Tortilla de Patatas

Receta de tortilla de patata

1. TORTILLA DE PATATAS José Ángel Santiago

2. UTENSILIOS NECESARIOS Bol Plato Tenedor Sartén Plato de presentación

3. INGREDIENTES 600 grs. d e Patatas 5 Huevos ½ Cebolla Aceite de oliva virgen Sal

4. ELABORACIÓN Se pelan las patatas y después de lavarlas, se trocean. Se pica la cebolla y se dora con aceite de oliva, junto con la patata troceada. Se retira. Se baten los huevos en el bol y se salan. Se escurre de aceite la mezcla de patata y cebolla. Se une la mezcla a los huevos batidos. Con escasa aceite, freir la nueva mezcla de patata y huevos. Cuajar la tortilla por ambos lados. Retirar del fuego y presentar.

5. PRESENTACIÓN DE LA TORTILLA

6. MUCHAS GRACIAS POR TU ATENCIÓN SÍGUENOS EN LA SIGUIENTE RECETA…