento o herramienta de trabajo se convierta en un fomite, Otras normas de bioseguridad

21. VISITANTES : Personas que no efectúan rutinariamente labores en o para las granjas y plantas de procesos.

22. Un fómite es cualquier objeto carente de vida o sustancia que, si se contamina con algún tal como patógeno bacterias, viable, virus, hongos o parásitos, es capaz de transferir dicho patógeno de un individuo a otro

23. Se pueden distinguir dos tipos de bioseguridad: Qué tipos de bioseguridad existen? Bioseguridad externa : El establecimiento de medidas que impidan la entrada/salida de enfermedades en/de una explotación.

24. Qué tipos de bioseguridad existen? Bioseguridad externa : El establecimiento de medidas que impidan la entrada/salida de enfermedades en/de una explotación.

25. Qué tipos de bioseguridad existen? Bioseguridad interna : El establecimiento de medidas que impidan la difusión de enfermedades una dentro de explotación. Se pueden distinguir dos tipos de bioseguridad:

26. Atiende a la correcta separación de animales enfermos y sanos, asegurarse de que las mascotas no entren en los establos para evitar que introduzcan patógenos usar materiales limpios, desinfectados y correctamente almacenados. Emplear medicamentos adecuadamente almacenados, agujas estériles y realizar frecuentes limpiezas y desinfecciones de las instalaciones y los equipamientos usados. Bioseguridad interna

27. La bioseguridad tiene dos componentes básicos que son igualmente importantes: Plan de bioseguridad: infraestructuras, equipos, medidas de manejo, protocolos escritos, registros, etc. Aspecto humano: formación, concienciación, entrenamiento del personal.

28. CUESTIONARIO 1. ¿ Que entiende usted por Bioseguridad y que aspectos incluye? 2. ¿ Cuales son las normas de bioseguridad para las explotaciones pecuarias? 3. ¿ Que problemas pueden implicar en la industria pecuaria malas de bioseguridad? 4. ¿ Cual seria el orden de rigurosidad en controles de bioseguridad en los diferentes tipos de explotaciones pecuarias? 5. ¿ La bioseguridad solo se aplica a las instalaciones, animales y personal o también con la eliminación desechos, productos agroquímicos, medicamentos y otros? Comente al respecto. 6. Diseñe una instalación pecuaria que cumpla con todas las normas de bioseguridad.