Tortilla de Patata

Elaboración de una tortilla de patata

1. Tortilla de patata Mar Gutiérrez

2. Objetivos En esta presentación vamos a mostrar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de una tortilla de patatas. La tortilla que vamos a realizar lleva cebolla, lo sentimos por las personas a los que no les guste este ingrediente.

3. Utensilios necesarios Cuchillo Bol Sartén Plato Tenedor/utensilio de batir

4. Ingredientes 1 Kg. De patatas 8 Huevos 1cebolla terciada Aceite de oliva Sal

5. Proceso de elaboración de la tortilla de patatas Patatas Pelamos las patatas, las partimos en láminas del tamaño deseado. Añadimos sal a las patatas (mezclado uniformemente) Cebolla Cortamos en juliana la cebolla Freir Echamos las patatas y la cebolla en la sartén con el aceite caliente a fuego medio

6. Proceso de elaboración de la tortilla de patatas Huevos Se baten los huevos en el bol Añadir una pizca de sal. Hacer la tortilla Se sacan las patatas de la sartén y se escurren Se mezclan con el huevo. Se echa la mezcla en una sartén con poco aceite caliente. Esperar a que cuaje y dar la vuelta (operación peligrosa)

7. Proceso de elaboración de la tortilla de patatas Sacar de la sartén y emplatar la tortilla.

8. Buen provecho Estén atentos a las próximas recetas de nuestro blog.