Tp hortalizas jere y pedro(los cuarteteros)_20250922_134142_0000.pdf

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1. Producción de
hortalizas‌
Trabajo Práctico‌ ‌
2025‌

2. "E.E.T.P y E.S.S.O N° 299
"Carlos Sylvestre Begnis" Alumnos: 3° "A" Jeremías González Pedro Frutos Pricila Sinievicz Profesora:

3. Objetivos:‌
GENERALES‌AUTOSUSTENTARNOS CON
LOS PRODUCTOS DE LA
HUERTA, ATRAVES DE LA
VENTA Y PRODUCCIÓN DE
ESTOS Y ASI AL MISMO
TIEMPO ENSEÑARLES A LOS
ALUMNOS ACARGO.‌
Aprender los principios
básicos de una huerta
y aplicarlos de manera
efectiva, para que‌ ‌su
manejo y cuidado sea
el correcto. Todo esto
en base a los
conocimientos
adquiridos en clases.‌

4. Objetivos:‌ ESPECÍFICOS‌Adquirir el hábito de
la rutina y las
responsabilidades al
momento de realizar
las pasantias.‌ Aprender a como cuidar y
manejar las diferentes
herramientas,máquinas y
materiales que necesitamos
para la produccion‌
Aprender sobre la
comercialización de
hortalizas y al mismo
tiempo mejorar las
habilidades en la venta y
manejo del dinero.Poner en práctica
lo aprendido en
clases al
momento de
trabajar.

5. En resumen, todos estos
objetivos, tanto generales
como específicos,
fundamentan la creación y
el funcionamiento de las
huertas escolares, en la
cual nos basamos para la
realización de la nuestra.

6. Herramientas
Y
Máquinas

7. La utilizamos para cavar, arrancar
plantas, remover y transportar tierra.
Utilizada para trabajos de
excavación y penetracion de tierra,
pero también sirve para arrojar y
aflojar terrenos.
Pala ancha:
Pala de punta:

8. La utilizamos en los momentos en
los cuales teníamos que juntar
plantas, hojas, brotes, aflojar el
suelo y romper terrones de los
surcos. Rastrillo:
Azada:Utilizada para remover la tierra,
eliminar maletas, preparar el
suelo y dejar en buen estado los
surcos.

9. Almacigo:
Trasplantadores:
Utilizados para tener más
posibilidades de que las semillas
germinen y crezcan, para luego
trasplantarlas y así tener mayor
producción.Usadas para hacer pozos
pequeños, realizar el trasplante
de manera más sencilla y eficaz.

10. Horquilla:
Regadera:
Utilizada para juntar y transportar
yugos, basura y malezas.
La utilizamos para regar las plantas de
manera más equitativa y eficiente.

11. Hilos:
Cuchillo:Lo utilizamos al momento de
atar las hortalizas que vamos
a vender.
Lo usamos para cortar el hilo,
mencionado anteriormente, y para
contarle el tallo a las hortalizas que
vamos a comercializar.

12. Carretilla:
Motocultivador:
Usada al momento de trasladar
diferentes materiales ya sean
herramientas, plantas o malezas.Lo utilizamos para labrar y preparar el
suelo, especialmente en áreas pequeñas o
medianas como huertos, también la usamos
para hacer suecos, romper terrones y flojar
la tierra.

13. Hortalizas Sembradas y
transplantadas
durante el año

14. Zapallito Época de siembra:
Primavera y verano, cuando la temperatura es cálida.
Siembra:
directa a chorrillo dejando una distancia entre plantas de 100×100.
Cuidados:
Los cuidados que se le tiene que realizar es darle un suelo bien
drenado y rico en materia orgánica, regala regularmente,
manteniendo el suelo húmedo pero no encharcado, este se realiza
con un cuchillo de manera muy sencilla.
Cosecha:
Cuando tienen un tamaño pequeño a mediano (5-10 cm de
diámetro)
Verificar regularmente para cosechar en el momento adecuado.
Este se realiza con un cuchillo de manera muy sencilla y rápida.
Tiempo de cosecha:
Se debe realizar entre 35-45 días después de la siembra.

15. Lechuga
Época de siembra:
La siembra se realiza en época primavera- verano.
Siembra:
Almacigo y transplante dejando una distancia entre plantas de 20×20.
Cuidados:
Luz: Necesita sol o parcialmente con sombra ligera.
Suelo: Prefiere suelos frescos, bien drenados y ricos en materia
orgánica.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero no
encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
La lechuga se cosecha cuando las hojas están tiernas y crujientes, con
un cuchillo de manera fácil.
tiempo de cosecha:
Se debe realizar 50 días después de la siembra.

16. Remolacha
ÉPOCA de siembra:
Se siembra durante todo el año.
Siembra:
directa a chirrillo dejando una distancia entre planta de 15x35/40.
Cuidados:
Luz: Necesita pleno sol.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados, sueltos y ricos en materia orgánica.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero no
encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
- La remolacha se cosecha cuando las raíces están maduras y tienen un
tamaño adecuado (generalmente entre 2-5 cm de diámetro).
- Se puede verificar la madurez tirando suavemente de las hojas.
Tiempo de cosecha:
La remolacha: 130 días después de la siembra.

17. AcelgaÉpoca de siembra:
Su época de siembra es en todo el año
Siembra:
Almacigo y transplante o siembra directa dejando una distancia entre
planta de 15×35/40.
Cuidados:
Luz: Necesita pleno sol o sombra parcial.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y con un pH
entre 6,0 y 7,0.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero no
encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
La acelga se cosecha cuando las hojas están tiernas y crujientes.
Se pueden cosechar las hojas exteriores, dejando que la planta siga
creciendo.
Tiempo de cosecha:
tiene un tiempo de cosecha de 13.0 días después de la siembra(3 a 5
cortes).

18. Época de siembra:
Su época de siembra es de febrero/marzo-junio.
Siembra:
En almacigo y al momento de transplantarla debemos dejar una distancia entre plantas de
10×40.

Cuidados:
Luz: Necesita pleno sol.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y con un pH entre 6,0 y 7,0.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero no encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
El coliflor se cosecha cuando la cabeza está compacta y blanca.
Se corta la cabeza entera, dejando un poco de tallo, todo esto con la ayuda de un cuchillo.
Tiempo de cosecha:
Entre 45-60 días después de la siembra. Espinaca

19. BrocoliÉpoca de siembra:
Su epoca de siembra es de otoño- invierno.
Siembra:
Primero se siembra en álmacigos cuando la planta está más grande
se traslada a su lugar definitivo dejando un espacio de 45×50.
Cuidados:
Luz: Necesita pleno sol.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero
no encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
El brócoli se cosecha cuando las cabezas están compactas y verdes.-
Se corta la cabeza principal, y luego se pueden cosechar los brotes
laterales.
Tiempo de cosecha:
Se cosecha 80-100 días as después de la siembra.

20. ColiflorÉpoca de siembra:
Su epoca de siembra es de, en álmacigo, febrero-marzo y el
transplante se realiza entre marzo-abril.
Siembra:
Luego del tiempo en el almacigo se transplanta dejando una
distancia entre plantas de 50×70.

Cuidados:
- Luz: Necesita pleno sol.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo pero
no encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
El coliflor se cosecha cuando la cabeza está compacta y blanca.
Se corta la cabeza entera, dejando un poco de tallo, todo esto con la
ayuda de un cuchillo.
Tiempo de cosecha:
El coliflor: entre 60-150 días después de la siembra.

21. RepolloÉpoca de siembra:
Primero se siembra en álmacigos en los meses Febrero-Marzo y
luego se traslada en Marzo-Abril.
Siembra:
Después de que pase el tiempo establecido en el álmacigo, se
transplanta dejando una medida de 40×50/70.
Cuidados:
Luz: Necesita que el sol le pegue de pleno.
Suelo: Prefiere suelos bien drenados y con buena materia
orgánica.
Riego: Necesita un riego regular, manteniendo el suelo húmedo
pero no encharcado.
Fertilización: Se puede fertilizar con abono orgánico o compost.
Cosecha:
El repollo se cosecha cuando la cabeza está compacta y firme.
Se corta la cabeza entera, dejando un poco de tallo.
Tiempo de cosecha:
Se realizará la cosecha entre 90-130 días después de la siembra.

22. Implementar una huerta en el hogar no solo significa tener
alimentos frescos y sanos al alcance, también es una forma de
cuidar el ambiente y aprovechar mejor los recursos. Además,
trabajar la huerta en familia fortalece los vínculos, nos enseña
valores como la responsabilidad y la paciencia. Por todo esto, las
huertas familiares son una práctica sencilla pero muy valiosa.
Huertas familiares: