Sosialisasi_Pakan_Lokal_Jerami_Jagung.pptx

pemanfaatan jerami jagung

1. SOSIALISASI PEMANFAATAN PAKAN LOKAL JERAMI JAGUNG SESUAI STANDAR MUTU DI PETERNAKAN RAKYAT BerAKHLAK | Bangga Melayani Bangsa | Kementerian Pertanian

2. LATAR BELAKANG • Pakan merupakan komponen biaya terbesar dalam usaha ternak. • Bahan pakan komersial sering mahal dan tidak selalu tersedia. • Jerami jagung banyak tersedia setelah panen namun sering terbuang. • Dengan pengolahan dan penerapan standar mutu, jerami jagung dapat menjadi sumber pakan murah, aman, dan berkualitas.

3. TUJUAN SOSIALISASI 1. Meningkatkan pengetahuan peternak tentang pemanfaatan jerami jagung. 2. Menjelaskan cara pengolahan agar sesuai standar mutu pakan. 3. Mendorong kemandirian peternak dalam penyediaan pakan lokal.

4. STANDAR MUTU PAKAN LOKAL (KEPMENTAN NO. 430/2019) • Kadar air maksimal: 14% • Protein kasar (PK): minimal 4–6% • Serat kasar (SK): maksimal 35% • Bebas jamur, logam berat, dan benda asing • Pakan disimpan di tempat kering dan tidak berbau apek.

5. KANDUNGAN GIZI JERAMI JAGUNG • Bahan kering (BK): ±85% • Protein kasar: ±6% • Serat kasar: ±30% • Energi metabolisme: 1.800–2.000 kcal/kg ➡️ Cukup baik untuk ruminansia (sapi, kambing, domba) jika diolah dengan benar.

6. FERMENTASI JERAMI JAGUNG Langkah-langkah: 1. Cacah jerami ±5 cm 2. Larutkan molases/gula + air (1:10) 3. Tambahkan starter (EM4/ragi tape) 4. Campur dan masukkan ke plastik silase kedap udara 5. Simpan 21 hari. Ciri hasil baik: - Bau harum asam - Warna kecoklatan - Tidak berjamur.

7. PENERAPAN DI PETERNAKAN RAKYAT • Dapat dilakukan secara kelompok atau individu. • Gunakan alat sederhana: pisau, drum, plastik silase. • Simpan di tempat teduh dan kering. • Beri pakan secara bertahap agar ternak terbiasa.

8. MANFAAT PEMANFAATAN JERAMI JAGUNG ✅ Menghemat biaya pakan hingga 40% ✅ Pakan tersedia sepanjang tahun ✅ Ternak lebih sehat dan produktif ✅ Mengurangi limbah pertanian ✅ Mendukung pertanian berkelanjutan.

9. KESIMPULAN • Jerami jagung berpotensi besar sebagai pakan lokal alternatif. • Pengolahan sederhana seperti fermentasi meningkatkan nilai gizi. • Standar mutu pakan penting untuk menjaga kualitas dan keamanan ternak.

10. PENUTUP “Dari Limbah Jadi Berkah — Jerami Jagung untuk Ternak Sehat dan Peternak Sejahtera” 📍 Dinas Peternakan / Penyuluh Lapangan 📅 (Tanggal Kegiatan) 👥 Narasumber: (Nama Petugas/Pemateri)